餐饮合伙企业法律协议范本

餐饮合伙企业法律协议范本引言：从“口头约定”到“规则先行”的必要性餐饮行业因现金流稳定、市场需求刚性，成为创业热门赛道，但“合伙易、散伙难”的纠纷屡见不鲜——从股权分配不均到经营决策冲突，从食材采购舞弊到品牌归属争议，多数矛盾源于缺乏书面协议的约束。一份严谨的法律协议，既是合伙人权利义务的“说明书”，更是企业应对风险的“防火墙”。本文结合《中华人民共和国合伙企业法》及餐饮行业特性，拆解协议核心条款，提供可直接参考的范本，助力合伙人从“人情合伙”走向“规则合伙”。第一章协议的基础逻辑与核心价值1.1法律依据与效力根据《合伙企业法》，合伙协议经全体合伙人签字盖章后生效，对全体合伙人具有约束力（除非违反法律强制性规定）。口头约定的“君子协议”无法律效力，一旦纠纷发生，权益难以保障。1.2餐饮行业的特殊风险与协议价值现金流管理：餐饮现金流快，易出现“账外账”“挪用公款”，协议需明确财务权限与对账机制；品牌与知识产权：若合伙创立品牌（如商标、商号），需约定归属与授权方式，避免后期争夺；食品安全责任：食材采购、卫生管理的责任归属，需在协议中量化，防止事故后互相推诿；淡旺季经营：利润分配需考虑“淡季储备、旺季分红”的动态调整，避免因短期利益撕裂合伙。第二章核心条款深度解析（通用+餐饮特需）2.1合伙人信息与身份界定条款示例：“合伙人甲（姓名：XXX，联系方式：XXX，住所：XXX）为普通合伙人，承担无限连带责任；合伙人乙（姓名：XXX，联系方式：XXX，住所：XXX）为有限合伙人，以出资额为限承担责任。”餐饮特需：若合伙人以“技术（如独家配方）”“场地（如自有商铺）”出资，需在协议中明确作价方式（如第三方评估、协商定价），并约定技术保密期、场地使用期限。2.2出资方式与期限（餐饮常见“非货币出资”需重点约定）现金出资：明确金额、到账时间（如“2024年X月X日前缴至共管账户”）；设备/食材出资：附《出资清单》（含品牌、型号、数量、作价依据），约定折旧方式；技术/品牌出资：需单独签订《知识产权授权协议》，明确授权期限、使用范围（如仅限本门店）、违约赔偿（如泄露配方需赔偿50万元）。2.3利润分配与亏损承担（餐饮“动态分配”机制）基础规则：扣除成本（食材、房租、人工、税费）、预留10%-20%发展基金后，按出资比例分配；餐饮特需：淡旺季调整：“每年1-3月（淡季）仅分配利润的50%，剩余50%转入发展基金；4-12月（旺季）全额分配”；新店扩张：“若开设分店，利润优先用于分店投资，待回本后再行分配”。2.4合伙事务执行（餐饮“人、财、物”权限划分）执行合伙人职责：负责日常运营（如食材采购、人员招聘、菜单定价），但单笔支出超5000元（可自定义）、重大决策（如装修、加盟）需经全体合伙人2/3以上同意；食品安全责任：“执行合伙人对食材采购质量负直接责任，若因食材问题导致食品安全事故，由执行合伙人先行赔偿，再向过错方追偿”；财务透明化：“每月5日前公开上月财务报表，每季度进行一次审计，合伙人有权查阅原始凭证”。2.5入伙与退伙（餐饮“人走茶凉”的风险防范）入伙：新合伙人需经全体同意，签订《入伙协议》，并认可既往债务（避免后期纠纷）；退伙：自愿退伙：提前6个月书面通知，结算时扣除“未了结债务、品牌损耗费（如泄露商业秘密需额外赔偿）”；法定退伙：因故意或重大过失（如挪用营业款、擅自更换食材供应商）导致企业损失，经全体同意可“强制退伙”，并扣减30%出资作为赔偿。2.6争议解决与违约责任（餐饮“时效性”需求）争议解决：建议选择仲裁（如“提交XX仲裁委员会仲裁”），因仲裁效率高于诉讼，契合餐饮行业“快速止损”的需求；违约责任：挪用资金：“按挪用金额的日万分之五支付违约金，情节严重者解除合伙资格”；竞业禁止：“合伙人退伙后3年内，不得在本市（或5公里范围内）从事同类餐饮，违反者赔偿20万元”。