减肥按摩店卫生管理制度

PAGE减肥按摩店卫生管理制度一、总则1.目的为加强减肥按摩店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康权益，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本减肥按摩店内所有经营活动及相关场所、设施设备、人员等。3.基本原则严格遵守国家卫生法律法规，坚持预防为主、防治结合的方针，确保店内卫生环境符合标准要求，为消费者提供安全、卫生、舒适的服务。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责店内卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作，保障店内整体卫生状况良好。2.员工职责严格遵守卫生管理制度，做好各自工作区域的卫生清洁工作。积极配合店长和卫生管理人员的工作，接受卫生培训和监督。发现卫生问题及时报告，不得隐瞒或拖延。3.卫生管理人员职责制定和完善卫生管理制度及相关操作规程。定期对店内卫生状况进行检查和评估，做好记录。组织员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。对违反卫生管理制度的行为进行纠正和处理。三、环境卫生管理1.营业场所卫生保持店内环境整洁，地面、墙面、天花板无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。定期清扫和消毒按摩床、沙发、桌椅等设施，确保表面清洁卫生。及时清理垃圾，垃圾桶应加盖，日产日清，保持周围环境干净。通风良好，空气清新，必要时可安装空气净化设备。2.公共区域卫生卫生间应保持清洁，定期消毒，无异味，卫生纸、洗手液等用品充足。通道、楼梯等公共区域应保持畅通，无杂物堆积，地面干净防滑。休息区应整洁舒适，提供干净的饮用水和一次性水杯。3.清洁消毒要求每天营业前和营业结束后，对店内进行全面清洁，包括擦拭、清扫、拖地等。定期对按摩工具、毛巾、床单等进行消毒处理，消毒方法应符合国家相关标准。对接触顾客皮肤的用品，如按摩油、乳液等，应保证质量安全，开封后应妥善保存，避免污染。四、用品用具卫生管理1.按摩工具管理配备足够数量的按摩工具，如按摩棒、火罐、刮痧板等，并定期进行清洗、消毒和保养。不同顾客使用的按摩工具应严格分开，防止交叉感染。消毒后的按摩工具应存放在清洁、干燥、通风良好且有明显标识的专用柜内。2.毛巾床单管理提供干净、整洁的毛巾和床单，一客一换。毛巾和床单应定期清洗、消毒，消毒后的毛巾和床单应折叠整齐，存放在专用的保洁柜内。对毛巾和床单的采购、验收、储存等环节应严格把关，确保质量符合卫生标准。3.其他用品管理一次性用品，如一次性纸杯、纸巾等，应选用符合卫生标准的产品，并妥善存放，防止污染。化妆品、护肤品等应在保质期内使用，存放环境应符合要求，避免变质。五、人员卫生管理1.健康管理所有员工必须持有效的健康证明上岗，每年进行一次健康检查。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲洗头、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得佩戴首饰、手表等可能影响卫生操作的物品。操作前应洗手消毒，必要时戴口罩、手套等防护用品。六、食品卫生管理（如有提供食品或饮品）1.食品采购管理采购的食品应符合国家食品安全标准，从正规渠道进货，索取并留存供应商的资质证明、食品检验合格证明等文件。建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息。2.食品储存管理设立专门的食品储存区域，保持清洁卫生，通风良好，温度、湿度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则，避免食品变质。定期检查食品的储存情况，及时清理过期、变质食品。3.食品加工制作管理食品加工制作应符合卫生要求，加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持手部清洁。加工场所应配备必要的消毒、冷藏、冷冻等设备，确保食品加工过程安全卫生。严格遵守食品加工操作规程，防止交叉污染，确保食品质量安全。七、卫生检查与考核1.卫生检查制度实行定期卫生检查制度，店长每周至少组织一次全面检查，卫生管理人员每天进行巡查。检查内容包括环境卫生、用品用具卫生、人员卫生、食品卫生（如有）等方面。对检查中发现的问题应详细记录，明确整改责任人、整改期限和整改要求。2.考核与奖惩将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励。对违反卫生管理制度，导致卫生问题的员工，视情节轻重给予批评教育、罚款、辞退等处罚。八、培训与宣传1.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生操作规程、消毒知识等。新员工入职时应进行岗前卫生培训，经考核合格后方可上岗。鼓励员工参加各类卫生培训课程和学习活动，不断提高卫生管理水平。2.卫生宣传在店内显著位置张贴卫生宣传标语和海报，向顾客宣传卫生知识和健康消费理念。通过店内广播、电子显示屏等形式，宣传卫生管理制度和相关注意事项，增强顾客的卫生意识。九、应急处理1.突发事件应急预案制定卫生突发事件应急预案，如传染病疫情、食品安全事故等。明确应急处理流程和责任分工，确保在突发事件发生时能够迅速、有效地进行应对。2.应急物资储备配备必要的应急物资，如消毒药品、防护用品、急救药品等，并定期进行检查和更新。确保应