电影院卫生管理规章制度

PAGE电影院卫生管理规章制度一、总则1.目的为加强电影院卫生管理，创造良好的观影环境，保障观众的健康权益，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本规章制度。2.适用范围本规章制度适用于本电影院内所有区域，包括放映厅、观众休息区、售票厅、走廊、卫生间等，以及电影院全体员工。3.基本原则严格遵守国家卫生法律法规，坚持预防为主、防治结合的方针，确保电影院环境卫生符合标准要求，为观众提供安全、舒适、卫生的观影场所。二、卫生管理职责分工1.管理部门职责负责制定和完善电影院卫生管理规章制度，并监督执行。定期组织卫生检查和评估，对发现的问题及时督促整改。协调与卫生监督部门的关系，配合做好相关卫生检查和监测工作。2.放映厅管理职责每场电影放映前后，负责对放映厅进行清洁消毒，包括座椅、扶手、地面、银幕等。检查放映设备的卫生状况，确保设备表面清洁无灰尘。保持放映厅内空气流通，定期开启通风设备。3.观众休息区管理职责定时清理休息区内的垃圾，保持环境整洁。擦拭休息区的桌椅、茶几等设施，确保干净卫生。对休息区内的饮水机等设备进行定期清洁和消毒，提供安全卫生的饮用水。4.售票厅管理职责每日营业结束后，对售票窗口、台面等进行清洁，保持售票区域整洁。定期更换售票厅内的宣传资料，确保资料摆放整齐、无灰尘。5.走廊及公共区域管理职责定时清扫走廊地面，保持地面干净无杂物。擦拭走廊墙壁、门窗、扶手等，保持公共区域整洁美观。负责公共区域内垃圾桶的清理和更换垃圾袋，确保垃圾及时清运。6.卫生间管理职责安排专人定时对卫生间进行清洁消毒，包括洗手池、便器、水龙头、镜子等设施。保持卫生间内空气清新，及时清理异味，定期喷洒空气清新剂。确保卫生间内卫生纸、洗手液等用品充足供应，且摆放整齐。7.员工个人卫生职责所有员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换工作服。工作期间应穿戴清洁、整齐的工作服，佩戴工作牌。不得在工作区域内吸烟、吃零食等，保持工作环境整洁。三、卫生清洁标准与流程1.放映厅卫生清洁标准与流程清洁标准座椅表面无污渍、灰尘，扶手干净无手印。地面清洁光亮，无杂物、水渍。银幕表面清洁，无灰尘、污渍。放映设备表面擦拭干净，无灰尘、油污。清洁流程电影放映结束后，待观众全部离场，关闭放映厅灯光。用干净的扫帚清扫地面杂物，然后用拖把拖地，确保地面干净。使用干净的抹布依次擦拭座椅、扶手、银幕、放映设备等表面，去除污渍和灰尘。打开通风设备，保持放映厅内空气流通。2.观众休息区卫生清洁标准与流程清洁标准桌椅表面清洁，无污渍、灰尘。茶几干净，无杂物。饮水机外观清洁，内部定期清洗消毒，水质符合卫生标准。清洁流程定时清理休息区内的垃圾，将垃圾装入垃圾袋，扎紧袋口后放入指定垃圾桶。用湿抹布擦拭桌椅、茶几表面，去除污渍和灰尘。按照饮水机清洁消毒流程，定期对饮水机进行清洗消毒。3.售票厅卫生清洁标准与流程清洁标准售票窗口台面整洁，无污渍、灰尘。宣传资料摆放整齐，无灰尘。清洁流程每日营业结束后，用湿布擦拭售票窗口台面，清理台面杂物。整理宣传资料，擦拭资料表面灰尘，确保摆放整齐。4.走廊及公共区域卫生清洁标准与流程清洁标准走廊地面干净，无杂物、水渍。墙壁、门窗、扶手等表面清洁，无灰尘、污渍。垃圾桶外观清洁，垃圾袋及时更换。清洁流程定时清扫走廊地面，用扫帚清扫杂物，再用拖把拖地。用干净的抹布擦拭墙壁、门窗、扶手等表面，保持整洁。检查垃圾桶内垃圾情况，及时更换垃圾袋，确保垃圾桶外观清洁。5.卫生间卫生清洁标准与流程清洁标准洗手池、便器、水龙头、镜子等设施清洁，无污渍、水渍。卫生间内无异味，空气清新。卫生纸、洗手液等用品摆放整齐，充足供应。清洁流程安排专人定时进入卫生间进行清洁。先用清洁剂擦拭洗手池、便器等设施表面，去除污渍。用清水冲洗干净后，再用干净的抹布擦干。擦拭水龙头、镜子等，保持光亮。清理卫生间内的垃圾，更换垃圾袋。喷洒空气清新剂，保持空气清新。检查卫生纸、洗手液等用品的供应情况，及时补充。四、卫生检查与监督1.日常巡查各区域负责人应每日对本区域卫生状况进行巡查，及时发现问题并处理。巡查内容包括卫生清洁情况、设施设备完好情况、环境卫生状况等。