餐饮业合同培训管理制度

PAGE餐饮业合同培训管理制度一、总则（一）目的为加强公司餐饮业务合同管理，规范合同签订、履行、变更、终止等行为，防范合同风险，维护公司合法权益，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司及所属各餐饮经营单位在餐饮服务、食材采购、场地租赁、设备购置等各类业务活动中所涉及的合同管理。（三）基本原则1.依法合规原则：合同的签订、履行、变更、终止等行为必须遵守国家法律法规和相关行业标准，确保合同合法有效。2.诚实守信原则：合同双方应诚实守信，全面履行合同约定的义务，不得擅自变更或解除合同。3.风险防范原则：加强合同风险评估和防控，确保公司在合同交易中处于有利地位，避免或减少损失。4.统一管理原则：合同管理实行统一领导、分级负责、归口管理的原则，确保合同管理的规范化、标准化和专业化。二、合同管理机构及职责（一）合同管理委员会1.组成：由公司高层管理人员、法务部门负责人、财务部门负责人、餐饮业务部门负责人等组成。2.职责：审议重大合同事项，包括合同的签订、变更、终止等。对合同风险进行评估和决策，提出防范措施和建议。协调合同管理中的重大问题，确保合同管理工作的顺利进行。（二）法务部门1.职责：负责合同文本的起草、审核、修订等工作，确保合同条款符合法律法规和公司利益。参与合同谈判，提供法律意见和建议，防范法律风险。对合同履行情况进行监督检查，及时发现和处理合同纠纷。负责合同档案的管理和归档工作，确保合同资料的完整性和安全性。（三）财务部门1.职责：参与合同的审核，对合同涉及的财务条款进行审查，确保财务收支的合理性和合规性。负责合同款项的收付管理，严格按照合同约定进行资金结算，确保资金安全。对合同执行情况进行财务分析，为公司决策提供财务数据支持。（四）餐饮业务部门1.职责：负责合同的洽谈、起草、签订等前期工作，确保合同内容符合业务需求和公司利益。组织合同的履行，及时协调解决合同履行过程中出现的问题。定期向合同管理部门报告合同履行情况，配合做好合同管理的各项工作。三、合同签订管理（一）合同相对方的选择1.资质审查：在选择合同相对方时，应进行严格的资质审查，确保其具备合法经营资格和履行合同能力。审查内容包括营业执照、税务登记证、组织机构代码证、法定代表人身份证明、经营范围、信用状况等。2.信用评估：建立合同相对方信用评估制度，定期对其信用状况进行评估，评估内容包括合同履行情况、商业信誉、财务状况等。根据信用评估结果，确定是否与其签订合同以及签订合同的条件和方式。（二）合同文本的起草与审核1.文本起草：合同文本应由业务部门根据业务需求起草，确保合同条款明确、具体、完整，具有可操作性。合同文本应包括合同双方的基本信息（名称、地址、联系方式等）、合同标的、数量、质量、价款或报酬、履行期限、地点和方式、违约责任、争议解决方式等主要条款。2.审核流程：合同文本起草完成后，应提交法务部门进行审核。法务部门应从法律角度对合同文本进行审查，重点审查合同条款是否符合法律法规的规定，是否存在法律风险，是否维护了公司的合法权益。审核通过后的合同文本，应提交财务部门进行财务审核，重点审查合同涉及的财务条款是否合理、合规，是否符合公司财务管理制度的要求。审核通过后的合同文本，方可提交合同管理委员会审议。（三）合同的签订1.授权委托：签订合同前，应明确合同签订人的授权范围。合同签订人应持有公司法定代表人签署的授权委托书，授权委托书应明确授权事项、授权期限、授权范围等内容。2.签订程序：合同经审核通过后，由业务部门与合同相对方协商一致，签订正式合同。签订合同应使用公司统一印制的合同文本，并加盖公司合同专用章或公章。合同签订人应在合同上签字确认，并注明签订日期。3.