餐饮食材配送服务质量承诺书

餐饮食材配送服务质量承诺书作为深耕餐饮食材供应链服务的专业机构，我们始终以“安全为基、高效为翼、品质为本”为核心服务理念，专注为餐饮企业、团餐机构及终端客户提供全流程标准化的食材配送服务。为切实守护客户权益、精进服务品质，现向所有合作伙伴及终端用户郑重作出如下服务质量承诺：一、食材品质管控：从源头到仓储，筑牢品质防线（一）源头严选：合规渠道保障“第一公里”我们搭建了覆盖全国核心产区的直采网络，所有食材供应商需通过资质审核、实地考察、信用评级三道筛选关卡——合作商须具备合法经营资质、完善的质量管控体系及稳定的产能供应能力。生鲜类食材优先选择GAP认证基地、无公害农产品产地直供；粮油副食类产品均来自持SC认证的正规生产企业，从源头掐断品质风险。（二）全流程检测：让每一份食材“安全可溯”每批次食材到货后，我们依托自建的专业检测实验室，联合第三方权威机构开展农残、重金属、微生物等多维度检测，检测报告实时同步至客户管理后台。同时，建立“一品一码”溯源体系——客户扫码即可查询食材的产地、采收时间、检测结果、物流轨迹等全链路信息，真正实现“来源可查、去向可追、责任可究”。（三）科学存储：锁鲜保鲜，杜绝仓储损耗针对不同品类食材的特性，我们配备专业级仓储设施：冷藏库（0-4℃）、冷冻库（-18℃以下）、恒温恒湿干货区，并严格执行“先进先出”的库存管理原则。仓储环境每日清洁消毒，温湿度实时监控，确保生鲜食材锁鲜保鲜，干货食材防潮防蛀，从仓储环节守住品质底线。二、配送时效与履约：精准交付，应急有备（一）精准配送：时效可控，分秒必争我们构建了“区域仓储中心+城市配送站点”的两级配送网络，结合智能调度系统动态优化配送路线。常规订单承诺：同城范围内，上午10:00前下单，当日14:00前送达；下午16:00前下单，次日9:00前送达。针对团餐、连锁餐饮等批量订单，提供“按店分货、定时到校/到店”的定制化配送服务，确保食材在规定时间节点“精准落位”。（二）应急响应：绿色通道，保障供应不中断设立24小时应急配送专线，针对客户突发的食材增补、临时调货需求，立即启动“绿色通道”：市区范围内45分钟内响应，2小时内完成补货配送；跨区域紧急需求将协调周边仓储及合作商资源，确保4小时内启动替代供应方案，最大程度降低客户经营风险。（三）配送规范：全程保鲜，细节见真章所有配送车辆均配备冷链监控设备，冷藏/冷冻类食材运输全程温度监控（误差≤±1℃），随货附带温度记录单。配送人员持健康证上岗，配送箱每日消毒，食材装卸严格执行“三防”（防污染、防破损、防变质）操作规范，确保食材从仓库到客户手中“鲜度如初”。三、食品安全保障：合规为纲，风险为零（一）资质合规：证照齐全，责任到人我们严格遵守《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规，企业具备食品经营许可证、道路运输经营许可证等全套合规资质。所有配送、仓储人员持健康证上岗，每年开展不少于2次的食品安全专项培训，确保全员“知规范、会操作、能应急”。（二）风险管控：预防为主，隐患清零建立“日检查、周排查、月复盘”的食品安全隐患排查机制：每日检查仓储环境、配送车辆卫生；每周复核供应商资质、食材检测报告；每月召开食品安全分析会，针对季节性病虫草害、食材质量波动等风险点制定预防方案，从源头规避食品安全事故。（三）问题处置：零容忍，快响应若因我方配送的食材出现质量问题或安全事故，我们将第一时间启动应急响应：1小时内到达现场核实情况，24小时内出具书面调查报告及赔偿方案（含食材损失赔付、客户经营损失补偿等），48小时内完成整改并公示，确保同类问题“永不再犯”。四、售后与服务优化：倾听需求，持续精进（一）多渠道反馈：30分钟响应，闭环整改开通“线上客服平台+专属客户经理+400服务热线”的三维反馈渠道，客户可通过企业微信公众号、APP工单系统或电话反馈问题。所有投诉/建议类反馈，承诺30分钟内响应，24小时内给出初步处理方案，48小时内完成闭环整改并向客户反馈结果。（二）持续优化：增值服务，助力客户成长定期开展客户满意度调研（每季度1次），针对客户反馈的痛点问题，成立专项优化小组“靶向改进”。同时，为长期合作客户提供增值服务：免费的食材营养搭配咨询、餐饮成本优化建议、食品安全法规培训等，助力客户提升经营效益。（三）透明合作：阳光运营，接受监督建立“服务质量月度报告”制度，向客户公开当月食材检测合格率、配送准时率、售后处理完成率等核心指标，接受客户监督。对于合作争议，我们将积极配合行业协会、市场监管部门调解，确保“公平公正、有据可依”。五、合规经营与社会责任：诚信为本，绿色发展（一）诚信经营：拒绝套路，透明合作严格遵守商业道德规范，杜绝向客户提供虚假检测报告、虚报食材价格、捆绑销售等违规行为。所有合作合同条款清晰透明，无隐形收费项目，货款结算“按约执行”，保障客户资金安全。（二）绿色环保：可持续发展，践行社会责任践行绿色配送理念，推广使用可降解保温箱、循环周转筐，减少一次性包装使用；优化配送路线，降低车辆碳排放；针对临期食材，通过捐赠、加工转化等方式合规处置，避免资源浪费，履行企业社会责任。我们深知，餐饮食材配送服务的质量，一头连