零食店消防制度范本大全

PAGE零食店消防制度范本大全一、总则1.目的为加强零食店的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障员工和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及行业标准，结合本零食店实际情况，制定本消防制度。2.适用范围本制度适用于本零食店内所有区域，包括零食销售区、仓库、办公区、员工休息区等。3.基本原则消防安全工作贯彻预防为主、防消结合的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全责任落实到每个岗位和人员。二、消防安全责任1.消防安全责任人零食店的主要负责人是本场所的消防安全责任人，对本场所的消防安全工作全面负责。消防安全责任人应履行以下职责：贯彻执行消防法规，保障零食店消防安全符合规定，掌握本场所的消防安全情况。将消防工作与零食店的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。为本场所的消防安全提供必要的经费和组织保障。确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。组织制定符合本场所实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。2.消防安全管理人零食店应确定一名消防安全管理人，负责组织实施本场所的消防安全管理工作。消防安全管理人应履行以下职责：拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。组织实施对本场所消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。组织管理专职消防队和义务消防队。在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。完成消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。3.各部门、岗位消防安全职责销售部门：负责零食销售区域的消防安全，确保货架摆放整齐，不堵塞疏散通道；对顾客进行消防安全宣传，提醒顾客不要在店内吸烟、使用明火等。仓库部门：负责仓库的消防安全管理，确保货物分类存放，保持通道畅通；定期检查库存零食，防止因变质等原因引发火灾；按照规定配备消防器材。办公部门：负责办公区域的消防安全，保持办公桌椅摆放有序，不私拉乱接电线；下班后关闭电器设备电源；对办公区域的消防设施进行日常检查。员工个人：遵守消防安全制度，不违规操作电器设备；熟悉本岗位的火灾危险性和消防器材的使用方法；发现火灾及时报告并参与扑救。三|、消防安全管理制度1.消防设施、器材维护管理制度零食店应按照国家有关规定配置消防设施和器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等，并定期进行维护保养，确保其完好有效。消防设施、器材应指定专人负责管理，建立台账，记录其配置、维护、更换等情况。每月对消防设施、器材进行一次外观检查，确保其无损坏、无锈蚀、无丢失等情况；每季度对灭火器进行一次换药、维修，对消火栓进行一次试水检查，对自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等进行一次功能测试。消防设施、器材的维护保养应委托具有相应资质的单位进行，维护保养记录应存档备查。2.火灾隐患整改制度建立火灾隐患排查治理机制，定期组织开展火灾隐患排查工作。消防安全管理人每月至少组织一次全面的火灾隐患排查，各部门负责人每周对本部门进行一次火灾隐患自查。对排查出的火灾隐患，应立即采取措施进行整改。能当场整改的，应立即整改；不能当场整改的，应制定整改方案，明确整改措施、责任人和整改期限，并报消防安全责任人批准后实施。在火灾隐患整改期间，应采取相应的防范措施，确保消防安全。对重大火灾隐患，应立即停止经营活动，进行整改，整改完毕经验收合格后方可恢复经营。火灾隐患整改完毕后，应及时将整改情况报告消防安全责任人，并做好记录存档。3.用火、用电安全管理制度严格控制明火作业，确需进行明火作业的，应办理动火审批手续，经消防安全责任人批准后，采取相应的防火措施，由专人监护，确保动火安全。禁止在零食店内吸烟、使用明火照明、取暖等。如需进行电气焊等明火作业，应在店外安全区域进行，并远离易燃、易爆物品。加强用电管理，定期对电器设备、线路进行检查，确保其无老化、无破损、无漏电等情况。禁止私拉乱接电线，禁止使用大功率电器设备。下班后，应关闭所有电器设备电源，拔掉插头，消除用电隐患。4.易燃易爆危险物品管理制度零食店内严禁存放易燃易爆危险物品。如因经营需要必须存放少量易燃易爆物品的，应设置专门的储存区域，并采取相应的防火、防爆、防盗等安全措施。储存易燃易爆危险物品的区域应远离火源、电源和人员密集场所，保持通风良好。对易燃易爆危险物品的储存、使用等情况应进行严格登记，定期检查，确保安全。5.消防宣传教育培训制度定期组织员工参加消防知识、技能培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。