幼儿园肠道卫生防护制度

PAGE幼儿园肠道卫生防护制度一、总则1.目的为有效预防和控制幼儿园肠道传染病的发生与传播，保障幼儿的身体健康，特制定本制度。肠道传染病具有传染性强、传播途径复杂、发病率较高等特点，严重威胁幼儿的健康成长。通过建立完善的肠道卫生防护制度，规范幼儿园各项卫生管理工作，提高师生的卫生意识，确保为幼儿提供一个安全、卫生的学习和生活环境。2.适用范围本制度适用于本幼儿园全体师生及工作人员。涵盖幼儿园内的教室、寝室、食堂、卫生间等所有场所及相关活动。3.依据本制度依据《中华人民共和国传染病防治法》、《学校卫生工作条例》、《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》等法律法规及相关卫生行业标准制定。二、卫生管理职责分工1.幼儿园园长职责全面负责幼儿园肠道卫生防护工作的领导与管理。制定肠道卫生防护工作目标和计划，并组织实施；定期检查各项卫生防护措施的落实情况，协调解决工作中出现的问题；对肠道卫生防护工作进行监督和考核，确保制度有效执行。2.保健医生职责负责制定幼儿园肠道卫生防护工作计划和措施；对师生进行肠道传染病防治知识的宣传教育；指导和监督食堂、班级等场所的卫生消毒工作；每日检查幼儿的健康状况，及时发现和处理疑似肠道传染病病例；协助卫生部门开展疫情调查和防控工作。3.教师职责负责班级内的卫生管理工作，组织幼儿做好个人卫生；对幼儿进行肠道卫生防护知识的教育，培养幼儿良好的卫生习惯；配合保健医生做好班级内的疫情防控工作，及时报告幼儿的健康异常情况。4.食堂工作人员职责严格遵守食品卫生法律法规，确保食堂食品卫生安全；做好食堂环境卫生清洁和消毒工作；按照食品加工操作规范，加工制作食品，防止食品污染；定期参加食品卫生知识培训，提高卫生意识和操作技能。5.后勤工作人员职责负责幼儿园公共区域的环境卫生清扫和消毒工作；保障饮用水卫生安全，定期对供水设施进行清洗消毒；配合做好肠道传染病防控相关工作，提供必要的物资支持。三、环境卫生管理1.教室卫生每日对教室进行清扫，保持地面、桌面、门窗等清洁卫生；定期开窗通风，保持室内空气流通；每周对教室进行一次全面消毒，重点对幼儿经常接触的物体表面进行擦拭消毒。2.寝室卫生保持寝室整洁，床单、被套、枕巾等床上用品定期清洗更换；每日对寝室进行清扫和通风换气；每周对寝室进行一次消毒，包括地面、床铺、家具等。3.食堂卫生食堂环境应保持清洁卫生，每日定时清扫，每周进行一次全面大扫除；食品加工操作间、餐厅、储物间等区域应保持通风良好；定期对食堂的墙壁、天花板、门窗、桌椅等进行消毒。4.卫生间卫生卫生间应每日清扫，保持无异味；定期对洗手池、便器等设施进行消毒；配备充足的洗手液或肥皂，方便幼儿洗手。5.公共区域卫生幼儿园的走廊、楼梯、操场等公共区域应每日清扫，定期进行消毒；加强对公共区域的环境卫生管理，及时清理垃圾和杂物。四、个人卫生要求1.洗手要求培养幼儿勤洗手的习惯，在饭前便后、户外活动后、接触不洁物品后等应及时洗手。洗手时应使用流动水和肥皂或洗手液，按照正确的洗手方法进行清洗，确保手心、手背、手指、手腕等部位都能洗到，洗手时间不少于20秒。2.饮食卫生教育幼儿养成良好的饮食习惯，不吃生冷食物，不吃不洁食物，不喝生水；提倡幼儿自带水杯，水杯应定期清洗消毒；鼓励幼儿适量饮水，保持充足的水分摄入。3.个人卫生习惯培养幼儿良好的个人卫生习惯，如勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服等；教育幼儿不随地吐痰，不随意丢弃垃圾；引导幼儿咳嗽、打喷嚏时用纸巾或手肘捂住口鼻，避免飞沫传播。五、食品卫生管理1.食品采购严格遵守食品采购索证索票制度，选择具有合法资质的食品供应商，采购的食品应符合国家食品安全标准；查验食品的感官性状、包装标识等，确保食品质量安全；建立食品采购台账，记录食品名称来源、数量、生产日期、保质期等信息。