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文档简介

PAGE长住客卫生检查制度一、总则(一)目的为了确保长住客居住环境的卫生质量,保障长住客的健康与舒适,提升酒店整体服务水平,特制定本卫生检查制度。(二)适用范围本制度适用于本酒店内所有长住客房间的卫生检查工作。(三)基本原则1.遵循国家卫生相关法律法规以及酒店行业卫生标准,确保检查工作合法合规。2.坚持客观、公正、全面的原则,对长住客房间卫生状况进行准确评估。3.注重细节,以高标准要求卫生检查工作,为长住客提供优质的居住环境。二、卫生检查标准(一)客房整体1.房间内无明显灰尘、污渍,墙面、天花板无蜘蛛网。2.地面干净整洁,无垃圾、杂物,地毯无明显污渍、磨损,地板光亮。3.门窗玻璃干净透明,窗台无灰尘。(二)床铺1.床单、被套、枕套干净、平整,无污渍、破损,定期更换。2.被子叠放整齐,放置在床尾正中位置,枕头摆放端正。3.床体稳固,无摇晃、异响。(三)卫生间1.马桶清洁无异味,内外壁干净,水箱冲水正常,马桶圈无污渍。2.洗手盆台面干净,水龙头、排水口无污垢,镜子明亮清晰。3.淋浴间地面干燥,无积水,喷头、水龙头出水正常,玻璃门干净无水渍。4.卫生间墙面瓷砖无污渍,通风良好,无异味。5.提供的洗漱用品齐全、干净,摆放整齐。(四)家具及设施1.衣柜内衣物挂放整齐,无异味,柜内干净无杂物。2.桌椅摆放整齐,表面干净,无损坏、划痕。3.电视、空调等电器设备表面清洁,运行正常,遥控器干净。4.房间内的灯具完好,灯罩无灰尘,开关面板干净。(五)物品摆放1.房间内各类物品摆放有序,符合酒店统一标准。2.垃圾桶及时清理,垃圾袋更换及时,垃圾不外露。三、卫生检查人员及职责(一)卫生检查小组成立专门的长住客卫生检查小组,成员包括客房部经理、楼层主管、客房服务员。(二)职责分工1.客房部经理全面负责长住客卫生检查制度的制定、修订和监督执行。定期对卫生检查工作进行总结分析,提出改进措施和建议。对卫生检查结果进行审核,对违规情况进行处理决策。2.楼层主管负责组织本楼层的卫生检查工作,确保检查工作按时、按质完成。对客房服务员的卫生检查工作进行指导和监督,及时纠正不规范操作。汇总本楼层卫生检查情况,向客房部经理汇报。3.客房服务员按照卫生检查标准,对所负责的长住客房间进行每日常规检查。及时发现并记录房间内的卫生问题,对能当场解决的问题立即处理。将卫生检查结果反馈给楼层主管,并协助完成问题整改。四、卫生检查频率(一)日常检查客房服务员每天对所负责的长住客房间进行一次全面卫生检查,并填写卫生检查记录表。(二)定期抽检楼层主管每周至少对本楼层长住客房间进行一次随机抽检,并做好记录。客房部经理每月对各楼层长住客房间进行一次全面抽检。(三)专项检查根据酒店运营情况或客人反馈,不定期开展长住客房间卫生专项检查,对重点区域或问题集中区域进行深入检查。五、卫生检查流程(一)准备工作1.检查人员提前准备好卫生检查记录表、清洁工具(如抹布、清洁剂等)。2.熟悉卫生检查标准,明确检查要点。(二)进入房间1.检查人员在进入长住客房间前,应先轻轻敲门,征得客人同意后再进入。2.进入房间后,注意保持礼貌和尊重,避免打扰客人正常生活。(三)检查过程1.按照卫生检查标准,依次对客房整体、床铺、卫生间、家具及设施、物品摆放等区域进行仔细检查。2.对发现的卫生问题,应在卫生检查记录表上详细记录,包括问题描述、位置、严重程度等。3.检查过程中,如发现有损坏的设施设备,应及时记录并报告给相关部门。(四)检查结束1.检查完毕后,检查人员应将房间物品恢复原状,保持房间整洁。2.与客人进行简单沟通,了解客人对房间卫生的意见和建议。3.将卫生检查记录表及时交至楼层主管处。六、卫生问题处理(一)当场整改对于检查中发现的轻微卫生问题,如灰尘、小污渍等,客房服务员应立即进行清理整改。(二)限时整改对于较严重的卫生问题,如较大面积污渍、设施设备损坏影响使用等,楼层主管应及时通知客房服务员,并限定整改时间。客房服务员应在规定时间内完成整改,并将整改情况反馈给楼层主管。(三)跟踪复查楼层主管对限时整改的问题进行跟踪复查,确保问题得到彻底解决。如整改不到位,应再次要求客房服务员进行整改,直至符合卫生标准。(四)特殊情况处理如遇客人对卫生检查工作不配合或提出不合理要求,检查人员应耐心解释,尽量争取客人理解。如无法当场解决,应及时向上级汇报,妥善处理。七、卫生检查结果反馈与沟通(一)内部反馈1.客房服务员将每日卫生检查结果及时反馈给楼层主管,楼层主管汇总本楼层情况后向客房部经理汇报。客房部经理定期召开卫生检查工作会议,通报各楼层卫生检查情况,分析存在的问题及原因,提出改进措施。2.对于卫生检查中发现的共性问题或反复出现的问题,卫生检查小组应组织相关人员进行讨论研究,制定针对性的解决方案,并在全部门进行培训和传达。(二)与客人沟通1.在卫生检查过程中,检查人员应积极与长住客沟通,了解客人对房间卫生的需求和意见,及时改进服务。2.对于客人提出的卫生问题反馈,应及时处理并给予客人满意的答复。定期向长住客发放卫生满意度调查问卷,收集客人对酒店卫生工作的评价和建议,根据客人反馈及时调整卫生检查制度和工作方法。八、卫生检查记录与档案管理(一)记录要求卫生检查记录表应详细记录每次检查的日期、房间号、检查人员、卫生问题描述及整改情况等信息,确保记录真实、准确、完整。(二)档案建立建立长住客卫生检查档案,将每次卫生检查记录表、卫生问题整改记录、客人卫生满意度调查问卷等相关资料进行整理归档。档案应按照时间顺序进行编号,便于查询和管理。(三)档案保管卫生检查档案由客房部指定专人负责保管,保管期限为[X]年。档案保管应做到防火、防潮、防虫,确保档案资料的安全和完整。(四)档案查阅因工作需要查阅卫生检查档案的,应填写档案查阅申请表,经客房部经理批准后,在指定地点查阅。查阅人员不得擅自涂改、抽取、销毁档案资料,查阅完毕后应及时归还档案。九、奖惩措施(一)奖励1.对于在长住客卫生检查工作中表现优秀的客房服务员,如卫生检查成绩突出、多次及时发现并解决重大卫生问题、得到客人高度好评等,给予相应的奖励,包括奖金、荣誉证书颁发、晋升机会等。2.对积极提出卫生检查工作改进建议并被采纳的员工,给予一定的奖励,鼓励员工参与酒店卫生管理工作。(二)惩罚1.对于卫生检查中发现的卫生问题未及时整改或整改不到位

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