零食店消防制度范本

PAGE零食店消防制度范本一、总则1.目的为加强零食店的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障员工和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本零食店实际情况，制定本消防制度。2.适用范围本制度适用于零食店内所有区域，包括营业区、仓库、办公区等，以及全体员工和进入店内的顾客。3.基本原则消防安全工作贯彻“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全责任落实到每个岗位和人员。二、消防安全责任1.消防安全责任人零食店的主要负责人是消防安全责任人，全面负责零食店的消防安全工作，履行下列职责：贯彻执行消防法规，保障零食店消防安全符合规定，掌握本零食店的消防安全情况。将消防工作与零食店的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。为本零食店的消防安全提供必要的经费和组织保障。确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。组织制定符合本零食店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。2.消防安全管理人零食店应确定一名消防安全管理人，协助消防安全责任人负责零食店的消防安全管理工作。消防安全管理人履行下列职责：拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。组织实施对本零食店消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。组织管理专职消防队和义务消防队。在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。完成消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。3.部门及员工消防安全职责各部门负责人是本部门消防安全第一责任人，对本部门的消防安全工作负责，确保本部门的消防安全设施完好有效，员工掌握必要的消防安全知识和技能。员工应遵守消防安全制度，爱护消防设施和器材，发现火灾及时报告并积极参加扑救。三、消防安全管理制度1.消防设施、器材管理制度零食店应按照国家有关规定配置消防设施和器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等，并定期进行检查、维护和保养，确保其完好有效。消防设施、器材应设置明显的标识，标明其位置、使用方法等，并不得擅自挪用、拆除或损坏。建立消防设施、器材档案，记录其配置、维护保养、检查等情况。2.用火、用电、用气安全管理制度严格控制明火作业，如需进行明火作业，必须办理动火审批手续，经消防安全管理人批准，并采取相应的防火措施，确保动火作业安全。加强用电管理，定期对电气设备进行检查，确保电气线路安全，严禁私拉乱接电线、超负荷用电等行为。加强用气管理，定期对燃气管道、阀门等进行检查，确保用气安全，严禁在店内使用明火煮食等行为。3.易燃易爆物品管理制度零食店内严禁存放易燃易爆物品，如酒精、汽油、烟花爆竹等。如需存放少量易燃易爆物品，必须经消防安全责任人批准，并设置专门的存放区域，采取相应的防火、防爆措施。4.消防通道、安全出口管理制度保持消防通道、安全出口畅通无阻，严禁堆放杂物、停放车辆等。消防通道、安全出口应设置明显的标识和应急照明设施，确保在紧急情况下能够迅速疏散人员。5.防火检查、巡查制度建立防火检查、巡查制度，消防安全管理人应每日进行防火巡查，各部门负责人应每周进行防火检查，消防安全责任人应每月进行防火检查。防火检查、巡查应包括以下内容：消防设施、器材是否完好有效。用火、用电、用气是否符合安全规定。消防通道、安全出口是否畅通。易燃易爆物品的存放是否符合规定。员工是否掌握必要的消防安全知识和技能。对检查、巡查中发现的火灾隐患，应及时进行整改，确保消防安全。6.火灾隐患整改制度对检查、巡查中发现的火灾隐患，应立即采取措施进行整改。火灾隐患整改应明确整改责任人、整改措施和整改期限，确保火灾隐患得到及时有效的整改。对重大火灾隐患，应立即停止经营活动，采取临时防护措施，并及时向当地消防部门报告，积极配合消防部门进行整改。7.消防宣传教育、培训制度定期组织员工进行消防宣传教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。消防宣传教育和培训应包括以下内容：消防法律法规和消防安全制度。消防设施、器材的使用方法。火灾预防和扑救知识。火灾逃生自救知识。新员工入职时应进行消防安全培训，经考试合格后方可上岗。定期组织顾客进行消防宣传教育，提高顾客的消防安全意识。8.灭火和应急疏散预案制度制定符合本零食店实际的灭火和应急疏散预案，明确应急处置的组织机构、职责分工、程序和措施等。