2025年中职家政服务（家庭服务技能）试题及答案

2025年中职家政服务（家庭服务技能）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）每题有四个选项，其中只有一个选项是正确的，请将正确选项的序号填在括号内。(总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请认真审题后作答)1.家政服务中，清洁厨房炉灶时，以下哪种清洁剂效果最佳？（）A.酸性清洁剂B.碱性清洁剂C.中性清洁剂D.磨砂清洁剂2.熨烫衣物时，为防止衣物烫伤，应先在衣物表面喷洒（）。A.清水B.白醋C.酒精D.柠檬汁3.家庭中常用的消毒方法不包括（）。A.煮沸消毒B.紫外线消毒C.化学药剂消毒D.火焰消毒4.整理衣柜时，应按照（）分类摆放衣物。A.颜色B.款式C.季节D.材质5.制作营养均衡的早餐时，应包含的食物种类不包括（）。A.谷类B.肉类C.蔬菜D.零食6.清洁玻璃时，以下哪种工具效果最好？（）A.干抹布B.湿抹布C.报纸D.钢丝球7.照顾老人时，发现老人突然摔倒，首先应（）。A.立即扶起老人B.拨打急救电话C.询问老人状况D.检查老人是否受伤8.清洗抽油烟机时，应先（）。A.拆卸部件B.喷洒清洁剂C.擦拭表面D.启动油烟机9.家庭绿植养护中，浇水的频率主要取决于（）。A.绿植品种B.季节C.花盆大小D.室内温度10.收纳鞋子时，为节省空间，可采用（）方法。A.悬挂B.堆叠C.平铺D.随意放置第II卷（非选择题共70分）11.简答题：简述家政服务中厨房清洁的主要步骤及注意事项。(10分)12.操作题：请描述正确的熨烫衬衫的步骤。(15分)13.案例分析题：某家庭有一位行动不便的老人，作为家政服务人员，你将如何为老人提供日常生活照料服务？(15分)14.材料分析题：阅读以下材料，回答问题。材料：张女士家中的卫生间经常有异味，她尝试了多种方法都未能有效解决。作为家政服务人员，你有什么办法可以帮助张女士解决卫生间异味问题？请详细说明操作步骤和使用的清洁用品。(15分)15.方案设计题：为一个三口之家设计一周的营养食谱，要求包含早餐、午餐和晚餐，体现营养均衡。(15分)答案：1.B2.A3.D4.C5.D6.C7.D8.A9.A10.A11.厨房清洁主要步骤：先清理炉灶上的油污，可使用碱性清洁剂配合钢丝球擦拭；再清洁台面，用湿布擦净污渍；接着清洗水槽及周边，去除水渍和污垢；最后清扫地面。注意事项：清洁炉灶时避免损伤炉灶表面；使用清洁剂后要彻底冲洗干净；清洁过程中注意通风，防止清洁剂残留气味。12.先将衬衫反面朝上，抚平褶皱。调好熨烫温度和湿度，从领口开始，依次熨烫袖口、肩部、前身、后背，注意熨烫时要移动熨斗，避免局部过热，熨烫完正面后再熨烫反面，确保衬衫整体平整。13.为老人提供日常生活照料服务，包括协助老人起床洗漱，动作要轻柔缓慢；准备营养易消化的餐食，根据老人口味合理搭配；帮助老人进行适度的室内活动，如散步等；定期为老人更换衣物、床单等，保持清洁舒适；协助老人上厕所，确保安全；关心老人心理需求，多与老人交流沟通。14.可先使用白醋加水的混合液喷洒在卫生间各个角落，尤其是马桶、地漏周围，白醋能有效中和异味。再用小苏打撒在马桶内，停留片刻后冲洗，可去除污渍和异味。同时，要保持卫生间通风良好，定期清理垃圾桶，更换垃圾袋。还可放置一些活性炭包吸附异味。15.周一：早餐牛奶、面包、水煮蛋、小番茄；午餐米饭、红烧肉、清炒西兰花、紫菜蛋汤；晚餐玉米粥、清蒸鱼、凉拌黄瓜。周二：早餐豆浆、油条、苹果；午餐面条、番茄炒蛋、炒青菜、海带汤；晚餐红薯、虾仁炒西葫芦、菠菜汤。周三：早餐酸奶、蛋糕、香蕉；午餐米饭、糖醋排骨、炒豆角、冬瓜汤；晚餐燕麦粥、香煎鸡胸肉、清炒白菜。周四：早餐鸡蛋羹、馒头、橙子；午餐米饭、土豆烧牛肉、炒胡萝卜、豆腐汤；晚餐南瓜粥、卤鸡腿、炒生菜。周五：早餐牛奶、三明治、草莓；午餐米饭、红烧猪蹄、炒芦笋、西红柿蛋汤；晚餐小米粥、清蒸虾、凉拌豆芽。周六：早