2026年水产养殖基础技术题库含答案

2026年水产养殖基础技术题库含答案一、单选题（每题2分，共20题）1.在长江流域进行罗非鱼夏花培育时，适宜的放养密度一般控制在多少尾/亩？A.10万B.15万C.20万D.25万答案：B解析：长江流域水温较高，罗非鱼生长快，但过高的密度易导致水质恶化。15万尾/亩是比较合理的放养密度。2.北方地区冬季养殖大闸蟹时，蟹池冰层厚度超过多少厘米需要采取破冰措施？A.5B.10C.15D.20答案：C解析：冰层过厚会导致水体缺氧，15厘米以上需及时破冰，保证水体交换。3.海水中虾夷扇贝养殖，适宜的盐度范围是多少？A.10‰-20‰B.20‰-30‰C.30‰-40‰D.40‰-50‰答案：C解析：虾夷扇贝适应较高盐度，30‰-40‰是最佳范围。4.池塘养殖草鱼时，每亩水面投放螺蛳的最佳数量是多少公斤？A.50B.100C.150D.200答案：B解析：螺蛳可提供天然饵料，100公斤/亩既能满足草鱼需求又不易破坏生态平衡。5.工厂化循环水养殖系统（RAS）中，生物滤池的主要作用是什么？A.去除氨氮B.去除悬浮物C.增氧D.调节pH答案：A解析：生物滤池利用硝化细菌分解氨氮，是RAS的核心环节。6.南美白对虾养殖过程中，何时开始使用微生物制剂调节水质效果最佳？A.水花期B.早期投苗后3天C.中期（虾苗长到3厘米时）D.后期（虾生长旺盛期）答案：B解析：早期投苗后3天使用，可快速建立有益菌群，预防水质恶化。7.淡水pearlmussel（三角帆蚌）养殖，雌雄性比一般控制在多少？A.1:1B.1:2C.2:1D.1:3答案：C解析：珍珠产量与雌蚌数量直接相关，2:1的雌雄比较合理。8.海参养殖中，"吊笼养殖法"适用于哪种海参品种？A.刺参B.衣参C.马参D.黑参答案：A解析：刺参附着能力强，适合吊笼养殖；衣参等需底播。9.罗非鱼人工繁殖，水温低于多少摄氏度时基本停止产卵？A.20B.22C.24D.26答案：B解析：罗非鱼繁殖需要水温≥22℃，低于此温度则无法产卵。10.鳗鱼养殖中，"控温养殖"的主要目的是什么？A.提高成活率B.加快生长速度C.降低养殖成本D.减少病害答案：B解析：鳗鱼生长受水温影响大，控温养殖可显著提升生长速度。二、多选题（每题3分，共10题）1.影响池塘养殖鲫鱼产量的主要因素有哪些？A.水温B.水质C.饲料投喂D.病害防控E.放养密度答案：A、B、C、D、E解析：鲫鱼产量受多种因素综合影响，以上均是其关键环节。2.海参养殖过程中，哪些属于常见的应激反应表现？A.掉肠B.闭口C.穿洞D.脱皮E.肉刺变软答案：A、B、C、E解析：脱皮是正常生长现象，其余均为应激损伤。3.罗非鱼池塘养殖，常用的增氧设备有哪些？A.水车式增氧机B.叶轮式增氧机C.气泡式增氧机D.搅拌机E.注水泵答案：A、B、C解析：增氧机是主流设备，搅拌机和注水泵主要作用非增氧。4.大闸蟹养殖中，"清塘消毒"的常用方法有哪些？A.生石灰清塘B.漂白粉消毒C.氯化钠溶液浸泡D.福尔马林熏蒸E.烧碱溶液清洗答案：A、B、D解析：C、E方法对蟹苗刺激性过大，不常用。5.工厂化循环水养殖系统（RAS）的日常监测指标有哪些？A.溶解氧B.氨氮C.亚硝酸盐D.pH值E.温度答案：A、B、C、D、E解析：以上均为RAS运行的核心监测指标。6.牡蛎养殖中，哪些属于常见的敌害生物？A.龟类B.螺类（如赤蛙螺）C.鱼类（如黑鱼）D.鸟类（如海鸥）E.虾蟹类答案：A、B、C、D、E解析：以上均会危害牡蛎生长。7.海藻养殖（如海带、紫菜）的适宜水温范围是多少？A.海带：10-25℃B.紫菜：15-25℃C.海带：15-20℃D.紫菜：10-20℃E.海带：20-30℃答案：A、B解析：海带和紫菜的生长水温不同，需区分。8.淡水小龙虾养殖，哪些属于常见的疾病预防措施？