农贸市场改造计划书

利州市场改造项目计划书四川佰纳川市场顾问机构1/28/20261目录第一章市场规划建议第二章市场改造预算第三章广告规划方案第四章市场管理方案1/28/20262第一章改造规划方案项目改造背景利州市场位于广元市蜀门南路，处于南河商业中心，占地面积4000余㎡，是南河居民“菜篮子”商品供应的主要场所和农产品流通的主要集散地。目前经营范围：农副产品、活禽海鲜、净菜卤菜、水果百货、五金杂品、热炒现卖并举。建设目标：分步改善市场硬件设施，建立科学规范管理体系，全力保证“三化建设”2009年市级达标，2010年省级达标。1/28/20263项目改造指导思想总体原则：长远规划、分步实施、加大投入、科学管理、合理布局。依据现有市场格局，从简从省。1/28/20264项目定位—蜀门现代化精品农贸市场

建筑风格定位：沿用现有的钢架大棚方式。但需要对现有钢架进行有效清理翻新，色调上讲求明亮、明快、简洁。市场功能定位：您身边的居家伙伴。继续规划经营：鲜肉、水果、干杂、水产、蔬菜、绞肉、牛羊生肉、家禽、花草；建议将家禽活杀场地控制在场外，保持家禽区域干净卫生；百货档次低下，周边同类门店众多，摊位价值低。建议将百货区域取消，代替为家居陶瓷系列；建议将海鲜鱼类摊点与家禽并为一个区域，实现干湿分区。

净菜摊位设立为集中独立“店中店”形式1/28/20265利州市场摊位规划细节摊位规划原则：科学布局、注重人性化、规范化、美观化，既方便商家经营又方便居民流览购买。

具体做法及尺寸详见图纸。1/28/20266市场水电改造为避免重复改造，对于市场水电改造应进行统筹安排，综合科学布局。为消除消防隐患，用材采用国标产品，标准施工，预埋之前，进行隐蔽验收。电源分区分组，减少开关负荷。地面开槽布管，预留地下线头。用电大户实行一户一表，其余实行综合收费制。大棚顶部灯具及布线:采用垂吊式大盘节能灯，每个区域配置4-6盏。摊位灯具及布线：摊位灯具可设置在摊位外侧，单不锈钢立杆，上分两头，可设计为灯具也可设计为店招或菜价牌。参照设计图。1/28/20267大棚翻新美化工作

大棚钢架及支柱翻新刷漆工作为改造的一大重点和难点工作，为保证市场亮化、美化，建议采用粉刷工程调和漆进行处理。可采用三峡等知名品牌。对局部棚顶（猪肉摊区）进行以往油漆清除处理。施工时注意安全，因大棚钢架开始大量出现锈蚀。另因高空操作具有一定的危险性。施工过程中注意设置保护装置。1/28/20268通道防滑处理通道防滑：进行水泥地面抓痕式处理市场防水：引导经营户用水时尽量减少对地面污染，保持地面无水干净；保洁人员在早晚用水高峰期随时注意清洁地面余水。

大量积水通过主排水沟排往地下管网。在经营实践中确定是否需要设置摊位周围辅助小排水沟。1/28/20269蔬菜、水果、干杂摊位蔬菜水果摊位尺寸：3.6×0.9×0.7m横截面3m操作台面分为2台，第二台宽度为0.2m高为0.25m，形成产品摆放的层次感、有效利用空间；操作台面第一台为预制板贴面砖；面砖尺寸为600×600cm最佳，减少人工费用、减少材料浪费；经久耐用美观大方。面砖颜色：白色操作台四周边沿设置5公分左右挡水条。颜色为咖啡色与主台面颜色相协调。1/28/202610蔬菜水果摊位效果图蔬菜水果\干杂摊位尺寸：3.6mX0.9mX0.75m