灭火和应急疏散预案应包括以下内容：组织机构：包括灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组等。报警和接警处置程序。应急疏散的组织程序和措施。扑救初起火灾的程序和措施。通讯联络工作。安全防护救护的程序和措施。定期组织员工进行灭火和应急疏散演练，提高员工的应急处置能力。演练应包括以下内容：报警、接警和初期火灾扑救。应急疏散和人员救护。消防设施、器材的使用。演练总结和评估。四、消防设施、器材配置与维护1.消防设施、器材配置标准根据零食店的规模、布局和火灾危险性等因素，按照国家有关规定配置消防设施和器材。营业区应配置灭火器、消火栓等消防设施，仓库应配置灭火器、自动喷水灭火系统等消防设施，办公区应配置灭火器等消防设施。消防设施、器材的配置数量应符合国家有关规定，并根据实际情况进行合理调整。2.消防设施、器材维护保养建立消防设施、器材维护保养制度，定期对消防设施、器材进行检查、维护和保养。消防设施、器材的维护保养应由专业的消防设施维护保养机构进行，确保其完好有效。对消防设施、器材的维护保养情况应进行记录，并存档备查。3.消防设施、器材检查消防安全管理人应每日对消防设施、器材进行检查，确保其完好有效。各部门负责人应每周对本部门的消防设施、器材进行检查，发现问题及时报告。消防安全责任人应每月对零食店的消防设施、器材进行全面检查，对检查中发现的问题及时进行整改。五、用火、用电、用气安全管理1.用火安全管理严禁在零食店内吸烟、使用明火等行为。如需进行明火作业，必须办理动火审批手续，经消防安全管理人批准，并采取相应的防火措施，确保动火作业安全。动火作业前，应清理作业现场周围的易燃、易爆物品，配备必要的灭火器材和灭火设备。动火作业时，应设专人监护，确保动火作业安全。动火作业后，应检查作业现场，确保无火灾隐患。2.用电安全管理加强用电管理，定期对电气设备进行检查，确保电气线路安全，严禁私拉乱接电线、超负荷用电等行为。电气设备应符合国家有关标准和规定，并定期进行维护保养，确保其正常运行。对电气设备的安装、维修等工作，应由专业的电工进行，严禁非电工人员擅自操作电气设备。下班后，应关闭所有电气设备的电源，确保用电安全。3.用气安全管理加强用气管理，定期对燃气管道、阀门等进行检查，确保用气安全，严禁在店内使用明火煮食等行为。燃气管道、阀门等应符合国家有关标准和规定，并定期进行维护保养，确保其正常运行。对燃气设备的安装、维修等工作，应由专业的燃气维修人员进行，严禁非专业人员擅自操作燃气设备。发现燃气泄漏等异常情况，应立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，并及时报告相关部门进行处理。六、易燃易爆物品管理1.严禁存放易燃易爆物品零食店内严禁存放易燃易爆物品如酒精、汽油、烟花爆竹等。2.特殊情况存放要求如需存放少量易燃易爆物品，必须经消防安全责任人批准，并设置专门的存放区域，采取相应的防火、防爆措施。存放区域应远离火源、电源和人员密集场所，并设置明显的警示标识。七、消防通道、安全出口管理1.保持畅通无阻保持消防通道、安全出口畅通无阻，严禁堆放杂物、停放车辆等。2.标识与照明消防通道、安全出口应设置明显的标识和应急照明设施，确保在紧急情况下能够迅速疏散人员。标识应符合国家有关标准和规定，应急照明设施应定期进行检查和维护，确保其正常运行。八、防火检查、巡查1.巡查与检查频率消防安全管理人应每日进行防火巡查，各部门负责人应每周进行防火检查，消防安全责任人应每月进行防火检查。2.巡查与检查内容消防设施、器材是否完好有效。用火、用电、用气是否符合安全规定。消防通道、安全出口是否畅通。易燃易爆物品的存放是否符合规定。员工是否掌握必要的消防安全知识和技能。3.记录与整改对防火检查、巡查中发现的问题应及时进行记录，并采取措施进行整改。整改情况应进行跟踪复查，确保火灾隐患得到彻底消除。九、火灾隐患整改1.隐患发现与报告员工发现火灾隐患应及时报告本部门负责人，部门负责人应及时组织整改。对于重大火灾隐患，应立即报告消防安全责任人。2.整改措施与期限火灾隐患整改应明确整改责任人、整改措施和整改期限，确保火灾隐患得到及时有效的整改。对于能够立即整改的火灾隐患，应立即进行整改；对于不能立即整改的火灾隐患，应采取临时防护措施，并制定整改计划，限期整改。3.跟踪复查消防安全管理人应对火灾隐患整改情况进行跟踪复查，确保整改工作落实到位。对于整改不力的部门和个人，应进行严肃处理。十、消防宣传教育、培训1.员工培训定期组织员工进行消防宣传教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。新员工入职时应进行消防安全培训，经考试合格后方可上岗。培训内容应包括消防法律法规、消防安全制度、消防设施器材的使用方法、火灾预防和扑救知识、火灾逃生自救知识等。2.顾客宣传定期组织顾客进行消防宣传教育，提高顾客的消防安全意识。宣传内容应包括消防法律法规、消防安全常识、火灾逃生自救方法等。可通过在店内张贴宣传海报、播放消防安全宣传片等方式进行宣传。十一、灭火和应急疏散预案1.预案制定制定符合本零食店实际的灭火和应急疏散预案，明确应急处置的组织机构、职责分工、程序和措施等。