《人体的营养和物质运输》教案

《人体的营养和物质运输》教案教学目标及教学重点、难点知识目标：1.说出人体需要的主要营养物质，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2.描述人体血液循环系统的组成，概述血液循环。能力目标：1.通过分析资料，联系生活实际，培养学生的分析问题、解决问题的能力。2.分析消化系统和血液循环系统之间的联系，初步体会人体是一个统一的整体。情感态度与价值观目标：1.形成结构与功能相适应的观念。2.建立珍爱生命、健康生活的生命观和价值观。教学重点：1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2.概述血液循环。3.分析消化系统和血液循环系统之间的联系，初步体会人体是一个统一的整体。教学难点：1.分析消化系统和血液循环系统之间的联系，初步体会人体是一个统一的整体。2.通过分析资料，联系生活实际，培养学生的分析问题、解决问题的能力。教学过程(表格描述)教学环节主要教学活动设置意图引入联系：全民营养周的主题设计说明、“优质蛋白质十佳食物”排名表，引入本节课的学习关注社会，提出问题，激发学生学习的兴趣环节一：鸡蛋中含有的营养物质一、出示鸡蛋营养成分表，结合人体从食物中的摄取六大营养物质的种类，说明：鸡蛋是“全营养食品”的原因；二、结合“平衡膳食宝塔”、“中国居民平衡膳食餐盘”，阐述合理营养。三、出示不同年龄段膳食营养素摄入量的表格，鼓励学生设计合理膳食食谱。四、运用知识，解决问题。说出人体需要的主要营养物质；阐述合理营养。通过分析资料，联系生活实际，培养学生的分析问题、解决问题的能力。环节二：鸡蛋是“优质蛋白质十佳食物”榜首的原因提出疑问：每100克蛋白质含量最高的是瘦牛肉22.6克，比鸡蛋的13.1克高。但是，为什么鸡蛋却在“优质蛋白质十佳食物”的榜首呢？。一、简要概述人体内自身蛋白质合成的过程及作用。解答：鸡蛋在“优质蛋白质十佳食物”榜首的原因。二、引领同学逐步分析食物中蛋白质在人体内合成人体自身蛋白质的过程。1.食物中蛋白质的消化复习：食物在体内消化的过程2.氨基酸的吸收复习：营养物质的吸收3.氨基酸在体内的运输复习：血液循环途径4.合成自身的蛋白质提升学生分析问题、解决问题的能力的同时，复习：食物的消化和营养物质的吸收过程、血液循环的途径。强化结构与功能相适应的观点。并初步初步体会人体是一个统一的整体。本节知识小结总结本节课知识。总结、归纳。练一练完成相关的试题巩固、检测综合训练一、选择题1.下列生物技术,不能改变生物体基因组成的一组是()①嫁接技术②杂交技术③扦插技术④组织培养技术⑤转基因技术A.①②③ B.①②⑤ C.③④⑤ D.①③④2.下列有关传染病和免疫的叙述,正确的是()A.艾滋病(AIDS)的中文全称为获得性免疫缺陷综合征,艾滋病患者是传染源B.所有的传染病都可以通过接种疫苗来预防C.小华与流行性感冒患者密切接触过,但没有患流行性感冒,说明小华对流行性感冒的免疫是生来就有的D.给儿童接种卡介苗预防脊髓灰质炎,属于计划免疫3.下列成语所描述的现象,与昆虫生殖和发育无关的是()A.老马识途 B.作茧自缚 C.金蝉脱壳 D.蜻蜓点水4.下列预防遗传病的措施,不合理的是()A.进行婚前检查 B.开展遗传咨询 C.禁止近亲结婚 D.