2025年中国酒店集团及品牌发展报告

c中国饭店协会SCHOOLOFHOTELANDTOURISM携程集团发布单位：中国饭店协会香港理工大学酒店及旅游业管理学院上海盈蝶企业管理咨询有限公司携程集团宋小溪副主编：胡升阳丁志刚陈瑞亮张乐然杨晓丹肖铨武陈丹雯中国酒店集团及品牌发展报告中国饭店协会香港理工大学酒店及旅游业管理学院上海盈蝶企业管理咨询有限公司携程集团中国饭店协会P03协会会长致辞P04关于报告P052025中国酒店集团及品牌发展报告概要P06第一部分：中国酒店集团规模P072024年度中国前50家酒店集团规模P092024年度中国前10家酒店集团及品牌市场占有率P10第二部分：中国酒店品牌规模P112024年度中国境内外资前30家酒店品牌规模P122024年度中国前10家连锁酒店豪华品牌规模和市场占有率P132024年度中国前10家连锁酒店高端品牌规模和市场占有率P142024年度中国前20家连锁酒店中端品牌规模和市场占有率P152024年度中国前30家连锁酒店经济型品牌规模和市场占有率P16第三部分：中国连锁酒店四类档次规模增长情况P172017-2024年豪华连锁酒店规模增长P182017-2024年高端连锁酒店规模增长P192017-2024年中端连锁酒店规模增长P202017-2024年经济型连锁酒店规模增长P21第四部分：中国酒店资本化、品牌化、数字化及行业前瞻P22中国酒店行业品牌与资产大事记P252025专精特新酒店企业推荐计划P262025增长新势力酒店品牌墙P272025专精特新酒店企业精选案例P332025中国酒店行业前瞻P34中国饭店协会简介P37香港理工大学酒店及旅游业管理学院简介P38上海盈蝶企业管理咨询有限公司简介P39携程集团简介携程集团中国饭店协会协会会长致辞2025年《政府工作报告》明确提出“实施提振消费专项行动，落实优化休假制度，释放文旅消费潜力”,而免签政策的不断放宽利好入境旅游市场，酒店业内外需持续增加；文旅融合深化、绿色低碳转型、数字化与截至2024年12月31日，我国连锁酒店客房总规模突破700万间，同比增长31.6万余间。其中，前50强酒店集团客房数占连锁酒店市场客房总量超过70%,前10家酒店集团客房数占连锁酒店市场客房总量接近60%,成为行业增长的压舱石。这一增长态势不仅印证了住宿业作为国民经济重要服务业的韧性，更凸显了头部企业通过品牌化、数字化与下沉战略对消费升级需求的精准响应。消费结构的变化让中高端酒店市场成为增长主引擎。中端连锁酒店客房规模达220万间，维也纳、全季、麗枫三大品牌稳居第一阵营；高端市场客房数突破120万间，亚朵、融通旅发、开元名庭引领增长。与此同时，经济型酒店市场进入存量优化阶段，汉庭、格林豪泰、如家等头部品牌通过产品迭代与效率升级维持竞争优势，而部分区域性专精特新品牌则凭借特色体验逆势增长。在政策与市场的双重驱动下，中国酒店业正在经历三大结构性变革：资本化整合加速、品牌化分层深化、国际化战略突破。这些变革将决定酒店品牌的运营及服务模式。在此背景下，《2025中国酒店集团及品牌发展报告》结合大住宿行业特点，同步开展住宿行业“专精特新”品牌企业培育工作，涌现出一批诸如雅里数科、子曰酒店等区域标杆性酒店品牌，他们重视品牌化、特色化发展，关注精细化运营能力提升，树立了独有的市场口碑，为全面提升住宿业服务品质，培育壮大中高端品牌，促进服务消费高质量发展做出了积极贡献。期待未来可以出现更多在各自领域出类拔萃的“专精特新”酒店企业，为行业可持续发展提供新的有益探索!最后，向所有参与本报告调研与完善工作的地方协会、住宿企业和编写单位致以最深厚的谢意，期待未来继续携手，共同推动中国酒店行业的繁荣与发展!中国饭店协会会长中国饭店协会1.本报告数据来源及统计口径：盈蝶咨询通过对中国国内酒店投资与管理集团和中国境内外资酒店品牌(以下简称“酒店集团”)的公共档案、往年数据、业内消息和独立研究来估算完成的。以上市公司财报、公司官网或官方提供资料说明、携程旅行网数据整理为依据。统一以2024年12月31日可预订已开业酒店的客房数2.本报告统计分析的规模情况说明：连锁酒店集团规模数据主要包含中国前50家酒店集团规模、中国前10家酒店集团市场占有率和前10家酒店品牌市场占有率。连锁酒店品牌规模数据包含前30家外资酒店品牌的国内经营酒店数据、前10家中国连锁酒店豪华品牌规模和市场占有率、前10家中国连锁酒店高端品牌规模和市场占有率、前20家中国连锁酒店中端品牌规模和市场占有率、前30家中国连锁酒店经济型品牌规模和市场占有率。中国连锁酒店四类档次规模数据包含豪华、高端、中端、经济型四类连锁酒店2017-2024年规模增长情况。3.本报告统计所涵盖的酒店集团，包含其拥有50%以上(含50%)投资股权或具有4.酒店集团包括集团旗下酒店投资、酒店管理和品牌运营等业务，根据行业惯例分成豪华(五星级)、高端(四星级)、中端(三星级)、经济型(二星级及以下)四类档次。5.统计时，因为酒店集团会把分别来自业主方、管理方和品牌方的数据放在同一个列表上，酒店客房数和门店数可能会被重复计算。在这种情况下，如果一个物业的业主方、管理方和品牌方各不同的话，那么这个物业的酒店客房数和门店数可能会被重复计算3次。6.