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文档简介
PAGE洗浴卫生管理组织制度一、总则(一)目的为加强洗浴场所的卫生管理,规范经营行为,保障消费者的健康权益,依据国家相关法律法规和行业标准,特制定本制度。(二)适用范围本制度适用于本公司旗下所有洗浴场所,包括但不限于各类洗浴中心、温泉浴场等。(三)基本原则1.依法经营原则:严格遵守国家有关卫生、环保、消防等法律法规,确保洗浴场所的经营活动合法合规。2.卫生安全第一原则:将消费者的健康安全放在首位,采取有效措施预防和控制各类卫生风险。3.全员参与原则:洗浴场所的所有员工都应积极参与卫生管理工作,履行各自的职责。4.持续改进原则:不断完善卫生管理措施,持续提高洗浴场所的卫生水平。二、卫生管理组织架构(一)卫生管理领导小组成立以公司总经理为组长,各部门负责人为成员的卫生管理领导小组。领导小组负责全面领导和决策洗浴场所的卫生管理工作,定期召开会议,研究解决卫生管理工作中的重大问题。(二)卫生管理部门设立专门的卫生管理部门,配备专业的卫生管理人员。卫生管理部门负责具体组织实施洗浴场所的卫生管理工作,制定卫生管理制度和操作规程,开展卫生监督检查,组织员工培训等。(三)各部门职责1.前台接待部门:负责顾客信息登记,告知顾客洗浴场所的卫生要求和注意事项,引导顾客遵守卫生规定。2.洗浴服务部门:负责洗浴设施的清洁消毒,为顾客提供符合卫生标准的洗浴用品,确保洗浴服务过程的卫生安全。3.客房服务部门(如有):负责客房的清洁卫生,更换床上用品和洗漱用品,保持客房环境整洁。4.餐饮服务部门(如有):严格遵守食品卫生法规,确保餐饮具的清洁消毒,提供安全卫生的食品和饮品。5.后勤保障部门:负责采购合格的卫生用品和消毒药剂,保障洗浴场所的水、电、气等设施设备正常运行,为卫生管理工作提供物资和技术支持。三、卫生管理制度(一)设施设备卫生管理制度1.洗浴设施设备应定期进行清洁、消毒和维护,确保其正常运行和卫生状况良好。2.淋浴喷头、水龙头等应每周进行拆卸清洗,去除水垢和污垢,并用消毒剂浸泡消毒。3.浴池、温泉池等应每天换水,并进行彻底的清洗和消毒。消毒药剂应符合国家相关标准,消毒时间和浓度应严格按照规定执行。4.桑拿房、蒸汽房等应定期进行清洁和通风换气,保持室内空气清新。5.休息区的沙发、桌椅等应每天进行擦拭消毒,定期更换坐垫和靠垫。6.卫生间的便器、洗手池等应每天进行清洁消毒,保持无异味。(二)用品用具卫生管理制度1.洗浴用品如毛巾、浴巾、浴袍等应一客一换,清洗消毒后妥善保管。消毒后的用品用具应存放在清洁、干燥、通风的专用存放柜内。2.拖鞋应每客一消毒,可采用浸泡消毒或紫外线消毒等方式。3.修脚工具、按摩器具等应严格按照规定进行消毒,防止交叉感染。4.公共区域的垃圾桶应及时清理,保持周围环境清洁。垃圾桶应定期进行消毒,防止滋生蚊虫和细菌。(三)水质卫生管理制度1.洗浴场所的生活饮用水应符合国家生活饮用水卫生标准,定期进行水质检测,确保水质安全。2.浴池、温泉池等的水质应符合国家相关卫生标准,每天进行水质检测,检测项目包括pH值、余氯、浊度、微生物指标等。3.根据水质检测结果,及时调整水质处理措施,如补充新水、添加消毒剂、净化水质等。4.水质检测记录应妥善保存,以备查阅。(四)环境卫生管理制度1.洗浴场所的室内外环境应保持整洁卫生,定期进行清扫和消毒。2.地面、墙壁、天花板等应保持清洁,无污渍、无灰尘、无蜘蛛网。3.通风换气设施应正常运行,保持室内空气流通,空气质量应符合国家相关标准。4.公共区域应设置明显的禁烟标识,禁止吸烟。5.卫生间应配备足够的卫生纸、洗手液等卫生用品,保持清洁卫生。(五)人员卫生管理制度1.洗浴场所的从业人员应持有效健康证明上岗,每年进行健康检查,取得健康合格证后方可继续从事相关工作。2.从业人员应保持个人卫生,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲,工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩。3.从业人员在为顾客服务前应洗手消毒,操作过程中应避免交叉污染。4.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员,不得从事直接为顾客服务的工作。(六)消毒卫生管理制度1.建立消毒管理制度,明确消毒责任人和消毒流程。2.消毒药剂应选用符合国家相关标准的产品,并严格按照规定的浓度、剂量和方法进行使用。3.采用物理消毒方法时,应确保消毒效果,如紫外线消毒应保证照射时间和强度,热力消毒应达到规定的温度和时间。4.对消毒后的用品用具和设施设备应进行消毒效果监测,监测结果应符合国家相关标准。5.消毒记录应详细记录消毒时间、消毒对象、消毒药剂名称、浓度、剂量、消毒方法等信息,并存档备查。(七)卫生监督检查制度1.卫生管理部门应定期对洗浴场所进行卫生监督检查,每周至少进行一次全面检查,每天进行重点部位检查。2.卫生监督检查应包括设施设备卫生、用品用具卫生、水质卫生、环境卫生、人员卫生等方面。3.对检查中发现的问题应及时下达整改通知书,责令限期整改。整改完成后应进行复查,确保问题得到彻底解决。4.建立卫生监督检查档案,记录检查情况、整改情况等信息,以备查阅。(八)顾客投诉处理制度1.设立顾客投诉处理渠道,如投诉电话、意见箱等,及时受理顾客的投诉和建议。2.对顾客投诉应认真记录,及时调查处理,并在规定的时间内给予顾客答复。3.针对顾客投诉反映的问题,应采取有效措施进行整改,并将整改情况反馈给顾客。同时,应分析投诉原因提出改进措施,防止类似问题再次发生。四、卫生操作规程(一)洗浴设施设备清洁消毒操作规程1.淋浴设施清洁消毒关闭淋浴喷头的水源,拆卸喷头,将喷头浸泡在含有适量消毒剂的溶液中1530分钟。用刷子刷洗喷头内部的水垢和污垢,冲洗干净后晾干。擦拭淋浴水龙头、水管等表面,去除污渍,并用消毒剂擦拭消毒。清洁淋浴间的地面、墙壁和门,用消毒剂进行喷洒消毒。2.浴池、温泉池清洁消毒排空浴池、温泉池内的水,清除池底和池壁的污垢和杂物。用刷子刷洗池底和池壁,冲洗干净后,向池内加入适量的消毒剂溶液,浸泡3060分钟。用清水冲洗浴池、温泉池,确保消毒剂残留符合卫生标准。在换水后,对浴池、温泉池的水质进行检测,合格后方可使用。3.桑拿房、蒸汽房清洁消毒关闭桑拿房、蒸汽房的电源,待温度降低后,打开房门通风换气。用湿布擦拭桑拿房、蒸汽房的内部设施,如座椅、墙壁、天花板等,去除灰尘和污渍。对桑拿房、蒸汽房的地面进行清扫,并用消毒剂进行喷洒消毒。定期检查桑拿房、蒸汽房的加热系统、通风系统等设施设备,确保其正常运行和卫生安全。(二)用品用具清洗消毒操作规程1.毛巾清洗消毒将毛巾分类收集,放入洗衣机中,加入适量的洗涤剂和消毒剂。选择合适的洗涤程序,进行洗涤消毒,洗涤时间和温度应符合规定要求。洗涤消毒后的毛巾应进行脱水处理,然后放入烘干机中烘干。将烘干后的毛巾折叠整齐,放入专用存放柜中备用。2.浴巾、浴袍清洗消毒浴巾、浴袍的清洗消毒方法与毛巾类似,但应根据其材质和大小调整洗涤程序和消毒剂的用量。对于较脏的浴巾、浴袍,可先进行预洗,去除大部分污渍后再进行洗涤消毒。3.拖鞋消毒将拖鞋浸泡在含有消毒剂的溶液中1530分钟。取出拖鞋,用清水冲洗干净,晾干后备用。也可采用紫外线消毒的方法,将拖鞋放在紫外线消毒箱中,按照规定的时间进行消毒。4.修脚工具、按摩器具消毒修脚工具、按摩器具使用后应及时清洗,去除污垢和血迹。将清洗后的工具放入消毒柜中,采用高温消毒或化学消毒的方法进行消毒。消毒后的工具应存放在专用的消毒盒中,防止再次污染。(三)水质处理操作规程1.生活饮用水处理定期对生活饮用水的水源进行检测,确保水源水质符合国家生活饮用水卫生标准。对生活饮用水进行净化处理,如采用过滤、沉淀、消毒等方法,去除水中的杂质、微生物和有害物质。安装水质监测设备,实时监测生活饮用水的水质指标,如pH值、余氯含量、浊度等。