幼儿大班健康教育教案《垃圾食品我不吃》

幼儿大班健康教育教案《垃圾食品我不吃》活动背景与设计理念在现代社会，儿童饮食健康问题日益受到关注。大班幼儿正处于生长发育的关键时期，他们的饮食习惯和认知水平正在逐步形成。然而，市面上种类繁多、包装精美的“垃圾食品”凭借其独特的口味和吸引力，常常成为孩子们的心头好，这对他们的身体健康构成了潜在威胁。本活动旨在通过生动有趣的方式，引导幼儿初步认识垃圾食品的危害，了解健康食品对身体的重要性，从而培养幼儿自觉抵制垃圾食品的意识，养成良好的饮食习惯，为其终身健康奠定基础。活动设计注重幼儿的主动参与和亲身体验，避免枯燥的说教，力求在轻松愉快的氛围中达成教育目标。活动目标1.认知目标：初步认识常见的垃圾食品，了解其对身体健康的主要危害，如影响生长发育、导致蛀牙等。2.技能目标：能够尝试辨别生活中常见的垃圾食品和健康食品，并学习简单的自我保护方法，如少吃或不吃垃圾食品。3.情感目标：培养对健康食品的喜爱之情，激发幼儿关注自身健康的兴趣，树立初步的健康饮食观念。活动重点与难点*活动重点：认识常见的垃圾食品，了解其对身体的危害。*活动难点：引导幼儿将对垃圾食品危害的认知转化为自觉抵制垃圾食品的行为意愿，并在生活中尝试做出健康的选择。活动准备1.物质准备：*多媒体课件或图片：包含常见的健康食品（如新鲜水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋、全麦面包等）和常见的垃圾食品（如薯片、辣条、糖果、巧克力、碳酸饮料、油炸鸡块等）的清晰图片或实物模型。*“神秘箱”一个，内装有少量包装完好的小袋垃圾食品（如小袋薯片、糖果）和健康食品（如小番茄、坚果）作为辨别和分类用。*两个大篮子或区域标识，分别贴上“健康小卫士”（盛放健康食品图片/模型）和“垃圾食品回收站”（盛放垃圾食品图片/模型）的标志。*故事《小熊的牙齿怎么了？》（自编或改编，内容围绕小熊因爱吃糖果等垃圾食品导致蛀牙和身体不适，后改正习惯恢复健康）。*绘画工具：画纸、蜡笔，用于活动延伸。2.经验准备：幼儿对日常生活中常见的食物有一定的认识，有过吃零食的经历。活动过程一、情境导入：谈话引出“好吃的食物”1.教师提问：“小朋友们，你们平时喜欢吃什么好吃的食物呀？”（引导幼儿自由发言，分享自己喜欢的食物，教师可简单记录或回应。）2.教师小结与过渡：“哇，小朋友们喜欢的食物可真多！有甜甜的糖果，有香香的薯片，还有各种美味的菜肴。这些食物是不是都对我们的身体有好处呢？今天，老师要和小朋友们一起来认识一些特别的食物朋友，看看哪些是我们身体真正需要的好伙伴。”二、探索发现：认识垃圾食品及其危害1.图片辨析，初步感知：*教师出示精心挑选的健康食品图片（如苹果、青菜、牛奶），提问：“小朋友们看，这是什么？我们吃了它，身体会怎么样呢？”（引导幼儿说出健康食品的好处，如“吃苹果能补充维生素”、“喝牛奶会长高”等。）*随后，教师出示垃圾食品图片（如色彩鲜艳的糖果、包装袋花哨的薯片、碳酸饮料），提问：“那这些食物呢？你们认识它们吗？平时有没有吃过？吃起来是什么味道的？”2.讨论交流，深化认知——“垃圾食品小博士”：*教师引导：“这些香香甜甜的食物虽然好吃，但是它们有一个共同的名字，叫做‘垃圾食品’。为什么叫垃圾食品呢？”*教师通过浅显易懂的语言，结合图片和生活经验，向幼儿解释垃圾食品的特点：“这些食品里面，可能含有很多对我们身体不好的东西，比如太多的糖、太多的盐，还有一些我们不认识的添加剂。”