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文档简介
PAGEgmb车间人员卫生管理制度一、总则(一)目的为确保GMB车间生产环境符合卫生标准,保障产品质量安全,防止人员交叉污染,特制定本人员卫生管理制度。(二)适用范围本制度适用于GMB车间全体工作人员,包括生产操作人员、管理人员、维修人员、清洁人员等。(三)依据本制度依据国家相关法律法规,如《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》以及行业标准[具体行业标准名称]制定。二、人员健康管理(一)健康检查1.所有进入GMB车间的人员必须每年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗。健康检查项目应包括但不限于:传染病筛查(如乙肝、丙肝、艾滋病、肺结核等)、皮肤病检查、视力听力检查等。2.新入职员工在上岗前必须进行健康检查,合格后方可进入车间工作。对于从事直接接触产品的岗位人员,如生产线上的操作工、包装工等,健康检查频率应适当增加,每半年进行一次。(二)健康状况跟踪1.车间管理人员应建立员工健康档案,详细记录每位员工的健康检查结果、患病情况及治疗情况等信息。2.如员工在工作期间出现身体不适或疑似患有传染性疾病等情况,应立即停止工作,并及时就医检查。车间管理人员应跟踪其病情发展,根据医生建议决定是否允许其返回工作岗位。若员工确诊患有传染性疾病,应按照国家相关法律法规要求进行隔离治疗,并对其工作区域及接触过的设备、工具等进行彻底消毒处理。(三)个人卫生防护用品配备1.根据工作岗位的特点和风险程度,为员工配备相应的个人卫生防护用品,如工作服、工作帽、口罩、手套、围裙等。2.个人卫生防护用品应符合国家相关标准要求,并定期进行更换。对于一次性使用的防护用品,使用后应及时丢弃;对于可重复使用的防护用品,应按照规定的清洗消毒程序进行处理,确保其清洁卫生和防护效果。三、人员卫生要求(一)工作服管理1.工作服应保持清洁、完好,定期进行清洗和更换。一般情况下,工作服每周至少清洗一次;对于接触油污、化学品等特殊岗位的工作服,应根据实际污染情况及时清洗。2.工作服应根据不同的工作岗位进行分类发放,如生产岗位、维修岗位、清洁岗位等,不得混穿。工作服上应有明显的岗位标识,便于识别和管理。3.员工在进入车间前应穿戴好工作服,工作服应穿戴整齐,不得敞开或卷起衣袖、裤腿等。工作服的领口、袖口、下摆等部位应扣紧,防止灰尘、毛发等进入车间。4.工作服不得穿出车间,严禁将工作服带回家中或穿着工作服进入非工作区域。工作服如有破损、污染等情况,应及时更换。(二)工作帽与口罩佩戴1.进入车间的所有人员必须佩戴工作帽,工作帽应能有效覆盖头发,防止头发掉落污染产品。工作帽应保持清洁,定期清洗。2.根据工作需要,如在从事粉尘作业、食品加工等岗位,员工应佩戴相应的口罩。口罩应符合国家相关标准要求,具有良好的过滤效果。口罩应定期更换,如发现口罩有破损、变形等情况,应及时更换。3.佩戴口罩时应确保口罩与面部贴合紧密,不得留有缝隙。口罩的佩戴方式应正确,不得将口罩戴在下巴处或露出鼻孔等。(三)手部清洁与消毒1.员工在进入车间前、操作前、接触污染物后、上厕所后等情况下,应及时洗手消毒。洗手应使用流动水和肥皂或洗手液,按照正确的洗手方法进行清洗,确保手部各个部位都能得到充分清洁。洗手时间不少于20秒。2.消毒可使用符合国家相关标准的手部消毒剂,如酒精类消毒剂、碘伏类消毒剂等。消毒时应将消毒剂均匀涂抹在手部,揉搓至干燥。3.车间内应配备足够数量的洗手设施和手部消毒剂,洗手设施应保持正常运行,手部消毒剂应定期更换,确保其有效性。4.员工不得留长指甲、涂指甲油、佩戴戒指等饰品,防止在工作过程中藏污纳垢,污染产品。(四)面部与头发清洁1.员工应保持面部清洁,不得化浓妆进入车间。如有必要化妆,应化淡妆,且不得涂抹带有香味的化妆品,防止影响产品质量。2.头发应保持清洁整齐,不得有异味。男性员工头发不宜过长,不得留胡须;女性员工头发应束起,盘在工作帽内,不得披散在外面。(五)口腔卫生员工应保持良好的口腔卫生,不得在车间内嚼口香糖、进食等。如有吸烟需求,应到车间外指定的吸烟区域进行。四、人员进出车间管理(一)进入车间流程1.