幼儿园中班厨余垃圾社会教案设计

一、设计背景与理念幼儿园中班幼儿正处于对生活现象充满好奇的探索期，他们能通过直观体验建构对世界的认知。结合“生活化教育”理念，将垃圾分类中与幼儿生活最紧密的“厨余垃圾”作为教育切入点，既符合幼儿“从生活中学习”的成长规律，又能培养其环保责任感。本次活动以“游戏化、体验式”为核心，把抽象的垃圾分类知识转化为可感知、可操作的互动场景，帮助幼儿在探索中理解厨余垃圾的价值与处理逻辑。二、活动目标（一）认知目标1.能识别常见厨余垃圾（如菜叶、果皮、剩饭等），区分其“易腐烂、可降解”的特征与其他垃圾的差异。2.初步感知厨余垃圾的处理方式（如堆肥、生化处理），理解“变废为宝”的环保价值。（二）技能目标1.能在游戏中准确将厨余垃圾与其他垃圾（如废纸、塑料）分类投放，掌握基本分类方法。2.尝试用简单工具（小铲子、筛网）参与厨余堆肥的模拟操作，发展动手能力。（三）情感目标1.萌发环保责任感，愿意在生活中主动参与厨余垃圾分类。2.体验“资源循环”的乐趣，养成节约、环保的生活态度。三、活动重难点（一）重点帮助幼儿清晰识别厨余垃圾的种类与特征，掌握基础分类方法。（二）难点理解厨余垃圾“可转化为资源”的深层价值，而非单纯视为“废弃物”。（三）解决策略直观体验法：提供洗净的菜叶、果皮等实物，让幼儿通过观察、触摸感知其“易腐烂”的特点。游戏化引导：通过“垃圾小管家”“厨余变魔法”等游戏，将抽象概念转化为趣味互动，降低理解难度。四、活动准备（一）物质准备1.分类道具：3个卡通垃圾桶模型（贴“厨余垃圾”“其他垃圾”“可回收物”标识）；垃圾实物/仿真道具（菜叶、香蕉皮、废纸、塑料玩具、骨头等，实物需洗净沥干）。2.多媒体资源：动画《厨余垃圾的旅行》（展示厨余垃圾从产生到处理的过程）；图片集（家庭厨余、堆肥滋养植物的场景）。3.操作材料：小型堆肥箱（透明塑料盒）、干树叶、土壤、小铲子、喷壶（模拟堆肥操作）。（二）经验准备幼儿已初步了解“垃圾”概念，有过“整理物品”的分类经验。家长提前引导幼儿观察家中厨余垃圾（如餐后果皮、剩饭），讨论“垃圾去向”。五、活动过程（约25-30分钟）（一）情境导入：“厨房小侦探”的发现（5分钟）教师扮演“厨房管理员”，出示装满“神秘垃圾”的袋子（内有菜叶、废纸、塑料片、香蕉皮），邀请幼儿当“小侦探”，通过触摸、观察猜测垃圾“家族”。引导语：“厨房管理员的垃圾找不到家啦！小侦探们摸摸、看看，说说它们有什么不一样？”提炼特征：“有的软软湿湿（厨余），有的干干硬硬（其他/可回收）”，引出“厨余垃圾”概念。（二）探索认知：厨余垃圾的“秘密”（8分钟）1.实物观察与讨论：将洗净的菜叶、果皮、面包渣等厨余样本，与废纸、塑料瓶等摆放在操作台，引导幼儿分组观察、触摸。提问：“这些‘食物垃圾’摸起来、闻起来有什么感觉？和纸、塑料有什么不同？”（预期回答：“软软的”“会烂掉”“有水果味”）2.视频深化认知：播放动画《厨余垃圾的旅行》，重点观察厨余垃圾如何变成肥料/沼气。讨论延伸：“厨余垃圾最后去了哪里？它们变成了什么？”（感知“变废为宝”的过程）（三）实践操作：“垃圾小管家”大挑战（10分钟）1.规则讲解：展示卡通垃圾桶模型，说明分类规则：“厨余垃圾住绿色‘大嘴巴’，废纸、塑料去蓝色家，其他垃圾（如纸巾）去灰色家。”2.分组游戏：幼儿分组抽取“垃圾卡片”（或实物），快速投放到对应垃圾桶。教师适时引导：“鱼骨头是厨余吗？为什么？”“沾油的纸能回收吗？”3.纠错与巩固：共同检查投放结果，总结易错点（如“骨头难腐烂，属其他垃圾”“沾油的纸不能回收”）。（四）拓展延伸：“厨余变魔法”小实验（7分钟）1.堆肥模拟操作：教师示范在透明盒中分层放置：土壤→撕碎的菜叶→干树叶→土壤，喷少量水后盖好。讲解：“给厨余搭个‘魔法小屋’，过几天看它会不会变成肥料，让小花长得更壮！”2.家庭任务布置：发放“厨余小管家”任务卡，邀请幼儿回家与家长合作，记录一天的厨余垃圾（画图记录），并尝试投放至小区厨余桶。六、活动评估与反思（一）评估要点1.认知：观察幼儿分类游戏中对厨余垃圾的识别准确率，能否描述其特征（如“会烂掉”“能做肥料”）。2.技能：记录幼儿堆肥操作的熟练度，及家庭任务卡的完成情况（是否主动分类）。3.情感：通过幼儿语言（如“我要把果皮给小花当饭吃”）或行为（主动捡起菜叶），评估环保意识萌芽程度。（二）反思方向1.实物垃圾的卫生安全是否到位？（如清洗、工具消毒）2.游戏难度是否适配中班幼儿？（是否需简化分类类别，初期仅区分“厨余”与“非厨余”）3.堆肥实验的后续观察如何跟进？（如设置“自然角观察日记”，持续记录变化）七、理论支撑本次活动基于生活化教育理论（陶行知），将垃圾分类与幼儿日常生活（用餐、家庭垃圾）结合，使学习内容真实可感；同时遵循建构主义学习观，通过“做中学”（操作分类、堆肥实验）帮助幼儿主动建构认知，而非被动接受知识。八、注意事项1.卫生安全：实物垃圾需洗净沥干，工具圆润无尖刺，教师全程看护。2.个体差异：对认知较慢的幼儿，简化分类任务（仅区分“厨余”与“非厨余”），用儿歌辅助记忆（如“厨余垃圾软软烂，绿色桶里来安家”）。3.家