工厂卫生管理制度及流程

PAGE工厂卫生管理制度及流程一、总则1.目的为加强工厂卫生管理，创造良好的工作环境，保障员工身体健康，提高生产效率，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于工厂内所有生产车间、办公区域、仓库、食堂、宿舍等场所及全体员工。3.职责分工工厂成立卫生管理委员会，由工厂负责人担任主任，各部门负责人为成员。卫生管理委员会负责统筹协调工厂卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，监督检查卫生管理制度的执行情况。各部门负责人为本部门卫生管理的第一责任人，负责组织实施本部门的卫生管理工作，确保本部门工作场所符合卫生标准要求。全体员工应遵守本制度，积极参与卫生管理工作，保持工作场所的整洁卫生。二、卫生标准及要求生产车间1.车间地面保持地面清洁，无杂物、无积水、无油污。每天班前、班后进行清扫，生产过程中随时清理散落的物料。地面应定期进行冲洗，每周至少一次，冲洗后及时擦干。2.车间墙壁和天花板墙壁和天花板应保持清洁，无灰尘、无蜘蛛网。定期进行清扫，每月至少一次。如有污渍或损坏，应及时进行清理和修复。3.生产设备设备表面应保持清洁，无油污、无灰尘。每班生产结束后，操作人员应对设备进行擦拭保养。设备应定期进行全面清洁和维护，根据设备的使用情况和维护要求，制定详细的清洁维护计划，确保设备正常运行，符合卫生要求。4.物料存放区物料应分类存放，摆放整齐，并有明显的标识。物料存放区应保持清洁，无杂物、无积水。每天对物料存放区进行清扫，检查物料的存放状态，防止物料受潮、变质。5.工具及器具工具及器具应摆放整齐，使用后及时清理干净，放回指定位置。定期对工具及器具进行清洗消毒，根据使用频率，每周至少一次。消毒方法应符合相关卫生标准要求。6.通风与照明车间应保持良好的通风，通风设备应定期进行检查和维护，确保通风良好。照明设施应保持清洁，无损坏，保证车间内光线充足。定期对照明灯具进行擦拭，每月至少一次。办公区域1.办公桌椅桌面应保持整洁，文件、办公用品摆放整齐。每天下班前，清理桌面，将文件整理归档，办公用品归位。办公桌椅应定期进行擦拭，每周至少一次。2.地面与地毯地面应保持清洁，无杂物、无污渍。每天进行清扫，地毯应定期进行吸尘和清洗，根据使用情况，每月至少一次。3.门窗与玻璃门窗应保持清洁，玻璃明亮无灰尘。定期进行擦拭，每周至少一次。4.垃圾桶垃圾桶应及时清理，垃圾不得溢出。每天至少清理一次，更换垃圾袋。垃圾桶表面应定期进行擦拭消毒，每周至少一次。5.绿植绿植应定期浇水、修剪，保持叶面清洁，无灰尘。每周至少浇水一次，根据植物生长情况适时修剪。仓库1.货物堆放货物应分类分区堆放，整齐有序，并有明显标识。货物不得直接接触地面，应放置在货架或垫板上。定期对货物进行盘点和整理，确保货物存放安全、整齐。2.仓库地面与墙壁地面应保持清洁，无杂物、无积水。墙壁应保持干净，无灰尘、无蜘蛛网。每天对仓库进行清扫，每月对墙壁进行擦拭。3.通风与防潮仓库应保持良好的通风，防止货物受潮发霉。通风设备应定期检查和维护，确保正常运行。根据仓库的湿度情况，采取相应的防潮措施，如放置干燥剂等。4.消防设施消防设施应保持清洁，无损坏，周围不得堆放杂物。定期对消防设施进行检查和维护，确保其性能良好，随时可用。食堂1.餐厅桌椅桌椅应摆放整齐，表面清洁无污渍。每餐结束后，及时清理桌面和地面，擦拭桌椅。定期对桌椅进行消毒，每周至少一次。2.厨房设备炉灶、烤箱、蒸箱等厨房设备应保持清洁，无油污、无食物残渣。每餐使用后，及时清理设备，定期进行全面清洁和维护，每月至少一次。3.餐具与厨具餐具和厨具应清洗干净，消毒后妥善存放。餐具消毒应采用符合卫生标准的方法，如高温消毒、化学消毒等。厨具应定期进行清洗消毒，每周至少一次。4.食品储存食品应分类存放，隔墙离地，保持通风良好。储存食品的容器应清洁卫生，有盖密封。定期检查食品的储存情况，防止食品变质。5.餐厅与厨房地面、墙壁地面和墙壁应保持清洁，无油污、无污渍。每天进行清扫，定期进行冲洗，每周至少一次。宿舍1.床铺与个人物品床铺应整洁，个人物品摆放整齐。每天整理床铺，保持宿舍内务整洁。个人衣物、鞋子等应放置在指定位置，不得随意堆放。2.宿舍地面与桌面地面应保持清洁，无杂物、无积水。桌面应保持干净，物品摆放有序。每天进行清扫，擦拭桌面，每周至少一次。3.门窗与玻璃门窗应保持清洁，玻璃明亮无灰尘。定期进行擦拭，每周至少一次。4.公共区域宿舍公共区域如走廊、楼梯等应保持清洁，无杂物、无垃圾。每天安排专人进行清扫，并监督住宿人员保持公共区域卫生。5.卫生间与浴室卫生间和浴室应保持清洁，无异味。每天进行清扫，定期对卫生间设施进行消毒，每周至少一次。便池、洗手池等应及时清理，防止堵塞。三、卫生管理流程日常清扫流程1.