炮制学考试题及答案

炮制学考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）1.我国第一部炮制专著是（）A.《雷公炮炙论》B.《本草纲目》C.《炮炙大法》D.《修事指南》答案：A。南朝刘宋时期雷敩所著的《雷公炮炙论》是我国第一部炮制专著，它系统总结了南北朝以前的中药炮制技术和经验。《本草纲目》是一部综合性的本草著作；《炮炙大法》是缪希雍所撰，是我国第二部炮制专著；《修事指南》是张仲岩所著。2.“逢子必炒”的目的主要是（）A.降低毒性B.利于贮存C.便于有效成分煎出D.缓和药性答案：C。种子类药物外皮一般质地坚硬致密，经炒制后种皮破裂，质地疏松，便于有效成分的煎出。虽然炒后在一定程度上也有利于贮存，但“逢子必炒”的主要目的还是便于有效成分煎出。炒药降低毒性、缓和药性并不是“逢子必炒”的普遍目的。3.酒炙时，一般每100kg药物用黄酒（）A.5-10kgB.10-20kgC.20-30kgD.30-40kg答案：B。在中药炮制中酒炙时，通常每100kg药物用黄酒10-20kg，这是根据长期的实践经验总结出来的较为合适的用量比例。4.醋炙乳香的主要作用是（）A.增强疗效B.矫臭矫味C.利于粉碎D.以上都是答案：D。乳香气味芳香浓烈，有特异的臭气，醋炙后可以除去部分油质，使得质地酥脆，利于粉碎；同时醋能散瘀止痛，可增强乳香活血止痛的疗效；还能矫臭矫味，减少患者服用时的不适感。5.下列药物醋炙后，需用文火炒干的是（）A.甘遂B.三棱C.莪术D.以上都是答案：D。甘遂、三棱、莪术醋炙时，将药物与定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置于锅内，用文火炒至微干，取出晾干，所以答案选D。6.盐炙能增强补肝肾作用的药物是（）A.知母B.杜仲C.黄柏D.泽泻答案：B。杜仲归肝肾经，盐制后可引药入肾，增强补肝肾、强筋骨的作用。知母、黄柏盐炙主要是增强滋阴降火的作用；泽泻盐炙可引药下行，增强泄热作用。7.蜜炙药物时，一般每100kg药物用炼蜜（）A.10-15kgB.15-20kgC.25kgD.30-40kg答案：C。在蜜炙药物时，通常每100kg药物用炼蜜25kg，这是常用的用量标准。8.姜炙法中，生姜的用量一般为每100kg药物用生姜（）A.5kgB.10kgC.15kgD.20kg答案：B。姜炙法中，一般每100kg药物用生姜10kg左右，若生姜用量不足可能达不到预期的炮制效果。9.米炒党参的主要作用是（）A.增强健脾止泻作用B.增强补中益气作用C.增强益气生津作用D.增强滋阴润燥作用答案：A。米炒党参可增强其健脾止泻作用，米本身有健脾和胃的功效，与党参同炒后起到协同作用。10.土炒的主要目的是（）A.增强补脾止泻作用B.增强补中益气作用C.增强清热解毒作用D.增强滋阴润燥作用答案：A。土炒制的药物一般是为了增强其补脾止泻的功效，因为土能补脾，如土炒白术、土炒山药等。11.蛤粉炒阿胶的主要目的是（）A.降低毒性B.矫臭矫味C.易于粉碎和煎出有效成分D.增强补血作用答案：C。蛤粉炒阿胶后，阿胶质地酥脆，易于粉碎，同时也便于有效成分的煎出。并非是为了降低毒性，虽在一定程度上有矫味作用，但不是主要目的，补血作用也没有通过蛤粉炒明显增强。12.发芽法要求发芽率在（）A.65%以上B.70%以上C.80%以上D.85%以上答案：D。