另外，报告中的酒店集团需有管理或加盟酒店业务，如仅仅拥有酒店物业的公司会被省略，因此地产投资信托公司和私募基金会被排除在外。7.由于数据信息有限，本报告难免存在疏漏和不足之处，恳请广大读者批评指正。邮箱：inn@电话国饭店协会2025中国酒店集团及品牌发展报告概要1.截至2024年12月31日，我国连锁酒店家数共9.33万家，连锁酒店客房总规模近707万间，客房同比增长31.61万间，增幅为4.68%,我国连锁酒店市场继续保持2.从结构性分析，我国连锁酒店市场中的头部企业增长仍较快。截至2024年12月31日，我国规模前50家酒店集团营业客房总数约539万间，相比疫情前的2019年增长约216万间；相比2023年客房增长约63万间，增幅为13.17%。大中型酒店集团通过保持较快增长，为国家稳经济、稳就业积极贡献力量。按照每100间房提供30人就业的比例大致测算，2024年这些大中型酒店集团为近161.8万人提供了就业机会，其中同比新增就业岗位约18.8万个(由于酒店产品定位的差异性，不同集团、不同品牌、不同规模的酒店提供的就业数有较大差异，上述数据仅代表报告编撰机构根据长期调研经验对酒店集团吸纳就业水平的大致估算),体现出我国酒店业中的大中型企业在行业复苏后的中流砥柱作用3.2024年规模前10的酒店集团分别为：锦江国际集团、华住集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈集团、尚美数智酒店集团、亚朵集团、艺龙酒店科技集团、逸柏酒店集团、德胧集团。这十家酒店集团的客房总数近428万间，相比2023年规模前10的酒店集团客房约373万间，同比增长了14.61%。2024年，前十家酒店集团客房规模在连锁酒店市场占有率为60.48%,表明大型酒店集团在市场发展中仍占据较强的主导力量。4.截至2024年12月31日，我国连锁酒店市场中的豪华、高端、中端、经济型等四个豪华连锁酒店2,864家，客房数784,459间，客房总数同比增长5.4%。与2019年相比，豪华连锁酒店客房增长了20.99%。这一市场中规模最大的三个品牌分别是高端连锁酒店8,924家，客房数1,203,679间，客房总数同比增长9.44%。与2019年相比，高端连锁酒店客房增长了142.41%。这一市场中规模最大的三个品牌分中端连锁酒店24,106家，客房数2,204,961间，客房总数同比增长13.32%。与2019年相比，中端连锁酒店客房增长了128.47%。这一市场中规模最大的三个品牌分别是维也纳、全季酒店和麗枫。经济型连锁酒店57,395家，客房数2,879,351间，客房总数同比减少2.93%。与2019年相比，经济型连锁酒店客房增长了19.29%。这一市场中规模最大的三个中国饭店协会第一部分中国酒店集团规模一、2024年度中国前50家酒店集团规模二、2024年度中国前10家酒店集团市场占有率三、2024年度中国前10家酒店品牌市场占有率2024年度中国前50家酒店集团规模1锦江国际集团2华住集团3首旅如家酒店集团北京4格林酒店集团5东呈集团广州6尚美数智酒店集团青岛7亚朵集团8艺龙酒店科技集团苏州9逸柏酒店集团德胧集团杭州广州岭南国际酒店集团广州轻住集团北京丽呈集团雅里数字科技集团深圳佛山心逸酒店集团杭州旅悦集团天津君亭酒店集团杭州雷迪森酒店集团杭州恭胜酒店集团明宇商旅股份有限公司中国融通旅业发展集团有限公司北京万达酒店及度假村北京山东文旅酒店管理集团南京金陵酒店管理公司南京中国旅游集团酒店控股有限公司北京华天酒店集团长沙安徽瑞景商旅集团清沐旅行酒店集团南京绿地酒店旅游集团携程集团携程集团中国饭店协会沁庐酒店集团南昌格兰云天酒店集团深圳阳光酒店管理集团有限公司北京白天鹅酒店集团广州荣盛酒店集团廊坊世纪金源酒店集团北京中青旅山水酒店集团深圳北京秋果酒店管理有限公司北京黄龙酒店管理集团杭州宏昆酒店集团北京岷山集团河北香宿酒店集团长隆集团有限公司广州8慧友酒店集团长沙书香酒店集团苏州尊茂酒店集团宁波白金汉爵酒店投资有限公司北京北辰酒店管理有限公司北京途窝酒店集团深圳含筹建数和签约数。·2024年度中国规模前50家酒店集团营业客房数共5393203间，营业门店数共62515家，分别同比增长13.17%和14.03%。·2024中国前50家酒店集团中，主要从事高端全服务酒店管理业务发展的国资酒管公司或地产系酒管公司占据27个席位，普遍拥有大量自有物业或自营酒店起步，但酒管公司接受第三方业主的委托管理业务普遍处于“有规模，没经济“的困境。过去20年，无论是国资还是房企的酒店管理公司基本都是资源驱动而形成的管理能力，但地产公司由于受城市化进程、行业周期、政策调控的众多影响，近几年增长乏力，对酒店经营更加务实，回归到盈利的正常商业逻辑，未来20年会更加考验管理公司的管控能力和管理水平，也是高端酒店通过数字化创新，品牌化创业的机会。携程集团中国饭店协会2024年度中国前10家酒店集团及品牌市场占有率前10家酒店集团市场占有率■东呈集团■尚美数智酒店集团■艺龙酒店科技集团■德胧集团■其他2.49%-前10家酒店品牌市场占有率■尚客优酒店■其他■维也纳■汉庭酒店■全季酒店■格林豪泰■亚朵酒店城市便捷数据来源：盈蝶咨询根据上市公司财报、酒店官网和携程旅行网数据整理，以2024年12月31日已开业酒店的客房数为标准，不含筹建数和签约数。