食品安全责任合同书律师拟定版本

食品安全责任合同书律师拟定版本甲方（采购方）：统一社会信用代码/身份证号：地址：联系方式：乙方（供应方）：统一社会信用代码/身份证号：地址：联系方式：鉴于甲方有食品采购需求，乙方具备提供符合食品安全标准食品的能力，为明确双方在食品安全方面的权利和义务，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，经双方平等协商，达成如下食品安全责任合同条款：第一条合同目的本合同旨在确保乙方提供给甲方的食品符合国家和地方食品安全标准，保障消费者的身体健康和生命安全，同时规范双方在食品采购、供应过程中就食品安全问题的责任和义务。第二条食品供应范围2.1供应食品种类乙方为甲方提供的食品种类包括但不限于[具体列举食品名称，如大米、食用油、肉类、蔬菜、调味品等]，具体以双方每次确认的采购订单为准。2.2食品规格和质量要求乙方提供的食品必须符合以下标准：符合国家和地方相关食品安全标准与卫生要求，具有相应的质量检验合格证明文件。遵守行业内通行的质量规范和标准，食品应新鲜、无变质、无异味、无病虫害、无污染等情况。若甲方对食品有特殊的规格、质量要求（如包装规格、色泽、口感等），双方应在采购订单中明确约定，乙方需严格按照约定提供食品。第三条乙方的食品安全责任3.1食品来源管理乙方应确保所供应食品的来源合法、正规，直接采购自具有合法经营资质的生产企业、种植户、养殖户或供应商，并要求其提供相应的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等有效证件的复印件（加盖公章）。乙方应建立完善的食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。3.2食品生产加工管理（若涉及）若乙方自行生产加工所供应的食品，应严格遵守国家食品生产加工相关法律法规和标准规范的要求，取得相应的食品生产许可证。配置必要的生产加工设备和设施，并定期进行维护、保养和清洁，确保其正常运行和符合食品安全要求。建立健全食品生产加工过程中的质量控制体系，严格按照工艺流程和操作规范进行生产加工，对关键环节进行有效监控，防止食品受到污染、变质等情况的发生。加强对生产加工人员的健康管理和培训，要求操作人员持有效健康证明上岗，并定期组织食品安全知识和技能培训，提高操作人员的食品安全意识和业务水平。3.3食品运输与储存管理乙方应根据所供应食品的特点和要求，选择适宜的运输工具和方式，配备必要的冷藏、保鲜、防潮、防尘等设备设施，确保食品在运输过程中的质量安全。食品运输工具和容器应定期进行清洁、消毒，保持卫生整洁，不得与有毒、有害、有异味的物品混装运输。乙方应具备符合食品安全要求的储存场所，食品应分类存放，隔墙离地，保持通风良好，有必要的防鼠、防虫、防潮等措施。对有特殊储存条件要求的食品（如冷藏、冷冻食品），应严格按照规定的温度、湿度等条件进行储存。定期检查库存食品的质量状况，及时清理过期、变质、损坏的食品，确保所供应食品的新鲜度和质量安全。3.4食品质量检测与报告乙方应对所供应的食品进行定期或不定期的质量检测，检测项目应涵盖食品安全相关的关键指标，如农药残留、兽药残留、重金属含量、微生物指标等。乙方应在交付食品时向甲方提供当批次食品的质量检验合格报告或其他能够证明食品质量安全的文件资料。若甲方对食品质量有疑问或要求进行额外检测，乙方应积极配合，并承担相应的检测费用（因甲方原因要求的不合理检测除外）。3.5食品召回责任若乙方发现其供应的食品存在安全隐患或不符合食品安全标准的情况，应立即停止向甲方供应该食品，并及时通知甲方停止销售、使用该食品，主动召回已销售的食品。乙方应制定详细的食品召回计划，明确召回的范围、程序、时间节点等内容，并按照召回计划进行整改和处理。同时，乙方应配合甲方和相关监管部门做好食品召回的后续工作，如提供整改报告、承担因食品召回给甲方造成的直接经济损失等。3.6应对食品安全事故责任若因乙方供应的食品导致发生食品安全事故，乙方应立即采取措施，防止事故扩大，并在第一时间通知甲方和相关监管部门。乙方应积极配合甲方和相关部门对事故进行调查处理，提供必要的信息和资料，协助查找事故原因，采取有效的整改措施。乙方应承担因食品安全事故给甲方和消费者造成的全部损失，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金、律师费、诉讼费、检测费等，以及因此给甲方声誉造成的损失赔偿。第四条甲方的食品安全责任4.1食品验收管理甲方在接收乙方供应的食品时，应按照合同约定和相关标准对食品的数量、规格、质量、包装等进行严格验收。检查食品的外观、色泽、气味是否正常，查看食品的生产日期、保质期、质量检验报告等文件资料是否齐全有效。