连锁酒店消防制度

PAGE连锁酒店消防制度一、总则（一）目的为加强连锁酒店消防安全管理，预防和减少火灾危害，保障宾客、员工生命财产安全，确保酒店经营活动的顺利进行，依据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及行业标准，特制定本消防制度。（二）适用范围本制度适用于连锁酒店旗下所有门店，包括直营店、加盟店等。（三）基本原则1.预防为主：通过加强消防安全教育、完善消防设施设备、规范消防安全管理等措施，预防火灾事故的发生。2.防消结合：将火灾预防与火灾扑救有机结合，提高酒店整体消防安全水平。3.谁主管、谁负责：明确各级管理人员和员工的消防安全职责，做到责任到人。二、消防安全职责（一）酒店消防安全责任人职责1.全面负责酒店的消防安全工作，贯彻执行消防法律法规和各项消防安全制度。2.组织制定和实施酒店消防安全管理制度、消防安全操作规程、灭火和应急疏散预案等。3.定期组织消防安全检查，及时消除火灾隐患。4.组织开展消防安全宣传教育和培训，提高员工消防安全意识和自防自救能力。5.保障酒店消防设施设备、器材的完好有效，确保消防工作所需经费。6.组织扑救初期火灾，协助配合消防机构进行火灾事故调查处理。（二）酒店消防安全管理人职责1.协助酒店消防安全责任人做好消防安全管理工作，具体负责组织实施本制度。2.组织制定消防安全工作计划，定期向消防安全责任人报告消防安全工作情况。3.组织开展消防安全检查、巡查，督促落实火灾隐患整改措施。4.组织实施消防安全宣传教育和培训工作，制定培训计划，组织编写培训教材，确定培训人员，保证培训质量。5.负责消防设施设备、器材的日常管理和维护保养工作，确保其完好有效。6.组织制定灭火和应急疏散预案，并定期组织演练。7.负责火灾事故现场的保护和火灾事故调查处理的协助工作。（三）各部门负责人职责1.负责本部门的消防安全管理工作，贯彻执行酒店消防安全制度和操作规程。2.组织本部门员工开展消防安全教育和培训，提高员工消防安全意识和自防自救能力。3.定期组织本部门消防安全检查，及时消除火灾隐患。4.确保本部门消防设施设备、器材的完好有效，发现问题及时报告。5.组织本部门员工参加灭火和应急疏散演练，熟悉本部门的疏散路线和安全出口。6.发生火灾时，负责组织本部门员工进行疏散和扑救初期火灾，协助酒店做好火灾事故的应急处置工作。（四）员工消防安全职责1.遵守酒店消防安全制度和操作规程，不违规作业。2.接受消防安全教育和培训，掌握必要的消防安全知识和技能。3.发现火灾隐患或消防安全违法行为，及时报告本部门负责人或酒店消防安全管理人。4.爱护消防设施设备、器材，不擅自挪用、损坏。5.发生火灾时，立即报警，积极参加扑救初期火灾和疏散宾客，服从现场指挥。三、消防安全管理措施（一）消防设施设备管理1.酒店应按照国家有关消防技术标准和规范，配备相应的消防设施设备，包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、应急照明和疏散指示标志等。2.建立消防设施设备台账，详细记录消防设施设备的名称、型号、数量、购置时间、维修保养情况等信息。3.定期对消防设施设备进行巡查、检查和维护保养，确保其完好有效。巡查、检查和维护保养应做好记录，发现问题及时处理。4.消防设施设备的维修、更换、报废等应按照相关规定办理手续，并做好记录。5.严禁擅自停用、拆除、损坏消防设施设备，确因装修改造等原因需要变动的，应报经当地消防机构批准，并采取相应的临时消防安全措施。（二）用火用电用气管理1.酒店应制定用火用电用气安全管理制度，明确用火用电用气审批程序和安全要求。2.动火作业前，必须办理动火审批手续，经酒店消防安全管理人批准后方可动火。动火作业时，应配备灭火器材，并有专人监护。3.加强用电管理，严禁私拉乱接电线，严禁使用大功率电器设备。定期对电气线路和设备进行检查，发现问题及时整改。4.加强用气管理，确保燃气管道、阀门等设施完好有效。