中国饭店协会中国酒店品牌规模2024年度中国境内外资前30家酒店品牌规模所属集团1速8酒店2希尔顿欢朋希尔顿酒店集团公司3智选假日酒店洲际酒店集团4皇冠假日酒店洲际酒店集团5OYO酒店鸥游酒店管理(上海)有限公司6洲际酒店集团7喜来登酒店万豪国际集团8华美达酒店9美居酒店雅高酒店集团希尔顿酒店集团公司豪生酒店洲际酒店洲际酒店集团万豪酒店万豪国际集团香格里拉酒店集团宜必思酒店雅高酒店集团温德姆酒店希尔顿酒店集团公司希尔顿酒店集团公司万豪国际集团雅高酒店集团希尔顿酒店集团公司万怡酒店万豪国际集团戴斯精选温德姆酒店凯悦酒店凯悦酒店集团万枫酒店万豪国际集团宜必思尚品酒店雅高酒店集团万豪国际集团万丽酒店万豪国际集团萨维尔酒店萨维尔酒店集团温德姆花园酒店含筹建数和签约数。·2024年度中国境内外资前30家酒店品牌营业客房数共739973间，营业门店数共5534家，分别同比增长6.73%和1.39%。携程集团中国饭店协会2024年度中国前10家连锁酒店豪华品牌豪华酒店所属集团1凤凰酒店2德胧集团3君澜君亭酒店集团4金陵南京金陵酒店管理公司5锦江酒店锦江国际集团6首旅建国首旅如家酒店集团7雷迪森雷迪森酒店集团8施柏阁华住集团9维景国际中旅集团华天大酒店华天酒店集团前10家豪华酒店品牌市场占有率■金陵■锦江酒店■首旅建国■施柏阁维景国际■华天大酒店·2024年度中国前10家连锁酒店豪华品牌营业客房数共226359间，营业门店数共745家，分别同比增长-3.71%和-1.19%中国饭店协会2024年度中国前10家连锁酒店高端品牌高端酒店所属集团1亚朵酒店亚朵集团2融旅饭店融通旅发集团3德胧集团4丽呈集团5桔子水晶酒店华住集团6锦江国际集团7丽呈集团8美豪丽致酒店艺龙酒店科技集团9亚朵X酒店亚朵集团美仑酒店华住集团前10家高端酒店品牌市场占有率2.15%1.92%亚朵酒店■融旅饭店开元名庭■丽呈睿轩■桔子水晶酒店■锦江都城■美豪丽致酒店亚朵X酒店■美仑酒店·2024年度中国前10家连锁酒店高端品牌营业客房数共389460间，营业门店数共3141家，分别同比增长26.01%和30.66%。携程集团中国饭店协会前10家中端酒店品牌市场占有率前10家中端酒店品牌市场占有率中端酒店所属集团1维也纳锦江国际集团2华住集团3麗枫锦江国际集团4桔子酒店华住集团5首旅如家酒店集团6雅里数字科技集团7星程酒店华住集团8希岸锦江国际集团9宜尚东呈集团喆啡锦江国际集团首旅如家酒店集团东呈集团凯里亚德锦江国际集团格林酒店集团途客都市逸柏酒店集团曼居德胧集团花筑民宿旅悦集团都市花园轻居酒店亚朵集团尚客优品尚美数智酒店集团数为标准，不含筹建数和签约数。前10家经济型酒店品牌市场占有率前10家经济型酒店品牌市场占有率尚客优酒店如家■经济型酒店所属集团1汉庭酒店华住集团2格林酒店集团3如家首旅如家酒店集团4锦江国际集团5东呈集团6尚客优酒店尚美数智酒店集团7锦江之星锦江国际集团8云酒店首旅如家酒店集团9轻住酒店轻住集团首旅如家酒店集团尚美数智酒店集团贝壳酒店格林酒店集团格林酒店集团易佰酒店逸柏酒店集团白玉兰锦江国际集团心逸酒店集团IU酒店锦江国际集团你好酒店华住集团华住集团锐思特酒店逸柏酒店集团都市118派酒店锦江国际集团恭胜酒店集团99优选酒店恭胜酒店集团随易住逸柏酒店集团蓝牌驿居首旅如家酒店集团艺选酒店艺龙酒店科技集团尚美数智酒店集团逸柏酒店集团数为标准，不含筹建数和签约数。·2024年度中国前30家连锁酒店经济型品牌营业客房数共1858484间，营业门店数共27770家，分别同比增长4.73%和5.57%。携程集团中国饭店协会第三部分中国连锁酒店四类档次规模增长情况一、2017-2024年豪华连锁酒店规模增长二、2017-2024年高端连锁酒店规模增长三、2017-2024年中端连锁酒店规模增长四、2017-2024年经济型连锁酒店规模增长中国饭店协会2017-2024年豪华连锁酒店规模增长0十客房数数据来源：盈蝶咨询根据上市公司财报、酒店官网和携程旅行网数据整理，以2024年12月31日已开业酒店的客房数为标准，不含筹建数和签约数。·截至2024年12月31日，我国豪华连锁酒店2,864家，客房数784,459间，客房总数同比增长5.40%。与2019年相比，豪华连锁酒店客房增长了20.99%。2024年豪华酒店同比增速继续放缓，主要由于“国家经济转型以及顾客消费需求变化”、“地挤压”、“供需结构性失衡”以及“豪华酒店成本压力与盈利困境”等多种因素，倒逼市场出清，导致豪华连锁酒店结构性调整优胜劣汰，增速有所下滑的必然带来房价溢价能力以及入住客源，因此大多具有较强的管理收费能力。与外资酒店集团相中国饭店协会2017-2024年高端连锁酒店规模增长客房数酒店数酒店数增长率·截至2024年12月31日，我国高端连锁酒店8,924家，客房数1,203,679间，客房总数同比增长9.44%。与2019年相比，高端连锁酒店客房增长了142.41%。这一市场中规模最大·高端酒店经过2023年强劲的复苏增长后，2024年增速有所放缓。