基于主题意义探究的小学英语教学设计-以‘饮食与文化’话题为例（外研版三起五年级下册 Module 3）

基于主题意义探究的小学英语教学设计——以‘饮食与文化’话题为例（外研版三起五年级下册Module3）一、教学内容分析  本课隶属于《义务教育英语课程标准（2022年版）》中“人与社会”主题范畴下的“生活与学习”子主题，核心是引导学生探讨饮食习惯，初步接触中外饮食文化差异。从知识技能图谱看，本课以Sam在派对上食用的具体食物数量为叙事线索，核心语言为一般过去时（规则与不规则动词的过去式，如ate,drank）在真实语境中的陈述性运用，以及如何就过去事件进行询问（Didyou…?）与回答。它在单元知识链中起着承上启下的关键作用：既巩固了Module2已学的一般过去时基本结构，又为后续更复杂的过去时态表达及跨文化话题讨论奠定了语言与认知基础。认知要求从识记（食物名称、动词过去式）上升到理解与应用（在模拟的真实交际场景中，准确叙述与询问过去的饮食行为）。从过程方法路径看，本节课蕴含“语言是在真实交际中习得”的学科思想。我们将其转化为“调查与汇报”的课堂探究活动，学生通过模拟采访、数据统计、小组汇报，体验用英语做事的完整过程。从素养价值渗透看，本课的知识载体背后，指向学生文化意识的启蒙：通过对中西方典型食物（如hamburger,dumpling）及餐饮习惯（如partyfood）的感知与比较，初步理解文化多样性，培养开放、包容的态度，实现语言学习与育人价值的统一。  基于“以学定教”原则，进行立体化学情研判：五年级学生已积累相当数量的食物类词汇和一般现在时表达，对“过去”的时间概念有生活认知。然而，从“现在时”到“过去时”的思维转换，尤其是不规则动词过去式（如eatate,drinkdrank）的记忆与准确运用，是普遍存在的认知难点。同时，学生在真实情境中综合运用所学进行连贯叙述或提问的能力存在显著差异。兴趣点则集中于与自身生活经验紧密相关的“食物”和“派对”话题。教学过程中，我将通过观察学生在“猜一猜”游戏中的反应、聆听同桌对话练习、分析其任务单完成情况等形成性评价手段，动态把握其对过去时态的掌握程度及表达自信。针对不同层次学生，教学支持策略如下：为基础薄弱学生提供“动词原形过去式”视觉提示卡和句型框架；为中等学生设计需要稍加思考的信息差任务；为能力突出的学生鼓励其在汇报中增加细节描述或进行简单的文化对比点评，如“InChina，weofteneatnoodlesonbirthday，butSamhadhamburgersattheparty.”二、教学目标  知识目标：学生能够理解并运用核心词汇（hamburger,ate,drank,gave,tonight）及句型“Samatefourhamburgers.”“Didyou…?Yes,Idid./No,Ididn‘t.”来准确描述和询问过去发生的饮食事件。他们不仅能识别和朗读这些语言形式，更能在模拟的“美食分享会”语境中，主动选择并正确使用它们进行有意义的交流，理解一般过去时在叙述经历中的基本表意功能。  能力目标：学生能够在教师创设的“派对食物调查”任务中，通过倾听获取关键信息（Whatdid…eat/drink?），并运用目标语言进行同伴访谈、记录数据，最终以小组为单位进行简要汇报。在此过程中，发展其信息处理、合作交流及用英语解决简单实际问题的综合语言运用能力。  情感态度与价值观目标：学生在小组调查与分享活动中，能积极倾听同伴的“饮食故事”，尊重不同的饮食喜好，初步感知饮食是文化的一部分。通过对比课文中Sam的派对食物与中国的常见派对食物，产生对自身文化的认同感与对外来文化的好奇心，形成开放而辩证的初步文化视野。  学科思维目标：重点发展学生在语言学习中的归纳思维与对比思维。通过观察、总结课文中动词过去式的变化规律（规则与不规则），初步构建英语动词时态变化的逻辑意识。在拓展讨论环节，引导其对中西方典型派对食物进行观察与简单比较，学会从具体现象（食物种类）中感知抽象文化概念（差异与多元）。  