养殖业生产档案记录制度

PAGE养殖业生产档案记录制度一、总则（一）目的为加强养殖业生产管理，规范生产档案记录行为，确保养殖生产过程可追溯，保障畜产品质量安全，依据相关法律法规和行业标准，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织内所有养殖场所及相关生产活动的档案记录管理。（三）基本原则1.真实性原则：档案记录应如实反映养殖生产的全过程，确保信息真实可靠。2.完整性原则：涵盖养殖生产的各个环节，包括养殖品种、投入品使用、疫病防治、养殖环境等方面的记录，不得遗漏重要信息。3.规范性原则：按照统一的格式、内容和要求进行记录，保证档案记录的标准化和规范化。4.可追溯性原则：通过档案记录能够清晰追溯养殖生产的各个环节，便于查找问题、采取措施和责任追究。二、档案记录内容（一）养殖基本信息1.养殖场概况养殖场名称、地址、联系方式。养殖场规模，包括养殖种类、存栏数量、出栏数量等。养殖场布局示意图，标明养殖区域、饲料储存区、粪便处理区等位置。2.养殖品种信息引进品种的来源、品种特征、遗传背景等。自繁品种的选育过程、亲本信息等。（二）投入品使用记录1.饲料饲料名称、品牌、生产厂家、批次。采购日期、数量、价格。饲料使用量、投喂时间、投喂方式。2.兽药兽药名称、剂型、规格、生产厂家、批准文号。采购日期、数量、价格。使用原因、使用剂量、使用方法、使用时间、停药期。3.疫苗疫苗名称、品种、生产厂家、批准文号。采购日期、数量、价格。接种动物种类、数量、接种时间、接种方法。4.其他投入品消毒剂、添加剂等其他投入品的名称、规格、生产厂家。采购日期、数量、使用剂量、使用时间、使用范围。（三）养殖过程记录1.日常养殖管理每日养殖动物的存栏数量、健康状况观察记录。养殖环境条件记录，包括温度、湿度、通风、光照等。养殖设备的运行维护记录，如饲料加工设备、养殖设施等。2.繁殖记录种畜繁殖情况，包括配种日期、配种方式、受孕情况。母畜妊娠期间的饲养管理记录、预产期记录。仔畜出生时间、体重、健康状况等记录。3.疫病防治记录疫病发生情况，包括发病时间、发病动物种类、数量、症状。疫病诊断过程记录，如临床症状观察、实验室检测结果等。疫病防治措施记录，包括用药情况、隔离措施、病死动物处理等。（四）销售记录1.销售日期、销售对象详细记录每批畜产品的销售日期。购买单位或个人的名称、地址、联系方式。2.销售品种、数量、规格销售畜产品的品种、数量。畜产品的规格，如重量、等级等。3.销售价格、金额（五）病死动物处理记录1.病死动物发现时间、地点2.病死动物数量、种类3.病死动物处理方式焚烧、深埋等无害化处理的具体情况记录。委托处理的，记录受托单位名称、处理时间、处理结果。三、档案记录要求（一）记录人员要求1.档案记录人员应经过专业培训，熟悉养殖生产流程和档案记录要求。2.记录人员要具备责任心，如实、及时、准确地记录相关信息。（二）记录时间要求1.各项记录应在相关生产活动发生后及时进行记录，不得拖延。2.对于疫病防治等紧急情况，应在处理过程中同步记录关键信息。（三）记录格式要求1.统一制定档案记录表格，明确各项记录内容的填写位置和格式。2.记录应使用钢笔、中性笔或电脑打印，不得使用铅笔、圆珠笔等易褪色的书写工具。3.记录内容应字迹清晰、工整，不得涂改。如有错误需要更正，应在原记录上划双线，在旁边填写正确内容，并签名注明更正日期。（四）记录保存要求1.档案记录应使用专用的档案袋或文件夹进行分类保存，确保档案的完整性和安全性。2.档案记录应保存至少[X]年，法律法规另有规定的从其规定。3.保存期间应做好防潮、防虫、防火、防盗等工作，防止档案记录损坏或丢失。四、档案记录管理（一）档案整理1.定期对档案记录进行整理，按照养殖批次、时间顺序等进行分类归档。2.检查档案记录的完整性和准确性，对不符合要求的记录及时进行补充或更正。（二）档案查阅1.建立档案查阅制度，明确查阅权限和查阅流程。2.因工作需要查阅档案记录的，应填写查阅申请表，经相关负责人批准后，在指定地点查阅。3.查阅人员不得擅自涂改、复印、转借档案记录，如需复制，应按照规定办理相关手续。（三）档案备份1.对重要的档案记录进行备份，可采用电子文档备份或纸质档案复印件备份等方式。2.备份档案应与原始档案分开保存，并定期进行检查和更新，确保备份档案的完整性和可用性。（四）档案销毁1.档案记录超过保存期限需要销毁的，应填写档案销毁申请表，经相关负责人审核批准。2.档案销毁应采用适当的方式进行，如焚烧、粉碎等，确保档案信息无法恢复。3.档案销毁过程应进行记录，包括销毁时间、地点、档案名称、数量等，并由监销人员签字确认。五、监督与检查（一）内部监督1.公司/组织内部应定期对养殖生产档案记录情况进行自查，发现问题及时整改。2.设立专门的档案管理监督岗位或指定专人负责监督档案记录工作，确保制度执行到位。（二）外部检查1.积极配合相关部门的监督检查，如实提供档案记录资料。2.对于检查中发现的问题，应按照要求及时整改，并将整改情况报告相关部门。六、责任追究（一）对违反档案记录制度行为的界定1.未按照规定进行档案记录或记录内容不完整、不准确的。2.擅自涂改、伪造、销毁档案记录的。3.未按照要求保存档案记录或导致档案记录丢失的。4.拒绝提供档案记录或阻碍监督检查的。（二）责任追究方式1.对于违反档案记录制度的个人，视情节轻重