全球经济复苏的不确定性，行业政策导向调整，顾客消费观念及消费水平变化，替代业态冲击，以及加盟商的盈利难题和品牌商的战略调整，行业整合与品牌并购这些因素共同作用，使得高端酒店市场增速也有所放缓。中国饭店协会2017-2024年中端连锁酒店规模增长00·截至2024年12月31日，我国中端连锁酒店24,106家，客房数2,204,961间，客房总数同比增长13.32%。与2019年相比，中端连锁酒店客房增长了128.47%。中端酒店良好的品类投资价值吸引了各市场参与者竞相角逐，经过2021-2023这3年每年两位数的持续增长后，2024年增速也有所放缓，进入稳定增长的时期，行业竞争也必将更加激烈。场第一阵营，均超过千家门店规模，2024年底门店数分别达到了3475家、2867家、1355家。前20家中端连锁酒店品牌九成集中布局在已上市或准上市企业及关联企业品牌矩阵之中。上市公司纷纷看好并持续加码中端酒店市场，市牌虹吸效应比较明显，品牌化进程将进一步加快。中国饭店协会2017-2024年经济型连锁酒店规模增长0数据来源：盈蝶咨询根据上市公司财报、酒店官网和携程旅行网数据整理，以2024年12月31日已开业酒店的客房数为标准，不含筹建数和签约数。·截至2024年12月31日，我国经济型连锁酒店57,395家，客房数2,879,351间，客房总数同比减少2.93%。与2019年相比，经济型连锁酒店客房增长了19.29%。2024年经济型连锁·这一市场中规模最大的三个品牌分别是汉庭酒店、格林豪泰、如家。与2023年相比，2024年经济型连锁酒店细分市场分化继续，仅汉庭酒店门店数、客房数同比增长15.04%和13.17%。部分头部品牌增长拐点凸显，整体进入个位数低速增长时代。而另一方面，一些专精特新企业，符合消费者需求变化的创新型新锐品我国目前经济发展水平，大众消费核心需求，满足商务出行刚需，顺应消费升级结构变中国饭店协会中国酒店资本化、品牌化、数字化一、中国酒店行业品牌与资产大事记二、2025专精特新酒店企业推荐计划三、2025增长新势力酒店品牌墙四、2025专精特新酒店企业精选案例五、2025中国酒店行业前瞻中国饭店协会中国酒店行业品牌与资产大事记2023年9月2023年9月2023年10月江苏金峰水泥集团以16.43亿元的价格收购上海虹口三至喜来登酒店，酒店建筑面积约2023年9月2023年9月2023年10月安徽合肥皇冠假日酒店及最佳西方精品酒店以6.66亿元价格拍卖成交，酒店建筑面积合计约12万平方米。中国金茂以约28亿元价格出售金茂北京置业100%的股权给渤海润泽，主要资产是北京2023年12月上海绿地万豪酒店以总价14.88亿元成功售出，酒店位于上海市黄浦区江滨路99号，总面积约5.68万平方米，含291间客房。买家为北京银行，后者计划将该酒店改造为总部2023年12月2023年12月2023年12月中国信达以20亿元价格成功出售天房商业不良债权资产包，抵押物为三亚洲际酒店、2023年12月2023年12月华侨城(亚洲)以24.3亿元价格出售上海宝格丽酒店给江苏金峰水泥集团，酒店建筑2023年12月北京鹰朗商业管理有限公司(母公司为新加坡金鹰集团)收购上海万达瑞华酒店100%2023年12月2024年1月2024年1月2024年1月2024年1月万豪国际集团与德胧集团在上海举办战略合作签约仪式。德胧集团获得万豪品牌授权，将携手推动万豪旗下臻品之选酒店品牌在中国大陆的发展。通过此次合作，万豪国际集团将以特许经营模式，将旗下的臻品之选品牌授予德胧集团管理的部分开元名都酒店及其他高端品牌进行联名合作。未来，这些合作酒店将上线双方的自有官方预2024年1月西安旅游公告称，拟向不超过35名特定投资者发行合计不超过7102.44万股股份，预计募资不超过6亿元。其中，4.21亿元用于直营酒店拓展项目，1.79亿元用于补充流动资金及偿还贷款。2024年1月2024年1月艺龙酒店科技与青藤酒店集团签订全面战略合作协议。青藤酒店集团旗下清藤易家酒管公司将加入艺龙酒店科技平台，成为艺龙酒店科技酒管品牌体系的新支撑。双方将2024年1月携程集团中国饭店协会中国酒店行业品牌与资产大事记2024年2月酒店餐饮及供应链服务商卓远时代集团宣布获得8000万元A轮投资。据了解，本次融资将重点用于旗下餐饮品牌的市场拓展支持、服务团队的扩编及供应链仓储模块的增强，全力赋能全国合作伙伴。2024年2月2024年3月雅高酒店集团宣布，已经和锦江达成股票回购协议：雅高从锦江手中回购了700万股自家的股票，占雅高总股本的2.77%。按照每股39.22欧元的回购价格，交易总额大约2.75亿欧元。此次交易完成后，锦江对雅高的持股比例将从7.96%降至5.33%。锦江也2024年3月2024年4月2024年4月锦江酒店通过上海联交所挂牌转让全资子公司时尚之旅酒店管理有限公司100%股权，受让方为华安未来资产管理(上海)有限公司，交易价款为165,498.2024年4月2024年4月君亭酒店认缴出资490万元投资大集尚美(重庆)酒店管理有限公司49%股权，同时向大集尚美提供980万元借款。此次投资是君亭酒店在重庆核心城区第二家Pagoda品牌酒店，强化其在西南市场的布局。君亭将负责酒店设计及运营管理，合同期限为“10年+10年”委托管理。