港区卫生管理制度

PAGE港区卫生管理制度一、总则（一）目的为加强港区卫生管理，营造整洁、卫生、安全的港区环境，保障港区作业人员的身体健康，促进港区各项生产经营活动的顺利开展，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于港区内所有区域，包括码头作业区、仓储区、办公区、生活区等。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理措施，预防疾病传播和环境污染，保障港区卫生安全。2.全员参与原则：港区内所有人员应积极参与卫生管理工作，共同维护港区卫生环境。3.依法管理原则：严格遵守国家和地方有关卫生管理的法律法规及行业标准，依法开展港区卫生管理工作。二、港区卫生管理职责分工（一）港区管理部门职责1.负责制定港区卫生管理制度和工作计划，并组织实施。2.定期对港区卫生状况进行检查和评估，及时发现问题并督促整改。3.协调各部门之间的卫生管理工作，确保港区卫生管理工作的顺利开展。4.负责与当地卫生行政部门及相关部门的沟通协调，及时了解和掌握卫生管理政策法规的变化，做好港区卫生管理工作的调整和改进。（二）码头作业部门职责1.负责码头作业区域的日常卫生清扫和保洁工作，保持码头作业区域的整洁。2.按照规定对码头作业设备、工具等进行清洁和消毒，防止交叉污染。3.做好码头作业区域的垃圾分类收集和处理工作，确保垃圾及时清理和运输。4.配合港区管理部门做好码头作业区域的卫生检查和评估工作，对存在的问题及时进行整改。（三）仓储部门职责1.负责仓储区域的日常卫生管理工作，保持仓储区域的清洁、通风和干燥。2.对储存的货物进行分类存放，做好防潮、防虫、防鼠等措施，防止货物受到污染和损坏。3.定期对仓储设施设备进行清洁和维护，确保设施设备的正常运行。4.配合港区管理部门做好仓储区域的卫生检查和评估工作，对存在的问题及时进行整改。（四）办公部门职责1.负责办公区域的日常卫生清扫和保洁工作，保持办公区域的整洁和舒适。2.做好办公区域的垃圾分类收集和处理工作，倡导员工养成良好的卫生习惯。3.定期对办公设施设备进行清洁和维护，确保设施设备的正常使用。4.组织开展爱国卫生运动，提高员工的卫生意识和健康素质。（五）生活服务部门职责1.负责生活区的日常卫生管理工作，包括宿舍、食堂、卫生间等区域的清洁和消毒。2.为员工提供良好的生活环境，保障员工的生活设施设备正常运行。3.做好生活区的垃圾分类收集和处理工作，定期清理公共区域的垃圾。4.加强对生活区食品卫生的管理，确保员工饮食安全。（六）员工个人职责1.遵守港区卫生管理制度，自觉维护港区卫生环境。2.保持个人工作区域和生活区域的整洁卫生，做到勤打扫个人卫生，不乱扔垃圾。3.积极参加港区组织的卫生管理活动，配合做好各项卫生管理工作。4.发现卫生问题及时向所在部门报告，并协助进行整改。三、港区环境卫生标准（一）码头作业区卫生标准1.地面保持清洁，无明显油污、杂物和垃圾，无积水。2.码头作业设备、工具摆放整齐，表面清洁，定期进行维护保养。3.货物堆放整齐有序，不得随意丢弃货物包装材料，对散落的货物及时清理。4.码头排水系统畅通，无堵塞现象。5.定期对码头进行消毒，防止病媒生物滋生。（二）仓储区卫生标准1.仓库地面清洁，无灰尘、杂物和垃圾，货架、货柜表面无积尘。2.货物分类存放，标识清晰，不得混存相互污染的货物。3.仓库内通风良好，温湿度适宜，防止货物受潮、霉变、变质。4.定期对仓库进行清扫和消毒，做好防虫、防鼠工作，仓库内无鼠迹、蟑迹。5.仓库周边环境整洁，无杂草、杂物堆积。（三）办公区卫生标准1.办公桌椅、文件柜等办公设施摆放整齐，表面清洁，无灰尘。2.地面干净整洁，无纸屑、烟头、痰迹等垃圾。3.门窗玻璃明亮，窗台无灰尘。4.垃圾桶及时清理，垃圾不外溢，并定期进行消毒。5.保持办公区域通风良好，空气清新。（四）生活区卫生标准1.宿舍内床铺、桌椅摆放整齐，个人物品整理有序，地面干净，无垃圾。2.卫生间清洁卫生，无异味，便池、洗手池等设施无污垢，定期进行消毒。3.食堂环境清洁，食品加工操作间符合卫生要求，餐具消毒严格，食品储存符合卫生标准。4.生活区公共区域保持整洁，无杂物堆放，定期进行清扫和消毒。5.生活区内绿化良好，无杂草丛生现象。四、港区卫生清扫与保洁（一）清扫频率1.码头作业区、仓储区、办公区每天至少进行一次全面清扫。2.生活区宿舍、卫生间等区域每天进行清扫，食堂每餐结束后及时进行清扫和消毒。3.港区内公共区域如道路、广场等每周至少进行一次彻底清扫。（二）清扫要求1.清扫工作应按照先上后下、先左后右的顺序进行，确保无卫生死角。2.清扫过程中应使用符合卫生标准的清洁工具和清洁剂，避免对环境造成二次污染。3.对清扫出的垃圾应及时进行分类收集，分别存放于指定的垃圾桶或垃圾堆放点。（三）保洁措施1.在港区内设置足够数量的垃圾桶，并合理分布，方便人员投放垃圾。2.垃圾桶应定期清理，保持外观清洁，垃圾不外溢。3.安排专人负责保洁工作，对港区内的卫生状况进行实时巡查，及时发现并清理新产生的垃圾和杂物。4.对港区内的公共设施如路灯、栏杆等定期进行擦拭和维护，保持设施的整洁美观。