班前清扫各部门员工在上班前15分钟，对本部门工作区域进行清扫，清理地面杂物、擦拭桌面、整理文件等。生产车间操作人员在开机前，检查设备周围卫生情况，清理设备上的灰尘和杂物。2.班中巡查与清理各部门负责人在工作期间，定期巡查本部门卫生情况，发现问题及时通知员工进行清理。生产车间员工在生产过程中，随时清理散落的物料，保持工作区域整洁。3.班后清扫员工下班后，对本部门工作区域进行全面清扫，包括地面清扫、设备擦拭、工具归位等。生产车间在完成当天生产任务后，对车间进行彻底清扫，清理垃圾、冲洗地面等。定期清洁流程1.制定定期清洁计划各部门根据本部门卫生管理要求，每月制定详细的定期清洁计划，明确清洁内容、责任人、清洁时间等。卫生管理委员会汇总各部门定期清洁计划，形成工厂整体定期清洁计划，并监督执行。2.定期清洁实施按照定期清洁计划，各部门组织员工在规定时间内完成清洁任务。清洁内容包括但不限于设备深度清洁、墙壁天花板清扫、地毯清洗等。在定期清洁过程中，如发现卫生死角或难以清理的污渍，应及时采取措施进行处理，确保清洁效果。3.检查与记录定期清洁完成后，各部门负责人对本部门清洁情况进行自查，确保符合卫生标准要求。卫生管理委员会组织相关人员对各部门定期清洁情况进行检查，并做好检查记录。对不符合要求的部门，下达整改通知，要求限期整改。卫生检查流程1.日常检查各部门负责人每天对本部门卫生情况进行检查，及时发现和解决问题。卫生管理委员会成员不定期对工厂各区域卫生进行抽查，发现问题及时督促相关部门整改。2.定期检查卫生管理委员会每月组织一次全面的卫生检查，按照卫生标准对各部门工作区域进行检查评分。定期检查采用现场查看、查阅记录等方式进行，检查结果在工厂内进行通报。3.专项检查根据工厂实际情况，不定期开展专项卫生检查。如食品卫生专项检查、夏季防暑降温卫生专项检查等。专项检查由卫生管理委员会组织相关专业人员进行，针对专项问题进行深入检查，并提出整改意见。卫生问题整改流程1.问题发现与记录在卫生检查过程中，发现的卫生问题由检查人员详细记录，包括问题描述、所在部门、责任人等。卫生管理委员会对检查发现的问题进行汇总分析，确定整改重点和整改期限。2.整改通知下达卫生管理委员会根据问题汇总情况，向责任部门下达整改通知，明确整改要求和整改期限。整改通知应抄送责任部门负责人及相关领导，确保整改工作得到重视和落实。3.整改实施与跟踪责任部门接到整改通知后，应立即组织人员进行整改。在整改过程中，定期向卫生管理委员会汇报整改进展情况。卫生管理委员会对整改情况进行跟踪检查，对整改不力的部门进行督促和指导，确保整改工作按时完成。4.整改验收整改期限结束后，责任部门向卫生管理委员会提交整改报告，申请整改验收。卫生管理委员会组织相关人员对整改情况进行验收，验收合格后，在整改报告上签字确认。对验收不合格的部门，要求继续整改，直至达到卫生标准要求。四、卫生防护措施个人卫生防护1.员工健康管理工厂每年组织员工进行健康体检，建立员工健康档案。对患有传染病或其他不适宜从事特定工作的员工，及时调整工作岗位。新员工入职前必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。工作时应穿戴工作服、工作帽等防护用品。接触食品、原材料等易污染物品的员工，操作前必须洗手消毒，操作过程中不得佩戴首饰、手表等可能污染食品的物品。3.卫生防护培训定期组织员工进行卫生防护培训，培训内容包括个人卫生知识、防护用品的正确使用方法等。通过培训，提高员工的卫生防护意识和自我保护能力，确保员工在工作过程中正确采取卫生防护措施。环境卫生防护1.通风与空气净化加强工厂通风设施建设，确保车间、仓库、办公区域等场所通风良好。根据需要安装空气净化设备，改善空气质量。定期对通风设备和空气净化设备进行检查和维护，保证其正常运行。2.消毒与杀菌根据不同场所和季节特点，制定消毒计划，定期对工作场所进行消毒杀菌。消毒方法应符合相关卫生标准要求，选用安全、有效的消毒剂。对人员密集场所、食品加工区域等重点部位，增加消毒频次，确保环境卫生安全。3.虫害防治采取有效的虫害防治措施，防止老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子等害虫滋生。定期对工厂进行全面检查，发现虫害及时采取防治措施。合理设置防虫设施，如安装防虫网、封堵孔洞等，防止害虫进入工作场所。五、奖惩制度1.奖励制度对在卫生管理工作中表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励。表彰形式包括颁发荣誉证书、奖金等。表现突出的部门和个人包括：卫生管理工作成绩显著，工作场所长期保持卫生整洁；积极参与卫生管理活动，提出合理化建议并被采纳，有效改善卫生状况等。2.惩罚制度对违反卫生管理制度的部门和个人，视