餐饮米酒活动策划方案(3篇)

第1篇一、活动背景随着我国酒文化的传承与发展，米酒作为一种具有独特风味的传统酒类，越来越受到消费者的喜爱。为了推广米酒文化，提升餐饮企业的品牌形象，吸引更多消费者，特举办本次米酒活动。本次活动以“品味米香，传承文化”为主题，旨在让消费者在享受美食的同时，感受米酒的独特魅力。二、活动目标1.提高餐饮企业品牌知名度，树立良好的企业形象。2.推广米酒文化，让更多人了解和喜爱米酒。3.增加餐饮企业的营业额，提升企业经济效益。4.为消费者提供一场视觉、味觉、文化盛宴。三、活动时间2022年9月15日至10月15日四、活动地点餐饮企业所在地五、活动对象1.米酒爱好者2.餐饮消费者3.媒体记者4.合作伙伴六、活动内容1.开幕式（1）时间：活动当天上午10:00（2）地点：餐饮企业大厅（3）内容：领导致辞、嘉宾讲话、舞狮表演、米酒品鉴活动启动2.米酒品鉴会（1）时间：活动期间每天下午14:00-17:00（2）地点：餐饮企业大厅（3）内容：a.米酒知识讲座：邀请米酒专家讲解米酒的历史、制作工艺、品鉴技巧等。b.米酒品鉴：提供多种米酒供消费者品尝，并设置品鉴区，让消费者自由品尝、交流。c.米酒DIY：设置米酒DIY区，让消费者亲手制作米酒，体验米酒制作的乐趣。3.米酒美食节（1）时间：活动期间每天晚上18:00-21:00（2）地点：餐饮企业各包间（3）内容：a.美食推荐：推出米酒特色菜品，如米酒炖鸡、米酒炒饭等，让消费者在品尝米酒的同时，享受美食。b.美食表演：邀请厨师现场展示米酒特色菜品的制作过程，让消费者感受米酒美食的魅力。c.美食互动：设置美食互动环节，如猜菜名、品菜猜酒等，增加消费者的参与感。4.米酒摄影大赛（1）时间：活动期间（2）地点：餐饮企业内外（3）内容：a.拍摄主题：以“品味米香，传承文化”为主题，拍摄米酒、美食、活动场景等。b.参与方式：消费者可通过手机、相机等设备拍摄照片，上传至指定平台参与评选。c.奖项设置：设置一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖，奖品丰厚。5.米酒知识竞赛（1）时间：活动期间（2）地点：餐饮企业大厅（3）内容：a.竞赛形式：以团队为单位，进行米酒知识问答。b.参与方式：消费者可组队报名参加。c.奖项设置：设置一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖，奖品丰厚。6.结束式（1）时间：活动最后一天晚上21:00（2）地点：餐饮企业大厅（3）内容：领导讲话、嘉宾颁奖、合影留念七、宣传推广1.制作活动海报、宣传册，发放至餐饮企业周边社区、商场、学校等。2.利用餐饮企业官方网站、微信公众号、微博等平台进行线上宣传。3.合作媒体进行活动报道，提高活动知名度。4.邀请网红、KOL进行现场直播，扩大活动影响力。八、活动预算1.场地租赁费用：人民币10,000元2.活动道具费用：人民币5,000元3.酒水、食品费用：人民币20,000元4.宣传推广费用：人民币10,000元5.奖品费用：人民币5,000元6.其他费用：人民币5,000元总计：人民币55,000元九、活动效果评估1.活动期间餐饮企业营业额增长情况。2.活动期间米酒销售情况。3.活动期间消费者满意度调查。4.活动期间媒体报道数量及影响力。通过以上评估，总结活动成果，为今后类似活动提供借鉴。十、总结本次米酒活动旨在推广米酒文化，提升餐饮企业品牌形象，吸引更多消费者。通过精心策划和实施，相信本次活动将取得圆满成功，为餐饮企业带来丰厚的经济效益和社会效益。第2篇一、活动背景随着生活水平的提高，人们对饮食文化的追求也越来越高。米酒作为一种具有悠久历史和独特风味的传统饮品，深受广大消费者的喜爱。为了推广米酒文化，提升餐厅品牌形象，增强顾客体验，我们特举办一场以“品味米酒，传承文化”为主题的餐饮米酒活动。二、活动目标1.提高餐厅米酒的销售量，增加餐厅营业额。2.传播米酒文化，让更多消费者了解和喜爱米酒。3.增强顾客的用餐体验，提升顾客满意度。4.提升餐厅品牌形象，扩大品牌影响力。三、活动主题“品味米酒，传承文化”四、活动时间2022年10月1日至10月31日五、活动地点XX餐厅六、活动对象1.本地及周边地区消费者2.米酒爱好者3.餐厅会员七、活动内容1.米酒品鉴会2.米酒制作体验3.米酒美食节4.米酒知识讲座5.互动游戏及抽奖环节八、活动流程1.活动筹备阶段（9月15日-9月30日）a.制定活动方案，确定活动时间、地点、主题等。b.