员工进入车间前,应在更衣室更换工作服、工作帽、口罩等个人卫生防护用品。2.在更衣室设置洗手消毒区域,员工更换完防护用品后,应进行洗手消毒。3.通过门禁系统进入车间,门禁系统应具备人员身份识别功能,确保只有授权人员能够进入车间。4.进入车间后,员工应首先到各自的工作岗位,检查工作区域的设备、工具等是否正常,如有异常情况应及时报告车间管理人员。(二)离开车间流程1.员工在完成工作任务后,应首先清理工作区域,将设备、工具等摆放整齐,清理工作台上的杂物等。2.到更衣室脱下工作服、工作帽、口罩等个人卫生防护用品,放入指定的存放区域。3.在更衣室再次进行洗手消毒,然后通过门禁系统离开车间。4.严禁员工穿着工作服、佩戴工作帽等个人卫生防护用品离开车间。如有特殊情况需要临时离开车间,应经车间管理人员批准,并在车间门口登记相关信息,注明离开时间和返回时间。(三)外来人员进入车间管理1.外来人员(如客户、供应商、参观人员等)进入车间前,必须经过公司相关部门的批准,并由车间管理人员陪同。2.外来人员应在公司指定地点更换工作服、工作帽、口罩等个人卫生防护用品,并进行洗手消毒。3.外来人员在车间内的活动应严格遵守车间的各项规章制度,不得随意触摸设备、产品等。外来人员离开车间后,车间管理人员应对其活动区域进行清洁消毒。五、车间卫生清洁与消毒管理(一)清洁消毒计划1.车间应制定详细的卫生清洁与消毒计划,明确各区域的清洁消毒频率、责任人等信息。清洁消毒计划应根据车间的生产工艺、产品特点、人员活动情况等因素进行制定,并定期进行评估和调整。2.清洁消毒计划应包括车间地面、墙壁、天花板、设备、工具、工作台、通风系统、排水系统等各个部位的清洁消毒要求。(二)日常清洁1.员工在工作过程中应保持工作区域的清洁卫生,及时清理生产过程中产生的废弃物、杂物等。废弃物应分类存放,定期清理出车间。2.车间地面应每天进行清扫,保持地面无灰尘、无杂物、无积水。对于容易污染的区域,如生产线旁、设备周围等,应增加清扫频率。3.墙壁、天花板应定期进行清洁,清除表面的灰尘、污渍等。清洁时应使用适当的清洁工具和清洁剂,避免对墙壁、天花板造成损坏。4.设备、工具、工作台等应在每班工作结束后进行清洁,清除表面的油污、物料残留等。设备的清洁应按照操作规程进行,确保设备的正常运行和使用寿命。(三)定期消毒1.车间应定期进行全面消毒,消毒频率应根据车间的实际情况和产品要求确定,一般每周至少进行一次全面消毒。2.消毒可使用符合国家相关标准的消毒剂,如过氧乙酸、过氧化氢、含氯消毒剂等。消毒剂的浓度、使用方法等应按照产品说明书进行配制和使用。3.消毒时应确保车间内所有区域都能得到充分消毒,包括地面、墙壁、天花板、设备、工具、工作台、通风系统、排水系统等。消毒后应进行通风换气,确保车间内空气清新。(四)特殊情况消毒1.在车间发生人员感染传染性疾病、产品受到污染等特殊情况时,应立即对车间进行全面消毒,并采取相应的隔离措施。消毒应使用高效消毒剂,并适当增加消毒频率。2.对车间内被污染的设备、工具、工作台等应进行单独消毒处理,消毒后经检测合格后方可继续使用。六、培训与监督(一)培训1.车间应定期组织员工进行人员卫生知识培训,培训内容应包括本制度的各项要求、个人卫生防护用品的正确使用方法、清洁消毒知识等。培训频率每年不少于[X]次。2.培训方式可采用集中授课、现场演示、视频播放等多种形式,确保员工能够理解和掌握培训内容。培训后应进行考核,考核结果应记录在员工培训档案中。对于考核不合格的员工,应进行补考或再次培训,直至其掌握相关知识和技能。3.车间管理人员应加强对新入职员工的培训,使其尽快熟悉车间的人员卫生管理制度和工作要求。新员工培训时间不少于[X]天,培训结束后经考核合格后方可上岗。(二)监督检查1.车间应设立专门的卫生监督小组,负责对车间人员的卫生状况、车间卫生清洁与消毒情况等进行监督检查。卫生监督小组应由车间管理人员、班组长等组成。2.卫生监督小组应定期对车间进行巡查,每天至少巡查[X]次。巡查内容包括员工的个人卫生状况、工作服穿戴情况、工作区域的清洁卫生情况、消毒记录等。3.对于发现的不符合人员卫生管理制度的情况,卫生监督小组应及时提出整改意见,
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