宾馆客房卫生管理制度范本(3篇)

第1篇第一章总则第一条为确保宾馆客房卫生质量，提高宾客满意度，保障宾馆的声誉和经济效益，特制定本制度。第二条本制度适用于宾馆所有客房的卫生管理。第三条宾馆客房卫生管理应遵循以下原则：1.安全、卫生、舒适、便捷；2.严格执行国家有关卫生标准和规定；3.全员参与，责任到人；4.定期检查，持续改进。第二章客房卫生标准第四条客房卫生标准分为以下等级：1.一级卫生标准：客房内无污渍、无异味、无虫害，设施设备齐全、完好，床单、被套、枕套等床上用品干净、整洁、无破损；2.二级卫生标准：客房内基本无污渍、无异味、无虫害，设施设备基本完好，床上用品干净、整洁；3.三级卫生标准：客房内存在少量污渍、异味、虫害，设施设备存在轻微损坏，床上用品存在轻微破损。第五条客房卫生检查项目：1.客房地面、墙面、天花板；2.卫生间地面、墙面、洁具；3.床上用品；4.家具、电器；5.窗帘、地毯；6.气味、噪音。第三章客房卫生管理职责第六条客房部经理：1.负责客房卫生管理制度的制定、实施和监督；2.定期组织客房卫生检查，确保客房卫生达到标准；3.对客房卫生问题及时处理，确保宾客满意度。第七条客房服务员：1.负责客房的日常清洁、消毒、整理；2.按照卫生标准对客房进行清洁，确保客房卫生达到标准；3.及时发现并报告客房卫生问题；4.配合客房部经理进行客房卫生检查。第八条工程部：1.负责客房设施设备的维修、保养；2.定期对客房进行巡查，确保设施设备完好；3.及时处理客房卫生问题。第九条餐饮部：1.负责客房内餐饮具的清洁、消毒；2.定期对客房内餐饮具进行检查，确保卫生。第四章客房卫生管理流程第十条客房清洁流程：1.客房服务员在每日客人退房后，对客房进行清洁；2.清洁内容包括：地面、墙面、天花板、卫生间、床上用品、家具、电器、窗帘、地毯等；3.清洁过程中，使用清洁剂、消毒剂等，确保客房卫生。第十一条客房消毒流程：1.客房服务员在清洁完成后，对客房进行消毒；2.消毒内容包括：地面、墙面、卫生间、床上用品、家具、电器、窗帘、地毯等；3.消毒过程中，使用消毒剂，确保客房卫生。第十二条客房整理流程：1.客房服务员在消毒完成后，对客房进行整理；2.整理内容包括：家具摆放、床上用品整理、窗帘整理等；3.整理过程中，确保客房整洁、美观。第五章客房卫生检查与考核第十三条客房卫生检查：1.客房部经理定期组织客房卫生检查，检查内容包括：客房卫生标准、卫生设施设备、卫生管理制度执行情况等；2.客房服务员每日对客房进行自查，确保客房卫生达到标准；3.工程部、餐饮部定期对客房卫生进行检查，确保客房卫生设施设备、餐饮具等符合卫生要求。第十四条客房卫生考核：1.客房部经理对客房服务员进行季度考核，考核内容包括：客房卫生、服务质量、工作态度等；2.客房服务员对客房卫生问题及时报告，考核内容包括：发现问题、解决问题能力等；3.工程部、餐饮部对客房卫生问题及时处理，考核内容包括：处理速度、处理效果等。第六章附则第十五条本制度由宾馆客房部负责解释。第十六条本制度自发布之日起实施。第十七条本制度如有未尽事宜，由宾馆客房部负责修订。宾馆客房卫生管理制度旨在为宾客提供安全、卫生、舒适的住宿环境，提高宾馆的竞争力。宾馆全体员工应严格遵守本制度，共同努力，确保宾馆客房卫生质量。第2篇第一章总则第一条为加强宾馆客房卫生管理，确保宾客住宿环境清洁、舒适、安全，提高宾馆服务质量，特制定本制度。第二条本制度适用于宾馆所有客房的卫生管理，包括客房清洁、消毒、保养、检查等工作。