药食同源市场趋势洞察-魔镜洞察-202602

Intelligence药食同源市场趋势洞察SPEAKER：魔镜分析师团队DATE：2025年12月Contents目录01药食同源市场概览02三大核心品类表现03药食同源趋势总结1同源市场概览•对于国内消费者来说，亚健康、情绪问题、睡眠问题、身材焦虑等健康困扰凸显，但这也为能够增强免疫、情绪调节、改善睡眠、慢病养护、体重管理等等一系列健康管理商品带来快速发展的契机与动力。•随着国民健康意识提升，追求健康生活成为消费者愿意付出时间与金钱的心重心，其中半数以上的养生人群愿意通过滋补食疗进行改善身体健康状况。2025年消费者常见健康困扰健康养生人群改善健康的方式消费者对中式养生•在MAT2025期间，“药食同源”相关社媒话题发帖量达88.3万篇，同比增长71.9%；发帖量整体呈波动上升态势，尤其2024年之后发帖量增长提速，后期稳定维持在较高水平，反映“药食同源”的社媒关注度持续走高。热门话题主要聚焦年轻群体需求，将养生与日常消费结合。通过将药食同源成分融入茶饮、奶茶等年轻人高频消费的品类，既满足了健康养生需求，又适配了现代生活的快节奏与社交属性。2023.01-2025.08“药食同源”社媒热度趋势MAT2025药食同源T#新中式茶饮##药食同源茶饮#88.3万篇(88.3万篇(+71.9%)茶饮，搭配“场景化养身”配方，将老祖宗的养生智慧和年轻人的口感需求结合，成为社交平台的流量密码。#中药奶茶##养生咖啡#将中药与奶茶、咖啡等日常饮品结合，以“药食同源”为理念，满足消费者味觉享受和养生两方面需求。#食疗养生##药食同源吃出健康#各种养生食疗食谱、科普食疗知识以及养生经验社交帖子，引发用户关注和共鸣，食疗养生无需复杂的操作和大量时间，符合人们追求健康的便捷需求。数据说明：MAT2025指2024年9月至2025年8月滚动年；社55药食同源关注维度分析|用户关注集中于功能功效，高认知成分以传统食材为主•用户对于药食同源话题的关注维度高度集中于实用价值类，其中，功能功效是最核心的关注维度，占比21%。而营销相关维度，例如品牌、包装占比不足4%，说明用户更关注药食同源的实际功效，而非营销包装。•从功能功效的声量表现来看，补气血、强健体魄、健脾开胃传统核心功效，声量基数大且保持稳定增长；降火、抗氧化等功效，声量同比增幅显著更高，是当前社媒讨论的爆发性方向。枸杞、红枣等传统食材是多功效的核心载体，党参等部分细分成分的社媒热度呈倍数级攀升。MAT2025药食同源话题关注维度分析数据说明：MAT2025指2024年9月至2025年8月滚动年；社66•从性比分布来看，MAT2025期间，男性占比升至43.0%，女性占比降至57.1%，男性参与药食同源话题讨论的意愿显著增强，性别分布的失衡状态有所缓解。其次，药食同源话题的讨论人群50岁以上为核心区间，占比升至19.8%，且低龄群体参与度较低。•从讨论人群城市级别分布来看，讨论人群的城市分布中一线城市占比略有下滑，低线城市对药食同源话题的关注度在提升，讨论人群的地域覆盖更广药食同源话题讨论人群性别分布及变化药食同源话题讨论人群城市级别分布及变化数据说明：MAT2024指2023年9月至2024年8月滚动年，MAT202577•近三年药食同源市场销售规模呈波动上升态势，消费者养身需求强烈，消费热度不断提升。MAT2025期间，主流电商平台市场销售额规模达1266.3亿元，同比增长28.9%。•均价方面，近三年药食同源市场均价稳步提升，体现出药食同源产品的附加值在增强，也反映中高端产品的市场占比在逐步扩大。0销量（百万件）销售额（亿元）02022-112022-112023-112024-11数据说明：MAT2023指2022年9月至2023年8月滚动年，MAT2024指2023年9月至2024年8月滚动年，88•阿胶、灵芝、枸杞等成分销售额高，同时讨论声量、销售额均同比增长不错，是药食同源市场成熟核心与基础盘。