加强体育锻炼5.5月17日是世界高血压日,2024年的主题是“精准测量,有效控制,健康长寿”。下列有关血压、心血管疾病、安全用药的叙述,正确的是()A.一般所说的血压是指体循环的静脉血压B.高血压病人应遵医嘱服用降压药,血压正常后立刻停药C.高血压对身体健康有重大危害,低血压不会影响身体健康D.心血管健康的四大基石:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡6.非洲象有两种:有牙象和无牙象。自然状态下,有牙象多于无牙象,但因为偷猎者大量捕杀有牙象,长此以往,无牙象的数量越来越多。下列有关说法错误的是()A.象的有牙和无牙是一对相对性状 B.有牙、无牙的性状主要由基因控制C.象为了不被捕杀,产生了无牙变异 D.无牙象数量增多是人工选择的结果7.普通白色家兔的毛色不会随环境温度发生变化,但喜马拉雅白色家兔的毛色可随环境温度发生变化。下列相关叙述合理的是()A.性状的表现仅受外界环境条件的影响B.性状的变化仅是遗传物质改变引起的C.环境变化一定会引起遗传物质的改变D.性状表现是基因和环境共同作用的结果8.一只蚊子在叮咬了甲后,又叮咬了乙,若甲的血液中含有丝虫类的幼虫——微丝蚴,乙被蚊子叮咬后也患上丝虫病。下列说法错误的是()A.甲是传染源B.乙被叮咬前是易感人群,被叮咬后是传染源C.微丝蚴是传播途径D.蚊子是丝虫病的传播途径9.下列生物所获得的变异性状,不可遗传的是()A.经太空育种形成的太空椒个大质优性状 B.经杂交育种形成的奶牛产奶量高性状C.经转基因形成的超级鼠体型大、生长迅速性状 D.经充足光照形成的小麦穗大粒饱性状10.右图表示脊椎动物的进化关系,下列叙述正确的是()A.甲类和乙类都只能生活在水中B.丙类体温恒定,是两栖动物C.丁类由古代的丙类进化而来D.鸟类结构最复杂,因为可以飞行11.下列关于生物进化的认识,正确的是()A.化石是进化的唯一证据 B.适应者生存,不适应者淘汰C.变异性状都有利于生存 D.生物体型由小向大进化12.下列属于非特异性免疫的是()A.患过麻疹的人不会再患麻疹 B.白细胞吞噬侵入人体的病菌C.接种乙型肝炎疫苗可预防乙型肝炎 D.被狗咬伤后注射狂犬病疫苗13.人的棕眼和蓝眼是由一对基因控制的。下图表示一个家族眼色的遗传情况。下列叙述错误的是()A.由个体3、4、10可推断,棕眼是显性性状B.如果个体5和6再生一个孩子,孩子可能为蓝眼C.个体3和4再生一个蓝眼男孩的概率是1/4D.从含性染色体的类型来说,个体8会产生两种类型的精子14.下列有关传染病和免疫的叙述,正确的是()A.患病毒性肝炎的人属于易感人群 B.儿童接种牛痘预防天花是控制传染源C.甲状腺是人体重要的免疫器官 D.有抗体参与的免疫属于特异性免疫15.下列关于传染病和免疫的说法,正确的是()A.吞噬细胞的吞噬作用和接种卡介苗预防结核病,都属于特异性免疫B.加强锻炼增强免疫力、搞好个人卫生都是预防传染病措施中的切断传播途径C.可能直接或间接接触到艾滋病患者或HIV携带者的人都是艾滋病易感人群D.免疫对人体总是有益的,人体的免疫功能越强越好二、非选择题16.玉米是一种雌雄同株的植物,其顶端开雄花,中部开雌花。纯种非甜玉米与纯种甜玉米间行种植(如下图),结果如下表,请根据题意回答下列问题。性状甜非甜甜玉米果穗上所结的玉米粒(A)有有非甜玉米果穗上所结的玉米粒(B)无有(1)由图可知,玉米的传粉方式属于。