横侧面3.0m1/28/202611生肉摊位

生肉摊位尺寸：面板：1.8×0.8×0.7m操作台：0.8×0.4×0.7m，台面根据地方消费特性，设置为实木案板。生肉摊区挂杆为32直径钢管焊接预埋。生肉和水产摊位均安置独立自来水龙头及独立电源。1/28/202612生肉摊位效果图生肉摊位面板：1.8mX0.8mX0.75m

操作台：0.8mX2.4mX0.75m1/28/202613水产摊位水产区域规划注重美观、减少污染。设置为台阶式展示，分为2-3台。基础层为桶装系列，2-3台为玻璃鱼池展示系列。鱼类宰杀操作区域显得隐蔽，并可直接冲洗清洁。规格尺寸为3.4*1.8米1/28/202614水产鱼类摊区效果图鱼池摊位面板：1.8mX0.8mX0.75m

操作台：0.8mX2.4mX0.75m中分600空1/28/202615净菜摊区净菜摊位集中在后门通道处，摊位设置为店中店形式，冰冻展示柜上设玻璃橱窗，顶置灯箱。尺寸根据商家需要可以调整，但位置确定为后门通道处，暂规划为4个摊位。详见效果图。1/28/202616净菜摊区效果图净菜摊位面板：1.8mX0.8mX0.75m

操作台：0.8mX2.4mX0.75m1/28/202617总体规划摊位图—

思路决定出路1/28/202618第二章项目改造预算四川佰纳川市场顾问机构工程部二00九年二月二十四日项目名称数量单位单价（元）合价备注摊位拆除3290平方516450新摊位装修制作327648工程合计340678广告46450顾问费10000改造费用总计397128备注：详细见预算表。另，广告费用中部分为经营户支出。1/28/202619第三章广告改造计划导视系统通道地面油漆粉刷，内容为区域经营主题、开心购物等内容导购系统大棚钢架及市场主要出入口，载体为LED机和平面广告。市场VI系统利州市场关爱消费者的广告及公益广告，载体为大棚钢架上方广告牌。周边店招系统市场四周底商门店店招，需要与市场内商家店招色调、尺寸、字体等一致。1/28/202620导购系统注重地面、空间相结合，地面通道采用彩色油漆进行指示，空间上采用区域广告灯箱及商家店招立体组合。具体做法及尺寸详见广告制作计划表。1/28/202621市场VI系统——基础部分1/28/202622市场VI系统——应用部分门牌1/28/202623市场VI系统——应用部分温馨提示牌1/28/202624市场VI系统——应用部分商家店招统一样式1/28/202625市场VI系统——应用部分垃圾桶1/28/202626市场VI系统——应用部分办公用品1/28/202627市场VI系统——应用部分1/28/202628市场VI系统——应用部分区域灯箱广告牌1/28/202629第四章市场经营管理方案一、摊位规范：二、垃圾处理办法：三、诚信规范：四、物流支持服务：五、信息流支持服务：六、建立市场经营培训体系：市场规范、广告规范、卫生规范、诚信规范等，邀请相关部门专家培训。详细方案后需呈奉。1/28/202630市场改造后卫生管理设置区域垃圾桶各区设立区域专用塑料垃圾桶，垃圾桶保持外观整洁、垃圾置放于专用垃圾袋中，要求商家早晚及时处理自身垃圾，保持摊位内、摊位台面干净整洁；活禽宰杀区卫生应专门建立

市场垃圾处理站：物业人员及时处理垃圾袋污物，集中于垃圾站分类处理，保持垃圾站内外干净整洁无异味。物业人员每日必须进行上下午各一次垃圾外运处理。公厕管理：厕所无论采用喷水或人工冲水方式，但必须随时保持干净无异味。1/28/202631老百姓“放心市场”老百姓放心市场：放心市场：价格稳定，无欺行霸市；质量可靠、安全卫生；财产和人身安全有保障。市场电子监控系统：根据市场容量，建议设置6-8个探头。设备装置为主机一台、服务器一台、摄像头6-8个。1/28/202632市场文化打造及传播利州市场文化核心：放心、省心、安心、开心、一心，客户至上，打造老百姓“五心市场”

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