产后排瘀膳食配方师岗位招聘考试试卷及答案

产后排瘀膳食配方师岗位招聘考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.产后排瘀黄金期通常为产后______周。2.恶露正常颜色变化顺序：红色→______→白色。3.产后排瘀常用活血化瘀食材（举1例）：______。4.产后第一周需避免的食材（举1例）：______。5.中医产后排瘀核心：______。6.恶露持续不超过______周。7.生化汤不包含的成分（举1例）：______。8.排瘀膳食搭配原则（举1例）：______。9.血瘀型产后膳食侧重：______。10.排瘀期间需避免______（举1例）。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.产后排瘀第一周适宜食材是（）A.红糖B.人参C.桂圆D.过量当归2.恶露异常需警惕持续超过（）A.2周B.4周C.6周D.8周3.行气活血的排瘀食材是（）A.山楂B.山药C.莲子D.小米4.生化汤产后______小时后可服（）A.6B.12C.24D.485.不属于恶露异常的是（）A.量多伴血块B.色暗有异味C.6周干净D.量少腹痛6.排瘀避免的烹饪方式（）A.清炒B.煲汤C.油炸D.蒸7.气滞血瘀型可加（）A.陈皮B.黄芪C.熟地D.阿胶8.每日红糖摄入量不超（）A.10gB.20gC.30gD.50g9.非排瘀常用食材（）A.益母草B.桃仁C.茯苓D.红花10.排瘀膳食核心目标（）A.快速补血B.促恶露排出C.增乳汁D.提免疫三、多项选择题（每题2分，共20分，多选少选不得分）1.排瘀常用药食同源食材（）A.益母草B.山楂C.红糖D.当归E.黄芪2.排瘀需避免的食材（）A.生冷B.辛辣C.油腻D.温补过度E.清淡蔬菜3.恶露异常表现（）A.量超月经量B.色暗有臭味C.8周未净D.量少腹痛E.红→白变化4.排瘀膳食原则（）A.循序渐进B.兼顾体质C.避免活血过量D.优先补血E.清淡为主5.气虚血瘀型可选食材（）A.黄芪B.当归C.红糖D.陈皮E.熟地6.产后第一周排瘀重点（）A.排恶露B.补气血C.健脾胃D.通乳E.活血化瘀7.生化汤正确说法（）A.产后立即服B.活血化瘀C.含当归川芎D.适合所有体质E.长期服8.排瘀期间注意事项（）A.避免劳累B.保暖C.多喝浓汤D.心情舒畅E.禁性生活9.排瘀药膳方（）A.生化汤B.益母草煮蛋C.山楂红糖水D.当归羊肉汤E.黄芪乌鸡汤10.排瘀与哺乳关系正确（）A.不影响哺乳B.避免影响乳汁食材C.促乳汁分泌D.兼顾宝宝耐受E.优先排瘀忽略哺乳四、判断题（每题2分，共20分，√/×）1.产后立即喝红糖姜茶助排瘀（）2.恶露红→暗→白是正常（）3.排瘀可大量服当归（）4.生冷影响恶露排出（）5.生化汤适合所有产后女性（）6.排瘀黄金期3-4周（）7.山楂活血化瘀（）8.排瘀避免温补过度（）9.恶露6周干净正常（）10.排瘀膳食可兼顾补气血（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述产后排瘀膳食核心原则。2.产后第一周排瘀膳食注意事项。3.血瘀型产后膳食调理重点。4.恶露异常（量多、色暗）的膳食干预思路。六、讨论题（每题5分，共10分）1.气虚血瘀与气滞血瘀型产后排瘀膳食搭配差异。2.如何平衡产后排瘀膳食与哺乳安全？---答案部分一、填空题答案1.1-22.暗红色3.益母草（或山楂、红糖）4.人参（或桂圆）5.气血通畅6.67.黄芪（或熟地）8.荤素均衡9.活血化瘀10.生冷食物二、单项选择题答案1.A2.C3.A4.B5.C6.C7.A8.B9.C10.B三、多项选择题答案1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCE5.ABCD6.AE7.BC8.ABDE9.ABC10.ABD四、判断题答案1.×2.√3.×4.√5.×6.×7.√8.√9.√10.√五、简答题答案1.①循序渐进：产后1-2周侧重排瘀，之后兼顾补气血；②兼顾体质：血瘀型活血，气虚型活血+补气；③避免活血过量；④清淡忌生冷辛辣；⑤不影响哺乳（选安全药食同源食材）。2.①忌人参、桂圆等温补收瘀食材；②红糖≤20g/天；③以排瘀为主，不急于补气血；④用益母草、山楂等温和食材；⑤避免油炸生冷，注意保暖。3.①多吃活血化瘀食材（益母草、山楂、桃仁）；②搭配行气食材（陈皮）；③忌生冷辛辣；④适量加温和补气血食材（红枣）；⑤均衡搭配，不单一依赖某类食材。4.①量多：减活血食材，加艾叶等收敛食材；②色暗有血块：增益母草、山楂；③有异味：清淡饮食，加适量蒲公英；④辅助就医，持续异常需医疗干预。六、讨论题答案1.①气虚血瘀型：活血+补气，选黄芪、当归、山药；避免单纯活血（防气虚加重）；②气滞血瘀型：活血+行气，选陈皮、玫瑰花、山楂；避免温补（防气滞加重）；③共性：忌生冷辛辣，循序渐进；举例：气虚型用黄芪当归汤，气滞型用陈皮