第三条宾馆客房卫生管理工作应遵循以下原则：1.严格执行国家卫生标准；2.以宾客需求为导向，提供优质服务；3.节约资源，提高工作效率；4.安全第一，预防为主。第二章客房卫生标准第四条客房卫生标准分为清洁标准和消毒标准。第五条清洁标准：1.客房地面、墙面、天花板、家具、设备等表面无污渍、灰尘；2.床上用品、毛巾、浴巾等用品清洁、整齐、无破损；3.客房内无异味，空气清新；4.客房卫生间设施齐全，洁具干净、无污渍；5.客房内无蚊虫、老鼠等害虫。第六条消毒标准：1.客房内所有表面用消毒剂进行消毒，包括地面、墙面、家具、设备等；2.床上用品、毛巾、浴巾等用品采用高温消毒或专业消毒液进行消毒；3.客房卫生间洁具采用专业消毒剂进行消毒；4.客房内空气进行紫外线消毒或使用空气净化器；5.客房内害虫防治工作按照国家相关规定执行。第三章客房卫生管理职责第七条客房部经理：1.负责本部门客房卫生管理工作；2.组织制定客房卫生管理制度和操作规程；3.定期检查客房卫生工作，确保客房卫生标准；4.对客房卫生管理人员进行培训和考核；5.负责客房卫生工作的协调和沟通。第八条客房服务员：1.负责客房的日常清洁、消毒、保养工作；2.按照客房卫生标准进行操作，确保客房卫生质量；3.每日对客房进行清洁、消毒，确保客房整洁；4.对客房内的设备、家具进行保养，发现问题及时报修；5.配合客房部经理进行客房卫生检查和考核。第九条客房卫生检查员：1.定期对客房卫生进行检查，确保客房卫生质量；2.对客房卫生管理人员进行检查和指导；3.对客房卫生问题进行记录和反馈；4.参与客房卫生管理制度的修订和完善；5.对客房卫生工作提出改进意见和建议。第四章客房卫生管理流程第十条客房卫生管理流程如下：1.客房清洁：（1）客房服务员按照客房卫生标准进行清洁；（2）清洁完毕后，客房服务员进行自检，确保客房卫生质量；（3）客房部经理对客房清洁工作进行抽查。2.客房消毒：（1）客房服务员按照消毒标准进行消毒；（2）消毒完毕后，客房服务员进行自检，确保客房消毒效果；（3）客房部经理对客房消毒工作进行抽查。3.客房保养：（1）客房服务员对客房内的设备、家具进行保养；（2）保养完毕后，客房服务员进行自检，确保客房设备、家具完好；（3）客房部经理对客房保养工作进行抽查。4.客房检查：（1）客房卫生检查员定期对客房卫生进行检查；（2）检查完毕后，客房卫生检查员对客房卫生问题进行记录和反馈；（3）客房部经理对客房检查结果进行审核和处理。第五章客房卫生管理考核第十一条客房卫生管理考核分为日常考核和定期考核。第十二条日常考核：1.客房服务员每日对客房进行清洁、消毒、保养，客房部经理进行抽查；2.客房服务员对客房卫生问题进行及时处理，客房部经理进行考核；3.客房卫生检查员对客房卫生进行检查，对存在问题进行反馈和考核。第十三条定期考核：1.客房部经理每季度对客房卫生管理人员进行考核；2.客房卫生检查员每半年对客房卫生进行检查，对存在问题进行反馈和考核；3.客房部经理对客房卫生管理工作进行年度总结和考核。第六章附则第十四条本制度由宾馆客房部负责解释。第十五条本制度自发布之日起施行。第七章安全管理第十六条客房卫生管理过程中，必须遵守以下安全管理规定：1.操作人员必须穿戴防护用品，如手套、口罩等；2.使用清洁剂、消毒剂等化学品时，必须按照说明书操作，避免误食或吸入；3.使用清洁工具时，注意安全，避免划伤手指；4.发现安全隐患，立即报告并采取措施消除；5.定期对清洁工具、设备进行安全检查，确保安全使用。