2024年6月2024年8月2024年10月广西东呈酒店管理集团股份有限公司与山东百宅一生酒店管理有限公司正式签署股权合作协议，东呈集团受让后者30%的股权，双方将围绕“乔治莫兰迪”连锁酒店产品品如家酒店集团将与星竞威武集团共同设立合资公司，专注于电竞主题酒店的开发和运2024年6月2024年8月2024年10月锦江国际集团、贵州省旅游产业发展集团正式宣布，双方旗下锦江酒店(中国区)、贵州酒店管理集团将合资组建酒店轻资产管理公司，共创贵州特色中高端度假酒店品牌，通过专业运营和管理输出加大优质度假酒店供给，助力贵州省打造世界级旅游目2024年10月锦江酒店(中国区)与新加坡凯德投资旗下旅宿业务板块——雅诗阁宣布达成合作。双2024年10月2024年11月如家酒店管理公司与湘江集团全资子公司华年文旅公司在长沙达成合作，双方将共同出资成立酒管平台——湖南湘颐酒店管理有限公司。双方将在酒店板块品牌共建、项目运营开发、会员系统共享等领域展开深度合作，未来五年内至少开拓签约100个酒店2024年11月项目。携程集团中国饭店协会2024年11月2024年12月2024年12月2024年12月2025年2月2025年3月2025年3月2025年3月2025年3月中国酒店行业品牌与资产大事记希尔顿集团与君亭酒店集团宣布签署战略合作意向书，共同探索中国酒店市场活力发展新机遇，共同推动在中国大陆地区高端酒店及目的地度假村方面的发展，为宾客带锦江酒店(中国区)透露，将携手马来西亚酒管集团RIYAZ推进锦江都城、景阁、非繁云居、麗枫、锦江之星五个品牌落地东南亚市场。双方计划由RIYAZ集团负责上述品牌在马来西亚、印度尼西亚、越南、老挝、柬埔寨、菲律宾6个国家的项目开发、筹建支持及运营管理工作。(麗枫)38%股权、Xana(希岸)32.3%股权和Coffetel(喆啡)38%股权，交易对价家酒店品牌95%的股权，并计划在交易完成后的三个月内注销剩余的5%股权，最终实现对这三家品牌的100%控股。三亚南海方舟旅游度假酒店(又名金都蔚景温德姆酒店)以4.20亿元拍卖成交，买家成都希顿国际酒店以约5亿元拍卖成交，买家为四川省卓雅华庭酒店管理有限公司，酒新东方集团约2亿元战略投资西藏松赞绿谷文化旅游有限公司(松赞酒店主体公司)12.4%股权，折射出文旅项目资本运作深层逻辑，资本不再是单纯财务工具，而是推中旅酒店管理有限公司与万达酒店管理(珠海)有限公司于北京签署战略合作框架协议。此次合作旨在通过品牌共创、资源共享和创新合作，推动产业升级，为酒店行业携程集团以2626万元A轮投资高端民宿品牌大乐之野67%股权，既是其加码实体运营、雅里数字科技集团携手钉钉共同发布酒旅全链路垂类大模型“雅里智擎”,以及基于钉钉打造的“灵犀博士”AI工作台和“灵犀助教”等AI系列产品。借助及AI能力，雅里数科已打造出“数字化+Al”驱动的酒旅产业新生态，驱动更多中小酒店成长，实现数智化升级。中国饭店协会背景介绍：2021年1月23日，财政部、工业和信息化部联合印发《关于支持“专精特新”中小企业高质量发展的通知》,启动中央财政支持“专精特新”中小企业高质量发展政策。为紧跟国家战略政策导向，中国饭店协会结合大住宿行业特点与行业专家意见，开展“专精特新酒店企业”行业性推荐计划，该计划将通过专家推荐并收录行业内具备专业化、精细化、特色化、新颖化等特色的酒店企业。该推荐计划旨在树立酒店行业专精特新企业榜样，着力于汇聚、总结当前酒店业专精特新经营与管理经验为行业长期发展提供新的参考!推荐原则：1.针对具有代表性的国内酒店企业，高低档次不限，单体酒店或业主企业暂不在评价范围内；2.从企业管理体现价值角度出发，兼顾酒店直营、委托管理和品牌特许经营模式；3.平衡质与量的关系，从发展的角度对酒店企业开展综合评价，鼓励商业模式创新；4.建立负面清单机制，当公司或创始人出现重大负面事件时或危机消除二年内不得参评。推荐要求：1.从企业家角度，企业主要负责人具有工匠精神和企业家精神，有足够战略定力与意志力；2.从市场角度，在某一区域/市场的知名度、占有率/首位度以及竞争力具有较大优势；3.从产品角度，深耕细分市场，打造出有独创、难模仿的品牌特色产品、服务和管理模式；4.从企业角度，具有自主研发及创新能力，品牌具有可持续发展能力。推荐流程：“专精特新酒店企业”每年征集一次，符合初选条件的企业将列为“专精特新入围酒店企业”。后经由推荐咨询专家组分别对目标酒店企业的品牌价值及行业影响力等维度开展评价，评价结果合格且达到三位以上专家推荐，则视为成功推荐为“专精特新酒店企业”,并同步开展“专精特新酒店企业精选案例”编写工作。“专精特新酒店企业精选案例”将纳入《中国酒店集团及品牌发展报告》,每年发布一次。专精特新品牌申报：请拥有自主酒店品牌且连续运营3年以上，有持续创新能力和研发投入，区域细分市场领先的酒店企业相关负责人联系我们!申报负责人：魏越137-6488-7170携程集团2025增长新势力酒店品牌墙美仑美奂酒店城市便捷酒店华住旗下国际高端精选酒店品牌，传承欧洲典范和格调，重新定义新奢生活，打造非凡的城市之眼。城市便捷酒店单房造价控制在6.8万元，实现更快的回报周期，通过模块化装配式工艺降本，新店爬坡期缩短至行业均值60%。