人教版生物七年级下册第4单元第2章人体的营养复习题（含答案）

人教版生物七年级下册第4单元第2章人体的营养复习题一．选择题（共26小题）1．北京时间2021年7月30号，中国运动员马龙获得东京奥运会乒乓球男子单打冠军，在比赛期间，运动员消耗大量的能量。下列食物富含的营养物质都能为运动员生命活动提供能量的是（）①馒头②牛肉③食盐④纯净水⑤鸡蛋⑥青菜A．①②③ B．②③④ C．①②⑤ D．④⑤⑥2．淀粉、脂肪、蛋白质三大营养物质在消化道内开始消化的顺序依次是（）A．淀粉、脂肪、蛋白质 B．蛋白质、脂肪、淀粉 C．蛋白质、淀粉、脂肪 D．淀粉、蛋白质、脂肪3．如图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（）A．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所 B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同 D．④和⑤发挥作用的场所都是小肠4．一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（）A．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门 B．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C．口腔→咽→大肠→胃→食道→小肠→肛门 D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门5．下列日常生活中的做法可行的是（）①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽②购买食品时关注食品包装盒上的生产日期和保质期③购买未经检疫但包装精美的牛肉④带着“吃什么补什么”的诉求，食用野生动物⑤购买食品时关注食品成分和包装是否完好无损A．①②③⑤ B．②④⑤ C．②⑤ D．②③⑤6．我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防（）A．缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 B．夜盲症、坏血病 C．脚气病、佝偻病 D．呆小症、坏血病7．下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（）A．小肠内表面有许多环形皱襞 B．小肠绒毛内有大量的毛细血管 C．小肠内有胆汁、肠液和胰液 D．小肠长5﹣6米8．下列关于人体呼吸道的叙述，不正确的是（）A．我们吐出的痰是在呼吸道内形成的 B．呼吸道都有骨或软骨作支架，能保证气流通畅 C．北欧人的鼻子明显比生活在赤道附近的人大，这有利于预热冬天寒冷的空气 D．在患重感冒时，往往用嘴呼吸，这对吸入的空气起到了充分的预热和清洁作用9．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（）A．无机盐和维生素 B．蛋白质和糖类 C．脂肪和糖类 D．脂肪和无机盐10．从合理膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（）A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 B．面包、香肠、巧克力、牛奶 C．馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 D．米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤11．如图为消化系统结构图，与它的功能最为匹配的是（）A．②——分泌的消化液可以消化脂肪 B．①——分泌的消化液可以消化蛋白质 C．③——分泌的消化液含有多种消化酶 D．④——只含有肠液和胰液12．在下列四种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（）A．A B．B C．C D．D13．有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激．从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 C．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 D．胆汁不能消化淀粉14．下列叙述中，错误的一项是（）A．每日三餐中，午餐的热量和油脂应是最高的 B．儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么 C．青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些 D．饮食要做到：食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃15．小章这几天刷牙时牙龈常常出血。你建议他应当多吃一些（）A．米饭、馒头 B．鱼、肉、奶、蛋 C．新鲜蔬菜 D．奶油、巧克力16．下列有关消化腺的说法中不正确的一项是（）A．唾液腺、胃腺以及肝脏是位于消化道外的消化腺 B．肝脏和胰脏是消化道外的大消化腺 C．消化腺能分泌消化液，消化液能消化食物 D．肝脏分泌的消化液能乳化脂肪为脂肪微粒17．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（）A．唾液分泌过少 B．胃液分泌过少 C．胆汁分泌过少 D．胃液和唾液分泌过少18．可被胃液初步消化的物质是（）A．糖类 B．脂肪 C．淀粉 D．蛋白质19．小明同学早上吃了两根油条（主要成分为淀粉和脂肪），油条在其消化道内被消化的主要产物是（）①葡萄糖②氨基酸③甘油④脂肪酸⑤无机盐⑥维生素⑦水．A．②④⑥ B．①③④ C．②⑤⑦ D．④③⑦20．合适膳食是指（）A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B．糖类是主要的供能物质，应该多吃 C．