酒店安全管理检查规范

酒店安全管理检查规范第一章总则1.1目的与依据为全面提升酒店安全管理水平，有效预防和杜绝各类安全事故的发生，保障宾客及员工的人身与财产安全，维护酒店正常运营秩序，依据国家相关法律法规及行业标准，结合酒店实际情况，特制定本规范。1.2适用范围本规范适用于酒店各部门、各区域的安全管理检查工作。酒店全体员工及外来施工、实习、参观人员均须遵守本规范相关要求。1.3基本原则安全管理检查工作应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持全员参与、分级负责、定期检查与不定期抽查相结合、隐患整改闭环管理的原则。第二章组织与职责2.1组织领导酒店应成立安全管理领导小组，由总经理担任组长，分管安全工作的副总经理任副组长，各部门负责人为成员。领导小组下设安全管理办公室（通常设在安保部或工程部），负责日常安全检查的组织、协调、记录与跟踪。2.2部门职责各部门负责人是本部门安全管理的第一责任人，负责组织本部门员工进行日常安全自查，落实各项安全制度，及时上报安全隐患，并配合酒店安全管理办公室的检查工作。2.3检查人员职责检查人员应熟悉国家及行业安全法规标准，具备相应的安全知识和检查技能，坚持原则，客观公正，认真记录检查情况，对发现的隐患提出整改意见，并跟踪整改落实情况。第三章检查内容与要求3.1消防安全3.1.1消防设施器材*灭火器、消防栓、烟感报警器、喷淋系统等应按规定配置，完好有效，定期检测并张贴合格标识。*消防控制室内设备运行正常，值班人员持证上岗，熟悉操作流程。*应急照明、疏散指示标志完好，指示清晰，断电时能自动启动。3.1.2消防通道与安全出口*消防通道、安全出口保持畅通，严禁堵塞、占用或锁闭。*疏散通道宽度符合规范要求，应急疏散路线图张贴在显著位置。*常闭式防火门保持关闭状态，闭门器、顺序器功能正常。3.1.3用火用电用气安全*严禁在禁烟区域吸烟，厨房动火作业应遵守消防安全规定，配备灭火毯等器材。*电气线路敷设规范，无私拉乱接现象，插座、开关等无破损、过热现象。*燃气管道、阀门、灶具等定期检查，无泄漏，操作人员经过专业培训。3.1.4消防管理*消防安全管理制度健全，员工消防安全知识培训到位，掌握“四个能力”。*定期组织消防演练，并有完整记录。*重点部位（如厨房、机房、仓库）消防安全管理措施落实。3.2治安安全3.2.1出入管理*前厅接待员严格执行访客登记制度，核对身份信息。*监控系统覆盖酒店主要出入口、通道、电梯轿厢等区域，图像清晰，存储时间符合要求。*安保人员按规定巡查，及时发现和处置异常情况。3.2.2客房安全*客房门锁、防盗链、猫眼等完好有效，房门能自动关闭。*客房内配备应急手电筒、逃生须知等。*禁止将易燃易爆、剧毒等危险品带入客房。3.2.3公共区域安全*大堂、走廊、停车场等公共区域无安全隐患，照明充足。*及时清理公共区域内的可疑物品。*对醉酒人员、精神异常人员等特殊情况有妥善的处置预案。3.2.4贵重物品保管*前台贵重物品保管箱（柜）安全可靠，存取登记规范。3.2.5防恐防暴*制定防恐防暴应急预案并组织演练。*配备必要的防护器材，安保人员具备基本的防恐防暴处置能力。3.3公共卫生安全3.3.1环境卫生*酒店内外环境整洁，垃圾日产日清，垃圾桶（箱）定期消毒。*公共卫生间清洁卫生，通风良好，无异味。*空调系统定期清洗消毒，空气质量符合标准。