•姜黄、黄芪、西洋参等成分兼具“高声量增速+高销售额增速”，是市场未来的潜力核心。枣、山药、黑芝麻等虽规模成型、声量同比上涨，但销售额微降，显露出产品成熟后创新增长乏力。声量同比增速声量同比增速枣枣数据说明：MAT2025指2024年9月至992销售额销售额+45.7%西洋参、黄芪西洋参、黄芪养肝护肝养肝护肝中西成分协同中西成分协同销售额销售额+18.7%黄芪、西洋参黄芪、西洋参特定滋补需求提升特定滋补需求提升即食型、零食化即食型、零食化销售额销售额+12.6%冲饮、植物饮料冲饮、植物饮料场景多元化场景多元化成分科学复配成分科学复配保健食品成分分析|杜仲叶等新兴成分高速增长，西洋参、黄芪规模稳定•保健食品市场中，药食同源成分呈现“潜力成分高增突围、成熟成分稳增赋能”的格局。杜仲叶、黑胡椒、槐米等成分正处于高增长发力阶段，分别精准聚焦降血压、男性健康、养肝护肝、肺部养护等细分功效赛道，贴合特定人群需求，市场挖掘潜力可观。西洋参、黄芪、姜黄作为市场热门核心成分，不仅已形成较大规模，且保持快速增长态势，广泛应用于增强免疫力、养肝护肝等主流功效产品中，成为驱动成熟市场持续增长的关键动能。高增速发力增长高增速发力增长同比增速同比增速枣枣数据说明：MAT2025指2024年9月至•护肝养肝是药食同源成分的核心市场，销售额居首；男性健康、增强免疫力等功效规模靠前，构成当前主流需求。改善心脑血管、贫血等细分功效市场，药食同源成分运用增速突出，成增长潜力板块；运动营养、骨骼健康等场景的功效产品，药食同源成分应用节奏加快。热销单品多采用“药食同源+现代成分”复配模式：奶蓟草+姜黄（药食协同）、姜黄+辅酶Q10（药食+现代）、人参/西洋参+牛磺酸（药食+现代）等组合，以中西搭配强化功效。MAT2025保健食品药食同源功效分析数据说明：MAT2024指2023年9月至2024年8•杏仁、乌梅、地黄目前规模偏小，但同比增速均超100%，处于市场拓展期，分别对应养颜美白、肠胃调节、滋阴补血类产品。天麻、麦冬、桂圆已形成规模且增速突出，契合辅助缓解焦虑失眠、提升免疫、补气血等热门滋补需求。滋补品市场中，多个高增长药食同源成分呼应特定需求升温，消费者细分滋补场景需求释放，驱动小众成分快速成长。同比增速高增速发力增长同比增速高增速发力增长姜姜枣枣数据说明：MAT2025指2024年9月至传统滋补品形态|便携即食化、休闲零食化，兼顾”健康+口味+便捷”多重价值•药食同源市场在产品形态上不断推陈出新，以契合现代消费者日益多元的健康诉求。伴随消费群体的年轻化趋势，开盖即食、便于携带的药食同源产品逐渐成为市场主流，精准对接消费者对健康与便捷的双重期待。与此同时，为增添食用趣味并优化口感体验，软糖、糕点以及芝麻丸等休闲零食产品添加有益原料，滋补成分向零食赛道渗透速度进一步加快，药食同源零食商品不断涌现。零食化零食化 •传统滋补品牌竞相推出软糖•传统滋补品牌竞相推出软糖、糕点以及芝麻丸类产品，打破滋补品传统形态，兼顾健康+口味+便捷多重价值。2023-092023-112024-012024-032024-052024-072024-092024-112025-012025-032025-052025-07•针对更方便食用的用户需求，一系列开盖即食、冷藏保鲜工艺、便携包装设计等卖点为主产品销售增长，满足碎片化养生需求。2023-092023-112024-012024-032024-052024-072024-092024-112025-012025-032025-052025-07数据说明：MAT2024指2023年9月至2024年8月滚动年，MAT2025指2024年9月至2•地黄、当归在食品饮料市场规模偏小但增速迅猛，属高增长成分，对应产品均价亲民，走大众化渗透路线。灵芝、鸡内金、黄芪、党参等已具规模且增速较高，广泛融入茶饮、即食粥等常见形态，贴合日常消费场景。