第三章餐饮行业特需条款设计（避免“行业性纠纷”）3.1食材采购与供应链管理约定独家供应商（如“食材仅限从XX公司采购，单价不得高于市场价10%”），防止合伙人“吃回扣”；明确“采购验收标准”（如“蔬菜农药残留需符合GB2762标准”），避免因食材质量引发纠纷。3.2品牌与知识产权归属若合伙创立品牌（如“XX火锅”），约定“商标、商号归合伙企业所有，合伙人离职后不得擅自使用”；技术配方（如酱料秘方）需签订《保密协议》，明确“泄密赔偿50万元+停止侵权”。3.3门店扩张与加盟限制约定“开设分店需经全体合伙人同意，利润分配按原比例执行”；禁止“个人以企业品牌开展加盟业务”，避免品牌稀释与法律风险。第四章餐饮合伙企业协议范本（可直接修改使用）餐饮合伙企业（有限合伙）协议前言为规范合伙人权利义务，保障合伙企业合法运营，依据《中华人民共和国合伙企业法》及相关法律法规，合伙人经平等协商，达成如下协议：第一条合伙人信息合伙人身份类型联系方式出资方式出资额（元）出资比例--------------------------------------------------------------甲普通合伙人XXX现金+技术50万+秘方50%乙有限合伙人XXX现金+场地50万+商铺50%第二条合伙宗旨与经营范围1.宗旨：共同经营“XX餐饮”品牌，提供特色餐饮服务，实现互利共赢；2.经营范围：餐饮服务（堂食、外卖）、食品销售、品牌策划（以营业执照为准）。第三条出资方式与期限1.出资总额：人民币100万元；2.出资期限：2024年X月X日前缴至共管账户（开户行：XX银行，账号：XXX）；3.非货币出资说明：甲的“秘方”：作价20万元，授权期限5年，保密期10年；乙的“商铺”：作价30万元，租赁期限5年，租金由企业承担。第四条利润分配与亏损承担1.利润分配：每月结算，扣除成本（食材、房租、人工等）、预留15%发展基金后，按出资比例分配；每年1-3月（淡季）仅分配利润的50%，剩余50%转入发展基金。2.亏损承担：普通合伙人（甲）承担无限连带责任；有限合伙人（乙）以出资额为限承担责任。第五条合伙事务执行1.执行合伙人：甲为执行合伙人，负责日常运营（含食材采购、人员管理、食品安全）；2.决策权限：单笔支出超5000元、新店扩张、加盟合作需经全体合伙人2/3以上同意；食品安全事故：甲先行处理并赔偿，再向过错方追偿。第六条入伙与退伙1.入伙：新合伙人需经全体同意，签订《入伙协议》，认可既往债务；2.退伙：自愿退伙：提前6个月书面通知，结算时扣除未了结债务、品牌损耗费（泄密需额外赔偿50万元）；强制退伙：因故意或重大过失（如挪用资金、更换供应商）导致损失，经全体同意可退伙，扣减30%出资。第七条争议解决与违约责任1.争议解决：协商不成，提交XX仲裁委员会仲裁；2.违约责任：挪用资金：按日万分之五支付违约金，情节严重者解除合伙；竞业禁止：退伙后3年内不得在本市从事同类餐饮，违约赔偿20万元。第八条协议生效与终止1.生效：全体合伙人签字（或盖章）后生效，一式3份，各执1份；2.终止：企业注销、全体同意解散、出现法定解散事由时终止，按法定程序清算。（注：本范本可根据实际情况补充条款，如品牌授权、食材供应专属约定等。建议签订前由法律顾问审核，确保合规性。）第五章签署与履行的实操建议5.1协议签订前：尽职调查与条款谈判核查合伙人信用（如裁判文书网、企查查），避免“老赖”或债务缠身者入伙；非货币出资（如技术、场地）需第三方评估（如设备找质检机构、商标找知识产权局），防止“溢价出资”。5.2协议履行中：动态管理与证据留存定期审计：每季度委托会计师事务所审计，保留财务凭证（如采购发票、工资条）；条款调整：若经营模式变化（如新增外卖业务），签订《补充协议》，避免口头变更。5.3纠纷应对：及时止损与法律工具发现违约（如挪用资金），立即发送《律师函》固定证据，启动仲裁/诉讼；食品安全事故：第一时间留存监控、食材样本，配合监管部门调查，按协议约定追偿。结语