路边集市运营管理制度范本

PAGE路边集市运营管理制度范本一、总则1.目的为加强路边集市的规范化管理，维护集市秩序，保障消费者权益，促进集市健康有序发展，特制定本运营管理制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织所运营的路边集市区域内的所有摊主、从业人员以及相关管理活动。3.基本原则依法依规原则：严格遵守国家法律法规以及地方相关政策规定，确保集市运营合法合规。公平公正原则：对待所有摊主和消费者一视同仁，营造公平竞争的市场环境。安全有序原则：保障集市的安全运营，维护良好的交易秩序，确保人员和财产安全。服务至上原则：以服务摊主和消费者为宗旨，不断提升集市的服务水平和质量。二、集市规划与布局1.场地规划根据集市的规模和功能需求，合理划分交易区域、通道、停车区域等。明确各区域的用途和范围，设置明显的标识牌，便于摊主和消费者识别。2.摊位设置按照统一标准设置摊位，确保摊位布局整齐、合理。根据不同的经营类别，对摊位进行分类安排，避免相互干扰。摊位的大小和规格应符合相关安全和经营要求。3.配套设施建设配备必要的公共设施，如供水、供电、排水、照明等设施，确保正常使用。建设卫生设施，包括垃圾桶、公共厕所等，保持集市环境整洁。合理设置休息区域，为摊主和消费者提供便利。三、摊主管理1.摊主准入制定摊主准入条件，包括具备合法经营资质、良好的商业信誉等。要求摊主提交相关申请材料，如营业执照、身份证等，进行审核登记。对符合条件的摊主发放摊位证，作为其在集市经营的凭证。2.摊位租赁明确摊位租赁方式、期限、费用等相关事项。签订租赁合同，明确双方的权利和义务，确保租赁关系合法有效。按照合同约定收取摊位租金，不得擅自提高或降低租金标准。3.经营规范要求摊主遵守国家法律法规和本集市的各项管理制度。规范经营行为，做到明码标价、诚信经营，不得欺诈消费者。保持摊位整洁卫生，商品摆放整齐有序。不得超出摊位范围经营，不得擅自占用公共区域。4.摊主培训定期组织摊主参加法律法规、经营管理、食品安全等方面的培训，提高摊主的综合素质。培训内容应具有针对性和实用性，帮助摊主提升经营能力和服务水平。鼓励摊主积极参与培训，对表现优秀的摊主给予表彰和奖励。四、商品管理1.商品准入建立商品准入制度，对进入集市销售的商品进行严格把关。禁止销售假冒伪劣商品、过期变质食品、易燃易爆等危险物品以及其他法律法规禁止销售的商品。要求摊主提供商品的来源证明、质量合格证明等相关资料，确保商品质量安全。2.商品质量监管定期对集市内的商品进行质量抽检，发现问题及时处理。设立投诉举报渠道，接受消费者对商品质量问题的投诉举报，并及时进行调查处理。对存在质量问题的摊主，按照相关规定进行处罚，情节严重的取消其经营资格。3.商品价格管理要求摊主明码标价，不得哄抬物价、价格欺诈等不正当价格行为。加强对集市商品价格的监测，及时发现价格异常波动情况，并采取相应措施进行调控。鼓励摊主进行公平合理的价格竞争，促进市场价格稳定。五、环境卫生管理1.清扫保洁制定环境卫生清扫保洁制度，明确清扫保洁责任区域和时间要求。配备足够的清扫保洁人员，定期对集市进行清扫，确保地面干净整洁。及时清理垃圾桶内的垃圾，保持垃圾清运及时，无垃圾堆积现象。2.垃圾分类处理推行垃圾分类制度，设置分类垃圾桶，引导摊主和消费者进行垃圾分类投放。对分类后的垃圾进行规范处理，可回收垃圾进行回收利用，有害垃圾按照相关规定进行处理，其他垃圾运至指定地点进行处理。3.卫生设施维护定期对集市内的卫生设施进行检查和维护，确保其正常使用。及时修复损坏的垃圾桶、公共厕所等设施，保持卫生设施完好无损。加强对公共厕所的管理，保持清洁卫生，无异味。六、食品安全管理1.食品经营许可要求食品摊主必须取得食品经营许可证，方可从事食品经营活动。对未取得食品经营许可证的摊主，不得允许其在集市内销售食品。2.食品卫生要求食品摊主应严格遵守食品卫生相关法律法规，确保食品加工经营过程符合卫生标准。食品应存放于清洁、卫生的环境中，防止食品污染和变质。食品加工制作应符合食品安全操作规范，使用合格的食品原料和添加剂。3.食品安全监管加强对集市内食品安全的日常监管，定期进行检查和抽检。重点检查食品摊主的卫生状况、食品原料采购、食品加工制作过程等环节。对发现的食品安全问题，及时责令整改，情节严重的依法予以处罚。七、消防安全管理1.消防设施配备在集市内按照规定配备必要的消防设施，如灭火器、消火栓等，并确保其完好有效。消防设施应设置在明显、便于取用的位置，不得遮挡或挪用。2.消防安全制度制定消防安全管理制度，明确消防安全责任人和各摊主的消防安全职责。加强对摊主和从业人员的消防安全教育，提高消防安全意识和自防自救能力。定期组织消防安全演练，检验和提高应急处置能力。3.用火用电管理严格用火用电管理，禁止在集市内私拉乱接电线、违规使用明火等行为。要求摊主使用合格的电器设备，并按照规定正确使用，确保用电安全。加强对集市内电气线路和设备的日常检查，及时发现和消除火灾隐患。八、交通安全管理1.交通秩序维护合理规划集市内的交通通道，确保车辆和行人通行顺畅。安排专人负责交通秩序维护，引导车辆有序停放，避免乱停乱放影响交通。加强对集市周边道路的巡查，及时发现和处理交通拥堵等问题。2.交通安全宣传开展交通安全宣传活动，向摊主和消费者宣传交通安全知识，提高交通安全意识。在集市内设置交通安全警示标识，提醒车辆和行人注意交通安全。教育摊主和从业人员遵守交通规则，不得在集市内随意穿行、逆向行驶等人车混行行为。九、投诉处理与纠纷调解1.投诉举报渠道设立专门的投诉举报电话、邮箱或现场投诉受理点，方便消费者进行投诉举报。向社会公布投诉举报渠道信息，确保消费者能够及时、有效地反映问题。2.投诉处理流程接到投诉举报后，及时进行登记，并安排专人进行调查处理。对投诉事项进行核实，收集相关证据，了解情况。根据调查结果，依法依规进行处理，并及时将处理结果反馈给投诉举报人。3.纠纷调解机制建立纠纷调解机制，对于摊主与消费者之间的纠纷，及时进行调解。调解人员应秉持公平公正的原则，依据相关法律法规和事实进行调解。积极引导双方通过协商解决纠纷，尽量避免矛盾激化。十、监督检查与考核1.监督检查机制成立专门的监督检查小组，定期对集市的运营管理情况进行检查。监督检查内容包括摊主经营规范、环境卫生、食品安全、消防安全等方面。对发现的问题及时下达整改通知书，责令限期整改。2.考核评价制度建立摊主考核评价制度，对摊主的经营表现、遵守制度情况等进行综合考核评价。考核评价结果作为摊主奖惩、摊位续租等的重要依据。对表现优秀的摊主给予表彰和奖励，对不符合要求的摊主进行批评教育或处罚。