台球俱乐部卫生制度

PAGE台球俱乐部卫生制度一、总则1.目的为了营造一个整洁、舒适、健康的台球运动环境，保障会员及员工的身体健康，特制定本台球俱乐部卫生制度。2.适用范围本制度适用于[台球俱乐部名称]内所有区域，包括台球区域、休息区、吧台、洗手间、储物间等。3.卫生管理原则遵循“预防为主、清洁及时、责任到人”的原则，确保俱乐部卫生状况符合相关法律法规及行业标准要求。二、卫生标准与要求台球区域1.球台及周边球台表面应保持干净、无灰尘、无污渍，定期使用专业台球清洁布擦拭。球袋应保持清洁，无杂物，定期清理球袋内的灰尘和毛发。球杆架摆放整齐，杆架表面无灰尘，定期擦拭。台球区域地面应每天清扫，保持干净，无纸屑、烟头、水渍等。2.灯光与通风定期清洁灯具，确保灯光明亮，无灰尘遮挡。保持通风良好，空气清新，定期检查通风设备运行情况。休息区1.桌椅沙发桌椅沙发摆放整齐，表面清洁，无污渍、无破损。定期清理沙发缝隙及靠垫，去除灰尘和杂物。2.茶几与垃圾桶茶几保持干净，无污渍，定期擦拭。垃圾桶及时清理，垃圾不超过桶身的三分之二，垃圾袋应及时更换。垃圾桶周围地面保持清洁，无垃圾散落。吧台1.台面清洁吧台台面应保持干净、整洁，无污渍、水渍，定期擦拭。调酒设备、杯子、酒具等摆放整齐，定期清洗消毒。2.酒水与食品存放酒水和食品应分类存放，摆放整齐，遵循先进先出原则。存放区域保持清洁，无灰尘、无异味，防止食品变质。洗手间1.洗手台与镜子洗手台保持干净，无污渍、水渍，水龙头、洗手液盒等设施无污垢。镜子表面清洁，无水渍、无手印。2.便器与地面便器定期清洁消毒，无异味，无污渍。地面保持干燥、清洁，无积水、无毛发，定期拖地。3.纸巾与垃圾桶纸巾供应充足，纸盒表面清洁。垃圾桶及时清理，垃圾袋及时更换，周围地面无垃圾。储物间1.物品摆放储物间物品应分类存放，摆放整齐，标识清晰。货架保持干净，无灰尘，定期擦拭。2.清洁与防潮定期清扫储物间地面，保持干燥。注意防潮，防止物品受潮发霉。三、卫生清洁流程与频率日常清洁1.早班清洁每天早上营业前，清洁人员对台球区域、休息区、吧台、洗手间等进行全面清扫。包括地面清扫、擦拭桌椅沙发、清理垃圾桶等。检查台球区域球台、球袋、球杆架等是否清洁，如有需要进行擦拭。清洁洗手台、便器等洗手间设施，补充纸巾。2.中班清洁（如有）在营业期间，根据实际情况对卫生状况进行巡查，及时清理地面垃圾、擦拭桌面水渍等。每两小时清理一次垃圾桶，确保垃圾不溢出。3.晚班清洁营业结束后，对台球区域进行全面清洁，包括擦拭球台、清理球袋、清洁杆架等。深度清洁休息区、吧台，擦拭所有表面，整理物品摆放。对洗手间进行全面消毒，包括便器、洗手台、地面等，更换垃圾袋。检查储物间物品摆放及卫生情况，清扫地面。定期清洁1.每周清洁每周对俱乐部所有区域进行一次深度清洁，包括天花板、墙壁、通风口等高处的灰尘清理。彻底清洗台球区域的球台、球袋，消毒球杆架。对休息区的沙发进行全面清洁消毒，包括拆洗靠垫。深度清洁吧台，包括调酒设备的内部清洁。全面清洁洗手间的镜子、门窗等，消毒地面。2.每月清洁每月对俱乐部的地毯进行清洗（如有），去除污渍和异味。检查并清洁俱乐部的电器设备，如灯具、空调等表面灰尘。对储物间进行全面整理和清洁，检查物品保质期，清理过期或损坏物品。特殊清洁1.比赛或大型活动后活动结束后，及时清理场地，包括清理垃圾、擦拭球台、整理物品等。对比赛使用的球具、设备等进行消毒处理。2.发现卫生问题时一旦发现卫生问题，如污渍、异味等，应立即进行清洁处理，查明原因并采取措施防止再次出现。四、卫生清洁人员职责1.清洁人员基本要求身体健康，持有健康证明，具备良好的卫生意识和责任心。在工作期间应穿着整洁的工作服，佩戴口罩和手套。2.日常清洁工作按照规定的清洁流程和频率，认真完成各区域的日常清洁任务。及时清理垃圾，保持垃圾桶清洁，定期更换垃圾袋。负责清洁工具的保管和维护，确保工具干净、完好。3.定期清洁工作按时完成每周、每月的定期清洁任务，确保俱乐部各区域卫生达到高标准。在定期清洁过程中，如发现设施设备损坏或存在安全隐患，应及时报告。4.卫生监督与检查协助管理人员对俱乐部卫生状况进行监督检查，及时发现并纠正不符合卫生标准的情况。接受会员和员工的卫生投诉，及时处理并反馈处理结果。五、卫生检查与监督1.内部自查俱乐部管理人员应每天对各区域卫生状况进行巡查，发现问题及时通知清洁人员整改。每周组织一次全面的卫生检查，按照卫生标准对俱乐部各区域进行评分，记录检查结果。2.会员监督鼓励会员对俱乐部卫生状况进行监督，设立意见箱或投诉电话，及时处理会员提出的卫生问题。对于会员的合理建议和意见，应认真对待并积极改进卫生管理工作。3.整改措施对卫生检查中发现的问题，应明确责任人和整改期限，及时进行整改。整改完成后进行复查，确保问题得到彻底解决。对于多次出现卫生问题的区域或个人，应进行相应的处罚。六、消毒管理1.消毒范围与频率台球区域的球杆架、球袋等每周至少消毒一次。休息区的桌椅沙发每月消毒一次。吧台的调酒设备、杯子、酒具等每次使用后进行清洗消毒。洗手间的便器、洗手台等每天消毒一次，地面每周至少消毒两次。2.消毒方法球杆架、球袋等可使用专用的消毒喷雾进行消毒。桌椅沙发可使用消毒湿巾擦拭或喷洒消毒剂后擦拭。调酒设备、杯子、酒具等采用高温消毒或使用消毒剂浸泡消毒。洗手间设施使用含氯消毒剂按照规定比例进行擦拭消毒。3.消毒记录建立消毒记录台账，记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。七、食品卫生管理（如有提供食品服务）1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准，从正规渠道采购，索取相关票据。检查食品的生产日期、保质期等，禁止采购过期、变质食品。2.食品储存食品应分类存放在专用的食品储存区域，保持通风良好，温度适宜。食品与非食品应分开存放，避免交叉污染。3.食品加工与制作食品加工制作人员应持健康证上岗，遵守食品加工操作规范。