食药安全生产责任制度

PAGE食药安全生产责任制度一、总则（一）目的为加强公司食药安全生产管理，明确各部门、各岗位在食药安全生产中的责任，有效防范和遏制食药安全事故的发生，保障员工生命健康和公司财产安全，依据国家相关法律法规和行业标准，结合公司实际情况，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司内所有涉及食药生产、加工、储存、运输、销售等环节的部门和人员。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将食药安全生产放在首位，确保员工生命安全和食药质量安全。2.预防为主原则：强化安全风险防控，采取有效措施预防食药安全事故的发生，做到防患于未然。3.综合治理原则：运用多种手段，整合各方资源，共同推进食药安全生产工作，形成全员参与、全面治理的良好局面。4.责任追究原则：对违反食药安全生产制度的行为，依法依规追究相关部门和人员的责任。二、职责分工（一）安全生产管理部门1.负责制定、修订和完善食药安全生产责任制度，并监督执行。2.组织开展食药安全生产教育培训工作，提高员工安全意识和操作技能。3.定期组织食药安全生产检查和隐患排查治理工作，及时发现和消除安全隐患。4.协调处理食药安全生产事故，组织事故调查和分析，提出处理意见和改进措施。5.负责食药安全生产相关信息的收集、整理和上报工作。（二）生产部门1.严格按照食药生产工艺和操作规程组织生产，确保生产过程安全、稳定、有序。2.负责生产设备的日常维护保养和管理，确保设备正常运行，杜绝因设备故障引发食药安全事故。3.加强对生产现场的管理，保持生产环境整洁卫生，防止交叉污染。4.组织开展生产环节的安全自查自纠工作，及时整改发现的问题。5.配合安全生产管理部门做好食药安全生产相关工作。（三）质量控制部门1.建立健全食药质量控制体系，严格把控食药原材料采购、生产过程、成品检验等环节的质量。2.负责制定和实施食药质量标准和检验规范，确保食药质量符合国家法律法规和行业标准要求。3.对食药质量问题进行调查和分析，提出处理意见和改进措施，防止不合格产品流入市场。4.配合安全生产管理部门做好食药安全事故的调查处理工作，提供相关质量数据和技术支持。（四）采购部门1.严格筛选食药原材料供应商，确保所采购的原材料符合质量安全标准。2.与供应商签订质量安全协议，明确双方的权利和义务，督促供应商履行质量安全责任。3.负责食药原材料的采购、验收、储存等工作，建立健全原材料采购和验收台账，确保原材料质量可追溯。4.配合质量控制部门做好原材料质量检验工作，对不合格原材料及时进行处理。（五）销售部门1.严格遵守食药销售法律法规，确保所销售的食药来源合法、质量可靠。2.建立健全食药销售台账，如实记录销售产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息，确保销售信息可追溯。3.配合相关部门做好食药召回工作，及时传达召回信息，协助召回不合格产品。4.收集客户反馈的食药质量安全问题，及时反馈给相关部门进行处理。（六）仓储部门1.负责食药仓库的日常管理工作，确保仓库环境符合储存要求，通风良好，温度、湿度适宜。2.按照食药储存条件分类存放食药，做好防潮、防虫、防火、防盗等工作，防止食药变质、损坏和丢失。3.建立健全食药出入库管理制度，严格执行出入库手续，确保账物相符。4.定期对食药库存进行盘点，及时清理过期、变质等不合格食药，并按照规定进行处理。（七）人力资源部门1.将食药安全生产知识纳入员工培训计划，组织开展各类安全生产培训活动，提高员工安全素质。2.在员工招聘、绩效考核、晋升等环节，充分考虑员工的食药安全生产意识和能力表现。3.对违反食药安全生产制度的员工，按照公司规定进行相应的处罚和处理。（八）财务部门1.保障食药安全生产所需的资金投入，确保安全生产设施设备购置、维护保养、教育培训、事故应急救援等费用及时足额到位。2.对食药安全生产费用进行单独核算，严格按照规定用途使用，确保专款专用。（九）各岗位员工1.严格遵守公司食药安全生产责任制度和操作规程，认真履行本岗位安全生产职责。2.积极参加公司组织的食药安全生产教育培训活动，提高自身安全意识和操作技能。3.发现食药安全隐患或事故时，及时报告上级领导和相关部门，并积极参与应急处置工作。三、安全生产教育培训（一）培训计划1.安全生产管理部门应根据公司实际情况和员工岗位需求，制定年度食药安全生产教育培训计划。2.培训计划应明确培训内容、培训时间、培训方式、培训对象等，确保培训工作有序开展。（二）培训内容1.国家相关法律法规和行业标准，如《食品安全法》《药品管理法》等。2.