应以肉类、蔬菜、水果为主 D．各种营养物质的比例合适，搭配合理21．作为人体储存能量的主要营养物质是（）A．糖类 B．脂肪 C．维生素 D．蛋白质22．在口腔可以进行消化的是（）A．蔬菜叶 B．鸡蛋 C．米饭 D．猪肉23．多吃一些富含膳食纤维的食物，有利于降低高血糖和高血脂，保护人体心脑血管健康。下列食物中，膳食纤维含量最丰富的是（）A．红薯 B．豆腐 C．花生 D．牛肉24．如图为消化系统部分结构示意图，有关分析不正确的是（）A．①是胆囊，能分泌胆汁 B．②是十二指肠，小肠的起始部分 C．③是肝脏，属于消化腺 D．④是胰腺，分泌的胰液中含多种消化酶25．如图中X、Y、Z三条曲线表示食物中脂肪、淀粉、蛋白质三种营养物质在消化道（依次用A、B、C、D、E表示）中被消化的程度，错误的是（）A．表示淀粉的消化过程为X曲线 B．淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化道的口腔、胃和小肠开始被消化 C．图中C内的胃蛋白酶可以把蛋白质分解成氨基酸 D．图中的D内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶26．小肠是消化吸收的主要器官，吸收不良经常会出现腹泻、营养不良、体重减轻等症状。下列叙述中哪一项与吸收功能无关（）A．小肠绒毛受损 B．小肠绒毛壁和毛细血管壁由单层细胞构成 C．小肠绒毛壁富含毛细血管 D．小肠内多种消化酶缺乏二．实验探究题（共1小题）27．某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示。试管实验材料唾液清水处理方法1馒头碎屑2mL0mL搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀2馒头碎屑0mL2mL搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀3馒头块2mL0mL不搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀请你回答下列问题：（1）实验装置为什么要放入37℃温水中处理？。（2）通过1号试管和2号试管的对照实验，变量是。1号试管的现象是。馒头在口腔中变甜与试管的变化相似，即口腔中的唾液淀粉酶能使淀粉转变成。（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“温度对消化作用的影响”，请完善下列需要更改的设计方案：①将两支试管滴加等量的；②将一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在中。三．解答题（共5小题）28．如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为8分泌的液体中含有，能将淀粉分解为麦芽糖。（2）在一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些流质内容物，经检验，内含蛋白质及其初步消化的物质、淀粉和少量的麦芽糖等。你认为这些内容物最可能来自[]。（3）消化食物吸收营养物质的主要场所是[]，它长5〜6米，内表面有许多环形和，这就大大增加了它的内表面积。（4）肝能分泌的消化液是。如果这个器官出现问题，将影响如下哪种食物的消化A、豆腐B、米饭C、肥肉D、瘦肉29．如下表列出了A，B，C，D，E五种食物（各100g）中除了水、无机盐以外的主要成分，据表回答下列题。食物糖类（g）脂肪（g）蛋白质（g）维生素A维生素C维生素DA0.49064740B48.273840120C8.89.56571014D52.00.12.5010E182632200（1）李明刷牙时牙龈出血，他平时应多补充的食物是。张扬有时晚上看不清东西，平时应补充的食物是。（2）如果儿童长期将食物B作为主要食物，容易患。正处于生长发育的青少年，应多吃C食物的理由是。（3）从补充储备能量的角度看，较合适的食物选择是。（4）为了使小孩骨骼与牙齿发育良好，除了多补充食物是A外，还应该补充的无机盐是。30．如图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”图，如图2是消化系统模式图，如图3是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图，请据图回答下列问题。（1）人的消化系统组成包括和两部分。（2）图1中的最底层食物的主要成分是，其在图2消化道的[2]开始被消化，最终在[8]内消化为。（3）在图2中，人体最大的消化腺为[]，分泌的消化液是，其（“含”或“不含”）消化酶。（4）图3中的曲线丙表示的营养物质的消化过程曲线，它在图2消化道开始被消化，最终在[8]内消化为。（5）图3中E表示的器官吸收的营养物质有。（6）图4所示是消化食物和吸收营养物质的主要场所的内壁结构特点。31．如图表示人体消化道结构，请据图回答下列问题。（1）消化系统由消化道和组成。（2）在A内抽取内容物化验，发现蛋白质已被初步消化，而脂肪还没有被消化，那么A是。（3）在消化系统中，最终将各种食物完全消化的器官是图中的（填字母），其内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛状的突起——。（4）蛋白质在B中最终被分解为。（5）图中只有吸收功能，没有消化功能的结构是（填字母）。32．如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中变化情况。请你据图分析，并按要求回答下列相关问题：（1）从图中看，曲线甲表示的是的消化过程。（2）从图中看，表示“脂肪”消化的是曲线。（3）从图中看，蛋白质被消化的最初部位是。（4）淀粉最终在中被彻底消化成葡萄糖。（5）脂肪的消化终产物是。

参考答案一．选择题（共26小题）1．C；2．D；3．D；4．D；5．C；6．A；7．C；8．D；9．A；10．D；11．C；12．D；13．C；14．B；15．C；16．A；17．C；18．D；19．B；20．D；21．B；22．C；23．A；24．A；25．C；26．D；二．实验探究题（共1小题）27