环保餐饮油烟净化设备调试技师（中级）考试试卷及答案

环保餐饮油烟净化设备调试技师（中级）考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分）1.静电式油烟净化设备的核心原理是______与吸附。2.我国饮食业油烟排放的国家标准编号是______。3.调试前需检查设备的______是否良好，避免漏电风险。4.静电设备电离区的电压一般在______kV左右。5.UV光解油烟净化设备中，常用的紫外线波长是______nm。6.活性炭吸附设备的风速应控制在______m/s范围内。7.调试时需监测设备进口和______的油烟浓度。8.静电设备极板的常规清洗周期为______个月。9.设备安装时，进风口与风机的距离应不小于______m。10.油烟浓度监测应采用______采样方法。二、单项选择题（共10题，每题2分）1.下列不属于油烟净化设备的是（）A.静电式B.UV光解C.布袋除尘D.活性炭吸附2.GB18483中，大型餐饮单位油烟最高允许排放浓度是（）A.1.0mg/m³B.2.0mg/m³C.3.0mg/m³D.4.0mg/m³3.静电设备调试时，电离区电压与吸附区电压的关系是（）A.电离区更高B.吸附区更高C.两者相等D.无固定关系4.UV光解设备中，灯管寿命一般为（）小时A.500-1000B.1000-2000C.2000-5000D.5000-100005.调试时，风机风量应（）设备处理风量A.略大于B.等于C.略小于D.远大于6.静电设备接地电阻应不大于（）A.2ΩB.4ΩC.10ΩD.20Ω7.大型油烟净化设备的电源一般为（）A.220V单相B.380V三相C.110VD.任意电压8.活性炭吸附饱和的判断指标不包括（）A.重量增加20%以上B.出口浓度超标C.设备阻力增大D.活性炭变色9.调试时，设备稳定运行的时间应不少于（）分钟A.10B.20C.30D.6010.下列属于复合式油烟净化设备的是（）A.静电+UV光解B.活性炭+风机C.布袋+静电D.UV光解+布袋三、多项选择题（共10题，每题2分）1.静电式油烟净化设备的组成部分包括（）A.电离区B.吸附区C.风机D.控制箱2.调试前需检查的安全项目有（）A.接地是否良好B.电源是否缺相C.风机转向D.灯管是否损坏3.GB18483中规定的油烟排放监测指标有（）A.浓度B.林格曼黑度C.颗粒物D.非甲烷总烃4.UV光解设备的维护要点包括（）A.定期更换灯管B.清理灯管油污C.检查镇流器D.补充活性炭5.调试时需记录的参数有（）A.进口油烟浓度B.出口油烟浓度C.设备电压D.风机风速6.静电设备常见故障有（）A.无高压输出B.极板积油过多C.风机异响D.灯管闪烁7.安全操作要求包括（）A.调试时带电操作B.佩戴绝缘手套C.清理极板前断电放电D.高空作业系安全带8.下列属于油烟净化设备的有（）A.静电式B.湿式C.布袋式D.复合式9.调试完成后需提交的资料有（）A.调试记录B.浓度监测报告C.设备合格证D.维护手册10.影响净化效率的因素有（）A.风速B.电压C.活性炭吸附量D.灯管数量四、判断题（共10题，每题2分）1.静电式设备无需定期清洗（）2.GB18483中，小型餐饮单位油烟浓度≤1.0mg/m³（）3.UV光解设备可直接安装在油烟出口（）4.活性炭风速越大，净化效果越好（）5.设备电压波动应≤±5%（）6.接地电阻越大越安全（）7.复合式设备净化效率更高（）8.风机风量越大，处理能力越强（）9.调试前需确认设备与风机匹配（）10.浓度监测应在设备稳定30分钟后进行（）五、简答题（共4题，每题5分）1.简述静电式油烟净化设备的调试流程。2.调试前需检查哪些设备部件？3.如何判断活性炭吸附设备已饱和？4.静电设备无高压输出的常见原因及排查方法？六、讨论题（共2题，每题5分）1.分析影响油烟净化设备净化效率的主要因素。2.讨论餐饮油烟净化设备调试中的安全注意事项。---答案部分一、填空题答案1.高压电离2.GB184833.接地4.12-155.2546.0.2-0.57.出口8.3-69.210.等速二、单项选择题答案1.C2.B3.A4.C5.A6.B7.B8.D9.C10.A三、多项选择题答案1.ABD2.ABC3.AB4.ABC5.ABCD6.AB7.BCD8.ABD9.AB10.ABCD四、判断题答案1.×2.√3.×4.×5.√6.×7.√8.×9.√10.√五、简答题答案1.①检查电源、接地及风机转向；②开启风机运行5分钟后启动净化设备；③监测进/出口浓度、风速、电压；④调整参数至符合要求；⑤稳定运行30分钟后复测并记录；⑥关闭设备，填写调试记录。2.①外观：螺丝、部件是否破损；②电源：线路、电压是否正常；③接地：电阻≤4Ω；④风机：转向、风量是否匹配；⑤净化部件：极板清洁度、灯管状态、活性炭饱和情况；⑥监测设备：浓度仪、风速仪是否校准。3.①重量法：活性炭重量增加20%以上；②浓度法：出口浓度超标（高于GB18483限值）；③阻力法：设备阻力增大10%以上（与初始值对比）；④直观判断：表面发黑、有异味（需结合其他指标）。4.常见原因：①电源未接通/缺相；②保险丝熔断；③高压模块损坏；④极板积油短路。排查方法：①检查电源线路；②更换保险丝；③检测高压模块输出；④断电放电后清理极板积油。六、讨论题答案1.主要因素：①风速：过高（＞0.5m/s）导致油烟停留时间短；②电压：静电设备电压不足（＜10kV）无法有效电离；③活性炭：吸附饱和或风速过大降低效果；④预处理：未除大颗粒堵塞设备；⑤设备匹配：风机风量与处理量不匹配；⑥维护：极板积油、灯管老化降低效率。需综合控制这些因素保证效果。2.安全注意事项：①断电操作