2026年食品加工厂卫生管理协议

2026年食品加工厂卫生管理协议本协议由以下双方于____年____月____日在____地签订：甲方（食品加工厂）：法定代表人：注册地址：经营地址：乙方（卫生管理服务提供方）：法定代表人：注册地址：联系地址：（以下简称“甲方”和“乙方”）鉴于甲方从事食品加工生产活动，为保障食品安全，维护生产环境卫生，依据国家及地方相关法律法规、行业标准，甲方委托乙方提供食品加工厂区的卫生管理服务。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方经友好协商，达成协议如下：第一条定义与解释1.1本协议中，除非上下文另有解释：“食品加工厂区”指甲方用于食品生产、储存、处理等活动的全部场所，包括但不限于生产车间、仓库、更衣室、卫生间、厨房、实验室、设备间、厂区外围环境、污水处理设施等。“生产区域”指直接接触食品或可能影响食品安全的区域。“非生产区域”指生产区域以外的厂区内部区域。“卫生标准”指国家、地方及行业相关法律法规、标准规范（包括但不限于《食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》GB14881等）以及双方在本协议中约定的具体要求。“合格证明”指乙方提供服务过程中所需的相关资质证明文件，如营业执照、卫生服务资质证书、相关操作人员的培训合格证明等。“记录”指乙方为履行本协议而制作的各类工作记录，包括但不限于清洁消毒记录、虫害控制记录、环境监测记录、培训记录、检查记录、使用化学品记录等。“紧急情况”指可能对食品生产安全或人员健康造成即时、重大威胁的事件，如严重的污染事件、大规模虫害爆发、消毒设施失效等。1.2任何一方在本协议或相关文件中引用的甲方或乙方的任何其他文件、资料或信息，均构成对本协议的补充说明，除非另有明确书面约定。第二条乙方的卫生管理职责乙方同意并根据本协议约定，在甲方食品加工厂区提供以下卫生管理服务：2.1日常清洁与消毒2.1.1乙方应依据甲方要求及国家相关标准，制定详细、可行的清洁消毒计划，明确各区域（包括生产区域、非生产区域、设备设施、地面、墙壁、天花板、门窗、排水系统等）的清洁频率、方法、使用的清洁剂和消毒剂规范。2.1.2乙方应确保所使用的清洁剂、消毒剂及其来源合法，符合食品安全要求，并持有有效的生产或经营批准证明。使用的化学品应进行适当标识，并妥善储存，防止误用或污染食品。2.1.3乙方应负责按计划执行清洁消毒工作，确保操作规范，达到约定的清洁卫生标准。2.1.4乙方应建立并维护清晰的清洁消毒操作记录，详细记录清洁时间、区域、操作人员、使用的清洁剂/消毒剂数据（如浓度、用量）、检查结果等，并定期提交给甲方审核。2.2虫害控制2.2.1乙方应建立并实施综合性虫害管理方案（IPM），旨在预防、监测和控制食品加工厂区的虫害（包括但不限于鼠、蚊、蝇、蟑螂及其他有害昆虫和啮齿类动物）。2.2.2乙方应定期（如每月）对厂区环境进行巡查，监测虫害活动迹象，评估虫害风险，并采取适当的控制措施，包括物理防治（如封堵孔洞、安装防虫设施）、化学防治（使用合规杀虫剂，并严格控制使用方法、剂量和范围）等。2.2.3乙方应维护所有防虫、防鼠设施（如纱窗、门封、挡鼠板、地漏蓋等）的完好性，并定期检查维护记录。2.2.4乙方应建立详细的虫害活动及控制记录，包括检查日期、地点、发现的虫害种类和数量、采取的控制措施、使用的药剂（如使用）、药剂批号及用量、效果评估等，并定期向甲方提交虫害活动报告。2.3环境卫生2.3.1乙方负责厂区内部道路、停车场、绿化区域、外围区域等的日常清扫和保洁。2.3.2乙方负责管理厂区所有垃圾收集点的清洁、消毒和垃圾的及时清运，确保垃圾容器密封、外观整洁，避免垃圾散发异味、招引虫害。2.3.3乙方应负责对厂区内的污水处理设施进行外观的清洁和周边环境的维护，确保其符合相关卫生要求。2.4设备卫生2.4.1乙方应根据甲方生产设备的特性，协助或负责对生产设备、工器具、运输车辆等进行日常的清洁工作，确保设备表面无污物残留。2.4.2对于需要定期深度清洁或拆卸清洗的设备，乙方应按照甲方规定或标准操作程序执行，并做好清洁记录。