2026 年高职中草药栽培与加工技术（中药炮制方法）试题及答案

2025年高职中草药栽培与加工技术（中药炮制方法）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）1.以下哪种炮制方法主要是降低药物毒性（）A.炒黄B.蒸制C.煮法D.发酵2.醋制延胡索的目的是（）A.增强疗效B.降低毒性C.改变药性D.矫臭矫味3.蜜炙麻黄的作用是（）A.增强发汗解表作用B.增强止咳平喘作用C.缓和发汗之力，增强止咳平喘D.改变药性4.炮制后可增强滋阴降火作用的药物是（）A.黄柏B.地黄C.杜仲D.厚朴5.以下不属于水火共制的炮制方法是（）A.蒸B.煮C.燀D.煨6.药物发芽的温度一般为（）A.10-15℃B.18-25℃C.28-35℃D.38-45℃7.米炒党参的作用是（）A.增强健脾止泻作用B.增强补中益气作用C.增强燥湿化痰作用D.增强清热解毒作用8.蛤粉炒阿胶的主要目的是（）A.降低滋腻之性，矫臭矫味B.增强清热化痰作用C.增强补血止血作用D.增强滋阴润燥作用9.以下哪种药物炮制时需去心（）A.远志B.麦冬C.莲子D.以上都是10.炮制对药物化学成分的影响不包括（）A.增强药效成分溶出B.降低毒性成分含量C.改变药物颜色D.产生新的化学成分二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，多选、少选、错选均不得分）1.以下属于中药炮制目的的有（）A.降低或消除药物毒性或副作用B.改变或缓和药物性能C.增强药物疗效D.改变或增强药物作用趋向E.便于调剂和制剂2.常用的液体辅料有（）A.酒B.醋C.蜂蜜D.盐水E.米泔水3.以下属于炒法的有（）A.炒黄B.炒焦C.炒炭D.麸炒E.米炒4.姜炙的作用有（）A.制其寒性，增强和胃止呕作用B.缓和副作用，增强疗效C.引药下行，增强滋阴降火作用D.矫臭矫味E.增强温中止呕作用5.以下药物炮制时需要去核的是（）A.山茱萸B.诃子C.山楂D.乌梅E.金樱子三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）1.中药炮制只能采用传统的手工操作方法。（）2.药物经炮制后，其化学成分不会发生任何变化。（）3.醋制入肝经的药物，可引药入肝，增强疗效。（）4.发酵法炮制药物时，温度越高越好。（）5.蜜炙药物时，一般用中火。（）6.盐炙知母可增强滋阴降火作用。（）7.燀法属于水火共制的炮制方法。（）8.药物发芽时不需要保持一定的湿度。（）9.米炒斑蝥可降低其毒性。（）10.炮制后的中药比生药更安全，可随意加大剂量使用。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述中药炮制的含义及主要目的。2.比较酒炙、醋炙、盐炙的作用及适用药物。3.举例说明发酵法炮制的药物及其炮制要点。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细阐述下列问题）试述中药炮制对药物化学成分的影响以及在临床应用中的意义。答案：一、单项选择题1.C2.A3.C4.A5.D6.B7.A8.A9.D10.C二、多项选择题1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABE5.ABDE三、判断题1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.√8.×9.√10.×四、简答题1.中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。主要目的包括降低或消除药物毒性或副作用；改变或缓和药物性能；增强药物疗效；改变或增强药物作用趋向；便于调剂和制剂；矫臭矫味。2.酒炙作用：能通血脉，行药势。适用药物如大黄、黄芩等。醋炙作用：引药入肝，理气止痛，增强疗效等。适用药物如延胡索、乳香等。盐炙作用：引药下行，增强滋阴降火等作用。适用药物如杜仲、黄柏等。3.例如六神曲。炮制要点：取杏仁、赤小豆碾成粉末，与面粉、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草等混合，加水适量，揉成面团，放入筐内，覆盖湿布，保温发酵，待表面有黄白色霉衣时取出，切成小块，干燥。五、论述题中药炮制对药物化学成分的影响：①炮制可使药效成分溶出增加，如醋制延胡索，生物碱溶出增加，增强止痛效果。②降低毒性成分含量，如煮制乌头降低乌头碱含量。③可发