食品安全生产例会制度

PAGE食品安全生产例会制度一、总则（一）目的为加强公司食品安全生产管理，及时传达和贯彻落实国家有关食品安全生产的法律法规、政策方针，总结分析食品安全生产工作情况，研究解决食品安全生产中的问题，部署下一阶段食品安全生产工作任务，确保公司食品生产活动安全有序进行，保障人民群众的身体健康和生命安全，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司内所有涉及食品生产的部门、车间及相关工作人员。（三）基本原则1.依法依规原则：严格遵守国家关于食品安全生产的法律法规、行业标准及相关政策要求，确保食品生产活动合法合规。2.预防为主原则：强化食品安全生产的事前预防，通过定期会议、隐患排查等措施，及时发现和消除安全隐患，防止事故发生。3.全员参与原则：食品安全生产涉及公司各个环节和全体员工，鼓励全体员工积极参与安全生产例会，共同为公司食品安全生产贡献力量。4.持续改进原则：不断总结食品安全生产工作经验教训，持续完善例会制度和安全生产管理措施，提高公司食品安全生产管理水平。二、例会组织与职责（一）例会组织架构1.食品安全生产领导小组：由公司高层管理人员组成，负责全面领导和决策公司食品安全生产工作。2.例会召集人：由食品安全生产领导小组指定专人担任，负责定期召集食品安全生产例会，并负责会议的组织、协调和记录工作。3.参会人员：包括公司各部门负责人、车间主任、质量管理人员、安全管理人员、一线生产员工代表等。根据会议议题需要，可邀请相关外部专家、监管部门人员等参加。（二）职责分工1.食品安全生产领导小组职责全面领导公司食品安全生产工作，制定食品安全生产方针和目标。审批食品安全生产例会制度及相关文件，决策重大食品安全生产事项。定期听取食品安全生产工作汇报，协调解决食品安全生产工作中的重大问题。2.例会召集人职责按照规定时间和要求召集食品安全生产例会，确保会议按时召开。负责会议的筹备工作，包括确定会议议题、通知参会人员、准备会议资料等。组织会议讨论，记录会议内容，整理会议纪要，并及时传达给相关人员。跟踪会议决议的执行情况，及时向领导小组汇报。3.参会人员职责各部门负责人：负责汇报本部门食品安全生产工作情况，提出本部门在食品安全生产方面存在的问题及解决方案，落实会议决议中涉及本部门的工作任务。车间主任：汇报本车间食品安全生产工作情况，组织实施车间食品安全生产措施，及时反馈车间食品安全生产中的实际问题。质量管理人员：汇报食品质量安全管理工作情况，分析食品质量安全风险，提出保障食品质量安全的建议和措施。安全管理人员：负责汇总分析公司食品安全生产情况，提出安全隐患排查治理建议，督促各部门落实安全生产措施，跟踪会议决议中安全管理相关工作的执行情况。一线生产员工代表：反馈生产一线食品安全生产实际情况，提出改进食品安全生产工作的意见和建议，协助落实各项安全生产措施。三、例会内容与议程（一）例会内容1.传达学习：传达国家有关食品安全生产的法律法规、政策方针、行业标准及上级主管部门的文件精神和工作要求。2.工作汇报：各部门负责人汇报本部门上一阶段食品安全生产工作情况，包括工作进展、取得的成绩、存在的问题及下一步工作计划。3.安全分析：分析公司当前食品安全生产形势，总结食品安全生产事故案例，查找食品安全生产管理中的薄弱环节和安全隐患。4.讨论决策：针对食品安全生产工作中的重点、难点问题进行讨论，研究制定解决方案和改进措施，做出相关决策和工作部署。5.工作部署：明确下一阶段食品安全生产工作任务和目标，落实责任部门和责任人，提出工作要求和时间节点。（二）例会议程1.会议开场例会召集人介绍参会人员。宣布会议开始，说明会议目的和议程安排。2.传达学习宣读国家有关食品安全生产的法律法规、政策方针、行业标准及上级主管部门的文件精神。解读相关文件对公司食品安全生产工作的要求和影响。3.