农产品生产记录制度

PAGE农产品生产记录制度一、总则（一）目的为加强农产品生产过程管理，规范生产记录行为，确保农产品质量安全可追溯，依据相关法律法规和行业标准，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本公司[公司名称]所从事的各类农产品生产活动，包括但不限于种植、养殖等。（三）基本原则1.真实性原则：生产记录应如实反映农产品生产过程中的各项信息，不得虚报、瞒报。2.完整性原则：涵盖农产品生产全过程的关键环节和信息，确保记录完整无遗漏。3.准确性原则：记录的数据和信息应准确可靠，不得模糊不清或错误记录。4.可追溯性原则：通过生产记录能够清晰追溯农产品从种植（养殖）源头到销售终端的全过程信息。二、生产记录内容（一）种植类农产品生产记录1.种植地块信息地块编号、位置、面积、土壤类型、肥力状况等。前茬作物信息，包括作物品种、种植时间、收获时间等。2.种子（种苗）信息品种名称、来源、购买日期、质量检验报告编号等。种子（种苗）的处理方式，如浸种、拌种、包衣等，处理药剂名称、用量、处理时间等。3.肥料使用记录肥料种类（有机肥、化肥等）、名称、施用量、施用时间、施用方法等。有机肥的来源、腐熟情况等。4.农药使用记录农药名称、剂型、有效成分含量、登记证号、生产厂家等。施药时间、施药剂量、施药方法、防治对象等。安全间隔期记录。5.田间管理记录播种（移栽）时间、密度、方式等。中耕除草时间、次数、方式等。灌溉时间、水量、水源等。整枝打杈、疏花疏果等农事操作时间、方法等。6.病虫害发生及防治情况记录病虫害名称、发生时间、症状描述、危害程度等。采取的防治措施，包括物理防治、生物防治、化学防治等具体方法及效果。7.收获记录收获时间、收获方式、收获数量等。收获后的农产品存放地点、存放条件等。（二）养殖类农产品生产记录1.养殖场地信息养殖场名称、地址、面积、养殖栏舍数量、布局等。养殖场地的环境条件，如温度、湿度、通风等日常监测记录。2.畜禽（水产）品种及来源信息品种名称、类别（如猪的品种、鸡的品种等）、来源（种畜禽场名称、购买日期等）。引种时的检疫情况，检疫证明编号等。3.饲料及饲料添加剂使用记录饲料种类（如玉米、豆粕、麦麸等）、名称、品牌、生产厂家、购买日期、用量等。饲料添加剂名称、种类、用量、使用时间等。4.兽药使用记录兽药名称、剂型、规格、生产厂家、批准文号等。使用时间、剂量、用药方式、防治疾病名称等。休药期记录。5.养殖过程管理记录畜禽（水产）的存栏数量、出栏数量、转群时间、死亡数量及原因等。日常的消毒时间、消毒方法、消毒药剂名称及用量等。免疫接种时间、疫苗种类、接种剂量、接种方法等。6.疫病发生及防治情况记录疫病名称、发病时间、症状描述、发病数量、死亡数量等。采取的防控措施，包括隔离、治疗、扑杀等具体措施及效果。7.产品销售记录销售时间、销售对象、销售数量、销售价格等。销售产品的检测情况，检测报告编号等。三、生产记录的填写与保存（一）填写要求1.生产记录应及时、准确、清晰填写，不得提前或事后补记。2.记录内容应使用规范的文字、符号和计量单位，确保数据的一致性和准确性。3.填写人员应签字确认，对记录的真实性负责。（二）保存方式1.生产记录应采用纸质和电子文档两种形式保存。纸质记录应装订成册，妥善保管；电子文档应进行备份，并存储在安全可靠的存储设备上。2.保存期限应不少于农产品生产周期结束后[X]年，但不得少于法律法规规定的年限。（三）查阅与使用1.公司内部人员因工作需要查阅生产记录时，应填写查阅申请表，经相关负责人批准后，方可查阅。查阅过程中应注意保护记录的完整性和保密性，不得擅自修改或销毁记录。2.外部机构（如监管部门、客户等）需要查阅生产记录时，应按照法律法规的要求，办理相关手续，经公司负责人批准后，由专人陪同查阅，并做好查阅记录。四、监督与检查（一）内部监督1.公司设立专门的质量安全管理部门，负责对农产品生产记录制度的执行情况进行日常监督检查。2.定期对生产记录的填写、保存情况进行抽查，发现问题及时督促整改。3.将生产记录制度的执行情况纳入员工绩效考核体系，对执行不力的部门和个人进行相应的处罚。（二）外部监督1.积极配合政府监管部门的监督检查，如实提供农产品生产记录等相关资料。2.对于监管部门提出的整改意见，应及时制定整改措施，认真落实整改，并将整改情况及时报告监管部门。五、培训与宣传（一）培训1.定期组织员工参加农产品生产记录制度相关培训，提高员工对制度的认识和理解，掌握生产记录的填写方法和要求。2.培训内容应包括法律法规、行业标准、生产记录的重要性、填写规范等方面。3.培训方式可采用集中授课、现场讲解、案例分析等多种形式，确保培训效果。（二）宣传1.通过内部宣传栏、公司网站、宣传手册等多种渠道，向员工宣传农产品生产记录制度的内容和意义，增强员工的质量安全意识。2.向合作伙伴、客户等宣传公司的农产品生产记录制度，展示公司在质量安全管理方面的严谨态度和措施，提升公