2011年创立于济南，成功运营4个优质品牌：子日酒店、四季明湖、贵庭餐厅、花升餐厅，实现了多乐居有你/Freetobeyou希尔顿惠庭酒店，通过充满活力和智趣的品牌理念及前瞻设计满足宾客所需，兼容居家性和社交性，让宾客可自主定义不同场景。中国融通旅业旗下品牌慧友酒店集团安全安心雅斯特酒店将实用主义与设计美学融合，构建“高能量能量2016年慧友酒店集团成立，旗下的门店数量现已逆势增至140家。深耕区域市场，精细运营的慧友美豪丽致酒店定位为中高端城市生活方式酒店，通和更有记忆点的服务体验旅程，打造在闹市中居亭有间、安然自洽的城市生活方式。雅酒店业数字革命新物种：轮驱动模式，用14年实践构建了从供应链到客户终端的全链条数字化解决方案。其自主研发的酒店业首款全链路垂类大模型“雅里智擎”,不仅支撑自有干家门店的智能化运营，更向全行业3000家酒店输出数字能力，验证了专精特新企业“技术筑基、生态共赢”的发展路径。这为传统服务业突破转型困局提供了可复制的创新范式。一、专业化：14年深耕“单品牌千店”,Allin数字化的战略定力走出一条“单品牌千店”的独有路径。专注带来的直接效益是管理成本的集约店集团第39强，在华南地区市占率稳居前三。携程集团携程集团中国饭店协会为酒旅数字化的先行者，2022年，胡竞选将技术团队独立出来，成立科技公司雅里数科，专注于酒店数智化服务赛道，定位为技术赋能平台，为酒旅行业提供全生命周期数字化解决方案。如今，雅里数科的PMS系统服务的大潮中，雅里数科敢为天下先，以雅斯特14年的运营数据做为大模型训练的核心燃料，研发出酒旅业首个全链路垂类大模型——“雅里智擎”,覆盖投资建店、运营管理、供应链协同、客户服务等全场景，轰动业界。专注成就未来，深耕带来溢价，雅斯特及雅里数科的战略定力，让其成长为中高端酒店的形冠军”。二、精细化：Al驱动的全场景效率革命一是筹建期低效，90%的酒店都踩过“超时坑”、“超预算坑”,导致投入超标；二压力大、严重依赖OTA、数据孤岛、服务同质化等，导致利润滑跌。基于此，雅里数科围绕酒旅产业链实际场传统酒店设计装修期3~6个月，雅里数科通过AI-BIM工具”灵犀智绘”,彻底颠覆传统酒店设计的“勘测-方案-施工”的人肉式修改，利用Al极速翻模，上传物业图纸自动生成3D模型，实时关联1200+供应商报价，实现“设计→施工→运维”全链路数字化，最终让设计周期缩短50%,施工误差降低30%,成本预估准确率达92%。 (注：该技术已申请17项专利，成为商务部推荐的传统酒店培训存在”三高“痛点：高成本(人均3800元)、高流失(首月离职率35%)、高偏差(服务标准执行率仅62%)。雅里数科的解决方案是”灵犀助教”虚拟实训——通过VR模拟200+服务场景，结合语音情绪识别(准确率89%)实时反馈，最终实现新员工上岗培训时间从7天压缩至2天，客户差评率下降28%。析竞争圈定价策略，优化收益管理，提升RevPAR(每间可售房收入),让经营决策可视化。这种”毫米级”的流三、特色化：开放、利它：做酒店界的DeepSeek雅里数科的技术创新不只是单项技术的突破，更在于构建了面向中小酒管公司的开放平台——定位为酒店斯菲尔等品牌，又通过技术中台赋能39+外部品牌，实现会员体系互费”(基础费+增长分成”)合作机制，按业绩增长比例收取服务费，不做SaaS供应商，而是增长合伙人，与中小酒管公司共同成长，打目前，雅里数科搭建的产业互联网平台已连接上游527家供应中国饭店协会应”的质变。开放生态创造更大价值，通过赋能中小品牌，雅里数科2024年生四、新颖化：平台+资本的双向赋能向下扎根：通过产业互联网平台，将527家供应链企业、39+酒旅品牌、2800万会员整合为数字共同体，实现采购成本降低18%、会员交叉复购率提升23%;向上生长：设立2亿元产业赋能基金，对具备成长潜力的中小过让渡技术红利获取股权增值空间——既帮助合作伙伴降低数字化转型门槛(IT投入占比从6.8%降至3.2%),轮驱动的模式，不仅破解了技术服务商”只收费不担责”的行业困局，更开创了产业数字化式——用数字技术穿透行业壁垒，用资本纽带重组产业要素，在酒店业连锁化、平台化的大潮中，开辟出一条启示：专精特新企业的”四化”方法论启示：专精特新企业的”四化”方法论专业化定力体现在战略克制天尤为珍贵——据中国饭店协会调研，过度多元化正是导致73%酒店集团盈利能力下滑的主因。从600个工程节点到房间级物料追溯，雅斯特证明数字化转型不是简单上系统，而是对业务链路的毫米级拆占比从6.8%降至3.2%。所有技术投入都指向解决酒店业三大顽疾：筹建成本失控、人才依赖度过高、规模不经济。正如中国饭店协会酒店数字化专业委员会常务副理事长胡升阳所言：“当别人用OBS系统拼价格改变了战争规则。”这个案例也提示行业：专精特新不是小微企业的专利，规模型企业同样能在细分领域做深做精。随着文旅部《关于推动住宿业高质量发展的指导意见》实施，从雅斯特-雅里数科的蜕变模式的示范效应将进一步放大。从餐饮到酒店，一、专业化：跨界基因开辟错位竞争赛道高端酒店的餐饮亏损是痼疾。超78%的高端酒店选择将餐饮整体外包，此举虽能降低运营成本，却也导致酒店丧失重要的服务差异化节点，放弃了通过餐饮创造溢价的机会。子曰酒店创始人李少波是少有的从餐饮跨界到酒店的创业者，在做酒店之前，他专研餐饮，曾一手打造济南高端餐饮天花板“烧鹅仔”,“明湖楼“等。