2.5消毒设施维护2.5.1乙方应负责厂区内所有与食品接触或可能影响食品安全的消毒设施（如消毒池、紫外线消毒灯等）的日常检查、简单维护和清洁，确保其正常运行和效果。2.6人员卫生支持2.6.1乙方应向甲方员工提供关于保持良好个人卫生习惯的建议和指导，协助甲方监督员工遵守洗手、更衣、佩戴口罩手套、保持工位整洁等卫生规定。2.6.2乙方应配合甲方，根据需要提供基础卫生知识的宣传材料或参与甲方组织的员工卫生培训。2.7记录与报告2.7.1乙方应建立、保存并维护一套完整、准确的卫生管理操作记录，涵盖本协议第二条约定的各项服务内容。2.7.2乙方应按照约定的时间和格式（如每月），向甲方提交书面的卫生管理工作报告，内容包括当期工作总结、各项卫生指标表现、发现的问题、已采取的纠正措施、下期工作计划等。2.8紧急响应2.8.1乙方应熟悉本协议项下的卫生管理应急预案，尤其针对可能发生的污染事件、重大虫害爆发、化学品泄漏等紧急情况。2.8.2在发生紧急情况时，乙方应立即启动应急预案，采取必要的初步控制措施（如隔离污染区域、控制虫害扩散、处理泄漏物等），并第一时间通知甲方相关负责人，协助甲方共同应对。第三条甲方的权利与义务3.1甲方有权要求乙方按照本协议约定和甲方制定的特定卫生标准提供卫生管理服务。3.2甲方应向乙方提供履行本协议所必需的进入厂区的权限、必要的操作空间、水源、电力以及指定的清洁区域和废弃物临时堆放点。3.3甲方应向乙方提供或确认甲方内部的生产流程图、设备布局图、特殊区域（如实验室、有特殊卫生要求区域）的操作规程，以便乙方更好地提供服务。3.4甲方应按照约定向乙方支付卫生管理服务费用。3.5甲方有权对乙方的卫生管理工作进行不定期的现场检查和监督，查阅乙方的服务记录，评估服务效果。3.6甲方应配合乙方的工作，及时沟通卫生管理中出现的问题、需求或变更要求。3.7甲方应负责对其自身生产过程中的食品原料控制、加工操作、成品包装等环节的卫生管理，确保其活动符合所有适用的食品安全法律法规和标准。因甲方自身原因导致食品安全问题的，由甲方承担相应责任。第四条合同期限与续签4.1本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，至____年____月____日止。4.2协议期满前____月，如双方均无书面提出异议，本协议自动续展____年。任何一方希望在期满前终止本协议或变更续展条款，应提前____月以书面形式通知对方。续签的具体条款由双方另行协商确定。第五条费用与支付5.1甲方同意按照本协议约定向乙方支付卫生管理服务费用。服务费用标准为：人民币____元/月（或人民币____元/年），共计人民币____元（大写：____）。5.2费用包含乙方为提供本协议项下服务所需的人工成本、物料成本（包括但不限于清洁剂、消毒剂、杀虫剂等符合标准的消耗品成本，除非另有约定由甲方承担），以及相关的交通、培训、检查、报告等费用。5.3甲方应于每月____日（或每____月____日）前，向乙方支付上一周期的服务费用。支付方式为银行转账，乙方应在收到款项后____日内向甲方开具合法有效的等额发票。5.4如因服务范围、标准或工作时间等变更导致费用发生调整，双方应另行协商并签订补充协议。第六条合规性与标准6.1双方确认并承诺，乙方提供的服务必须严格遵守所有适用于甲方食品加工活动的现行有效的中国及地方性食品安全法律法规、强制性标准（如GB14881等）以及其他适用的行业规范或标准。6.2乙方应确保其服务操作符合或优于国家及行业普遍接受的卫生管理实践。如甲方有特定的内部卫生管理规定或体系要求（如HACCP计划、ISO22000体系等），乙方应确保其服务与之兼容并支持甲方体系的运行。第七条质量保证与改进7.1乙方保证其提供的卫生管理服务将达到本协议约定的标准，并符合适用的法律法规和标准要求。7.2甲方有权根据约定的考核指标（如内部检查评分、虫害控制率、客户满意度等）对乙方的服务质量进行评估。乙方应接受甲方的合理评估，并按要求提供相关数据或配合检查。7.3乙方应持续关注卫生管理领域的最佳实践和技术发展，并根据甲方的反馈、评估结果以及实际服务中发现的问题，不断改进其服务流程和效果，提升服务质量。第八条安全与责任8.1乙方人员在执行服务过程中应严格遵守相关的安全生产和操作规程，正确、安全地使用清洁剂、消毒剂和杀虫剂。