幼儿园安全保育操作规范与培训指南

幼儿园安全保育操作规范与培训指南为规范幼儿园安全保育工作流程，提升教师、保育员的安全管理能力与应急处置水平，切实保障幼儿生命健康与安全，结合幼儿身心发展特点及园所实际运营需求，制定本操作规范与培训指南，供园所参考实施。一、安全保育工作的核心意义幼儿阶段认知与自我保护能力尚未成熟，安全保育工作是园所运营的“生命线”。规范的操作流程能系统性规避安全隐患，专业的培训体系则是保障保育质量、提升教职工安全素养的核心支撑。二者结合构成幼儿园安全管理的“双保险”，为幼儿营造安全、健康的成长环境，同时夯实园所合规运营的基础。二、日常安全保育操作规范（一）晨检与健康管理每日入园时严格执行“一摸二看三问四查”流程：一摸幼儿额头感知体温，排查异常发热；二看精神状态、面色及咽喉、皮肤，识别皮疹、疱疹等症状；三问家长幼儿在家饮食、睡眠及健康情况；四查口袋、衣物是否携带尖锐物品、药品等危险品。发现发热（体温≥37.3℃）、疑似传染病症状或携带危险品的幼儿，立即启动“临时隔离-家长接回-追踪反馈”机制，同步记录幼儿健康台账。注意：晨检记录需每日存档，结合班级健康观察数据，为传染病防控提供支撑。（二）活动安全管理1.室内活动活动前清理地面水渍、杂物，检查桌椅无尖锐边角、电器设备断电上锁；集体活动时教师需明确规则（如“不争抢玩具”“缓慢起身”），保持“视线覆盖全体幼儿”的站位。区角活动中，投放玩具需符合“无小零件脱落、无锋利边缘”标准，每班配备2名教师，主班组织活动、配班关注个别幼儿行为。2.户外活动出发前检查器械（滑梯连接处、秋千绳索、塑胶场地等）；活动时划分“运动区”“探索区”，教师采用“三角站位法”（主班在器械旁、配班在场地边缘、保育教师在出入口），每15分钟巡视一次，重点关注奔跑、攀爬幼儿的动作规范。遇特殊天气（高温、雨雪、大风），立即停止活动并有序返回室内。（三）饮食安全操作1.食材管理选择资质齐全的供应商，索票索证并留存台账；食材入库前检查新鲜度，生熟、荤素分类储存，避免交叉污染。2.加工与分餐厨房工作人员持健康证上岗，操作前洗手、穿戴工服帽；烹饪时彻底加热（肉类中心温度≥70℃），分餐使用专用工具，餐具经“一刮二洗三冲四消毒”（餐后刮除残渣，洗涤剂清洗，流动水冲洗，蒸汽/消毒柜消毒），备餐间内完成分餐。（四）午睡安全管理午睡前检查床铺（床栏高度≥40厘米、床间距≥50厘米）；幼儿入睡后，教师每20分钟巡视一次，纠正蒙头、趴睡等危险睡姿；值班教师保持清醒，手机调至静音但不离身，确保突发情况快速响应。（五）卫生消毒规范1.环境消毒教室地面每日用250mg/L含氯消毒剂拖拭，门窗把手等高频接触物表面每2小时擦拭；午睡室每周紫外线消毒30分钟（幼儿离园后），被褥每月暴晒或清洗。2.玩具与餐具消毒毛绒玩具每月清洗暴晒，塑料玩具每日肥皂水清洗后，浸泡于500mg/L含氯消毒液30分钟；餐具采用蒸汽消毒（100℃，15分钟）或消毒柜高温消毒（≥120℃，30分钟），消毒后密闭存放。三、突发情况应急处理流程（一）意外伤害处理1.磕碰与擦伤浅表伤口用生理盐水冲洗、碘伏消毒后贴创可贴；伤口较深或出血量大时，用干净纱布按压止血（≥5分钟），联系家长并送医，途中保持伤口清洁。2.烫伤处理遵循“冲-脱-泡-盖-送”原则：冲流动冷水冲15-30分钟，脱小心脱去烫伤处衣物，泡冷水浸泡10分钟，盖无菌纱布覆盖，送及时送医。