2025 小学一年级科学上册了解种子实验的粮食安全课件

一、教学背景与目标设定：为什么要带一年级孩子做种子实验？演讲人CONTENTS教学背景与目标设定：为什么要带一年级孩子做种子实验？教学准备：让每一粒种子都成为会说话的教具教学过程：从"观察种子"到"理解安全"的递进式探索[课堂实录片段]教学延伸与评价：让种子的故事继续生长总结：种子里的大道理目录2025小学一年级科学上册了解种子实验的粮食安全课件作为一名深耕小学科学教育十余年的一线教师，我始终相信：科学教育的根须，要扎在儿童的生活土壤里；而粮食安全的种子，更要从小在孩子们心中萌芽。今天，我将以"了解种子实验"为载体，和一年级的孩子们共同开启一段从"一粒种子"到"一碗米饭"的探索之旅，在观察、操作与思考中，让科学思维与粮食安全意识像种子一样在他们心中生根。01教学背景与目标设定：为什么要带一年级孩子做种子实验？1基于儿童认知特点的科学启蒙一年级学生正处于具体形象思维向抽象思维过渡的关键期，对"看得见、摸得着"的事物充满好奇。种子作为自然生命的起点，是连接"植物生长"与"粮食来源"的最佳载体。我曾在课前调研中问孩子们："你们知道每天吃的米饭从哪里来吗？"超过70%的回答是"超市"或"电饭煲"，仅有3个孩子提到"水稻"。这让我更坚定：要通过直观的种子实验，帮他们建立"种子-植物-粮食"的认知链条。2回应国家战略需求的教育使命2023年中央一号文件明确提出"全方位夯实粮食安全根基"，而《义务教育科学课程标准（2022年版）》也将"了解植物与人类生活的关系"列为低段学生的核心素养目标。种子实验不是简单的种植游戏，而是通过"小实验"撬动"大观念"——让孩子们从小理解"一粒种子关系一国粮仓"的深刻内涵。3具体教学目标分解基于上述背景，我将本次教学目标设定为三个维度：知识目标：能识别3-5种常见粮食作物的种子（如水稻、小麦、玉米、黄豆、花生），观察并描述种子的外部特征（颜色、形状、大小）；初步感知种子萌发需要的条件（水、空气、适宜温度）。能力目标：掌握简单的观察记录方法（如用图画记录种子变化），能在教师指导下完成"浸泡种子-种植-定期观察"的连续操作。情感目标：通过实验体验种子萌发的不易，体会"每一粒粮食都是种子的生命延续"，初步树立"珍惜粮食、尊重劳动"的意识。02教学准备：让每一粒种子都成为会说话的教具1实物材料的选择与处理为确保实验的可操作性和教育价值，我筛选了5类代表性种子：主粮类：带壳稻谷（让学生直观看到"稻壳-糙米-大米"的关系）、小麦粒；杂粮类：玉米粒（黄、白两种颜色增加观察趣味）、黄豆（萌发速度快，适合短期观察）；油料类：花生（带壳与去壳对比，理解"种子保护结构"）。所有种子均取自本地农户，部分稻谷特意保留田间的泥土痕迹——当孩子们摸到种子上残留的晨露与泥土时，那种"与自然直接对话"的体验，比任何图片都更有冲击力。2教具与环境的创设21观察工具：放大倍数3-5倍的儿童专用放大镜（避免镜片过重压坏种子）、记录卡（印有"我的种子档案"标题，包含"颜色""形状""摸起来"等关键词）；情境创设：教室后方设置"种子观察角"，悬挂农民播种、收割的照片墙，循环播放1分钟动画《一粒米的旅行》（从种子下地到端上餐桌的过程）。种植工具：透明塑料杯（方便观察根的生长）、湿润的纱布（替代复杂土壤，降低操作难度）、喷壶（控制水量）；33教师的前期"预实验"为确保实验效果，我提前两周进行了"教师预实验"：分别用自来水、矿泉水浸泡黄豆，记录24小时、48小时、72小时的膨胀程度；测试不同温度（室内25℃、窗台30℃）对种子萌发速度的影响；甚至尝试用学生的记录卡模板进行模拟记录——只有自己先"种明白"，才能在课堂上解答孩子们五花八门的问题（比如"为什么我的种子没发芽？""种子里面有小叶子吗？"）。03教学过程：从"观察种子"到"理解安全"的递进式探索04[课堂实录片段][课堂实录片段]01020304我举起一粒带壳的稻谷："孩子们，这是老师从农田里刚摘的'神秘盒子'，猜猜里面藏着什么？"