豆制品加工废水处理员岗位招聘考试试卷及答案

豆制品加工废水处理员岗位招聘考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分）1.豆制品加工废水的主要污染物包括____、淀粉、脂肪和少量纤维素。2.废水处理中常用的厌氧反应器类型有UASB和____。3.好氧处理中，溶解氧（DO）通常应控制在____mg/L左右。4.豆制品废水的COD浓度一般在____mg/L范围。5.沉淀池按水流方向分为平流、辐流和____沉淀池。6.常用的絮凝剂有PAC和____。7.废水pH调节常用的碱性药剂是____（或石灰）。8.厌氧处理的核心微生物是____菌。9.微孔曝气器的气泡直径一般小于____mm。10.巡检记录应包括流量、DO、pH和____等指标。答案：1.蛋白质2.IC反应器3.2-44.1000-50005.竖流6.PAM7.氢氧化钠8.产甲烷9.210.COD（或SS/BOD）二、单项选择题（共10题，每题2分）1.豆制品废水BOD/COD比值通常为（），属易生物降解废水。A.0.3-0.5B.0.1-0.2C.0.6-0.8D.0.8-1.02.高浓度豆制品废水适合的处理工艺是（）。A.单纯好氧B.厌氧+好氧C.单纯沉淀D.气浮3.PAC投加量一般为（）mg/L。A.10-50B.50-200C.200-500D.500-10004.活性污泥SV30一般控制在（）%。A.10-30B.30-50C.50-70D.70-905.中温厌氧反应器温度宜控制在（）℃。A.10-20B.25-35C.40-50D.55-656.豆制品废水中主要悬浮物质是（）。A.泥沙B.蛋白质颗粒C.油类D.重金属7.去除废水中磷的药剂不包括（）。A.PACB.PAMC.硫酸铝D.生石灰8.好氧池停留时间一般为（）小时。A.1-3B.4-8C.8-12D.12-249.SS去除主要依靠（）工艺。A.厌氧B.好氧C.沉淀D.过滤10.接触PAC时应佩戴（）。A.防毒面具B.橡胶手套C.护目镜D.防尘口罩答案：1.A2.B3.B4.A5.B6.B7.B8.B9.C10.B三、多项选择题（共10题，每题2分）1.豆制品废水主要特点包括（）。A.高CODB.高BODC.高SSD.高重金属2.生物处理工艺包括（）。A.厌氧处理B.好氧处理C.絮凝沉淀D.生物膜法3.常用厌氧工艺有（）。A.UASBB.ICC.SBRD.曝气生物滤池4.常规监测指标有（）。A.CODB.BODC.SSD.pH5.絮凝剂投加注意事项（）。A.稀释浓度B.PAC先投加C.搅拌强度D.控制投加量6.活性污泥培养要点（）。A.控温度B.控DOC.定期排泥D.测SV307.预处理工艺可能包括（）。A.格栅B.调节池C.气浮D.厌氧8.安全防护措施（）。A.戴防护用品B.设备接地C.定期巡检D.应急演练9.影响厌氧效率的因素（）。A.温度B.pHC.有机负荷D.DO10.活性污泥膨胀原因（）。A.DO不足B.污泥龄过长C.进水负荷高D.温度过低答案：1.ABC2.ABD3.AB4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABC10.AC四、判断题（共10题，每题2分）1.豆制品废水COD越低越难处理。（）2.厌氧处理不需要曝气。（）3.PAC和PAM可同时投加。（）4.活性污泥MLSS越高，处理效果越好。（）5.豆制品废水中蛋白质可生物降解。（）6.调节池作用是均质均量。（）7.好氧池DO越高越好。（）8.厌氧出水COD一定比进水低。（）9.接触化学品必须戴防毒面具。（）10.废水污泥可直接排放。（）答案：1.×2.√3.×4.×5.√6.√7.×8.×9.×10.×五、简答题（共4题，每题5分）1.简述豆制品废水预处理工艺及作用。答案：预处理含3个核心工艺：①格栅：去除豆皮、豆渣等大块漂浮物，防设备堵塞；②调节池：均质均量，稳定水质水量，避免生物系统受冲击；③气浮/沉淀：去除悬浮蛋白质颗粒、脂肪，降低SS和部分COD，减轻后续生物负荷。2.活性污泥法处理豆制品废水的原理是什么？答案：利用好氧微生物（细菌、原生动物）形成的絮凝体（活性污泥），吸附分解废水中有机物（蛋白质、淀粉等）。微生物在DO充足时，将有机物氧化为CO₂、H₂O，同时自身增殖；通过沉淀池分离污泥与出水，部分污泥回流维持生物量，剩余污泥排出。3.厌氧处理豆制品废水需控制哪些关键参数？答案：①温度：中温25-35℃，高温55-65℃，需稳定；②pH：6.5-7.8（产甲烷菌适宜范围）；③有机负荷：UASB控制0.5-5kgCOD/(m³·d)，避免酸化；④DO：严格为0（厌氧环境）；⑤污泥浓度：维持足够产甲烷菌，防流失。4.废水处理站日常巡检要点有哪些？答案：①水质：监测流量、pH、DO、COD等，记录异常；②设备：检查曝气器、水泵、搅拌器是否正常，有无泄漏；③污泥：观察曝气池污泥颜色（黄褐色）、SV30（10-30%），沉淀池排泥情况；④安全：确认防护用品、设备接地、应急物资；⑤记录：及时填写巡检表，问题上报。六、讨论题（共2题，每题5分）1.好氧池出水COD超标，分析原因及解决措施。答案：可能原因：①进水负荷过高（COD波动大）；②DO不足（曝气故障）；③污泥活性差（老化/中毒）；④污泥流失（沉淀池跑泥）。解决措施：①增加预处理（气浮）降进水COD；②检修曝气设备，控DO2-4mg/L；③排老化污泥，投加新鲜污泥驯化；④调整沉淀池排泥频率，增加回流比。2.豆制品废水污泥如何资源化利用？答案：污泥含大量蛋白质、有