（二）疾病突发应对1.惊厥（抽搐）让幼儿侧卧，解开衣领保持呼吸通畅，清除口腔分泌物，避免强行按压肢体；记录抽搐时间、症状，立即联系家长并拨打120，途中密切观察意识、呼吸。2.食物过敏停止进食可疑食物，幼儿平卧并抬高下肢，解开领口，给予少量温水（意识清醒时）；使用备用抗过敏药物（如氯雷他定，遵医嘱剂量），拨打120并告知过敏史。（三）自然灾害应急1.地震避险听到警报后，幼儿躲在坚固家具下方，用书包护头；震动减弱后，沿安全通道（远离窗户、吊灯）撤离至操场，清点人数并安抚情绪。2.火灾逃生用湿毛巾（8层）捂住口鼻，弯腰低姿沿疏散指示逃离，禁止乘电梯；烟雾浓重无法撤离时，关闭房门、湿布堵门缝，窗口挥舞衣物呼救。（四）幼儿走失处理发现走失后，立即启动“园内搜寻-家长联动-报警协助”流程：园内搜寻分组排查教室、卫生间等区域，调取监控；家长联动确认是否自行接走；报警协助走失超30分钟，拨打110并提供幼儿照片、活动范围等信息。四、安全保育培训体系建设（一）培训目标使教职工掌握“预防为主、快速响应”的安全保育能力，包括风险识别、规范操作、应急处置三大核心技能，形成“人人懂安全、事事讲规范”的园所安全文化。（二）培训内容1.理论知识涵盖《3-6岁儿童学习与发展指南》《托育机构安全防护指南》等政策文件；儿童心理学（情绪识别、行为预判）；常见传染病防控（手足口病、诺如病毒传播与隔离）；食品安全法规（《食品安全法》园所要求）。2.实操技能每月开展“急救技能实训”（心肺复苏、海姆立克急救法）；每季度组织“应急演练”（火灾逃生、地震避险、走失模拟），熟练掌握指挥流程与幼儿组织技巧。（三）培训方式1.分层培训新入职员工：72课时“岗前安全集训”（规范操作全流程、急救基础）；在职员工：每学期40课时“进阶培训”，结合典型案例（如“幼儿误食异物”）复盘研讨。2.情景模拟设置“突发烫伤”“食品过敏”等场景，分组演练后邀请妇幼保健院专家点评，纠正操作漏洞。3.线上+线下结合线上搭建“安全保育云课堂”，上传操作视频（如“七步洗手法”）、考核题库；线下组织“安全工作坊”，通过台账分析、现场示范强化知识转化。（四）考核与反馈1.考核机制理论考核：每学期末闭卷测试安全规范、应急流程；实操考核：随机抽取“急救技能”“消毒操作”等项目现场评分；日常考核：结合班级安全台账、家长反馈评估规范执行情况。2.反馈改进每月召开“安全复盘会”，汇总幼儿受伤、家长投诉等问题，分析操作漏洞（如“晨检漏查药品”），制定改进措施（如“增设晨检物品清单”）并跟踪整改效果。五、安全保育监督与评估（一）监督机制1.日常巡查园领导班子每日“跟班巡查”，检查晨检、活动安全等，发现问题当场反馈并限时整改；保育员、教师“岗位互查”，每日交接时检查设施安全、药品管理，填写《安全交接表》。2.定期检查每月“安全大检查”：联合后勤、保健部门，排查消防设施、电器线路、食品储存等，形成《安全隐患清单》，明确整改责任人与期限。（二）评估体系1.过程性评估通过“现场观察”评估教师操作规范性（如晨检是否漏项）；查阅《安全台账》，分析隐患发生率与整改完成率。2.结果性评估每学期开展“家长满意度调查”，结合“安全事故发生率”（如摔伤、误食事件数量），评估安全保育工作成效。（三）持续改进每学年修订《安全保育操作规范》，优化培训内容（如新增“防拐骗演练”）；对反复