这个"剥壳揭秘"的环节，瞬间拉近了种子与孩子的距离。接下来，我引导他们分组观察5类种子：05摸：触摸稻谷的刺手感（保护作用）、花生壳的粗糙感；"是糖！""是小珠子！"孩子们的猜测充满童趣。当我轻轻剥去稻壳，露出米白色的糙米时，后排的小雨喊："这是我奶奶熬粥的米！"看：用放大镜观察，记录"黄豆像圆溜溜的小月亮""玉米粒有黄色的铠甲"；比：将种子按大小排序（花生＞玉米＞黄豆＞小麦＞稻谷），发现"原来最小的稻谷能变成我们每天吃的米饭"。06[课堂实录片段]这时，我不失时机地引入一个关键问题："如果没有这些种子，我们的生活会怎样？"孩子们的回答从"没有米饭吃"延伸到"也没有面包、豆浆"，初步建立"种子是粮食来源"的认知。3.2第二阶段：观察萌发——见证生命的"成长剧"（持续2周，课堂+课后观察）考虑到一年级学生的注意力特点，我将萌发实验设计为"课堂启动+每日记录"的模式：课堂操作：每组选择一种种子（优先黄豆，因萌发快），放入铺有湿润纱布的透明杯，标注组名和日期。我演示"喷壶洒水"的技巧（保持纱布湿润但不积水），强调"种子和我们一样，需要喝水但不能泡在水里"。[课堂实录片段]每日观察：每天早自习用5分钟轮流观察，用彩色笔在记录卡上画下变化（第1天：种子变大；第2天：种皮裂开；第3天：长出白色小根）。有个细节让我感动：第4天，小宇发现自己的种子没发芽，急得要哭，我带他检查后发现是纱布太干，他主动承担起"浇水员"的职责，每天课间都要去看看。这种"责任感"的萌芽，比实验本身更珍贵。当孩子们看到种子突破种皮、舒展幼叶时，我顺势提问："种子发芽容易吗？"他们抢着说："要喝水、要温暖，还要小心别泡烂了！"这种基于观察的真实体验，为理解"粮食来之不易"埋下伏笔。[课堂实录片段]3.3第三阶段：关联安全——从"一粒种子"到"一国粮仓"（15分钟）当实验进行到第7天（多数种子已长出2-3片真叶），我将教学引向更深层的粮食安全：故事导入：播放袁隆平爷爷研究杂交水稻的短视频（剪切成1分钟，突出"一粒种子改变世界"的关键点），孩子们盯着屏幕里"稻穗像扫把一样大"的画面，小嘴巴张成"O"形。我问："为什么袁爷爷说'粮食安全要靠自己'？"小雨说："因为如果种子不好，就长不出很多粮食，大家会饿肚子。"生活链接：展示对比图——1949年我国人均粮食209公斤vs2022年483公斤，结合班级午餐数据（每天约200克米饭），计算"现在我们一天的粮食，在70年前需要2天才能吃到"。孩子们直观感受到："种子变好了，我们的饭才够吃！"[课堂实录片段]行动倡议：最后，我端出一碗米饭，让每个孩子捏起一粒，观察它的形状（和实验中稻谷的"内心"一模一样）。"这粒米，是种子用200多天的阳光、雨水和农民伯伯的汗水换来的。"我说，"从今天起，我们可以做些什么？"孩子们的答案温暖而具体："不撒饭粒""提醒爸爸妈妈少点外卖""把吃不完的米饭喂小鸟"。05教学延伸与评价：让种子的故事继续生长1课后实践任务家庭实验：和父母一起种植一种蔬菜种子（如青菜、萝卜），用照片或图画记录生长过程，带回班级分享"我的种子日记"；1社会调查：和家长逛超市时，观察米、面、油的包装，记录"产地""原料"等信息，思考"为什么我们能买到不同地方的粮食"；2节约行动：制定个人"粮食节约小计划"（如碗里不剩饭、按需盛菜），每周评选"节约小卫士"。32多元评价方式过程性评价：观察记录卡（占40%）、课堂参与度（30%）；表现性评价：种子实验报告（图文结合，占20%）、节约行动实践（10%）；情感评价：通过"我最想对种子说的话"短日记，了解学生情感态度的变化（如"种子，谢谢你让我吃饱"）。01030206总结：种子里的大道理总结：种子里的大道理这节以"种子实验"为载体的科学课，不是简单的种植活动，而是一次关于生命、劳动与责任的启蒙之旅。当孩子们蹲在观察角，小心翼翼地给种子浇水；