2025 小学三年级道德与法治下册端午包粽传习俗课件

一、教学背景分析：以包粽为钥，打开传统文化的生活密码演讲人01教学背景分析：以包粽为钥，打开传统文化的生活密码02教学目标：三维联动，构建文化传承的认知图谱03教学重难点：在实践与探究中突破认知边界04教学准备：构建"五维支持"的实践场域05教学过程：四阶递进，让文化从书本走向生活06教学总结：以粽为媒，让文化传承扎根生活目录2025小学三年级道德与法治下册端午包粽传习俗课件01教学背景分析：以包粽为钥，打开传统文化的生活密码教学背景分析：以包粽为钥，打开传统文化的生活密码作为一线道德与法治教师，我常思考：如何让三年级学生真正"触摸"传统文化？观察发现，9-10岁孩子的认知特点是"具象大于抽象"，对动手实践、生活场景中的文化符号更易产生共鸣。而端午节作为中国四大传统节日之一，其核心习俗"包粽子"恰好具备"可感知、可操作、可传承"的特点——一片粽叶、一把糯米、一根棉线，既是日常可见的生活物品，又承载着千年文化记忆。去年端午前夕，我在班级做过一项小调查：87%的学生能说出"端午节吃粽子"，但仅有12%能完整描述包粽子的步骤；63%的学生知道"纪念屈原"的传说，却无人能联系本地端午节的独特习俗（如我校所在的江南水乡，还有"挂艾草、系五色线"的传统）。这组数据让我意识到：学生对端午的认知多停留在"吃"的表层，对"为什么包""怎么包""包的意义"缺乏深度理解。因此，本课以"包粽"为切入点，通过"知习俗-悟文化-传精神"的递进式设计，帮助学生在动手实践中理解传统习俗的文化内涵，在文化认同中厚植家国情怀。02教学目标：三维联动，构建文化传承的认知图谱知识目标理解包粽子习俗中蕴含的"家庭协作""感恩文化""祈福纳祥"等道德元素03掌握包粽子的基本步骤（选叶-泡米-填馅-包裹-捆扎），识别不同地域粽子的特色（如北方甜粽、南方咸粽、嘉兴五芳斋粽）02了解端午节包粽子习俗的起源与演变，能简述"纪念屈原""夏至避毒"等传说与习俗的关联01能力目标初步具备用口语清晰表达"包粽子过程"及"习俗意义"的能力（如课后向家人讲述包粽心得）03能运用观察、比较的方法，分析不同地区粽子的差异及其与地域文化的联系（如北方多枣粽与枣树分布的关系）02通过小组合作包粽子，提升动手操作能力与团队协作能力（如分工取材料、配合裹粽叶）01情感目标感受传统习俗中"手作温度"，萌发对中华优秀传统文化的亲切感与自豪感1体会"包粽子"背后的家庭记忆（如奶奶的老手艺、妈妈的特殊馅料），增进对家人的情感联结2树立"小传承者"意识，愿意从自身做起传播端午文化（如教同伴包粽子、制作端午习俗手抄报）303教学重难点：在实践与探究中突破认知边界重点：理解包粽子习俗的文化内涵与道德价值依据：三年级学生易被"怎么做"吸引，但难悟"为什么做"。需通过历史溯源、生活案例、情感共鸣，将"包粽子"从"技艺"升华为"文化符号"。例如，展示奶奶保存了30年的老粽叶筛子，讲述"每年端午全家围坐包粽"的家庭故事，让学生直观感受习俗中的情感纽带。难点：将文化认同转化为主动传承的行动依据：文化传承不能停留在"知道"，需落实到"行动"。设计"家庭传承任务"（如教父母包一个小粽子、记录家族粽子秘方），并通过"社区文化小讲师"活动，让学生在真实情境中实践传承，实现从"认知"到"行动"的跨越。04教学准备：构建"五维支持"的实践场域实物准备包粽工具：新鲜粽叶（提前泡软）、糯米（浸泡4小时）、蜜枣/咸蛋黄/五花肉（分甜咸两组）、棉线、剪刀、塑料盆（每组2个）文化物证：奶奶的老粽叶（附故事卡）、不同地区粽子实物（北方枣粽、广东裹蒸粽、嘉兴肉粽）、传统包粽工具（竹制漏斗）资料准备STEP1STEP2STEP3视频：《端午赛舟与包粽》（展示古代端午场景）、《奶奶的粽子铺》（本地非遗传承人故事）图片：《宋代端午图》（展示古人包粽场景）、《全球华人包粽活动》（纽约唐人街、新加坡社区）文字：屈原《离骚》节选（配白话解读）、《岁时广记》中"端午裹粽"的记载学生准备课前任务单：采访家人"你家的粽子有什么特别？"（记录馅料、故事、小窍门）工具包：每人准备1双塑料手套（卫生安全）、1本观察记录本（记录包粽步骤与疑问）05教学过程：四阶递进，让文化从书本走向生活情境导入：唤醒生活记忆，激发探究兴趣（5分钟）"同学们，上周五的课间，我听到小宁说'我奶奶包的粽子最香'，小雨说'我妈妈会包三角形的粽子'。今天，我们教室就变成'端午粽香屋'，一起找找藏在粽子里的秘密！"（播放教室布置视频：黑板画着龙舟、艾草，桌上摆着粽叶和糯米）展示学生课前任务单片段："我爷爷说，他小时候家里穷，只能包纯糯米粽，现在我家有8种馅料！"（引发共鸣）提问："为什么我们每年端午都要包粽子？仅仅是因为好吃吗？"