DB21T 4270-2025地理标志产品 北镇葡萄

21Productofgeographicalindication—BeizhenI III III请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。1地理标志产品北镇葡萄本文件适用于国家知识产权局依据《地理标志产品保护规定》批准保护的北镇葡3.125.2气温5.3降水5.4土壤5.5水源5.6大气7.1立地条件7.2栽培管理7.2.1苗木繁育7.2.2定植7.2.3花果管理7.2.4肥水管理7.2.5档案39.1感官指标/或滋味，具有适于市场和贮存要求的生理成熟度果粒着生紧密，粒大而均匀，在主梗上具有均匀无9.2理化指标可溶性固形物/%≥18.0总酸/%≤0.659.3食品安全指标9.3.1污染物限量9.3.2农药残留限量411.3.1交收检验11.3.2型式检验标志的使用应符合地理标志专用标志相关管理办法。5A.1.1选择气候凉爽、降雨量较少、昼夜温差较大的地区为基地。A.1.2山坡、丘陵、旱地、沙壤土栽培的葡萄适于长期贮存。A.1.3用做贮藏的基地园要多施有机肥和磷、钾肥，过量施用氮肥不适于贮藏。A.2.1包装容器A.2.1.1外包装A.2.1.1.1可采用厚瓦楞纸箱、塑料周转箱、泡沫箱等。箱体不宜过高并呈扁平形。A.2.1.1.2纸箱容重以2.5kg～5kg为宜，箱体应清洁、干燥、坚实牢固耐压、内壁平A.2.1.2内包装A.2.1.2.2袋的长宽与箱体一致，长度要便于扎口，袋的上面、底面内辅纸便于吸湿。A.2.2包装场所A.2.2.1宜选择室内场所，在野外应找树荫下或葡萄架下的阴凉处。A.2.2.2包装场（间）应清洁卫生、消毒杀菌。A.2.3包装方法A.2.3.1包装前对果穗上的伤粒、病粒、虫粒、裂粒、日灼粒、夹叶及过长穗尖进行剪除、整理。A.2.3.3装箱应紧实，以免运输中果穗、果粒窜动引起脱粒。A.2.4运输A.2.4.1宜选择减震好的运输工具。A.2.4.2运输前，装车应摆实、绑紧，防止颠簸摇晃使果实受损伤。6A.2.4.3宜选择平坦的运输路线，应减少或避免运输环节产生的机械伤。A.3.1保鲜剂A.3.2处理方法A.3.2.1时间：一般于入贮预冷后放入保鲜剂，扎口封袋。但在进行异地贮藏或经过较长时间的运输A.3.2.2扎孔：片剂型保鲜剂每包药袋上用大头针扎2个透孔，最多不超过3个透孔（即袋两面合计A.3.2.3放置位置：保鲜剂放在葡萄箱的上层为宜。A.3.2.4用量参照保鲜剂产品使用说明。A.4.1冷库消毒A.4.2预冷A.4.2.1采收后立即对葡萄进行预冷，暂不能进行预冷的，需把葡萄放置在阴凉通风处，但不应超过A.4.2.2预冷时将箱盖及包装袋打开，温度控制在-1℃~0℃。A.4.2.3为实现快速预冷，应在葡萄入贮前3d开机，空库降温至-1℃左右。A.4.2.4入贮葡萄要分批入库，避免集中入库。A.5.1堆码要求应按GB/T8559中的相关规定执行。入库葡萄箱要按品种和不同入库时间分等级码要留出通风道。入满库后应及时填写货位标签，并绘制平面货A.6.1温度管理A.6.1.1最佳贮藏温度为-1℃~0℃。A.6.1.2在整个冷藏期间保持库温稳定，波动幅度不应超过±0.5℃,测定方法可参照GB/T