第八章教育培训第十七条宾馆应定期对客房卫生管理人员进行教育培训，内容包括：1.客房卫生管理知识；2.清洁、消毒、保养操作技能；3.安全管理知识；4.客户服务技巧；5.国家卫生标准及行业标准。第十八条教育培训方式包括：1.课堂培训；2.实操培训；3.观摩学习；4.考核评估。第九章客房卫生管理监督第十九条宾馆应设立客房卫生管理监督机构，负责对客房卫生管理工作进行监督。第二十条客房卫生管理监督机构职责：1.负责监督客房卫生管理制度的执行情况；2.定期检查客房卫生质量，对存在问题进行整改；3.收集宾客对客房卫生工作的意见和建议，及时反馈给相关部门；4.对违反客房卫生管理制度的个人或部门进行处罚。第十一章奖励与惩罚第二十一条对在客房卫生管理工作中表现突出的个人或部门，宾馆应给予奖励。第二十二条对违反客房卫生管理制度的个人或部门，宾馆应给予相应惩罚。第二十三条奖励与惩罚的具体措施由宾馆客房部制定。第十二章结束语本制度旨在规范宾馆客房卫生管理工作，提高宾馆服务质量，为宾客提供舒适、安全的住宿环境。宾馆全体员工应认真遵守本制度，共同努力，为宾馆的持续发展贡献力量。（注：本范本仅供参考，具体内容可根据宾馆实际情况进行调整。）第3篇一、总则为加强宾馆客房卫生管理，确保客人住宿环境舒适、安全、卫生，提高宾馆服务质量，特制定本制度。二、管理目标1.客房设施完好，无损坏。2.客房环境整洁，无污渍、异味。3.客房用品齐全，符合国家卫生标准。4.客房服务人员熟练掌握客房卫生知识，提供优质服务。三、客房卫生标准1.客房地面：无污渍、无积水，保持干燥。2.客房墙面：无灰尘、无污渍，墙纸无破损。3.客房天花板：无灰尘、无污渍，吊顶无破损。4.客房家具：清洁无污渍，无损坏，摆放整齐。5.客房床上用品：干净、整洁、无破损，床单、被罩、枕套、毛巾等更换及时。6.客房卫生间：无异味，洁具干净、无污渍，地面无积水。7.客房空调、电视、电话等电器设备：清洁无灰尘，功能正常。四、客房卫生管理制度1.客房卫生清洁（1）客房服务员每日对客房进行清洁，确保客房环境整洁。（2）客房服务员在清洁过程中，应注意保护客房设施，避免损坏。（3）客房服务员应定期对客房进行消毒，防止病菌滋生。2.客房用品管理（1）客房服务员应定期检查客房用品，确保用品齐全、完好。（2）客房用品损坏后，应及时更换或报修。（3）客房服务员应妥善保管客房用品，防止丢失。3.客房卫生检查（1）客房卫生检查由客房部经理负责，每日对客房卫生进行检查。（2）客房卫生检查内容包括：客房环境、客房用品、客房设施等。（3）客房卫生检查结果应记录在案，发现问题及时整改。4.客房卫生培训（1）客房服务员应定期参加客房卫生培训，提高客房卫生知识水平。（2）客房部经理应加强对客房服务员的管理，确保客房卫生培训效果。5.客房卫生考核（1）客房服务员应接受客房卫生考核，考核内容包括：客房卫生知识、客房卫生操作技能等。（2）客房卫生考核结果应与绩效挂钩，对表现优秀的员工给予奖励。五、客房卫生应急预案1.客房卫生突发事件处理（1）客房服务员发现客房卫生突发事件时，应立即上报客房部经理。（2）客房部经理接到报告后，应立即组织人员进行处理，确保客人住宿安全。2.客房卫生安全事故处理（1）客房服务员发现客房卫生安全事故时，应立即上报客房部经理。（2）客房部经理接到报告后，应立即组织人员进行调查，找出事故原因，采取相应措施，防止类似事故再次发生。六、客房卫生监督与考核1.客房卫生监督（1）客房部经理对客房卫生进行全面监督，确保客房卫生管理制度落实到位。（2）客房服务员应自觉遵守客房卫