（学生自由发言后总结）："粽子里藏着故事、藏着情感、藏着文化，今天我们就通过'包粽三探'来解开这些秘密。"文化探究：追根溯源，解码习俗密码（15分钟）第一探：粽子从哪里来？——历史的温度播放动画《粽子的诞生》（结合《续齐谐记》中"屈原投江，百姓投粽防鱼食"的传说，穿插"夏至用菰叶裹黍米祭神"的原始习俗）。展示实物对比：战国时期的"角黍"（仿制品，用菰叶裹黍米）与现代粽子（芦苇叶/箬叶裹糯米），提问："从'角黍'到'粽子'，哪些变了？哪些没变？"（学生观察后总结：粽叶材质、内馅变了，但"包裹"的形式、"祈福"的内核没变）文化探究：追根溯源，解码习俗密码（15分钟）第二探：粽子为什么这样包？——生活的智慧邀请本地非遗传承人张奶奶（提前沟通）视频连线："孩子们，你们看这粽叶，要选宽而韧的，像这样卷成漏斗（展示动作），米要压实但不能太满，否则煮的时候会漏。为什么要这样包？因为老祖宗发现，三角锥形最省叶子，煮的时候受热均匀。"（播放张奶奶年轻时包粽的老照片）补充："我们家乡的粽子多是四角形，而广西的是枕头形，云南的是圆柱形，这和各地的粽叶种类、饮食习惯有关。"（展示不同形状粽子图片，引导学生思考"一方水土养一方粽"）文化探究：追根溯源，解码习俗密码（15分钟）第三探：粽子里藏着哪些爱？——情感的厚度展示学生课前采访记录："妈妈说，我小时候总把枣子挑出来，现在她包粽子会特意多放一颗枣在我那只里""奶奶包粽子时，总念叨'我大孙女要吃软软的米'。"（学生分享自家故事后）教师讲述亲身经历："我小时候，外婆包粽子总把最小最精致的那只留给我，她说'小囡手小，拿大粽子不方便'。这只小粽子里，装的是外婆的牵挂。"（引发情感共鸣）总结："每一只粽子都是爱的容器，包进去的是米和馅，裹起来的是家人的心意。"实践体验：手作传艺，感受文化温度（25分钟）分步教学：从"看"到"做"的跨越教师示范包粽四步：①选叶（挑两片大小相近的粽叶，重叠后卷成漏斗）；②填米（先放一层米，加馅，再盖一层米，轻压）；③裹叶（将粽叶折下盖住米，左右两侧向中间收，捏紧）；④捆扎（棉线绕3圈，系紧结）。强调安全要点：剪刀由组长保管，棉线不要勒太紧（避免煮时爆开）。实践体验：手作传艺，感受文化温度（25分钟）小组合作：在协作中传承技艺将学生分为6组（4人/组），每组配备"小老师"（提前培训的3名学生+1名家长志愿者）。发放实践任务卡："①记录包粽过程中遇到的困难及解决方法；②评选本组'最有创意粽子'（如星星形、小塔形）；③讨论'包粽时哪些步骤需要合作？'"（教师巡回指导，捕捉典型：如一组因粽叶太脆总破，在"小老师"建议下改用热水泡软；另一组创新用胡萝卜丝做彩色粽）实践体验：手作传艺，感受文化温度（25分钟）成果分享：从"作品"到"故事"的升华每组展示粽子并分享："我们的粽子是三角形，因为奶奶说三角粽最正宗""这只是'笑脸粽'，我们在米里藏了两颗枣当眼睛"。教师点评："有的粽子形状不太规则，但每一只都带着你们的认真；有的粽子创新了形状，但都保留了'包裹'的核心。这就是传承——既要守住根本，也可以大胆创新。"升华拓展：从课堂到生活，做文化小传人（10分钟）讨论：为什么要传承包粽习俗？播放视频《海外华人的端午》（纽约华人社区包粽活动、留学生宿舍里的"迷你粽"），提问："这些叔叔阿姨、大哥哥大姐姐为什么要在异国他乡包粽子？"（学生讨论后总结）："粽子是文化的'信物'，无论走到哪里，包粽子、吃粽子，就是在说'我是中国人'。"升华拓展：从课堂到生活，做文化小传人（10分钟）行动倡议：我的传承计划发放《端午传承行动卡》，引导学生制定个性化计划："①基础任务：回家教父母/长辈包一个小粽子；②挑战任务：记录家族粽子秘方（如'外婆的蜜枣粽：糯米泡6小时，枣子选和田玉枣'）；③创意任务：设计'未来粽子'（如低糖粽、蔬菜粽），并说明设计理念。"展示优秀范例："去年有位同学设计了'航天粽'，用太空米做原料，希望宇航员在太空也能吃到家乡味道。"升华拓展：从课堂到生活，做文化小传人（10分钟）情感升华：齐诵《粽香里的中国》师生共同朗诵原创小诗："一片叶，裹着千年的风；一把米，煮着万家的暖；一根线，系着文化的根；一颗心，传着中国的情。"（背景音乐《端午安康》）教师总结："今天，我们包的不仅是粽子，更是对传统文化的热爱；我们传的不仅是技艺，更是对家国情怀的坚守。希望每一位同学都能成为'会包粽、懂粽情、传粽文化'的小传承人！"06教学总结：以粽为媒，让文化传承扎根生活教学总结：以粽为媒，让文化传承扎根生活本课以"包粽子"为载体，构建了"认知-体验-传承"的完整学习链：从追溯历史到动手实践，从感受家情到理解国情，学生不仅掌握了包粽技艺，更在具体可感的生活场景中，体会到传统习俗背后的文化密码与道德价值。正如课堂上小语