发廊卫生健康管理制度

PAGE发廊卫生健康管理制度一、总则1.目的本制度旨在加强发廊卫生健康管理，确保顾客和员工的健康与安全，规范发廊经营行为，提升服务质量，树立良好的行业形象。2.适用范围本制度适用于本发廊内所有经营活动及相关人员，包括发型师、助理、洗头工、前台接待人员以及所有进入发廊的顾客。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理1.环境卫生发廊应保持环境整洁，每日营业前、营业中及营业结束后均需进行清扫，及时清除地面、桌面、理发工具等表面的毛发、灰尘和杂物。定期对发廊墙面、天花板、门窗等进行清洁，保持无污渍、无蜘蛛网。墙面和天花板应使用防霉、防水、易清洁的材料装修。店内垃圾桶应加盖，垃圾应及时清理，日产日清，保持垃圾桶周围无垃圾散落。2.理发工具卫生理发工具应做到一客一换一消毒，包括剪刀、梳子、推子、发刷等直接接触顾客头发和皮肤的工具。消毒方式可采用物理消毒（如高温蒸煮、紫外线消毒等）或化学消毒（如使用符合国家标准的消毒剂浸泡）。消毒后的理发工具应存放在清洁、干燥、防尘的专用工具柜内，避免再次污染。定期对理发工具进行检查和维护，确保其性能良好，无损坏、无生锈。对于损坏或无法正常使用的工具，应及时更换。3.毛巾、围布卫生毛巾、围布应保持清洁，每日清洗更换。清洗后的毛巾、围布应进行消毒处理，消毒方法同理发工具。消毒后的毛巾、围布应折叠整齐，存放在专用的毛巾柜或消毒柜内，备用毛巾应分类存放，避免交叉污染。禁止使用脏毛巾、围布为顾客服务，不得将毛巾、围布用于其他非理发服务用途。洗头区域卫生洗头池应每日清洁消毒，包括池壁、排水口等部位，确保无污垢、无异味。洗头用水应符合国家生活饮用水卫生标准，水温适宜，避免烫伤顾客。洗头区域应配备专用的洗发水、护发素等产品，产品应摆放整齐，标签清晰，无过期、变质现象。洗头区域地面应保持干燥，防止顾客滑倒。地面应铺设防滑地砖，并定期清洁维护。5.空气卫生发廊应保持良好的通风换气，店内应安装有效的通风设备，如排风扇等，确保空气流通，无异味。可根据需要安装空气净化设备，如空气净化器等，改善店内空气质量，减少空气中的灰尘、毛发和有害气体。禁止在店内吸烟，不得使用燃烧香薰等产生烟雾的物品，保持空气清新。三、健康管理1.员工健康管理所有员工应持有效健康证明上岗，健康证明应每年进行体检更新，确保员工身体健康状况符合从业要求。员工应保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴夸张首饰等影响服务卫生的物品。员工在工作过程中应穿戴清洁、整齐的工作服，工作服应定期清洗更换，保持干净整洁。员工如有发热、咳嗽、腹泻、皮肤病等传染性疾病或其他不适症状，应立即停止工作，及时就医，并向店长报告。待康复且取得健康证明后，方可重新上岗。2.顾客健康管理发廊应在入口处设置明显的提示标识，提醒顾客如有传染性疾病或其他不适症状，应提前告知工作人员，避免交叉感染。工作人员在为顾客服务前应询问顾客健康状况，如发现顾客有发热、咳嗽、皮肤病等传染性疾病症状，应拒绝为其服务，并建议顾客及时就医。对于患有头癣、头虱等传染性头部疾病的顾客，应在治疗痊愈后再来店服务。四、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明确消毒责任人和消毒流程，确保消毒工作落实到位。消毒人员应经过专业培训，熟悉消毒方法和消毒剂的使用，严格按照消毒操作规程进行消毒。定期对消毒设备进行检查和维护，确保其正常运行，消毒效果可靠。2.消毒记录对理发工具、毛巾、围布等的消毒情况应进行详细记录，记录内容包括消毒日期、消毒方式、消毒时间、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存，保存期限不少于两年，以备卫生监督部门检查。五、培训管理1.培训计划制定年度培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等，确保员工能够及时了解和掌握卫生健康管理知识和技能。培训内容应包括相关法律法规、行业标准、卫生知识、消毒技能、健康管理等方面。2.培训实施根据培训计划组织开展培训活动，培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式，确保培训效果。定期对员工进行培训考核，考核内容应涵盖培训所学知识和技能，考核结果应记录在员工培训档案中。对于考核不合格的员工，应进行补考或再次培训，直至合格为止。六、监督检查1.内部监督店长应定期对发廊卫生健康管理情况进行检查，包括环境卫生、理发工具卫生、毛巾围布卫生、消毒情况等，发现问题及时督促整改。设立卫生健康管理监督岗位或指定专人负责日常监督工作，对员工的卫生健康管理行为进行监督，确保制度执行到位。2.外部监督积极配合卫生监督部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息，对于检查中发现的问题，应及时整改，并将整改情况报告卫生监督部门。关注行业动态和卫生健康管理要求的变化，及时调整和完善本发廊的卫生健康管理制度，确保符合法律法规和行业标准。七、奖惩措施1.奖励对于在卫生健康管理工作中表现突出的员工，如严格遵守制度、积极参与卫生清洁和消毒工作、提出合理化建议并取得良好效果等，给予表彰和奖励，奖励方式可包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。2.惩罚对于违反卫生健康管理制度的员工，视情节轻重给予相应的处罚，处罚方式包括警告、罚款、停职整改、辞退等。如因员工违反制度导致顾