2025 小学一年级道德与法治下册帮妈妈择菜要挑黄叶课件

一、课程背景与设计意图演讲人目录01.课程背景与设计意图07.教学反思（预设）03.教学准备与资源05.责任延伸：家庭劳动小计划02.教学目标与重难点04.教学过程设计（40分钟）06.总结与作业2025小学一年级道德与法治下册帮妈妈择菜要挑黄叶课件01课程背景与设计意图课程背景与设计意图作为小学道德与法治课程中"家庭责任与劳动教育"模块的重要组成部分，"帮妈妈择菜要挑黄叶"一课聚焦一年级学生的生活实际，以"择菜"这一日常家务劳动为切入点，通过具象化的劳动场景，引导学生在观察、实践、反思中理解"劳动即成长""劳动含亲情"的深层内涵。我从事小学道德与法治教学已有8年，在一线教学中发现：一年级学生普遍对家务劳动有参与兴趣，但常因缺乏具体指导而"帮倒忙"；同时，部分孩子对"为什么要挑黄叶"这类细节问题认知模糊，难以将简单的动作与家庭责任建立联系。因此，本课设计紧扣"生活即课堂"的理念，以"观察-探究-实践-升华"为主线，既传授劳动技能，更培育感恩之心与责任意识，为学生的品德发展奠定生活化、情感化的基础。02教学目标与重难点教学目标基于《义务教育道德与法治课程标准（2022年版）》中"劳动创造幸福生活""主动分担家务"的要求，结合一年级学生的认知特点（以具体形象思维为主，情感体验易受直观场景影响），本课设定三维目标如下：知识目标：能准确识别蔬菜中的黄叶、烂叶；了解挑黄叶对保证菜品新鲜、减少浪费的作用；知道择菜是家庭劳动的重要环节。能力目标：掌握"看-捏-撕"三步择菜法（看叶片颜色状态、轻捏判断软硬、从根部轻撕黄叶）；能独立完成简单蔬菜（如白菜、菠菜）的黄叶挑选任务。情感与价值观目标：感受妈妈日常择菜的辛苦，萌发主动分担家务的意愿；在劳动中体会"我是家庭小成员"的责任感，初步理解劳动是爱的表达。教学重难点重点：掌握择菜时挑黄叶的具体方法；理解挑黄叶与家庭劳动质量的关系。难点：将"挑黄叶"这一具体动作与"关爱家人""承担责任"的情感建立联系，避免劳动教育停留在技能层面。03教学准备与资源教学准备与资源为确保教学的直观性与参与性，课前需完成以下准备：教师准备实物材料：新鲜白菜（带少量黄叶）、菠菜各5份（用于学生实践）；已择好的干净蔬菜与未择的蔬菜各1盘（对比观察）。多媒体资源：微视频《妈妈的择菜时间》（记录一位妈妈从摘菜、挑黄叶到清洗的全过程，配画外音："每天晚饭前，我要花15分钟择菜，黄叶不挑干净，炒出来的菜会有苦味，孩子也不爱吃"）；动画短片《黄叶的自述》（拟人化讲解黄叶的形成原因："我是被虫子咬过的叶子，水分少了会发蔫；我是晒太久的叶子，变黄了就没营养啦"）。工具材料：塑料菜篮5个（学生分组使用）、一次性手套（考虑卫生）、教学PPT（含对比图、步骤分解图）。学生准备提前观察妈妈择菜的过程，用简单图画记录"妈妈择菜时做了什么"（如"妈妈把黄叶子扔进垃圾桶""妈妈捏了捏菜梗"），课堂上分享。04教学过程设计（40分钟）情境导入：厨房里的"小发现"（5分钟）"同学们，上周末老师去小宇家做客，看到他妈妈在厨房忙得团团转。你们看——"（播放《妈妈的择菜时间》微视频前10秒：妈妈低头择菜，面前堆着带黄叶的白菜）"谁来说说，你在家见过妈妈择菜吗？妈妈择菜时在做什么？"（学生自由发言，教师随机追问："你注意到妈妈会把什么样的叶子扔掉吗？""你想不想帮妈妈一起做？"）待学生兴趣被调动后，教师出示对比图：一盘是未择的白菜（有黄叶、烂叶），一盘是已择好的白菜（只留嫩绿叶片）。"你们看，这两盘菜有什么不一样？猜猜妈妈为什么要把黄叶子挑出来？今天我们就来学习——帮妈妈择菜要挑黄叶。"（板书课题）设计意图：通过真实生活场景唤醒学生的生活经验，用对比图直观呈现"挑黄叶"的劳动成果，激发探究欲望。新知探究：为什么要挑黄叶？（10分钟）观察与讨论：黄叶的"问题"教师分发带少量黄叶的白菜叶片（每桌2片），引导学生观察："请用小眼睛仔细看，用小手轻轻捏，这些黄叶子和绿叶子有什么不同？"（学生观察后分享，教师总结板书：颜色发黄/发暗、叶片变软/发皱、可能有黑斑或虫洞）接着播放动画短片《黄叶的自述》："小朋友们好，我是一片黄叶子。