酒库安全生产管理制度

PAGE酒库安全生产管理制度一、总则（一）目的为加强酒库安全生产管理，防止和减少生产安全事故，保障员工生命和财产安全，促进公司酒库业务的健康发展，依据国家相关法律法规和行业标准，结合本公司酒库实际情况，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司酒库内所有生产经营活动，包括但不限于酒品的储存、搬运、装卸、调配等环节。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将安全生产放在首位，确保员工生命安全和酒库设施设备安全。2.预防为主原则：强化安全风险防控，提前识别和消除安全隐患，预防事故发生。3.综合治理原则：运用多种手段，综合管理安全生产工作，形成全员参与、全面覆盖的安全管理格局。（四）引用法律法规及行业标准1.《中华人民共和国安全生产法》2.《危险化学品安全管理条例》3.《仓库防火安全管理规则》4.《白酒企业安全生产规范》二、酒库安全管理职责分工（一）酒库负责人职责1.全面负责酒库安全生产管理工作，贯彻执行国家安全生产方针、政策、法规和公司安全生产规章制度。2.组织制定酒库安全生产工作计划和目标，并确保实施。3.定期组织酒库安全检查，及时消除安全隐患，对重大安全隐患及时向上级报告并组织整改。4.组织员工进行安全培训教育，提高员工安全意识和操作技能。5.负责酒库安全设施设备的管理和维护，确保其正常运行。6.组织制定酒库生产安全事故应急预案，并定期组织演练。（二）安全管理人员职责1.协助酒库负责人开展安全生产管理工作，具体负责安全管理制度的执行和监督检查。2.定期对酒库进行安全检查，发现安全问题及时督促整改，并做好记录。3.组织员工安全培训教育，制定培训计划并组织实施，保存培训记录。4.负责安全设施设备的日常检查和维护，建立设施设备台账，确保其完好有效。5.参与酒库生产安全事故应急预案的制定和演练，协助事故调查处理。（三）各岗位员工职责1.严格遵守酒库安全生产规章制度和操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品。2.积极参加安全培训教育，提高安全意识和自我保护能力。3.发现安全隐患及时报告，配合做好安全隐患整改工作。4.有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对安全生产工作提出合理化建议。三、酒库安全设施与设备管理（一）消防设施1.酒库应按照规定配备足够数量、种类合适的消防设施，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等。2.消防设施应定期进行检查、维护和保养，确保其完好有效。每月对灭火器进行外观检查，检查压力是否正常，零部件是否完好；每季度对消火栓进行试水检查，确保水压正常，水带、水枪等配件齐全完好；每年对自动喷水灭火系统和火灾报警系统进行全面检测和维护。3.消防设施周围应保持畅通无阻，严禁堆放杂物。（二）电气设备1.酒库内的电气设备应符合防爆要求，选用合格的电气产品，并安装漏电保护装置。2.电气设备应由专业电工进行安装、维修和保养，严禁非电工人员擅自操作电气设备。3.定期对电气设备进行检查，检查内容包括电线电缆是否老化、破损，电气设备接地是否良好，开关、插座是否正常等。发现问题及时处理，确保电气设备安全运行。（三）通风设备1.酒库应安装良好的通风设备，确保库内空气流通，降低酒气浓度，防止发生爆炸和中毒事故。2.通风设备应定期进行检查和维护，保证其正常运行。每周对通风设备进行外观检查，检查风机运转是否正常，通风管道是否堵塞；每月对通风设备进行全面维护，清理风机叶轮、通风管道内的杂物等。（四）储存设备1.酒库应根据酒品的特性和储存要求，选用合适的储存设备，如酒罐、酒桶、货架等。2.储存设备应定期进行检查和维护，确保其结构牢固，无损坏、渗漏等情况。对酒罐、酒桶等储存容器，每年进行一次全面检查，检查罐体是否腐蚀、变形，焊缝是否开裂等；对货架，定期检查其承载能力和稳定性，发现问题及时修复或更换。3.储存设备应标明酒品的名称、规格、数量等信息，便于管理和识别。四、酒库作业安全管理（一）储存作业1.酒品应分类、分区存放，严禁混存。