评价与元认知目标：学生能够依据教师提供的简单口语评价量规（如：过去式发音准确、问答完整、声音洪亮），对同伴的对话表演进行初步评价。在课堂小结时，能通过完成“学习日志”的关键句，反思自己本节课“学会了什么”以及“还想知道什么”，逐步培养其监控自身学习过程的意识。三、教学重点与难点  教学重点：在接近真实的语境中，理解并运用一般过去时陈述句（主语+动词过去式+其他）与一般疑问句（Did+主语+动词原形+其他？）及其回答，来交流和询问过去的饮食经历。其确立依据源于课程标准对五年级学生“能在具体语境中理解一般过去时的意义和用法”的要求，以及该语法项目在小学高年级英语学习中的核心枢纽地位。它不仅是本模块的“大概念”，更是学生从描述现在走向叙述过去的语言能力关键增长点，在各类语言能力评价中均为体现能力立意的高频考点。  教学难点：学生能准确、自如地运用不规则动词的过去式（如ate,drank,gave）进行表达，并在口语交际中克服母语时态思维的干扰，实现从“现在”到“过去”的思维切换。难点成因在于不规则变化缺乏规律性，需依赖记忆；且中文表达无需动词形态变化，学生极易在流利表达时遗忘使用过去式。预设依据来自以往学情中常见的“Heeat…”类错误，以及学生在即兴问答中往往反应不及、退回使用现在时的现象。突破方向在于设计高复现率的、富有情感意义的语言活动，让规则“用”中记，思维“境”中转。四、教学准备清单1.教师准备1.1媒体与教具：多媒体课件（含课文动画、食物图片、背景音乐）；单词卡片（动词原形与过去式配对卡）；实物道具（汉堡玩具模型、牛奶盒、邀请函）。1.2学习材料：分层学习任务单（A层：图文匹配与句子抄写；B层：信息填空与简单仿写；C层：调查表格与汇报提纲）；课堂评价贴纸。2.学生准备2.1预习任务：听读课文三遍，圈出不理解的单词；思考并准备一张自己最近一次聚会或家庭聚餐的照片（或画出食物）。2.2物品准备：英语书、文具。3.环境布置3.1座位安排：四人小组合作式座位，便于开展调查与讨论活动。3.2板书记划：左侧呈现核心句型框架，中部用于粘贴学生调查结果，右侧设立“文化发现”角。五、教学过程第一、导入环节had...境创设与旧知激活：教师手持一份精美的“派对邀请函”，扮演Sam的身份，以兴奋的语气开场：“Hello，everyone!Ihadafantasticpartylastnight!Look，thisismyinvitation.Guess，whatdidIhaveatmyparty?”同时，课件快速闪现多种食物图片（包括汉堡、蛋糕、果汁等，涵盖已知词汇）。学生们，你们参加过派对吗？印象最深的美食是什么？来，和大家快速分享一下！“Ihad...”have...心问题提出与路径明晰：待学生用“Ihave...”分享后，教师指向邀请函上的日期（昨日），抛出认知冲突：“Butwait，mypartywaslastnight.Wearetalkingaboutthepast.Howcanwetalkaboutfoodinthepast?Let‘sopenourbooksandfindouthowSamtellshisstory.Today，we’lllearntobea‘FoodStoryteller‘！First，let’slistentoSam，thenwe‘llinterviewfriends，andfinallyshareourownfoodstories.”简要勾勒从“听故事”到“访故事”再到“讲故事”的学习路线图，明确学习目标。第二、新授环节任务一：沉浸聆听，梳理“派对菜单”教师活动：首先，播放课文动画，要求学生整体感知：“Watchandlisten，what‘sthestoryabout?”播放后，不急于进入细节，先请学生用一两个词说说感受（fun，yum）。然后，出示任务单第一层级任务：“Let’sbeadetective.WhatdidSameatanddrink?Whatdidhisfriendshave?”引导学生进行第二遍听读，圈出文中所有食物名称及对应的动词。