五、港区垃圾分类与处理（一）垃圾分类标准1.可回收物：包括废纸、塑料、玻璃、金属、织物等，应分类收集，存放于指定的回收容器内。2.有害垃圾：包括废电池、废荧光灯管、废温度计、废血压计、废药品及其包装物等，应单独收集，存放于专用的有害垃圾容器内，并按照相关规定进行处理。3.厨余垃圾：包括食堂产生的剩菜剩饭、果皮、骨头等，应收集于专用的厨余垃圾桶内，并定期进行处理。4.其他垃圾：除上述三类垃圾以外的其他垃圾，如砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等，应收集于普通垃圾桶内。（二）垃圾收集与运输1.各部门应按照垃圾分类标准，将本部门产生的垃圾分类收集，并放置于指定的垃圾堆放点。2.港区管理部门应定期组织垃圾运输车辆，将垃圾运往指定的垃圾处理场进行处理。3.垃圾运输过程中应采取密闭措施，防止垃圾泄漏和异味散发，避免对环境造成污染。（三）垃圾处理要求1.可回收物应定期交由有资质的回收企业进行回收利用。2.有害垃圾应按照国家有关规定，交由具有相应资质的危险废物处理单位进行处理，严禁随意丢弃。3.厨余垃圾可采用生化处理、焚烧等方式进行处理，确保处理后的产物符合环保要求。4.其他垃圾应按照当地环境卫生管理部门的要求进行处理，可采用填埋、焚烧等方式。六、港区病媒生物防治（一）防治原则坚持“预防为主、综合防治”的原则，采取环境治理、物理防治、化学防治等多种手段，有效控制病媒生物的密度，预防和减少病媒生物传播疾病的发生。（二）防治措施1.环境治理：保持港区环境整洁，及时清理垃圾和杂物，消除病媒生物的孳生场所。对港区内的积水进行清理，如花盆托盘、水桶、沟渠等，防止蚊虫滋生。加强对食堂、卫生间等重点区域的卫生管理，保持清洁卫生，减少蝇类、蟑螂等病媒生物的栖息和繁殖。2.物理防治：在港区内安装防鼠设施，如鼠夹、鼠笼、粘鼠板等，定期检查并及时更换，确保灭鼠效果。在食堂、仓库等区域安装灭蝇灯，吸引并捕杀苍蝇。采用纱窗、门帘等物理屏障，防止蚊虫进入室内。3.化学防治：根据病媒生物的种类和密度，合理选用安全、有效的化学药剂进行防治。定期对港区内的公共区域、重点场所进行药物喷洒，杀灭病媒生物。在使用化学药剂时，应严格按照操作规程进行，避免对人体和环境造成危害。（三）防治监督与检查1.港区管理部门应定期组织对病媒生物防治工作的监督检查，确保防治措施的有效落实。2.检查内容包括环境治理情况、物理防治设施的安装和使用情况、化学药剂的使用情况等。3.对发现的问题及时督促相关部门进行整改，确保病媒生物密度控制在国家规定的标准范围内。七、港区食品卫生管理（一）食品经营许可1.港区内从事食品经营活动的单位和个人，必须依法取得食品经营许可证，并按照许可范围从事经营活动。2.食品经营许可证应悬挂在经营场所的显著位置，亮证经营。（二）食品采购与贮存1.食品采购应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证等相关证明文件。2.采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。3.食品贮存应分类分架、隔墙离地存放，遵循先进先出的原则，定期检查库存食品，及时清理变质或超过保质期的食品。4.食品贮存场所应保持清洁、通风良好，温度、湿度应符合食品贮存要求。（三）食品加工与制作1.食品加工制作过程应符合食品安全操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透。2.加工制作食品的设备、工具应保持清洁，定期进行消毒。3.食品添加剂应按照国家标准使用，专人专柜保管，严格记录使用情况。（四）食品销售与餐饮具清洗消毒1.食品销售应使用清洁、无毒、无害的包装材料，不得销售过期、变质食品。2.餐饮具使用后应及时清洗消毒，消毒后的餐饮具应贮存在清洁、专用的保洁设施内备用。3.餐饮具清洗消毒应符合国家相关卫生标准，采用物理消毒或化学消毒方法进行消毒。（五）食品卫生监督检查1.港区管理部门应定期组织对港区内食品经营单位的食品卫生进行监督检查，发现问题及时督促整改。2.食品经营单位应积极配合食品卫生监督检查工作，如实提供相关资料和信息。3.对违反食品卫生法律法规及本制度的单位和个人，将依法予以处罚。八、港区卫生检查与考核（一）检查方式1.定期检查：港区管理部门每月组织一次全面的卫生检查，对各部门的卫生管理工作进行检查和评估。2.不定期抽查：港区管理部门不定期对港区内的重点区域、关键部位进行卫生抽查，及时发现和解决卫生问题。3.专项检查：针对港区内存在的突出卫生问题或季节性卫生管理重点，组织开展专项卫生检查。（二）检查内容1.环境卫生状况：包括地面、墙面、门窗、公共设施等的清洁程度。2.垃圾分类与处理：垃圾的分类收集、存放及运输情况。3.病媒生物防治：病媒生物的密度控制情况及防治措施的落实情况。4.食品卫生管理：食品经营单位的许可情况、采购贮存、加工制作、销售及餐饮具清洗消毒等环节的卫生状况。5.卫生管理制度执行情况：各部门对卫生管理制度的贯彻落实情况。（三）考核标准1.制定详细的卫生检查考核评分标准，对各部门的卫生管理工作进行量化考核。2