新员工入职后应进行不少于一天的消防安全培训。培训内容应包括消防法律法规、消防安全制度、火灾预防知识、火灾报警方法、灭火器等消防器材的使用方法、灭火和应急疏散预案等。通过张贴消防安全标语、发放宣传资料、播放消防安全视频等方式，向顾客宣传消防安全知识，提高顾客的消防安全意识。每年至少组织一次全体员工参加的灭火和应急疏散演练，检验和提高员工的应急处置能力。演练结束后，应及时总结经验教训，对演练效果进行评估，针对演练中存在的问题，及时修订完善灭火和应急疏散预案。6.灭火和应急疏散预案演练制度制定符合本零食店实际的灭火和应急疏散预案，明确火灾报警、应急疏散、扑救初起火灾、通讯联络、安全防护救护等各小组的职责和任务。灭火和应急疏散预案应包括以下内容：组织机构及其职责：明确灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组等各小组的组成人员、职责分工。报警和接警处置程序：规定火灾发生时的报警方式、报警时间、接警人员的职责等。使用灭火器材、扑救初起火灾的程序和措施：说明各种消防器材的使用方法、灭火步骤等。应急疏散的组织程序和措施：确定疏散通道、安全出口，明确疏散引导人员的职责和任务，规定疏散顺序、疏散方法等。通讯联络工作：明确通讯联络人员的职责和任务，规定通讯联络方式、通讯联络内容等。安全防护救护的程序和措施：确定安全防护救护人员的职责和任务，规定安全防护救护方法、安全防护救护地点等。每年至少组织一次灭火和应急疏散演练，演练时间应选择在营业时间以外，避免对正常经营造成影响。演练前应制定详细的演练方案，明确演练目的、内容、步骤、要求等；演练过程中应模拟真实火灾场景，检验各小组的应急处置能力；演练结束后应及时总结经验教训，对演练效果进行评估，针对演练中存在的问题，及时修订完善灭火和应急疏散预案。四、消防设施、器材配置与管理1.消防设施、器材配置标准零食店应根据场所的规模、布局、火灾危险性等因素，按照国家有关规定配置相应的消防设施和器材。一般情况下，每50平方米应至少配置1具4公斤ABC类干粉灭火器；灭火器应设置在明显和便于取用的地点，且不得影响安全疏散。应设置室内消火栓系统，并保证消火栓系统完好有效。消火栓应设置在公共通道明显位置，其间距不应大于3０米。如场所面积较大或火灾危险性较高，还应设置自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等消防设施。2.消防设施、器材管理要求消防设施、器材应指定专人负责管理，建立台账，记录其配置、维护、更换等情况。消防设施、器材应保持完好有效，不得随意挪用、损坏、埋压、圈占。如发现消防设施、器材损坏或故障，应及时报告并维修更换。消防设施、器材的周围应保持整洁，不得堆放杂物，确保其正常使用。定期对消防设施、器材进行检查、维护、保养，确保其性能良好。检查、维护、保养记录应存档备查。五、火灾预防措施1.加强日常巡查消防安全管理人应每日对零食店进行消防安全巡查，各部门负责人应随时对本部门进行巡查。巡查内容包括消防设施、器材是否完好有效，疏散通道、安全出口是否畅通，用火、用电、用气是否安全等。巡查人员应填写巡查记录，发现问题应及时报告并处理。对巡查中发现的火灾隐患，应立即督促整改，确保消防安全。2.保持疏散通道畅通疏散通道、安全出口应保持畅通无阻，不得堆放货物、杂物等。严禁在疏散通道、安全出口处停放车辆或设置障碍物。定期检查疏散通道、安全出口的门、窗等设施，确保其能正常开启和关闭，且关闭后应能从内部易于打开。3.规范货物堆放仓库内的货物应分类存放，保持整齐有序，不得超高、超宽堆放。货物与货架、墙壁、屋顶等之间应保持一定的安全距离，便于通风、疏散和消防扑救。零食销售区域的货架应摆放整齐，不得堵塞疏散通道。促销活动等临时堆放的货物应在规定的时间内清理完毕，确保疏散通道畅通。4.加强电气设备管理定期对电器设备、线路进行检查，确保其无老化、无破损、无漏电等情况。发现问题应及时维修或更换。禁止私拉乱接电线，禁止使用不合格的电器设备和电线插座。如需增加电器设备，应经消防安全责任人批准，并由专业人员进行安装。下班后，应关闭所有电器设备电源，拔掉插头，消除用电隐患。六、火灾应急处置1.火灾报警任何人发现火灾都应立即报警。报警时应讲清火灾发生的地点、火势大小、燃烧物质等情况，并留下姓名和联系方式。火灾报警可采用以下方式：拨打“119”火警电话；使用店内的火灾报警按钮；向附近的员工或顾客呼喊报警。2.初期火灾扑救火灾发生后，现场员工应立即利用附近的灭火器材进行初期火灾扑救。扑救初期火灾应遵循先控制、后消灭的原则，采取正确的灭火方法，迅速扑灭火灾。灭火时应注意自身安全，避免吸入有毒烟雾，防止火势蔓延扩大。如火势较大，无法控制，应立即停止扑救，迅速撤离现场。3.应急疏散通讯联络组应立即通知各小组人员按照灭火和应急疏散预案的要求开展工作。疏散引导组应迅速组织顾客和员工疏散，按照预定的疏散路线，引导人员有序撤离到安全区域。疏散过程中，应提醒人员用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿前行，避免吸入有毒烟雾。同时，应注意照顾好老人、儿童、孕妇等特殊