发芽法需要保证发芽率在85%以上，这样才能保证后续用药的质量和效果。13.发酵法的最佳温度是（）A.18-25℃B.25-30℃C.30-37℃D.37-40℃答案：C。发酵法的最佳温度是30-37℃，在这个温度范围内，微生物的活性较高，有利于发酵过程的顺利进行。14.制炭的主要目的是（）A.增强活血作用B.增强止血作用C.降低毒性D.缓和药性答案：B。多数药物制炭后可增强止血作用，这就是中医所说的“血见黑则止”，如地榆炭、槐花炭等。15.以下哪味药炮制时不需要去心（）A.莲子B.远志C.牡丹皮D.防风答案：D。莲子心苦寒，有清心热的作用，莲子肉补脾涩精，常分开使用；远志的心易致心烦，故去心；牡丹皮的木心没有药用价值，需除去。防风炮制时没有去心的要求。二、多项选择题（每题3分，共30分）1.中药炮制的目的有（）A.降低或消除毒性或副作用B.改变或缓和药性C.增强药物疗效D.改变或增强药物作用的趋向E.便于调剂和制剂答案：ABCDE。降低或消除毒性或副作用，比如乌头炮制后降低毒性；改变或缓和药性，像麻黄生用发汗力强，蜜炙后发汗力缓和；增强药物疗效，如炒山楂能增强消食化积的作用；改变或增强药物作用的趋向，如酒炙升提，姜炙发散等；便于调剂和制剂，如矿物类药物煅淬后质地疏松，便于粉碎和煎出有效成分。2.常用的炮制辅料有（）A.酒B.醋C.蜂蜜D.盐水E.米答案：ABCDE。酒、醋、蜂蜜、盐水、米都是常用的炮制辅料。酒能活血通络、祛风散寒等；醋可散瘀止痛、理气止血等；蜂蜜能润肺止咳、补脾益气等；盐水能引药下行、增强滋阴降火作用；米可健脾和胃等。3.以下哪些药物适合用炒黄法炮制（）A.牛蒡子B.苍耳子C.王不留行D.莱菔子E.酸枣仁答案：ABCDE。牛蒡子、苍耳子、王不留行、莱菔子、酸枣仁都适合炒黄。炒黄可使种子类药物质地疏松，便于有效成分煎出，还能降低某些药物的毒性，如炒苍耳子降低毒性。4.醋炙的作用有（）A.引药入肝B.增强活血止痛作用C.矫臭矫味D.降低毒性E.利于粉碎答案：ABCDE。醋味酸、苦，性温，具有引药入肝、增强活血止痛作用的特点，如醋制乳香、没药等；能矫臭矫味，如醋制五灵脂；部分药物醋制可降低毒性，如甘遂；还能使药物质地酥脆，利于粉碎，如醋淬自然铜。5.盐炙的作用有（）A.引药下行B.增强滋阴降火作用C.增强补肝肾作用D.增强疗疝止痛作用E.缓和药性答案：ABCDE。盐味咸，性寒，有引药下行的作用；能增强滋阴降火作用，如盐知母、盐黄柏；能增强补肝肾作用，如盐杜仲；可增强疗疝止痛作用，如盐橘核；还可在一定程度上缓和药物的燥性，缓和药性。6.蜜炙的作用有（）A.增强润肺止咳作用B.增强补脾益气作用C.缓和药性D.矫味和消除副作用E.增强活血作用答案：ABCD。蜂蜜甘平，能润肺止咳，蜜炙后可增强药物润肺止咳的功效，如蜜炙百部；能补脾益气，增强药物补脾的作用，如蜜炙甘草；还能缓和某些药物的烈性或副作用，起到矫味作用，如蜜炙麻黄。但蜜炙一般无增强活血作用。7.以下属于固体辅料的有（）A.稻米B.麦麸C.白矾D.豆腐E.土答案：ABCDE。稻米、麦麸、白矾、豆腐、土都属于固体辅料。稻米可健脾和胃，麦麸能和中益脾，白矾能解毒杀虫、燥湿化痰等，豆腐能解毒，土可补脾止泻。8.炮制后需要灭菌的药物有（）A.淡豆豉B.六神曲C.麦芽D.半夏曲E.大豆黄卷答案：ABD。淡豆豉、六神曲、半夏曲在炮制过程中经过发酵等工序，易被微生物污染，炮制后需要进行灭菌处理，以保证药物质量和用药安全。