2.食品储存食品应分类存放，隔墙离地，保持通风良好；设置专门的食品储存仓库，仓库内温度、湿度应符合食品储存要求；定期检查食品库存，及时清理过期、变质食品。3.食品加工制作食堂工作人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生；食品加工制作过程应符合卫生要求，生熟食品分开加工、存放，避免交叉污染；食品应煮熟煮透，防止食物中毒。4.餐具消毒食堂餐具应每餐进行清洗消毒，消毒方法可采用物理消毒（如高温消毒）或化学消毒（如含氯消毒剂浸泡消毒）；消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜内，防止再次污染。5.食品留样每餐供应的食品应按规定进行留样，留样食品应不少于125克，留样时间不少于48小时；留样食品应存放在专用的留样冰箱内，做好留样记录，包括食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。六、饮用水卫生管理1.水源管理幼儿园应使用符合卫生标准的饮用水，如市政供水或自备水源经卫生部门检测合格的饮用水；定期对水源进行检查和维护，确保水源安全。2.供水设施清洗消毒供水设施（如水箱、蓄水池、水管等）应定期进行清洗消毒，防止水质污染；清洗消毒后的供水设施应经卫生部门检测合格后方可使用。3.水质检测定期对幼儿园的饮用水进行水质检测，检测项目应包括微生物指标、化学指标等；水质检测结果应符合国家饮用水卫生标准，如检测不合格应及时采取措施进行处理。4.饮水机管理如幼儿园使用饮水机，应选择具有卫生许可资质的产品；定期对饮水机进行清洗消毒，更换饮水机滤芯；教育幼儿正确使用饮水机，避免饮用水污染。七、疫情防控措施1.晨午检制度每日对幼儿进行晨午检，检查幼儿的体温、精神状态、面色等情况；发现幼儿有发热、咳嗽、腹泻等症状时，应及时询问、登记，并通知保健医生进行进一步检查和处理。2.因病缺勤追踪登记制度建立幼儿因病缺勤追踪登记制度，对因病缺勤的幼儿进行登记，了解缺勤原因；如发现疑似肠道传染病病例，应及时报告保健医生，并配合卫生部门进行调查和防控工作。3.隔离观察制度对疑似肠道传染病病例应及时进行隔离观察，安排在单独的隔离室，由专人负责照顾；隔离期间应密切观察病情变化，做好记录；如确诊为肠道传染病病例，应及时报告当地卫生部门，并按照相关规定进行处理。4.消毒制度如发生肠道传染病疫情，应及时对相关场所进行消毒，消毒范围包括教室、寝室、食堂、卫生间等；消毒方法应根据不同的消毒对象选择合适的消毒剂和消毒方式，确保消毒效果。5.疫情报告制度发现肠道传染病疫情时，应按照《传染病信息报告管理规范》的要求，及时向当地卫生部门报告疫情信息；报告内容应包括疫情发生的时间、地点、发病人数、主要症状等；不得瞒报、谎报、缓报疫情。八、宣传教育与培训1.肠道卫生防护知识宣传通过多种形式向师生宣传肠道卫生防护知识，如举办健康教育讲座、发放宣传资料、设置宣传栏等；宣传内容应包括肠道传染病的传播途径、预防方法、个人卫生要求等。2.卫生知识培训定期组织师生参加卫生知识培训，提高师生的卫生意识和自我防护能力；培训内容应包括食品卫生、饮用水卫生、环境卫生、个人卫生等方面的知识；培训后应进行考核，确保师生掌握相关知识和技能。九、监督检查与考核1.定期检查幼儿园应定期对肠道卫生防护工作进行检查，检查内容包括环境卫生、个人卫生、食品卫生、饮用水卫生等方面；对检查中发现的问题应及时整改，确保卫生防护措施落实到位。2.不定期抽查不定期对幼儿园的肠道卫生防护工作进行抽查，重点检查卫生管理制度的执行情况、卫生防护措施的落实情况等；对抽查中发现的问题应及时提出整改意见，并跟