2.定期检查管理部门每周组织一次全面的卫生检查，对电影院各个区域进行详细检查。检查人员应按照卫生清洁标准进行评分，记录检查结果。3.专项检查根据季节特点、卫生要求或观众反馈等情况，适时组织专项卫生检查。专项检查内容可针对特定区域或特定卫生问题进行深入检查。4.监督整改对于检查中发现的不符合卫生标准的问题，管理部门应下达整改通知，明确整改要求和期限。责任部门或个人应按照整改通知要求及时进行整改，整改完成后提交整改报告。管理部门对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。五、卫生消毒管理1.消毒用品选择使用符合国家卫生标准的消毒用品，如含氯消毒剂、过氧乙酸等。采购消毒用品时，应选择正规厂家生产的产品，确保质量安全。2.消毒频率放映厅每场电影放映前后进行全面消毒。观众休息区、售票厅、走廊、卫生间等区域每日至少消毒一次。对于公共接触频繁的设施设备，如门把手、扶手等，应增加消毒次数。3.消毒方法地面、墙面等表面消毒，可采用喷洒或擦拭含氯消毒剂的方法，作用一定时间后用清水擦拭干净。座椅、扶手等设施消毒，可用消毒湿巾擦拭或喷洒消毒剂后擦拭。饮水机消毒，应先排空水箱内的水，然后加入适量消毒剂浸泡一定时间，再用清水冲洗干净。卫生间设施消毒，按照卫生间卫生清洁标准中的消毒流程进行操作。4.消毒记录每次消毒应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒区域、消毒用品名称及浓度、消毒人员等。消毒记录应妥善保存，以备查阅。六、通风与空气质量管理1.通风设施维护定期检查电影院内的通风设备，确保设备正常运行。通风设备的滤网应定期清洗或更换，保证通风效果。2.通风时间控制在营业时间内，应保持放映厅、观众休息区等区域通风良好，根据实际情况合理调整通风设备的运行时间。非营业时间，也应适当开启通风设备，保持空气流通。3.空气质量监测定期委托专业机构对电影院内的空气质量进行监测，监测项目包括二氧化碳、一氧化碳、甲醛、细菌总数等。根据监测结果采取相应措施，如增加通风量、使用空气净化设备等，确保空气质量符合卫生标准。七、食品与饮料销售卫生管理1.食品饮料供应商管理选择具有合法资质的食品饮料供应商，要求供应商提供食品饮料的检验报告、生产许可证等相关证件。与供应商签订质量保证协议，明确双方的权利和义务。2.食品饮料储存管理设立专门的食品饮料储存区域，保持储存环境清洁、通风良好。食品饮料应分类存放，遵循先进先出的原则，避免食品饮料过期或变质。储存区域应配备必要的冷藏、冷冻设备，确保食品饮料在适宜的温度下储存。3.食品饮料销售卫生要求销售人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作服、口罩和手套。销售食品饮料时，应使用清洁的工具和容器，避免食品饮料受到污染。食品饮料应在保质期内销售，不得销售过期、变质或假冒伪劣产品。八、突发卫生事件应急处理1.应急组织机构与职责成立突发卫生事件应急处理领导小组，负责全面指挥和协调应急处理工作。明确各成员的职责分工,确保应急处理工作高效有序进行。2.应急响应程序当发生突发卫生事件时，应立即启动应急响应程序，及时报告相关部门。迅速采取措施，控制事件的发展，防止危害扩大。配合相关部门进行调查、采样、检测等工作，提供必要的信息和资料。3.应急处理措施对受污染的区域进行紧急消毒处理，防止病菌传播。清理受污染的物品和垃圾，按照规定进行处理。对相关人员进行隔离观察或治疗，根据卫生部门的要求做好后续工作。及时向观众和员工通报事件情况，做好解释和安抚工作，维护电影院的正常秩序。4.后期恢复与总结事件处理完毕后，对电影院进行全面清洁和消毒，恢复正常运营。总结事件发生的原因、处理过程和经验教训，对应急处理预案进行修订和完善。九、员工培训与教育1.培训内容卫生法律法规和行业标准培训，使员工了解相关要求和责任。卫生清洁技能培训，包括各类清洁工具的使用、清洁流程和标准等。消毒知识培训，掌握消毒用品的选择、使用方法和消毒频率等。食品安全知识培训，了解食品饮料销售卫生管理要求。突发卫生事件应急处理培训，提高员工应对突发事件的能力。2.培训方式定期组织集中培训，邀请专业人员进行授课