公司食药安全生产责任制度和操作规程。3.食药安全基础知识，如食药质量标准、检验方法、储存要求等。4.食药安全事故案例分析，吸取教训，提高员工安全防范意识。5.应急救援知识和技能，如火灾扑救、人员急救、事故报告等。（三）培训方式1.内部培训：由公司内部专业人员或邀请外部专家进行授课，培训内容包括法律法规、制度标准、操作规程等。2.现场培训：在生产现场、仓库等实际工作场所，由经验丰富的员工或管理人员进行现场讲解和示范，培训内容包括设备操作、工艺流程、安全注意事项等。3.在线学习：利用公司内部网络平台或外部在线学习资源，为员工提供食药安全生产相关的在线课程，方便员工自主学习。4.应急演练：定期组织食药安全事故应急演练，如火灾事故应急演练、食药中毒事故应急演练等，通过演练提高员工应急处置能力。（四）培训考核1.对参加食药安全生产教育培训的员工进行考核，考核方式可采用考试、实际操作、撰写心得体会等多种形式。2.考核结果应记录在员工培训档案中，作为员工绩效考核、晋升、奖励等的重要依据。3.对考核不合格的员工，应进行补考或重新培训，直至考核合格为止。四、安全生产检查与隐患排查治理（一）检查计划1.安全生产管理部门应制定年度食药安全生产检查计划，明确检查频次、检查内容、检查人员等。2.检查计划应涵盖公司内所有涉及食药生产、加工、储存、运输、销售等环节的部门和场所。（二）检查内容1.食药安全生产责任制度的执行情况。2.生产设备、设施的运行状况和维护保养情况。3.食药原材料、成品的质量安全情况。4.生产环境的卫生状况和清洁消毒情况。5.仓库的储存条件和管理情况。6.员工的安全操作规范执行情况。7.应急救援设施设备的配备和完好情况。（三）检查方式1.日常检查：由各部门、各岗位员工按照规定的检查内容和频次进行自查自纠，及时发现和整改安全隐患。2.定期检查：安全生产管理部门定期组织对公司内各部门、各场所进行全面检查，检查结果形成检查报告。3.专项检查：针对食药安全生产中的重点部位、关键环节或季节性特点，组织开展专项检查，如夏季食品安全专项检查、冬季药品储存专项检查等。4.节假日检查：在重大节假日、重要活动期间，组织开展食药安全生产专项检查，确保节日期间食药安全。（四）隐患排查治理1.对检查中发现的安全隐患，应建立隐患排查治理台账，详细记录隐患的名称、位置、类型、等级、发现时间、整改措施、整改责任人、整改期限等信息。2.按照“五落实”的要求（即整改措施、责任、资金、时限和预案“五到位”），对安全隐患进行整改，确保隐患得到及时有效治理。3.对重大安全隐患，应立即停止相关作业，采取有效的防范措施，并及时向上级主管部门报告，组织专家进行论证，制定切实可行的整改方案，确保隐患整改到位。4.对隐患排查治理情况进行跟踪复查，确保隐患整改彻底，防止隐患反弹。五、事故应急管理（一）应急预案制定1.安全生产管理部门应根据公司实际情况，制定食药安全生产事故应急预案，包括综合应急预案、专项应急预案和现场处置方案。2.应急预案应涵盖食药生产、加工、储存、运输、销售等环节可能发生的各类安全事故，明确应急组织机构、应急救援程序、应急处置措施等内容。（二）应急组织机构及职责1.成立食药安全生产事故应急救援指挥中心，由公司主要领导担任总指挥，各相关部门负责人为成员。2.应急救援指挥中心下设抢险救援组、医疗救护组、后勤保障组、治安保卫组、事故调查组等应急工作小组，明确各小组的职责和分工。3.应急救援指挥中心负责统一指挥和协调食药安全生产事故的应急救援工作，及时下达应急处置指令，组织实施应急救援行动。（三）应急救援物资保障1.配备必要的食药安全生产事故应急救援物资，如灭火器、消防水带、急救药品、防护用品等，并定期进行检查、维护和保养，确保物资完好有效。2.建立应急救援物资储备台账，详细记录物资的名称、型号、数量、存放位置、检查维护情况等信息。3.根据应急救援需要，及时补充和更新应急救援物资，确保应急救援工作的顺利开展。（四）应急演练1.定期组织食药安全生产事故应急演练，演练频次应根据公司实际情况确定，一般每年不少于一次。2.演练内容应包括火灾事故应急演练、食药中毒事故应急演练、自然灾害事故应急演练等，通过演练检验应急预案的可行性和有效性，提高员工应急处置能力。3.演练结束后，应对演练效果进行评估，针对演练中发现的问题，及时对应急预案进行修订和完善。（五）事故报告与处理1.发生食药安全生产事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部门负责人，部门负责人接到报告后，应于1小时内向公司安全生产管理部门和公司主要领导报告。2.安全生产管理部门接到事故报告后，应立即启动应急预案，组织开展应急救援工作，并