•枣、山药、黑芝麻成分规模庞大但增长平缓，是大众熟知的药食同源食材，广泛存在于糕点、坚果等日常产品中，构成市场基础盘。高增速发力增长高增速发力增长同比增速同比增速天麻枳椇子胖大海天麻枳椇子胖大海枣姜枣姜数据说明：MAT2025指2024年9月至•药食同源类产品MAT2025销售额为192.1亿元，同比增长12.6%，增速是食品饮料大盘的2倍以上，且药食同源产品销售额呈逐年扩容趋势。说明药食同源产品通过融入食品饮料的日常消费形态，成为驱动食品饮料市场增长的新兴动力。•食品中，中、西式糕点药食同源成分应用较多，这类品类味型丰富，能较好兼容甘润、清香类药食同源成分，因此成为成分落地的核心载体之一；而饮料市场活跃，多种药食同源成分饮料层出，茶饮、冲调类饮品增速较快。MAT2025药食同源食品饮料市场趋势MAT2025药食同源食品饮料MAT2025192.1亿元MAT2025192.1亿元2632.3亿元数据说明：MAT2023指2022年9月至2023年8月滚动年，MAT2024指2023年9月至2024年8月滚动年，MAT2025指20•饮料市场中，鸡内金、桑叶、灵芝等药食同源成分销售额增速亮眼，为市场拓宽了成分选择；而黄芪、党参、桂圆等成分既增速突出，又稳居规模前列，已是成分复配的核心选项。如今单一成分渐少，更多是复配出“精准调理”产品，像“五红汤”“七白饮”这类组合，或是“苹果黄芪水”“党参茯苓黄芽茶”等定向配方，均围绕补气血、美白、健脾等需求科学搭配。MAT2025饮料市场药食同源成分销售额及同比地黄气泡大小代表均价冲饮/谷物/茶/粉一一鸡内金苹果黄芪水苹果黄芪水党参茯苓黄芽汤220%-灵芝党参茯苓黄芽汤销售额同比增速（%）180%-胖大海·销售额同比增速（%）180%-胖大海·六味地黄饮六味地黄饮140%-120%-140%-60%-..阿胶芡实。"杏仁桑椹MAT2025声量同比增长216.4%MAT2025声量同比增长216.4%销售额（万）219.8%数据说明：MAT2025指2024年9月至•当归、党参、黄芪等成分增速突出，黑芝麻、山药、山楂等成分兼具规模与适配性，成为多场景产品的核心原料。产品围绕不同场景设计，比如“早餐/下午茶”（鸡内金山药茯苓饼）、“聚餐解酒”（醉无畏果胶软糖）、“睡前舒缓”（酸枣仁银苓糕）、“追剧下酒”（当归红枣枸杞猪肝）等，实现从日常加餐到特定场合的全场景覆盖。销售额同比增速（%）销售额同比增速（%）.甘草姜胖大海榧子胖大海榧子天麻.,阿胶.枣追剧解馋下酒必备精致下午茶办公加餐MAT2025追剧解馋下酒必备精致下午茶办公加餐MAT2025销售额同比增长甄磨坊黄芪党参黑芝麻丸 助力元气满溢 老少皆宜小石头小石头当归红枣枸杞猪肝营养口感好营养口感好笨笨狗笨笨狗鸡内金山药茯苓饼营养早餐营养早餐姜黄、葛根MAT2025销售额同比增长无添蔗糖姜黄、葛根MAT2025销售额同比增长无添蔗糖中式食养MAT2025销售额同比增长玩味云西洋参党参草本含片9种药食同源带薪养生双参双效充气体恒健体恒健醉无畏果胶软糖枳椇子枳椇子聚会喝酒全控谷全控谷酸枣仁银苓糕舒心晚安舒心晚安3总结“泛养生”转向精准定制，多个功效场景市场爆发男性关注度提升，中老年人为“泛养生”转向精准定制，多个功效场景市场爆发除了关注强身健体、提升免疫力等“泛养生”概念，大众开始聚焦具体功效，如改善肠道、心脑血管、骨骼健康等产品市场快速增长，社媒上抗氧化、降火等功效关注热度激增。中西式糕点、冲调以及茶饮为除了关注强身健体、提升免疫力等“泛养生”概念，大众开始聚焦具体功效，如改善肠道、心脑血管、骨骼健康等产品市场快速增长，社媒上抗氧化、降火等功效关注热度激增。中西式糕点、冲调以及茶饮为药食同源成分核心应用载体药食同源产品通过融入食品饮料的日常消费形态，成为驱动食品饮料市场增长的新兴动力。中、西式糕点与冲调、茶饮成为药食同源成分的核心应用载体，场景多元化覆盖全时段，