校园运营门店管理制度

PAGE校园运营门店管理制度一、总则（一）目的为加强校园运营门店的规范化管理，确保门店运营的高效、有序，保障学生、员工及门店的合法权益，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于在校园内运营的所有门店，包括但不限于餐饮、零售、服务等各类经营场所。（三）基本原则1.合法合规原则：严格遵守国家法律法规、教育部门及学校的相关规定。2.诚信经营原则：秉持诚信理念，为师生提供优质的商品和服务。3.安全第一原则：确保门店经营活动中的食品安全、消防安全、人员安全等。4.服务至上原则：以满足师生需求为出发点，不断提升服务质量。二、门店准入与退出机制（一）准入条件1.具备合法的经营资质，持有有效的营业执照、税务登记证等相关证照。2.经营范围符合学校规定，不得从事违法违规、危害师生身心健康及影响学校正常教学秩序的经营活动。3.经营者具有良好的商业信誉和经营能力，无不良经营记录。4.按照学校要求提供必要的经营场所证明、设备设施清单等资料。（二）准入流程1.有意向在校园内经营门店的商家，需向学校相关管理部门提交书面申请，注明经营项目、规模、预计营业时间等信息。2.管理部门对申请进行初审，审核通过后组织实地考察，评估经营场所的合理性、安全性等。3.经考察合格的商家，与学校签订经营合同，明确双方权利义务，并按照合同要求缴纳相关费用。4.商家在规定时间内完成门店装修、设备采购等开业准备工作，经学校验收合格后方可正式营业。（三）退出机制1.合同期满：合同到期后，商家应在规定时间内办理退出手续，结清相关费用，拆除经营设施，清理经营场所。2.违规经营：商家如有违反法律法规、学校管理制度或经营合同约定的行为，学校有权责令其限期整改；整改仍不合格的，学校有权解除经营合同，要求商家退出校园。3.自行停业：商家未经学校同意擅自停业超过规定期限的，学校有权收回经营场所，并按照合同约定追究其违约责任。三、经营管理规范（一）商品与服务管理1.商品质量：所售商品应符合国家质量标准，严禁销售假冒伪劣、过期变质商品。建立商品进货查验制度，留存供应商资质证明、进货票据等资料。2.服务质量：员工应具备良好的服务态度，热情、周到地为师生提供服务。设立服务投诉渠道，及时处理师生的投诉与建议。3.价格管理：商品价格应明码标价，不得进行价格欺诈。对于促销活动，应提前向学校报备，并在显著位置公示。（二）营业时间与人员管理1.营业时间：严格按照学校规定的营业时间经营，不得擅自延长或缩短。如有特殊情况需要调整，需提前向学校申请并获得批准。2.人员配备：根据经营规模合理配备员工，员工应持健康证上岗。加强员工培训，提高员工业务素质和服务水平。3.人员考勤：建立员工考勤制度，记录员工出勤情况。员工请假应提前办理手续，确保门店正常运营。（三）环境卫生与安全管理1.环境卫生：保持门店内外环境整洁，定期进行清扫、消毒。垃圾应分类存放，及时清运。2.食品安全：严格遵守食品安全法律法规，确保食品加工、储存、销售过程安全卫生。配备必要的食品加工设备和冷藏、消毒设施，从业人员应穿戴工作衣帽，保持个人卫生。3.消防安全：门店应配备符合要求的消防设施和器材，保持疏散通道畅通。定期组织员工进行消防安全培训和演练，提高员工消防安全意识和应急处置能力。4.其他安全：加强门店的用电、用气、用水安全管理，定期检查设备设施，及时消除安全隐患。四、财务管理（一）财务核算1.门店应建立健全财务核算制度，按照国家财务法规和学校要求进行会计核算。2.定期编制财务报表，如实反映门店的经营状况和财务收支情况，并按时向学校报送。（二）费用缴纳1.按照经营合同约定，按时足额缴纳场地租金、管理费、水电费等各项费用。2.如有欠费情况，学校有权采取相应措施，如暂停服务、加收滞纳金等。（三）财务监督1.学校有权对门店的财务状况进行监督检查，门店应积极配合。2.对于财务违规行为，学校将依法依规追究责任。五、合同管理（一）合同签订1.门店与学校签订的经营合同应明确双方的权利义务、经营期限、经营范围、费用标准、违约责任等条款。2.合同签订前，双方应仔细审查合同条款，确保合同内容合法、合理、明确。（二）合同履行1.双方应严格按照合同约定履行各自的义务，不得擅自变更或解除合同。2.如因不可抗力或其他特殊原因需要变更或解除合同的，应提前协商并签订书面协议。（三）合同变更与解除1.合同履行过程中，如有需要变更合同条款的，双方应协商一致，并签订书面补充协议。2.符合合同约定或法律法规规定的解除条件的，一方有权解除合同，但应提前通知对方，并按照合同约定承担相应的违约责任。六、监督检查与奖惩机制（一）监督检查1.学校设立专门的管理部门，定期对校园运营门店进行监督检查，检查内容包括经营管理、环境卫生、食品安全、消防安全等方面。2.门店应积极配合学校的监督检查工作，如实提供相关资料和信息。（二）奖励机制1.对于经营管理规范、服务质量优秀、师生满意度高的门店，学校将给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、给予一定的物质奖励等。2.在食品安全、消防安全等方面表现突出的门店，学校将优先推荐参加相关行业评选活动。（三）惩罚机制1.对于违反本管理制度的门店，学校将视情节轻重给予警告、罚款、限期整改、停业整顿等处罚措施。2.如因违规经营给师生造成损失或不良影响的，门店应依法承担相应的赔偿责任。情节严重的，学校将解除经营合同，禁止其再次进入校园经营。七、争议解决（一）协商解决门店与学校在经营过程中如发生争议，应首先通过协商解决。双方应本着平等、互利、诚信的原则，积极沟通，寻求解决方案。（二）仲裁或诉讼如协商不成，可根据合同约定选择仲裁或向有管辖权的人民法院提起诉讼。在争议解决期间，双方应继续履行合同约定的义务，保持门