根据水质监测结果,及时调整水质处理措施,确保生活饮用水水质安全。2.浴池、温泉池水质处理每天对浴池、温泉池的水质进行检测,检测项目包括pH值、余氯、浊度、微生物指标等。根据水质检测结果,确定水质处理方案。如水质pH值不符合要求,可通过添加酸碱调节剂进行调整;余氯含量不足时,应及时补充消毒剂;浊度超标时,可采用过滤或沉淀的方法进行处理。定期对浴池、温泉池进行换水,换水时应彻底清洗池底和池壁,去除污垢和杂质。对浴池、温泉池的水质进行净化处理,可采用循环过滤、活性炭吸附、臭氧消毒等方法,提高水质质量。(四)环境卫生清扫消毒操作规程1.地面清扫消毒每天营业前和营业结束后,用扫帚清扫地面,清除灰尘、杂物和垃圾。用湿拖把拖地,去除地面污渍。定期对地面进行消毒,可采用消毒剂喷洒或拖地的方法,消毒后用清水冲洗干净。2.墙壁、天花板清扫消毒定期用掸子或湿布擦拭墙壁和天花板,去除灰尘和蜘蛛网。对于污渍较重的墙壁和天花板,可先用清洁剂进行擦拭,然后用消毒剂进行消毒。3.通风换气设施清洁消毒定期清洗通风换气设施的滤网,去除灰尘和杂物,确保通风良好。对通风管道进行定期检查和清洁,防止积尘和滋生细菌。可采用消毒剂喷洒或熏蒸的方法对通风换气设施进行消毒,消毒后通风换气30分钟以上。4.卫生间清洁消毒每天对卫生间的便器、洗手池、水龙头等设施进行清洁,去除污垢和水渍。用消毒剂擦拭便器内部和外部,消毒时间不少于30分钟。清洗洗手池,并用消毒剂擦拭消毒。更换卫生间的卫生纸、洗手液等卫生用品,保持卫生间的清洁卫生。(五)人员卫生操作规范1.个人卫生从业人员应养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩,工作服应每天更换清洗。2.洗手消毒从业人员在为顾客服务前、后以及接触污染物后,应及时洗手消毒。洗手应采用流动水,使用肥皂或洗手液,按照七步洗手法认真揉搓双手,时间不少于15秒。洗手后用一次性纸巾擦干双手,或使用烘干机吹干。也可采用手部消毒器进行消毒,将双手放在消毒器下,按照规定的时间进行消毒。五、卫生培训与考核(一)培训计划1.卫生管理部门应制定年度卫生培训计划,明确培训内容、培训时间、培训对象和培训方式等。2.培训内容应包括国家相关法律法规、行业标准、卫生管理制度、卫生操作规程、消毒知识、食品安全知识等。3.培训时间应根据实际情况合理安排,确保从业人员能够系统地学习卫生知识和技能。(二)培训方式1.定期组织内部培训,邀请卫生专家或专业技术人员进行授课,讲解卫生管理知识和技能。内部培训可采用集中授课、现场演示、案例分析等方式,提高培训效果。2.鼓励从业人员参加外部培训和学习交流活动,了解行业最新动态和卫生管理先进经验。3.利用内部宣传栏、微信群、公众号等平台,发布卫生知识和信息,进行卫生宣传教育,提高从业人员的卫生意识。(三)培训考核1.对参加培训的从业人员应进行考核,考核方式可采用理论考试、实际操作考核等。2.考核内容应包括培训所学的法律法规、卫生管理制度、操作规程、消毒知识等。3.考核合格的从业人员方可继续从事相关工作,对考核不合格的人员应进行补考或重新培训,直至考核合格。4.建立从业人员卫生培训考核档案,记录培训内容、考核成绩等信息,作为员工晋升、奖励和处罚的依据。六、卫生档案管理(一)档案内容1.卫生管理组织架构文件,包括卫生管理领导小组名单、各部门职责等。2.卫生管理制度和操作规程文件。3.设施设备清单及维护保养记录,包括洗浴设施、通风换气设施、消毒设备等的清单和维护保养记录。4.用品用具采购清单及索证资料,包括毛巾、浴巾、浴袍、拖鞋、消毒药剂等用品用具的采购清单和供应商的资质证明、产品合格证明等索证资料。5.水质检测报告,包括生活饮用水、浴池温泉池水质的检测报告。6.卫生监督检查记录,包括检查时间检查人员、检查内容、发现问题及整改情况等记录。7.消毒记录,包括消毒时间、消毒对象、消毒药剂名称、浓度、剂量、消毒方法
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