麦芽、大豆黄卷一般不需要特别的灭菌处理。9.制炭的方法有（）A.炒炭B.煅炭C.烘焙成炭D.煮炭E.蒸炭答案：ABC。制炭的方法主要有炒炭，分炒焦炭和炒黑炭；煅炭，有闷煅和明煅；烘焙成炭等。煮炭和蒸炭一般不作为制炭的常规方法。10.以下药物炮制后可降低毒性的有（）A.川乌B.草乌C.马钱子D.斑蝥E.巴豆答案：ABCDE。川乌、草乌炮制后可使所含的乌头碱水解，降低毒性；马钱子炮制后士的宁等生物碱含量减少，毒性降低；斑蝥炮制后可降低毒性成分斑蝥素的含量；巴豆炮制后可使脂肪油含量下降，降低其泻下毒性。三、简答题（每题10分，共20分）1.简述酒炙的操作方法和注意事项。操作方法：-先拌酒后炒药：将净选或切制后的药物，加入一定量的黄酒拌匀，闷润，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。如大黄、黄芩等。-先炒药后加酒：先将药物置锅内，用文火炒至一定程度，再喷洒一定量的黄酒，炒干，取出晾凉。这种方法一般用于质地疏松、易碎的药物，如五灵脂。注意事项：-药物在加热炒制时，火力不宜过大，一般用文火，以免酒迅速挥发，药物焦糊，影响药效。-若用白酒代替黄酒，因白酒酒精含量高，用量应适当减少，一般为黄酒用量的三分之一。-闷润时要注意密闭，防止酒挥发，确保药物能充分吸收酒液。-炒制过程中要不停翻动，使药物受热均匀。2.简述发芽法的操作要点和注意事项。操作要点：-选种：选择新鲜、成熟、饱满的种子，要求发芽率在85%以上。-浸泡：用清水浸泡种子，时间根据种子的质地、季节等因素而定，一般以种子充分吸收水分，种皮变软，但又不能浸泡过度导致种子腐烂为宜。-置适宜环境发芽：将浸泡后的种子捞出，置于发芽容器内，保持适宜的温度（一般为18-25℃）和湿度（以手握湿润但不滴水为宜），并适当通风透气，促使种子萌发。-出芽：待幼芽长至0.2-1cm时，即可取出干燥。注意事项：-控制好温度和湿度，温度过高易导致霉烂，温度过低则发芽缓慢；湿度过大易发霉，过小则不利于发芽。-勤检查，及时除去霉烂、发芽不良的种子，保证发芽质量。-发芽过程中要适当通风透气，避免无氧呼吸导致种子死亡。四、论述题（20分）论述中药炮制对药性的影响。中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。它对药性有着多方面的影响：1.对四气五味的影响-改变药物的性味：通过炮制可以改变药物的性味，扩大药物的用途。例如天南星辛温，善于燥湿化痰、祛风止痉，用胆汁制成胆南星后，性味转为苦凉，具有清热化痰、息风定惊的功效，适用于热痰惊痫等证。-缓和药物的性味：有些药物药性过于峻烈，通过炮制可缓和其药性。如栀子生用苦寒，易伤中气，经过炒焦后，寒性缓和，有清热除烦的作用。2.对升降浮沉的影响-改变药物的作用趋向：药物的升降浮沉与性味、质地等有关，炮制可以改变药物的升降浮沉之性。酒制升提，姜制发散，醋制入肝，盐制下行。如柴胡、香附等经酒制后，有助于引药上行，增强其疏肝止痛、理气活血的作用；杜仲、黄柏等经盐制后，可引药下行入肾，增强补肝肾、滋阴降火的功效。3.对归经的影响-引药入经：炮制可使药物的作用更专一于某一经或某几经。如醋制入肝经，可增强药物对肝脏的作用，像醋制青皮、香附等，能增强其疏肝止痛的功效；盐制入肾经，如盐制知母、黄柏，可增强其滋肾阴、泻相火的作用。4.对毒性