教师巡视，特别关注学生是否注意到了动词形式的变化，可轻声提示：“Lookatthewordafter‘Sam‘.Isit‘eat‘or‘ate’?”学生活动：观看课文动画，初步理解故事主题。根据教师指令，进行细节听力阅读，在课文或任务单上圈画出关键信息（hamburgers，ate;drinks，drank;cakes，gave）。与同桌核对所找信息是否一致，尝试说出诸如“Samatehamburgers.”的句子。即时评价标准：1.能否准确圈出文中提及的所有食物项目。2.在核对时，能否注意到动词使用的是过去式（如ate，noteat）。3.同桌合作时，是否有交流、互助的行为。形成知识、思维、方法清单：  ★核心概念：一般过去时用于描述过去某个时间发生并已结束的动作或状态。今天的语境是“讲述过去的饮食”。（提示：教学中不说术语，用“讲过去的故事”来替代。）to...信息提取：听读时，要抓住“人”和“做了什么”两条线。Sam→atehamburgers;Sam→drankdrinks;Sam→gavecakesto...  ▲学习策略：利用动画和图文，将声音、图像与文字结合，帮助理解故事。（教师可点明：“眼睛看、耳朵听、手指指，信息跑不了。”）任务二：聚焦形式，解密“动词变身”教师活动：将学生圈出的动词（eat，drink，give）及其过去式（ate，drank，gave）以卡片形式贴在黑板左侧。设置挑战：“Lookatthesewords.Theyaretwins，butlookdifferent!Canyoumatchthem?”请学生上台配对。配对后，引导学生观察：“Thefirstcolumniswhatweusuallysay–wecallitthe‘baseform‘.Thesecondcolumnisforthepaststory.Somewordsjustadd‘ed‘，like‘playplayed‘.Butlookatthesethree，theychanged特别！Theyare‘irregularverbs‘.”用不同颜色标注这些不规则变化，并带领学生以节奏chant的形式朗读：“eatate，eatate;drinkdrank，drinkdrank;givegave，givegave.”然后，将核心句型框架“Sb.+动词过去式+食物.”写在黑板上。学生活动：观察黑板上的动词卡片，思考并完成配对游戏。在教师引导下发现规则与不规则变化的区别。积极参与chant活动，通过节奏和重复强化记忆。跟读黑板上的句型框架。即时评价标准：1.能否正确完成动词原形与过去式的配对。2.在chant中，发音是否清晰、准确。3.能否模仿句型框架，说出一个关于课文中其他人物的过去时句子（如“Linglinghad...”）。形成知识、思维、方法清单：  ★语言规则发现：英语中，讲述过去的事情，动词常需要改变形式。有的加ed，有的要变“魔术”，变成另一个样子，如eat→ate。（提示：允许学生用“变魔术”来理解不规则变化，增加趣味性。）  ★核心句型支架：陈述过去事件的基本结构：人物+动词的过去式+其他（吃了什么/喝了什么）。这是本课造句的“万能公式”。  ▲记忆策略：对于不规则的“小淘气”动词，可以通过配对游戏、节奏吟诵、编小故事（如“eat太饱，变成了ate”）等多种方式帮助记忆。任务三：角色扮演，体验“问答访谈”教师活动：聚焦课文中的问答句“Didyou…?”，播放该部分录音，让学生注意语调。然后教师扮演Sam，邀请一名学生扮演Tom，示范对话：“Didyoueatcakesattheparty，Tom?”引导学生用课文原句“No，Ididn‘t.”回答。接着，将问答句型“Did+人物+动词原形+食物？Yes，…did./No，…didn’t.”补充到黑板框架旁。组织全班进行“连锁问答”游戏：教师问第一位学生“Didyoudrinkmilkthismorning?”该生回答后，转身问下一位同学一个新问题。学生活动：听录音模仿“Didyou…?”