使用燃气时，应保持通风良好，防止燃气泄漏。定期对燃气设施进行检查，发现问题及时处理。5.厨房、锅炉房等用火用电用气集中的区域，应安装可燃气体报警装置和自动灭火系统，并保持其完好有效。（三）易燃易爆物品管理1.酒店应严格控制易燃易爆物品的使用和储存，确需使用和储存的，应按照相关规定办理审批手续，并采取相应的消防安全措施。2.易燃易爆物品应存放在专用的仓库或储存间内，并有专人负责管理。仓库或储存间应符合消防安全要求，设置明显的警示标志。3.易燃易爆物品的储存、运输、使用等应严格按照操作规程进行，防止发生火灾爆炸事故。4.定期对易燃易爆物品的储存和使用情况进行检查，发现问题及时处理。（四）消防安全检查1.建立消防安全检查制度，明确检查内容、检查标准、检查频次和检查人员等。2.酒店消防安全责任人应每月至少组织一次全面的消防安全检查，消防安全管理人应每周至少组织一次消防安全检查，各部门负责人应每天进行消防安全巡查。3.消防安全检查应包括消防设施设备、用火用电用气、易燃易爆物品、疏散通道、安全出口、应急照明和疏散指示标志等内容。4.对检查中发现的火灾隐患，应立即采取措施进行整改。能够当场整改的，应立即整改；不能当场整改的，应及时报告酒店消防安全责任人，并制定整改计划，明确整改措施、整改期限和整改责任人，限期整改。5.对重大火灾隐患，应立即停止使用相关区域或设备，采取临时消防安全措施，并及时报告当地消防机构。在火灾隐患未消除之前，不得继续使用。（五）消防安全教育培训1.制定消防安全教育培训计划，明确培训内容、培训方式、培训时间和培训人员等。2.酒店应定期组织员工进行消防安全教育培训，新员工入职后应进行不少于[X]小时的消防安全培训，员工每年应进行不少于[X]小时的消防安全培训。3.消防安全教育培训内容应包括消防法律法规、消防安全制度、火灾预防知识、火灾报警方法、初期火灾扑救技能、疏散逃生知识等。4.采用多种形式开展消防安全教育培训，如课堂讲授、现场演示、案例分析、模拟演练等，提高培训效果。5.对消防安全管理人员、消防设施设备操作人员等特殊岗位人员，应进行专门的消防安全培训，经考试合格后方可上岗。（六）灭火和应急疏散预案1.酒店应制定灭火和应急疏散预案，明确应急组织机构、报警和接警处置程序、应急疏散的组织程序和措施、扑救初期火灾的程序和措施、通讯联络工作要求等内容。2.灭火和应急疏散预案应根据酒店的实际情况，结合不同类型火灾的特点，制定详细的应对措施。3.定期组织员工进行灭火和应急疏散演练，演练应包括报警、疏散、扑救、救护等环节，演练频次每年不少于[X]次。4.通过演练，检验和完善灭火和应急疏散预案，提高员工的应急处置能力和协同配合能力。5.演练结束后，应对演练情况进行总结评估，针对演练中发现的问题，及时修订完善灭火和应急疏散预案。四、火灾事故处理（一）火灾报警1.酒店员工发现火灾后，应立即拨打“119”火警电话报警，并报告本部门负责人或酒店消防安全管理人。2.报警时应讲清火灾发生的地点、燃烧物质、火势大小、有无人员被困等情况，并派人到路口迎接消防车。（二）初期火灾扑救1.火灾发生后，酒店员工应立即利用附近的消防设施设备进行初期火灾扑救，及时控制火势蔓延。2.扑救初期火灾应按照“先控制、后消灭”的原则，采取正确的灭火方法，如使用灭火器、消火栓等。3.在扑救初期火灾过程中，应注意自身安全，避免盲目冒险。（三）应急疏散1.酒店应立即组织宾客疏散，并按照预定的疏散路线进行引导。疏散过程中，应注意保持通道畅通，避免拥挤踩踏事故的发生。2.疏散引导人员应佩戴明显标志，熟悉疏散路线和安全出口位置，负责引导宾客疏散到安全区域。3.对行动不便的宾客，应安排专人负责搀扶、护送。（四）现场保护1.在火灾事故调查处理期间，酒店应保护好火灾现场，未经消防机构同意，不得擅自清理或破坏现场。2.协助消防机构做好火灾事故调查工作，提供相关证据和资料，配合消防机构查明火灾原因，认定火灾责任。（五）事故报告1.