二十年积淀的高端餐饮基因，叠加精选酒店的双重行业背景，让他从这个行业普遍性痛点中，发现了一个结构性机会——用优质餐饮驱动酒店差异化。起初，他将明湖楼积累的鲁菜精细化标准引入子曰酒店早餐场景，使之从早餐配套功能升级为流量入口，让子曰成功出圈。初试告捷后，他进一步将社会化餐饮注入酒店领域，因地制宜打造了四季明湖(鲁菜)、贵庭(和牛火锅)、花升(日料)三大餐饮品牌，搭建起“餐饮反哺住宿”的收益模型，大幅提高酒店坪效，构筑持续盈利能力，成功开辟自己的生态位——不做全中国饭店协会店、餐厅，形成了餐饮+酒店+文创+展览+的立体形态，从直营到托管，从顾问咨询到品牌化输出的版图。二、精细化：从流程再造到效率革命精细化管理能力是服务业企业的生命线。子曰的精细化标准源自其高端餐饮的运营经验，进化成子曰的“加减法“哲学——不是简单的叠加服务项目，而是基于场景需求做精准取舍，加法体现在：品类选择上做加法(将社会餐饮中最受欢迎的20%菜品移植到酒店早餐),服务触点做加法(如独创“明湖荷韵“迎宾茶艺),业态融合做加法(如秀宴融表演与餐饮)等；减法体现在：管理环节上做减法(将传统酒店52个岗位压缩为37个),产品筛选做减法，精选地方特色美食(如济南特链的支持，子曰食材成本控制在38%,较外包餐饮低7个百分点，这种后端优势转化，最终转化为前端的品质保障和利润空间。目前，子曰已经将早餐体系模块化，向外输出顾问服务，完成了从操作规范到智力输出的跃升，标志着其精细化管理系统已趋成熟。三、特色化：东方美学激活空间商业力动，构建难以模仿的特色化优势。“子曰”源出《论语》,借用在落地过程中，处片以东方美学的差异化撬动商业力。变身“城市会客厅”,既展示城市魅力，又关联非房消费。服务用现代科技手绘展现传统内容，如动态光影《鹊华秋色图》带动文化导览。如今，子曰的会员体系已打通餐饮/住宿/文创，年均消费频次4.7次(行业2.25次),这种文化+商业的设计，让子曰比国际连号更具在地化魅力，比本土单体店更有品牌价四、新颖化：“文化资产新媒体化”的典型范式型范式。依托其独特的东方美学场景与沉浸式文化体验优势，中国饭店协会景，具备打卡优势，在新媒体平台上以#国学主题酒店#为核心标签，结合15-60秒短视频高频展示汉服体验、茶道仪式等视觉符号，制作多条爆款视频，精准触达Z世代文化消费群体。在传播上，子曰构建“主账号+垂类号+本地号+腰部达人“的新媒体矩阵协同作战，创造430万次线下引流，形成从内容曝光到订单转化的闭环，私域流量池的运营，让复购客单价提升65%,本地客户比例高达42%,筑对传统餐饮业出身的子曰而言，数字化是需要补足的短板，却也是最具想象空间的增长极。目前子曰的数字化进化”内外兼修”,内部管理数字化，员工行为数字化管理，餐饮流程数字化追踪，供应链数字化协同。特别值得注意的是，子曰的数字化战略包含社会价值考量，正如李少波所言：“阳光照不到的地方，你更得关怀，酒店里安保、洗碗大姐更需要尊重”,子曰通过数字化手段，提高流程效率，也提升基层员工尊严感，这种人文关怀式的数字化实践独具特色。专精特新启示录：专精特新启示录：综合评估子曰在专精特新四个维度的表现，可以清晰地看到一家传统服务企业如何通过基因重组实现产业升级：专业化错位竞争：用餐饮专业性破解酒店业同质化困局精细化体验再造：把社会餐饮标准植入酒店场景，提升为行业标杆特色化文化赋能：让地方特色转化为商业溢价能力数字化人文融合：技术应用始终服务于人的体验子曰案例的价值不仅在于单个企业的成功，更在于它为服务业专精特新发展提供了一个可借鉴的范式：跨界基因决定专业深度，减法思维成就精细标准，文化自信塑造特色差异，科技向善驱动数字转型。在酒店业面临结构性调整的当下，子曰的用十四的实践表明，专精特新不是制造业的专利，服务业同样可以通过专业深耕、精益运营、特色创新和数字赋能，构建难以复制的新型竞争力。而其更深层的启示或许是——中国服务业的转型升级，需要更多像子曰这样根植本土、创新求变的“专精特新“实践者。中国饭店协会2025中国酒店行业前瞻2025年《政府工作报告》明确将“实施提振消费专项行动，推动消费提质升级”列为经济工作重点，提出“落实和优化休假制度，释放文化、旅游、体育等消费潜力”等消费政策支持。通过引进新业态、构建新场景、发展新型消费，多样化、个性化的消费潜力持续释放，将直接刺激短途游、跨区域游、特色目的地游需求。政策鼓励“文旅+商业”模式，康养旅居、影视IP、非遗体验等差异化酒店产品将迎来商业机会。另外区域协同释放潜力，中西部交通网络完善激活“冷门”旅游资源，乡村振兴政策推动乡村民宿与非遗体验项目发展，形成“一村一品”特色IP,为酒店业开辟下以DeepSeek为代表的Al大模型凭借其强大的技术能力，正在深刻影响酒店产业链，推动行业向智能化、高效化、数字化发展。首先，它降低了酒店行业拥抱Al的技术门槛，有实力的酒店集团打造适配的酒旅行业垂直大模型，众多中小酒店也可以通过云服务接入AI解决方案，有效赋能投资建店、运营管理、供应链采购、客户服务、营销推广、品牌宣传等全生命周期。其次，AI通过数据分析和个性化推荐，优化了客户住宿体验，随着顾客使用AI频次的提升，势必会影响其对于酒店的选择模式及决策场景，甚至可能改变顾客预订酒店的入口习惯。