A.水体消毒B.合理投喂C.水温调控D.养殖密度控制E.定期换水答案：A、B、C、D、E解析：综合管理是预防疾病的关键。9.南美白对虾养殖中，哪些属于常见的水质指标？A.盐度B.总碱度C.硬度D.叶绿素aE.化学需氧量（COD）答案：A、B、C、D解析：COD主要反映有机污染，非常规水质指标。10.扇贝养殖中，哪些属于常见的敌害生物？A.鱼类（如星鳗）B.虾蟹类（如梭子蟹）C.螺类（如杂色蛤）D.鸟类（如海鸥）E.其他贝类（如牡蛎）答案：A、B、C、D、E解析：多种生物会捕食扇贝。三、判断题（每题1分，共15题）1.池塘养殖鲢鳙鱼，投喂的饲料蛋白含量应控制在30%-35%。（√）2.海参养殖过程中，水温低于10℃时会出现"夏眠"现象。（×，应为冬季）3.工厂化循环水养殖系统（RAS）可以完全替代传统池塘养殖。（×，RAS成本高，推广受限）4.罗非鱼养殖中，定期清塘可以彻底清除寄生虫。（×，需配合药物杀灭）5.海水中养殖的鱼类，盐度越高越好。（×，过高会导致渗透压失衡）6.淡水珍珠蚌的养殖周期一般为1-2年。（√）7.大闸蟹养殖中，"扣蟹"是指体重超过0.5公斤的蟹苗。（×，应为性成熟的蟹）8.海参养殖过程中，"吐肠"是正常的生理现象。（√，但过度吐肠需干预）9.南美白对虾养殖中，饲料投喂量应根据水温调整。（√）10.池塘养殖中，使用光合细菌可以替代所有增氧设备。（×，光合细菌增氧有限）11.牡蛎养殖需要定期清理附生生物。（√）12.海藻养殖可以显著降低养殖水体透明度。（√）13.淡水小龙虾养殖中，雌虾比雄虾更容易生病。（×，密度过大易发病）14.扇贝养殖过程中，"插贝"密度一般控制在20-30株/平方米。（√）15.罗非鱼养殖中，使用EM菌可以完全替代抗生素。（×，需合理配合）四、简答题（每题5分，共5题）1.简述池塘养殖草鱼的高产技术要点。答案：-科学施肥：以有机肥为主，配合少量化肥，控制氮磷比；-合理投喂：采用"四定"投喂法（定时、定点、定质、定量）；-水质调控：定期换水，使用增氧机，保持溶解氧≥5mg/L；-病害防控：预防为主，定期使用杀虫剂和消毒剂；-捕捞上市：适时捕捞大规格鱼，降低密度。2.简述工厂化循环水养殖系统（RAS）的运行原理。答案：-水质处理：通过物理过滤（沉淀、过滤）、生物处理（生物滤池）去除残饵、粪便和氨氮；-增氧曝气：使用曝气系统提高溶解氧，调节pH；-温度控制：通过加热或降温设备维持适宜水温；-循环利用：处理后的水重新回用于养殖，节约水资源。3.简述大闸蟹养殖中"清塘消毒"的具体步骤。答案：-清除敌害：排干池水，捕杀鱼、虾、螺等敌害；-药物消毒：用生石灰（每亩150-200公斤）或漂白粉（每亩5-10公斤）全池泼洒；-曝晒池底：消毒后暴晒7-10天；-重新注水：用过滤后的水注满池，备用。4.简述海参养殖中"应激反应"的常见原因及预防措施。答案：-常见原因：水温突变、水质恶化、光照过强、捕捞操作粗暴等；-预防措施：-保持水温稳定；-定期检测水质，及时换水；-避免强光直射；-捕捞时轻拿轻放，减少损伤。5.简述南美白对虾养殖中"黑鳃病"的防治方法。答案：-病因：水质恶化（低氧、高氨氮）、病原菌感染；-防治方法：-保持水质良好，增氧换水；-使用微生物制剂（如EM菌）调节水质；-投喂含维生素和抗生素的饲料；-严重时可用聚维酮碘溶液全池消毒。五、论述题（每题10分，共2题）1.论述池塘养殖罗非鱼的四季管理要点。答案：-春季（3-5月）：水温回升，及时清塘消毒，投放鱼苗，逐步增加投喂量；-夏季（6-8月）：高温期，加强增氧，控制密度，避免浮头；-秋季（9-11月）：水温下降，加快投喂，为越冬做准备；-冬季（12-2月）：南方可越冬，北方需加温或越冬管理。2.论述工厂化循环水养殖系统（RAS）的优势及局限性。答案：-优势：-节水高效：水