宣传推广活动，通过线上线下渠道进行宣传。c.准备活动所需物资，包括米酒、美食、奖品等。d.邀请米酒专家、美食家、媒体等进行活动支持。2.活动预热阶段（9月25日-10月1日）a.在餐厅门口设置宣传展板，展示活动内容。b.通过餐厅微信公众号、朋友圈等渠道发布活动预告。c.邀请知名人士、媒体进行现场报道。3.活动实施阶段（10月1日-10月31日）a.米酒品鉴会：邀请米酒专家现场讲解米酒文化，提供多种米酒供顾客品鉴。b.米酒制作体验：设置制作区，让顾客亲自动手制作米酒，体验米酒制作的乐趣。c.米酒美食节：推出米酒特色菜品，如米酒炖鸡、米酒烧鱼等，让顾客在品尝米酒的同时，享受美食。d.米酒知识讲座：邀请米酒专家进行讲座，普及米酒知识，让顾客深入了解米酒文化。e.互动游戏及抽奖环节：设置趣味游戏，让顾客在游戏中体验米酒文化，同时进行抽奖活动，增加活动趣味性。4.活动总结阶段（11月1日-11月10日）a.对活动进行总结，收集顾客反馈意见。b.分析活动效果，为今后类似活动提供参考。c.感谢活动支持者，对获奖者进行颁奖。九、宣传推广1.制作活动海报、宣传册等物料，在餐厅、社区、商圈等地方进行张贴和发放。2.利用餐厅微信公众号、朋友圈等平台进行宣传，发布活动信息、精彩瞬间等。3.合作媒体进行活动报道，扩大活动影响力。4.邀请网红、意见领袖等进行现场直播，吸引更多关注。十、活动预算1.活动场地租赁费用：5000元2.活动物资费用：10000元3.宣传推广费用：5000元4.奖品费用：5000元5.其他费用：2000元总计：30000元十一、风险评估及应对措施1.风险：天气原因导致活动取消或延期。应对措施：提前关注天气预报，制定应急预案，如活动延期或取消，及时通知参与者。2.风险：活动期间出现食品安全问题。应对措施：严格把控食材质量，确保食品安全，设置食品安全监督员，及时处理食品安全问题。3.风险：活动参与者数量不足。应对措施：加大宣传力度，提高活动知名度，提供优惠活动，吸引更多消费者参与。通过以上策划方案，我们相信此次餐饮米酒活动将取得圆满成功，为餐厅带来丰厚的经济效益和社会效益。第3篇一、活动背景随着生活品质的提高，人们对饮食文化的追求也越来越高。米酒作为一种传统的饮品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。为了推广米酒文化，提升餐饮品牌形象，增强顾客体验，我们特举办本次米酒活动。通过本次活动，旨在让顾客深入了解米酒的魅力，提升餐饮场所的知名度，增加顾客的回头率。二、活动目标1.提高餐饮场所的知名度，扩大品牌影响力。2.增加顾客的参与度和体验感，提升顾客满意度。3.推广米酒文化，让更多人了解和喜爱米酒。4.增加餐饮场所的收入，提高经济效益。三、活动主题“古法酿造，品味传承——米酒文化盛宴”四、活动时间2023年X月X日至2023年X月X日（为期两周）五、活动地点XX餐饮场所六、活动对象1.本地居民2.游客3.餐饮场所会员七、活动内容（一）米酒文化讲座1.时间：活动期间每周六下午14:00-16:002.地点：餐饮场所多功能厅3.内容：-米酒的历史渊源-米酒的酿造工艺-米酒的种类及特点-米酒与健康-米酒文化在餐饮中的应用（二）米酒品鉴会1.时间：活动期间每周日下午15:00-17:002.地点：餐饮场所品鉴区3.内容：-专业品酒师现场讲解米酒品鉴技巧-体验不同年份、不同品种的米酒-互动问答环节，赢取精美礼品（三）米酒DIY体验1.时间：活动期间每天下午14:00-17:002.地点：餐饮场所体验区3.内容：-专业师傅现场指导米酒酿造过程-顾客亲手参与米酒酿造，感受传统工艺的魅力-亲手酿造的米酒可以带走或现场品尝（四）米酒美食节1.时间：活动期间全天2.地点：餐饮场所各区域3.内容：-推出米酒特色菜品，如米酒炖鸡、米酒蒸鱼等-举办米酒美食大赛，评选出最佳米酒菜品-米酒美食品鉴，让顾客在品尝美食的同时感受米酒的独特风味（五）米酒摄影展1.时间：活动期间全天2.地点：餐饮场所大厅3.内容：-邀请专业摄影师拍摄米酒主题摄影作品-展示米酒酿造、品鉴、美食等场景-举办摄影作品评选活动，赢取丰厚奖品八、宣传推广1.制作活动海报、宣传册，发放至周边社区、学校、企业等。2.通过微信公众号、微博等新媒体平台进行宣传。3.合作媒体进行活动报道，提高活动知名度。4.邀请网红、意见领袖进行现场直播，扩大活动影响力。九、活动预算1.活动场地租赁费用：XX元2.活动用品采购费用：XX元3.活动宣传费用：XX元4.活动奖品费用：XX元5.其他费用：XX元十