此外，AI技术它还促使酒店行业用工模式我国高端酒店交易以资产交易占大多数，主要通过拍卖或直接转让完成。涉及不良资产处置、司法拍卖等，多见于经营不善或债务问题的酒店资产。股权交易占比较少，但呈增长趋势，涉及高端酒店品牌，通常由外资或专业化公司通过股权收购整合资产，实现品牌扩张。溢价交易的一般具有以下特点：一是核心城市优势，一线城市的高端酒店资产稀缺，市场需求旺盛。核心地段的酒店通常位于城市中心或旅游热点区域，具有不可复制的区位优势，吸引大量商务和休闲旅客，推高了资产价值。二是地段优势，酒店所处的地段是决定其价值的关键因素之一。位于核心商圈、交通枢纽或旅游热点区域的酒店，能够吸引更多的客源，提升运营收益和资产价值。三是品牌因素，部分高端酒店品牌扣除管理费后依然能为酒店经营现金流提供积极正向的影响。其具有显著的品牌影响力，能够为酒店带来更高的房价溢价能力。其会员优势，能够为酒店提供客源中国酒店集团如锦江、华住、德胧、尚美等近年来加速了国际化布局，特别是在东南亚、中东等地区。他们采用了多种模式，例如轻资产合作、直营、投资当地品牌等。随着国内酒店市场竞争加剧，存量市场改造占比高，优质物业难寻，促使酒店集团纷纷寻求海外市场新增长。其次，随着出境游市场复苏，中高收入群体出境游意愿强烈，酒店集团出海可以满足这部分群体的消费需求。此外，东南亚、中东等海外市场酒店连锁化率低但处于上升阶段，成本低、人才丰富且华人占比高，为酒店集团规模化发展提供了良好条件。中国酒店品牌在品牌建设、管理输出、数字化技术等方面已具备一定的国际化竞争力，中国酒店集团出海已从“试水”转向战略深耕，通过轻资产模式、区中国饭店协会中国饭店协会简介中国饭店协会(ChinaHospitalityAssociation,缩写CHA)成立于1994年1月。是由从事住宿业和餐饮业经营的企业事业单位、社会组织、院校、有关产业链供应链机构和经营管理人员自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织。本会的登记管理机关是民政部，党建领导机中国饭店协会以贯彻落实习近平总书记重要讲话精神和党中央、国务院决策部署，服务国家、服务行业、服务社会、服务群众为己任，搭建政府与行业之间的桥梁和纽带，以推动行业高质量发展、促进消费、服务乡村振兴、节粮减损、绿色发展为目标，助力住宿餐饮企业实现数字化、绿色化、品牌化、产业化、标准化的高质量发展。协会代言行业、建言献策。充分发挥协会的桥梁纽带作用，积极向政府定期反映行业情况。定期参加有关政府部门的调研座谈，编写上报各类形势分析报告和政策建议，为国家制定保增长、稳就业、促制定标准，规范引领。协会是全国饮食服务业标准化技术委员会(TC214)秘书处所在单位，积极参与制定国家标准、行业标准、团体标准与行业自律规则。受政府委托组织实施《饭店业职业经理人执业资格条件》《绿色饭店》《绿色餐饮经营与管理》等国家标准和数十个行业标准，发布多项团体标准；协会积极开展“绿色饭店”“绿色餐饮”评审，协会每年权威发布《中国餐饮业年度报告》《中国饭店业绿色发展报告》《中国饭店业职业人才发展报告》等数十份行业报告和数据，为助力乡村振兴。协会贯彻落实党中央实施乡村振兴、扎实推动共同富裕的重大战略部署，中国美食节、中国饭店文化节、中国国际饭店业大会、中国火锅产业大会、中国团餐产业发展大会、中国烹饪工匠节、中国外卖节、中国米粉节、中国绿色饭店消费季等品牌活动，集中展示地标美食、特色食材等产品，召开乡村振兴特色食材对接会，并鼓励会员企业线上线下采购贫困地区产品。制定《地标美食质量技术规范》团体标准，按区域发布地标美食，推荐地标名菜、地标名点、地标名小吃、地标名宴、地标火锅和地标特色食品等；免费培训民宿管家，为全面建成小康社会作贡献。在2019年和2020年期间，先后获得“社会组织精准扶贫先进单位”、“三区三州”职业技能大赛突出贡献单位以及全国扶贫职业技能大赛突出贡献单位。中国饭店协会助力绿色发展。协会在行业内全力宣贯《绿色饭店》《绿色餐饮经营与管理》国家标准，积极贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神。培训绿色饭店评审员、绿色管家、绿色使者，绿色饭店品牌影响力逐步增强。发布《中国饭店业绿色发展报告》,使节约、放心、环保、健康的绿色理念深入行业。绿色领跑者指标测评工程审计与能源优化、酒店数字化运营、放心厨房建设等绿色工具从坪效、能效、人效现场管理和运行赋能提升，成为行业绿色发展的风向标。中国绿色饭店消费季、饭店业碳达峰行动、减塑行动、垃圾分类与减量、小份菜行动等为创建绿色可持续反对浪费，倡导节约健康。协会积极响应党中央、国务院关于节粮减损、注重食品安全的号召，通过标准化建立长效机制，倡导分餐制、小份菜，号召行业企业积极践行社会责任，为群众日益增长服务民生，帮扶就业。协会作为教育部全国商业职业教育教学指导委员会副主任委员单位、人社部康养生活服务类技工教育和职业培训教学指导委员会酒店与旅游分委会主任委员单位，全力服务全社会人才培养。协会依照有关行业标准、团体标准组织各类管理及技能培训和人才评价。全国饭店业服务技能大赛、青年名厨精英赛等比赛活动，为全社会培养技术