合同份数：合同签订后，应根据需要制作多份合同副本，分别交由合同双方及相关部门留存。合同副本应与正本内容一致，并加盖骑缝章。四、合同履行管理（一）合同履行计划的制定1.业务部门应根据合同约定，制定详细的合同履行计划，明确合同履行的各个环节、时间节点、责任人等内容。合同履行计划应报合同管理部门备案。2.合同履行计划应具有可操作性和可监控性，确保合同能够按时、按质、按量履行。（二）合同履行的跟踪与监督1.业务部门应定期对合同履行情况进行跟踪检查，及时掌握合同履行进度，发现问题及时解决。跟踪检查内容包括合同标的的交付情况、质量验收情况、价款或报酬的支付情况、违约责任的承担情况等。2.合同管理部门应定期对合同履行情况进行监督检查，重点检查合同履行是否符合法律法规和合同约定，是否存在违约行为，是否维护了公司的合法权益。监督检查结果应及时反馈给业务部门，并提出改进意见和建议。（三）合同变更与解除1.变更条件：合同履行过程中，因客观情况发生变化，需要变更合同内容的，应经合同双方协商一致，并签订书面变更协议。变更协议应作为原合同的补充文件，与原合同具有同等法律效力。2.解除条件：合同履行过程中，因不可抗力或其他法定原因，需要解除合同的，应经合同双方协商一致，并签订书面解除协议。解除协议应明确解除合同的原因、时间、双方的权利义务等内容。3.变更与解除程序：合同变更或解除前，业务部门应填写《合同变更申请表》或《合同解除申请表》，详细说明变更或解除的原因、内容、时间等情况，并提交法务部门进行审核。法务部门应从法律角度对变更或解除申请进行审查，重点审查变更或解除是否符合法律法规的规定，是否维护了公司的合法权益。审核通过后的变更或解除申请，应提交合同管理委员会审议。审议通过后，方可办理合同变更或解除手续。五、合同纠纷处理（一）纠纷预防1.加强合同履行过程中的管理，严格按照合同约定履行义务，避免违约行为的发生。2.定期对合同履行情况进行检查和评估，及时发现和解决潜在的纠纷隐患。3.加强与合同相对方的沟通与协调，及时了解其需求和意见，妥善处理合同履行过程中出现的问题。（二）纠纷处理程序1.协商解决：合同纠纷发生后，业务部门应首先与合同相对方进行协商，寻求解决方案。协商过程中，应保持冷静、理智，尊重对方意见，积极寻求双方都能接受的解决方案。2.调解解决：如协商不成，可寻求第三方调解机构进行调解。调解机构应具有专业资质和良好信誉，能够公正、公平地处理纠纷。3.仲裁或诉讼解决：如调解不成，可根据合同约定或法律法规的规定，选择仲裁或诉讼方式解决纠纷。选择仲裁方式解决纠纷的，应按照仲裁程序进行；选择诉讼方式解决纠纷的，应按照诉讼程序进行。（三）纠纷处理的责任分工1.业务部门负责合同纠纷的前期处理工作，包括与合同相对方的沟通、协商、调解等。2.法务部门负责为合同纠纷的处理提供法律支持和服务，包括起草法律文书、参与诉讼或仲裁活动等。3.财务部门负责为合同纠纷的处理提供财务支持和服务，包括核算损失、提供财务数据等。六、合同档案管理（一）档案收集1.合同签订后，业务部门应及时将合同文本及相关资料（如授权委托书、补充协议、变更协议、解除协议、往来函件等）收集整理，并移交合同管理部门。2.合同管理部门应指定专人负责合同档案的收集工作，确保合同档案的完整性和准确性。（二）档案整理1.合同管理部门应按照合同类别、签订时间、保管期限等进行分类整理，建立合同档案目录。2.合同档案应采用纸质档案与电子档案相结合的方式进行保管，纸质档案应装订成册，电子档案应进行备份存储。（三）档案保管1.合同档案应妥善保管，确保档案的安全和完整。档案保管期限应按照国家法律法规和公司相关规定执行。2.合同档案保管场所应具备防火、防潮、防虫、防盗等条件，确保档案不受损坏。（四）档案查阅1.因工作需要查阅合同档案的，应填写《合同档案查阅申请表》，并经相关