3.3.2食品卫生（针对内设餐厅）*严格执行食品采购、储存、加工、留样等制度。*厨房操作人员持有效健康证明上岗，个人卫生良好。*餐饮具清洗消毒符合规定，生熟食品分开存放和加工。3.3.3员工健康管理*建立员工健康档案，定期组织体检。*员工患病（尤其是传染性疾病）应及时调离工作岗位。3.4设施设备安全3.4.1特种设备*电梯、锅炉、压力容器等特种设备定期检验合格，在有效期内运行，操作人员持证上岗。*特种设备安全管理制度健全，维护保养记录完整。3.4.2电气设备*变配电室、发电机房等电气设备房管理规范，有警示标识。*定期对电气设备进行维护保养和检测，确保安全运行。3.4.3给排水系统*供水系统运行正常，水质符合卫生标准。*排水系统畅通，无堵塞、渗漏现象。3.4.4其他设施*健身器材、儿童游乐设施等定期检查维护，确保使用安全。*玻璃幕墙、门窗等牢固，无松动、碎裂风险。3.5应急管理3.5.1应急预案*制定完善的火灾、地震、治安事件、公共卫生事件等突发事件应急预案。*预案内容应包括组织机构、职责分工、处置程序、疏散路线、联络方式等。3.5.2应急演练*定期组织不同类型的应急演练，检验预案的科学性和可操作性。*演练后进行总结评估，及时修订预案。3.5.3应急物资*配备必要的应急救援物资，如急救箱、扩音器、备用电源等，并定期检查补充。3.5.4应急通讯*确保内部通讯系统（对讲机、内部电话）畅通，外部报警电话（公安、消防、急救）清晰标识。3.6其他安全事项*信息系统安全，防止客户信息泄露。*建筑结构安全，无沉降、裂缝等隐患。*危险品管理（如清洁剂、杀虫剂等）符合规定，单独存放，专人管理。第四章检查方法与频次4.1检查方法*日常巡查：各部门负责人及岗位员工每日对本区域进行安全巡查。*专项检查：针对消防安全、治安安全、设施设备等特定内容，由安全管理办公室组织相关部门进行检查。*季节性检查：根据季节特点（如夏季防火防汛、冬季防寒防滑）开展的检查。*节假日检查：节假日前对重点区域、重点环节进行的全面检查。*联合检查：由酒店安全管理领导小组组织各相关部门进行的综合性检查。4.2检查频次*日常巡查：每日进行。*部门周检：各部门每周至少组织一次安全检查。*酒店月检：安全管理办公室每月组织一次综合性或专项检查。*季节性检查和节假日检查：根据实际情况提前组织。*专项检查：根据需要随时组织。4.3检查记录*所有检查均需填写《安全检查记录表》，详细记录检查时间、地点、发现问题、整改建议、检查人、被检查部门负责人等信息。*检查记录应妥善保管，存档备查。第五章问题整改与跟踪5.1隐患分类*一般隐患：能够立即整改，不会造成严重后果的隐患。*重大隐患：可能导致人身伤亡或重大财产损失，需限期整改的隐患。5.2整改要求*对检查发现的一般隐患，应立即责成相关部门或人员整改。*对重大隐患，应立即上报酒店安全管理领导小组，下发《安全隐患整改通知书》，明确整改责任人、整改措施、整改期限。*整改责任人应制定整改方案，落实整改资金和物资，确保按期完成整改。5.3跟踪复查*安全管理办公室负责对隐患整改情况进行跟踪督办。*整改完成后，由整改部门申请复查，检查人员进行现场验证，确认隐患已消除。*对未按期整改或整改不合格的，应严肃追究相关责任人责任，并采取进一步措施。第六章检查结果的运用6.1通报与考核*定期对安全检查结果进行汇总分析，在酒店内部进行通报。*将安全检查结果及隐患整改情况纳入各部门及员工的绩效考核体系。6.2持续改进*针对检查中发现的共性问题和反