工作汇报各部门负责人按照顺序依次汇报本部门上一阶段食品安全生产工作情况。汇报内容应包括但不限于：生产任务完成情况、安全生产措施落实情况、员工安全培训情况、安全隐患排查治理情况、食品安全事故（事件）处理情况等。4.安全分析安全管理人员汇报公司当前食品安全生产形势分析报告。分享近期食品安全生产事故案例，分析事故原因和教训。通报公司食品安全生产隐患排查治理情况，指出存在的主要安全隐患和问题。5.讨论决策针对食品安全生产工作中的重点、难点问题，组织参会人员进行讨论。各部门负责人、员工代表等发表意见和建议，共同研究制定解决方案和改进措施。食品安全生产领导小组根据讨论情况做出决策，明确工作方向和重点。6.工作部署食品安全生产领导小组组长对下一阶段食品安全生产工作进行部署。明确工作任务、目标要求、责任部门和责任人。提出工作进度安排和保障措施，确保各项工作任务顺利完成。7.会议总结例会召集人对会议进行总结，强调会议重点内容和工作要求。鼓励全体参会人员积极落实会议决议，共同做好公司食品安全生产工作。8.会议结束宣布会议结束。四、例会频率与时间安排（一）例会频率食品安全生产例会分为定期例会和不定期例会。1.定期例会：每月至少召开一次，原则上安排在每月的第一周召开，如遇特殊情况可适当调整时间。2.不定期例会：根据公司食品安全生产工作实际需要，由食品安全生产领导小组决定召开。如发生重大食品安全事故、重要政策法规发布、公司生产经营发生重大变化等情况时，应及时召开不定期例会。（二）时间安排定期例会会议时间一般控制在[X]小时左右，具体时间为[具体会议时间]，参会人员应提前[X]分钟到达会议地点签到。会议期间应保持良好的秩序，确保会议顺利进行。五、会议记录与纪要（一）会议记录1.例会召集人应指定专人负责会议记录工作，记录人员应具备良好的文字记录能力和责任心。2.会议记录应包括会议时间、地点、参会人员、会议议程、会议内容、讨论要点、决策结果、工作部署等详细信息，确保记录内容准确、完整、清晰。3.记录人员应使用专用的会议记录簿进行记录，记录过程中应保持专注，及时记录会议发言内容，不得随意遗漏重要信息。4.会议记录应采用现场记录与录音相结合的方式进行，录音资料应妥善保存，以备后续查阅。（二）会议纪要1.例会结束后，例会召集人应及时组织整理会议纪要。会议纪要应在会议结束后[X]个工作日内完成，并发送给参会人员及相关部门。2.会议纪要应突出会议重点内容和决策结果，语言简洁明了，条理清晰。主要内容包括：会议基本信息、会议主要内容摘要、讨论决策事项、工作部署及要求等。3.会议纪要应经例会召集人审核后，报食品安全生产领导小组组长审批。审批通过后的会议纪要作为公司食品安全生产工作的重要文件存档，并作为各部门执行会议决议的依据。4.各部门应认真组织学习会议纪要，按照会议要求落实各项工作任务，并及时将工作进展情况反馈给食品安全生产管理部门。六、会议决议执行与监督（一）决议执行1.会议决议一经形成，各责任部门和责任人应严格按照决议要求认真组织实施，确保各项工作任务按时、按质、按量完成。2.各部门应制定详细的工作计划和实施方案，明确工作步骤、时间节点和责任人，并将工作计划报食品安全生产管理部门备案。3.在决议执行过程中，各部门应加强沟通协调，密切配合联动，及时解决执行过程中出现的问题。如遇重大问题或困难，应及时向食品安全生产领导小组汇报，寻求支持和指导。（二）监督检查1.食品安全生产管理部门负责对会议决议的执行情况进行跟踪监督检查，定期收集各部门工作进展情况汇报，及时掌握决议执行动态。2.监督检查可采取定期检查、不定期抽查、专项检查等方式进行，检查内容包括工作任务完成情况、安全生产措施落实情况、安全隐患整改情况等。3.对于决议执行不力的部门和责任人，食品安全生产管理部门应及时发出整改通知，责令限期整改，并将整改情况纳入公司绩效考核体系。4.食品安全生产领导小组应定期听取会议决议执行情况汇报，对执行情况进行评估和总结，对执行效果显