若发现食品存在不符合合同约定或食品安全标准的情况，甲方有权拒收该食品，并及时通知乙方。乙方应在接到通知后的[X]小时内处理，重新提供符合要求的食品。4.2食品储存与使用管理甲方应按照食品的性质和储存要求，提供适宜的储存条件和场所，对乙方供应的食品进行妥善储存。不得将食品与有毒、有害、有异味的物品混放，防止食品受到污染。甲方在使用乙方供应的食品时，应严格按照正确的操作方法和流程进行加工、制作和销售，确保食品在使用过程中的安全。定期检查库存食品的质量状况，及时清理过期、变质、损坏的食品，避免使用不符合食品安全标准的食品。4.3反馈与协助责任甲方在使用乙方供应的食品过程中，如发现食品存在质量问题或安全隐患，应及时通知乙方，并配合乙方进行调查和处理。若发生因乙方供应食品引发的食品安全事故，甲方应积极采取措施救治消费者，保护现场，并及时向相关监管部门报告，协助乙方和相关部门进行事故调查和处理。第五条食品安全信息沟通机制5.1日常信息沟通双方应建立日常的食品安全信息沟通机制，指定专人负责食品安全相关信息的传递和交流。通过电话、邮件、即时通讯工具等方式，及时沟通食品的供应计划、质量状况、检测结果、食品安全法规政策变化等信息。5.2异常情况报告当一方发现食品存在质量问题、安全隐患或发生食品安全事故等异常情况时，应在[X]小时内以书面或其他有效形式通知对方。通知内容应包括异常情况的描述、发生时间、地点、涉及食品的种类和数量等详细信息。5.3定期会议与总结双方应定期召开食品安全工作会议，至少每[X]个月召开一次，总结上一阶段食品安全工作的情况，分析存在的问题，制定改进措施，共同探讨如何进一步提高食品安全管理水平。第六条违约责任6.1乙方违约责任若乙方供应的食品不符合合同约定的质量标准或食品安全要求，甲方有权要求乙方承担以下违约责任：乙方应按照不合格食品价值的[X]倍向甲方支付违约金。乙方应免费更换不符合要求的食品，并承担由此产生的运输、装卸等费用。若因乙方供应的不合格食品给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于甲方的直接经济损失、可得利益损失、因处理食品安全问题产生的费用等。若乙方未按照合同约定履行食品来源管理、生产加工管理、运输储存管理、质量检测与报告、食品召回、应对食品安全事故等责任和义务，甲方有权视情节轻重要求乙方承担相应的违约责任，直至解除本合同。同时，乙方应赔偿甲方因此遭受的全部损失。6.2甲方违约责任若甲方未按照合同约定进行食品验收、储存、使用或未及时反馈食品安全信息等，导致食品出现质量问题或安全事故的，甲方应承担相应的责任。若甲方无故拒收乙方供应的符合合同约定和食品安全标准的食品，甲方应按照拒收食品价值的[X]%向乙方支付违约金，并赔偿乙方因此遭受的损失。第七条合同变更与解除7.1合同变更经双方协商一致，可以书面形式变更本合同的条款。变更内容作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。7.2合同解除有下列情形之一的，甲方有权解除本合同：乙方供应的食品多次（累计达到[X]次及以上）不符合食品安全标准或合同约定，经甲方书面通知后仍未整改或整改后仍不合格的。乙方未按照合同约定履行食品安全责任，导致发生严重食品安全事故，给甲方声誉和经济造成重大损失的。乙方擅自停止供应食品，且未提前[X]天书面通知甲方，影响甲方正常经营的。有下列情形之一的，乙方有权解除本合同：甲方未按照合同约定支付货款，经乙方书面催告后在合理期限内仍未支付的。甲方违反合同约定，对乙方供应的食品进行不合理的处理或使用，导致乙方声誉受损的。合同解除后，双方应按照本合同的约定和相关法律法规的规定，处理好食品的退货、退款、赔偿等事宜。第八条争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。第九条其他条款9.1合同生效本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年，自[起始日期]至[结束日期]。合同期满后，双方如无异议，则自动延续[X]年。9.2保密条款双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、食品安全相关信息等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。9.3不可抗力因不可抗力（如自然灾害、战争、政府行为等）导致一方不能履行或不能完全履行本合同的，不承担违约责任，但应及时通知对方，并在合理期限内提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响程度