我本来和绿叶子一样新鲜，但被虫子咬了、晒久了，或者放太久没水分，就会变黄。如果我被炒进菜里，菜会变苦，还可能有细菌，对身体不好哦！"教师追问："原来黄叶有这么多问题！那如果我们帮妈妈挑掉黄叶，对妈妈有什么帮助？对我们自己又有什么好处？"（引导学生说出：妈妈不用重复择菜、节省时间；炒出来的菜更美味、更健康）联系生活：妈妈的"小麻烦"新知探究：为什么要挑黄叶？（10分钟）观察与讨论：黄叶的"问题"请学生拿出课前画的"妈妈择菜图"，小组内分享："你画的妈妈在择菜时，有没有遇到难挑的黄叶？比如紧紧贴在绿叶子上的小黄叶？"（预设学生回答："妈妈要弯腰很久""妈妈眼睛凑近看"）01教师补充："老师问过很多妈妈，她们说最麻烦的就是挑那些藏在里面的小黄叶，一不留神没挑干净，炒菜时还要再捡。如果我们能帮妈妈挑干净，妈妈就能少弯一次腰，多陪我们玩十分钟啦！"02设计意图：通过观察、动画、分享三重维度，从"黄叶的特征-黄叶的危害-挑黄叶的意义"逐步深入，将抽象的"为什么"转化为具体可感的生活逻辑。03实践指导：怎样挑黄叶？（15分钟）步骤分解："看-捏-撕"三步法教师示范择一棵带黄叶的白菜，边操作边讲解："第一步，看——把菜摊开，从上到下仔细看每一片叶子，找到发黄、发皱的叶子；第二步，捏——用大拇指和食指轻轻捏一捏黄叶的根部，感受它和绿叶子的区别（黄叶根部软，绿叶子硬挺）；第三步，撕——从黄叶根部轻轻往外侧撕，注意不要扯到绿叶子（示范错误操作：用力过猛扯断绿叶子，强调"轻"的重要性）。"（PPT同步展示步骤分解图，配口诀："小眼睛看仔细，小手指捏软软，小手腕轻轻撕"）实践指导：怎样挑黄叶？（15分钟）分组练习：我是择菜小能手将学生分成5组，每组发放1棵带黄叶的白菜、1个菜篮。教师提出要求："比一比，哪组挑的黄叶最干净，绿叶子保护得最好！"（巡回指导，重点纠正"只挑大黄叶忽略小黄叶""用力扯断绿叶子"等问题）练习5分钟后，每组推选1名"小代表"展示成果，全班点评："他挑的黄叶干净吗？有没有不小心撕掉绿叶子？"教师总结优秀案例："第三组的小雨特别细心，连菜心处的小黄叶都挑出来了，这就是'看仔细'的功劳！"拓展讨论：不同蔬菜的"小秘密"教师出示菠菜（黄叶多在叶尖）、芹菜（黄叶可能在茎部），提问："这些蔬菜的黄叶藏在哪里？挑的时候要注意什么？"（引导学生迁移经验：菠菜要重点看叶尖是否发黄，芹菜要捏茎部是否发软）实践指导：怎样挑黄叶？（15分钟）分组练习：我是择菜小能手总结："不同的蔬菜，黄叶的位置不一样，但方法是一样的——仔细看、轻轻捏、慢慢撕。"设计意图：通过"示范-练习-拓展"的递进式实践，将技能学习与操作规范结合，同时培养观察能力与迁移能力。情感升华：挑的是黄叶，暖的是妈妈心（8分钟）分享感受：劳动后的"小温暖"请学生拿起自己择好的蔬菜，想一想："现在这棵菜比刚才干净多了，如果把它交给妈妈，妈妈会说什么？"（预设回答："宝贝真能干！""谢谢我的小帮手！"）教师播放微视频后半段（妈妈接过择好的菜，笑着摸孩子的头："今天的菜特别香，因为有宝贝的帮忙"），提问："妈妈的笑容和这句话，让你有什么感觉？"（引导学生说出：开心、自豪、想经常帮忙）05责任延伸：家庭劳动小计划责任延伸：家庭劳动小计划发放"家庭劳动记录卡"（简易表格，包含日期、帮妈妈做的事、妈妈的话），教师倡议："除了择菜，我们还可以帮妈妈做哪些小事？比如摆碗筷、拿围裙。从今天开始，每周记录3次，下节课我们分享'我帮妈妈的故事'。"设计意图：从"会择菜"到"愿劳动"，通过情感共鸣与行动倡议，将劳动技能内化为责任意识，实现道德与法治课程"知行合一"的育人目标。06总结与作业课堂总结教师带领学生回顾本课重点："今天我们学会了帮妈妈择菜时挑黄叶，知道了黄叶的特点、挑黄叶的方法，更重要的是明白了——挑黄叶不仅是让菜更干净，更是在帮妈妈分担辛苦，用行动表达对妈妈的爱。就像刚才视频里的妈妈说的：'有宝贝的帮忙，菜更香了。'其实，有宝贝的爱，家更暖了。"（板书关键词：观察-方法-爱）课后作业实践作业：回家帮妈妈择一次菜（白菜或菠菜），用手机拍下自己择菜的过程（或请妈妈拍），发到班级群。表达作业：对妈妈说一句话，比如"妈妈，我帮你择菜，你歇会儿"，并把妈妈的反应记在"家庭劳动记录卡"上。07教