*重点讲解危害：*“如果我们吃了太多糖果、巧克力，牙齿会怎么样呢？”（引导幼儿联想蛀牙、牙疼的经历。）*“如果经常喝甜甜的饮料，吃很咸很油的薯片，我们的身体会觉得舒服吗？”（引导幼儿思考可能导致肥胖、不爱吃饭等问题。）*教师小结：“垃圾食品吃多了，会让我们的牙齿坏掉，肚子不舒服，还可能让我们变得不喜欢吃米饭和蔬菜，这样身体就不能长得棒棒的，也不能有力气玩游戏了。”3.故事启迪——《小熊的牙齿怎么了？》：*教师讲述或播放自编故事《小熊的牙齿怎么了？》。故事梗概：小熊嘟嘟特别喜欢吃糖果、巧克力，每天都要吃很多，还不喜欢刷牙。有一天，嘟嘟的牙齿突然疼得厉害，妈妈带他去看医生，医生说他长了很多蛀牙，就是因为吃了太多甜食，又不注意口腔卫生。小熊后悔极了，后来他听从医生的话，少吃零食，每天认真刷牙，多吃蔬菜水果，牙齿慢慢就好了，身体也更结实了。*故事后提问：“小熊为什么会牙疼？他后来是怎么做的？我们应该向小熊学什么？”三、动手操作：“健康食品”与“垃圾食品”分类1.“神秘箱”游戏：*教师出示“神秘箱”：“老师这里有一个神秘的箱子，里面藏了一些食物，我们来请勇敢的小朋友上来摸一摸，猜一猜是什么，然后把它送到它该去的家。”*邀请几名幼儿轮流从箱中取出物品（或食物模型/图片），先说出物品名称，然后判断是“健康食品”还是“垃圾食品”，并将其放入对应的“健康小卫士”篮子或“垃圾食品回收站”篮子。*教师和其他幼儿共同检验分类是否正确，并进行纠正和说明。2.集体分类活动：*教师将更多的食物图片或小模型分发给幼儿小组或个人。*“现在请小朋友们当一回‘小小分类员’，把你手中的食物图片，送到它对应的家吧！”*幼儿操作，教师巡回指导，鼓励幼儿互相讨论和帮助。四、巩固提升：“我是健康小卫士”1.讨论：“我们应该怎么做？”*教师提问：“既然垃圾食品对我们的身体不好，那我们以后应该怎么做呢？”*引导幼儿说出：“少吃糖果”、“不喝碳酸饮料”、“多吃蔬菜水果”、“饭前便后要洗手”、“认真刷牙”等。*教师强调：“偶尔吃一点点垃圾食品解馋是可以的，但不能经常吃，更不能把它们当饭吃。我们的身体需要更多健康的食物来滋养。”2.健康宣言：*教师带领幼儿一起念诵简单的健康宣言：“垃圾食品我不吃，健康食品我爱你，牙齿白白身体棒，做个健康小卫士！耶！”（可配合简单的动作，如拍手、挺胸等，增强幼儿的参与感和记忆。）五、活动结束与延伸提示*教师总结：“今天我们认识了垃圾食品，知道了它对身体的危害，还学会了怎样辨别和选择健康的食物。希望小朋友们以后都能管住自己的小嘴巴，多吃健康食品，让自己的身体长得棒棒的！”*“活动结束后，小朋友们可以到美工区，画出自己最喜欢的健康食物，或者和小伙伴一起玩‘健康餐厅’的游戏。”活动延伸1.美工区活动：开展“我设计的健康菜单”或“美味的蔬菜”绘画、手工活动。2.角色区活动：设置“健康小厨房”或“营养餐厅”，让幼儿在角色扮演中进一步巩固对健康食品的认知和选择。3.家园共育：通过家长园地、班级群等方式，向家长宣传幼儿健康饮食的重要性，鼓励家长配合幼儿园，共同引导孩子养成良好的饮食习惯，减少幼儿接触和食用垃圾食品的机会。4.健康食谱分享：鼓励幼儿将自己在家吃到的健康菜肴分享给同伴，教师可记录并展示“班级健康食谱”。活动反思与评价（教师课后填写）*幼儿是否对活动内容感兴趣，参与度如何？*幼儿是否能够基本区分常见的健康食品和垃圾食品？*幼儿是否初步理解了垃圾食品的危害？*活动目标的达成情况如何？哪些环节效果较好，哪些