不同品种、不同度数、不同批次的酒应分开存放，并设置明显的标识。2.酒库应保持整洁卫生，地面无积水、无杂物，酒罐、酒桶等储存容器应保持清洁，定期进行清理。3.储存酒品时，应按照规定的储存条件进行存放，控制好温度、湿度等环境参数。对于需要恒温储存的酒品，应安装温度调节设备，确保库内温度稳定在规定范围内。（二）搬运作业1.搬运酒品时，应使用合适的搬运工具，如叉车、手推车等，并确保工具完好有效。2.搬运过程中，应轻拿轻放，避免酒品受到碰撞、挤压，防止酒品泄漏。3.叉车操作人员应经过专业培训，取得叉车操作证后方可上岗作业。叉车作业时，应严格遵守操作规程，严禁超载、超速行驶，严禁在库内进行急转弯、急刹车等危险操作。（三）装卸作业1.装卸酒品时应在指定地点进行，严禁在库内随意装卸。2.装卸人员应穿戴好防护用品，如安全帽、手套等，确保自身安全。3.装卸过程中，应使用合适的装卸设备，如起重机、输送带等，并确保设备安全可靠。严禁使用不符合安全要求的设备进行装卸作业。4.装卸酒品时，应注意与其他货物的隔离，防止相互污染。（四）调配作业1.调配酒品应按照规定的配方和工艺进行操作，确保酒品质量安全。2.调配过程中，应使用合格的原材料和添加剂，严禁使用过期、变质或不符合质量标准的原材料。3.调配设备应定期进行清洗、消毒，防止微生物污染酒品。每次调配作业完成后，应对调配设备进行彻底清洗，定期进行消毒处理。五、酒库安全检查与隐患排查治理（一）安全检查1.酒库应建立定期安全检查制度，酒库负责人每周至少组织一次全面安全检查，安全管理人员每天进行日常安全检查。2.安全检查内容包括酒库设施设备、作业环境、人员操作等方面。检查设施设备是否正常运行，安全防护装置是否完好有效；检查作业环境是否符合安全要求，是否存在火灾、爆炸、中毒等安全隐患；检查人员操作是否符合操作规程，是否存在违章作业行为。3.安全检查应做好记录，对检查中发现的问题应及时记录，并明确整改责任人、整改措施和整改期限。（二）隐患排查治理1.对安全检查中发现的安全隐患，应立即进行整改。一般安全隐患应在当天或规定期限内整改完毕；重大安全隐患应立即停止作业，采取临时防范措施，并及时向上级报告，制定专项整改方案，限期整改。2.整改完成后，应进行复查，确保隐患得到彻底消除。对整改不力的责任人，应按照公司规定进行严肃处理。3.建立安全隐患排查治理台账，对隐患的排查、整改情况进行详细记录，做到有据可查。六、酒库安全培训教育（一）培训计划1.酒库应制定年度安全培训教育计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。2.培训内容应包括国家安全生产法律法规、行业标准、公司安全生产规章制度、酒库安全操作规程、事故案例分析等。3.培训对象包括酒库全体员工，新员工入职前应进行三级安全教育培训，即公司级、部门级和班组级安全教育培训。（二）培训实施1.按照培训计划组织开展安全培训教育活动，可采用集中授课、现场演示、观看视频等多种方式进行。2.培训过程中应做好记录，包括培训时间、培训地点、培训内容、培训教师、培训学员等信息。3.定期对培训效果进行评估，可通过考试测评、现场操作考核等方式，了解员工对安全知识和技能的掌握情况，针对存在的问题及时调整培训内容和方式。（三）培训档案管理1.建立员工安全培训教育档案，将员工的培训记录、考试成绩、证书等资料进行归档保存。2.安全培训教育档案应妥善保管，便于查询和追溯员工的培训情况。七、酒库应急管理（一）应急预案制定1.酒库应制定生产安全事故应急预案，包括火灾事故应急预案、爆炸事故应急预案、中毒事故应急预案等。2.应急预案应明确应急组织机构及职责、应急响应程序、应急救援措施、应急物资保障等内容。3.应急预案应定期进行修订和完善，根据酒库实际情况、法律法规和行业标准的变化以及应急演练中发现的问题，及时对应急预案进行修订，确保其科学性、实用性和可操作性。（二）应急演练1.酒库应定期组织应急演练，演练频率每年不少于一次。2.应急演练内容应包括火灾扑救、人员疏散、应急救援等方面。通过演练，检验应急预案的可行性，提高员工的应急处置能力。3.演练结束后，应及时对应急演练进行总结评估，针对演练中存在的问题，提出改进措施，对应急预案进行完善。（三）应急物资保障1.酒库应配备必要的应急物资