(2)甜与非甜性状中,是隐性性状。

(3)用D表示显性基因,d表示隐性基因,则A株甜玉米果穗上所结的非甜玉米粒的基因组成为。

(4)若将A株甜玉米果穗上所结的非甜玉米粒种下去,并控制条件让它自花传粉,所结的玉米粒共收获了100粒,从理论上推测,非甜的应有粒。

(5)A株玉米果穗上结出了非甜玉米粒,这种现象叫。

17.仓鼠因其憨态可掬、毛色丰富、便于饲养等特点深受人们的喜爱。请结合学过的生物学知识回答下列问题。(1)仓鼠的毛色是一种性状,有“布丁”“银狐”“三线”“紫仓”等不同表现形式,这在遗传学上被称为。

(2)某校生物兴趣小组的同学研究了仓鼠毛色的遗传情况,他们选用“三线”和“紫仓”作为亲本,统计了不同亲本组合(各20组)后代的性状及数量,结果如下:组合亲本性状子一代性状及个体数量三线/只紫仓/只1三线×三线12202紫仓×紫仓01193三线×三线9129①根据组合可以判断,是显性性状。

②如果亲本中有一方为“三线”,一方为“紫仓”,它们的后代中既有“三线”,又有“紫仓”,请判断亲本中“三线”的基因组成为(假设基因是H和h),这对仓鼠的后代中,出现“紫仓”的概率为。

③组合3中亲本双方的毛色相同,都为“三线”,后代中出现了“紫仓”,这种现象在遗传学上叫作。

(3)仓鼠主要吃坚果等植物性食物,其牙齿分为门齿和臼齿,从生物进化角度来看,这是的结果。

18.已知某禽流感的病原体是H5N1,科学家已研制出相应的疫苗。疫苗在广泛应用之前必须进行动物实验:将未感染过H5N1的一群健康小鸡分为A、B两组,实验过程和结果如下图所示。请回答有关问题。A组小鸡健康生活正常生活↑↑注射H5N1疫苗注射H5N1↓B组小鸡健康生活全部死亡(1)A组小鸡20天后正常生活的原因是。B组小鸡20天后死亡的原因是。若给A组小鸡注射H5N1疫苗1天后注射H5N1,则A组小鸡会,原因是

。

(2)给A组小鸡注射H5N1疫苗以后,小鸡体内的细胞就会产生相应的抗体。

(3)在图示的动物实验中,设置B组小鸡的作用是。

(4)为防止禽流感疫情蔓延,疫区(疫点周围3平方千米)内的家禽必须全部扑杀。这种做法属于预防传染病措施中的。

综合训练一、选择题1.D2.A接种疫苗是预防传染病的一项有效措施,但是并不是所有的传染病都能通过接种疫苗来预防,如艾滋病目前还没研制出疫苗,不能通过接种疫苗来预防。给儿童接种卡介苗可以预防结核病,属于计划免疫。3.A“老马识途”说明了马建立起了复杂反射。“作茧自缚”是家蚕的幼虫吐丝的过程。“金蝉脱壳”是蝉的幼虫在发育的过程中蜕皮的现象。“蜻蜓点水”是指蜻蜓在水中产卵。4.D遗传病是由遗传物质改变引起的疾病,加强体育锻炼与预防遗传病没有关系。5.D6.C一开始就存在有牙和无牙的变异,变异是不定向的,不是象为了不被捕杀产生了无牙变异。7.D8.C微丝蚴是病原体。9.D经充足光照形成的小麦穗大粒饱这一性状是由环境决定的,遗传物质并没有发生变化,所以这种变异是不可遗传的。10.C通过图示分析可知,甲代表鱼类,乙代表两栖类,丙代表爬行类,丁为哺乳类。鱼类终生生活在水中;两栖类幼体生活在水中,成体既可以生活在水中,又可以生活在陆地上;爬行类是真正的陆生脊椎动物,但体温不恒定;哺乳动物结构最复杂。11.B12.B13.C14.D患病毒性肝炎的人属于传染源,没患病的人属于易感人群。儿童接种牛痘预防天花属于保护易感人群。免疫器官包括胸腺、脾和淋巴结等,不包括甲状腺。15.C吞噬细胞的吞噬作用属于非特异性免疫,接种卡介苗预防结核病属于特异性免疫。加强锻炼增强免疫力属于保护易感人群,搞好个人卫生是预防传染病措施中的切断传播途径。可能直接或间接接触到艾滋病患者或HIV携带者的人都是艾滋病易感人群。免疫是人体的一种防御功能,但人体的免疫功能过强时,会出现过敏反应。二、非选择题16.答案(1)异花传粉(2)甜(3)Dd(4)75(5)变异17.解析(1)同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状。(2)①组合3“三线×三线,子代有紫仓”,符合“无中生有”现象,可知亲代的“三线”为显性性状,子代中新出现的性状为隐性性状。②由题目推断遗传