8.2乙方应确保其人员了解所使用化学品的安全特性，并按照规定佩戴适当的个人防护用品（PPE），如手套、口罩、护目镜、防护服等。8.3乙方应负责其人员在工作期间的人身安全及意外伤害保险，并应将其人员视为甲方雇员的访客进行管理，遵守甲方的安全规定和指示。8.4因乙方人员违反操作规程、安全规定或因其疏忽、故意行为导致甲方人员受伤、财产损失或食品污染等事故的，由乙方承担相应的法律责任和赔偿责任。8.5因乙方未能按照本协议约定履行卫生管理职责，导致甲方产品发生食品安全事故、被监管部门处罚、召回或造成第三方索赔的，乙方应承担相应的违约责任或赔偿责任，具体承担方式（如经济赔偿金额、承担罚款等）由双方根据实际情况协商确定，但甲方有权要求乙方赔偿因此遭受的直接经济损失。第九条保密条款9.1甲乙双方应对在本协议签订及履行过程中所获知的对方的商业秘密（包括但不限于经营信息、财务数据、客户信息、技术秘密、卫生管理方案、人员信息等）承担保密义务。9.2未经对方事先书面同意，任何一方不得向任何第三方（包括关联公司，但为履行本协议目的所必需的员工、顾问或政府部门除外）披露该等商业秘密。9.3本保密义务不因本协议的终止而失效，持续有效期限为本协议终止后____年。第十条通知与沟通10.1双方之间的所有通知、请求、要求或其他通信应以书面形式（包括信函、传真、电子邮件）发送至本协议首页载明的地址或邮箱。10.2任何一方变更联系方式，应提前____日书面通知对方，否则按原联系方式发送的通知视为有效送达。第十一条违约责任11.1若一方未能按时支付款项，每逾期一日，应按逾期支付金额的____‰向对方支付违约金。逾期超过____日的，守约方有权暂停服务或解除本协议，并要求违约方赔偿损失。11.2若乙方未能按照本协议约定的标准、范围或频率提供服务，或提供的服务不符合卫生标准、导致甲方遭受损失或声誉受损的，甲方有权要求乙方立即整改，并可根据情况要求乙方支付违约金（具体金额或计算方式：____），违约金不足以弥补甲方损失的，乙方还应赔偿差额部分。情节严重或经指出后拒不改正的，甲方有权单方面解除本协议，并要求乙方承担赔偿责任。11.3若甲方未能提供乙方履行服务所必需的条件，导致乙方无法正常工作的，乙方应及时通知甲方，甲方应在合理期限内予以解决。若因甲方原因导致乙方延误工作超过____日，乙方有权要求调整服务时间或费用，或解除协议。11.4任何一方违反本协议的保密义务，应向对方支付违约金人民币____元，并赔偿因此给对方造成的全部损失。第十二条争议解决12.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。12.2协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。第十三条协议的变更与解除13.1对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本协议不可分割的一部分。13.2除本协议另有约定外，任何一方未经对方书面同意，不得单方面解除本协议。13.3发生以下情况之一时，守约方有权书面通知违约方解除本协议：a)违约方根本违约，且在收到守约方要求纠正的书面通知后____日内未能纠正或提供令守约方满意的补救措施；b)乙方被吊销提供卫生管理服务的资质或许可；c)乙方进入破产、清算或解散程序。13.4协议解除时，双方应进行善后处理，包括服务交接、费用结算、资料返还等。乙方应将在服务期间获得的属于甲方的所有文件、资料、信息等予以返还或销毁（销毁时应保证无法恢复），并按甲方要求完成工作交接。第十四条法律适用与不可抗力14.1本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。14.2因地震、台风、洪水、火灾、战争、政府行为、法律变更等不可抗力因素，导致任何一方无法履行或完全履行本协议义务的，受影响方应立即通知对方，并在合理期限内提供不可抗力发生的有效证明。在此情况下，受影响方不承担违约责任，双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除本协议。第十五条其他1