的疑问语调。观察教师示范，理解如何用一般疑问句询问过去是否做了某事。参与“连锁问答”游戏，既回答前一位同学的问题，又向下一位同学提出新的关于过去饮食的问题。即时评价标准：1.疑问句的语调是否上扬，体现疑问语气。2.回答是否完整、准确（肯定回答用did，否定用didn‘t）。3.在游戏中，能否在语境中正确使用动词原形（Didyoueat...?）进行提问。形成知识、思维、方法清单：  ★交际功能句式：询问他人过去是否做了某事，用Did+主语+动词原形（打回原形！）+其他？回答用Yes，主语did./No，主语didn‘t.（提示：强调提问时动词要用“打回原形”的原形，这是易错点，用趣味说法加深印象。）  ★语调意识：英语中一般疑问句通常用升调，像爬小山坡一样↗。多说多模仿，让我们的问题听起来更地道。  ▲即时交际策略：在“连锁问答”中，如果没听清问题，可以礼貌地说“Pardon?”或“Canyourepeatthat?”任务四：调查实践，编制“班级美食图鉴”教师活动：发布核心任务：“Now，youarefoodreporters.Let‘smakea’ClassFoodMap‘oflastweekend!”分发B、C层任务单（调查表）。讲解要求：用“Didyoueat/drink…lastweekend?”采访组内至少3位同学，记录他们的名字和答案（用√或×）。对C层学生，鼓励他们追问“Whatdidyoueat/drinkthen?”并记录具体食物。教师巡视，提供语言支持，如提示忘记过去式的学生查看黑板单词墙，并鼓励学生尝试扩展词汇（如noodles，rice，tea）。学生活动：领取任务单，明确调查目标。在小组内走动，用目标句型进行采访和记录。采访者需清晰提问，被访者需认真回答。C层学生尝试进行更深入的采访和记录。所有学生整理自己的调查数据。即时评价标准：1.采访对话是否使用了目标句型，语言是否准确。2.记录是否清晰、完整。3.小组内的互动是否有序、友好，是否人人都参与了采访与被访。形成知识、思维、方法清单：  ★语言综合运用：在真实的交际需求（获取信息）驱动下，综合运用本课所学的一般疑问句进行提问，并根据回答获取事实信息。  ★信息处理能力：将听到的口头回答（Yes/No）转化为简单的书面记录符号（√/×），这是重要的信息转换技能。  ▲社会交往技能：在小组活动中学习如何礼貌地发起对话、轮流发言、感谢对方，这是比语言知识更广义的学习目标。任务五：成果分享，初探“饮食之趣”教师活动：邀请23个小组上台，借助他们的“班级美食图鉴”进行汇报。教师提供汇报支架：“Inourgroup，…ate…lastweekend.…drank…Didyouknowthat…didn‘teat…?”引导学生不仅汇报数据，还可以分享一个有趣的发现，比如“Manyofusdrankmilk.OnlyXiaomingatehamburgers.”随后，将话题引向文化视角：“Samatehamburgersathisparty.InChina，whatdoweofteneatatbirthdaypartiesorparties?”展示饺子、长寿面、蛋糕等图片，引发学生思考。不做结论性陈述，而是留白：“Foodisfun.Differentplaces，differentfoods.That‘sallforourdiscoverytoday!”学生活动：小组代表上台，利用调查结果进行简要汇报。其他学生认真倾听。在教师引导下，联系自身生活经验，说出中国常见派对食物，直观感受饮食的多样性。思考食物与文化的关联。即时评价标准：1.汇报时，陈述句的动词过去式使用是否准确。2.汇报内容是否清晰，是否包含了调查中的关键发现。3.在文化联系环节，能否积极参与，分享自己的观察。形成知识、思维、方法清单：  ★口头汇报技能：学习如何将调查数据组织成简单的口头报告，使用连接词（如and，but）让报告更连贯。  ★文化意识萌芽：认识到食物选择与个人喜好、家庭习惯乃至文化背景有关。中国的饺子、面条和西方的汉堡、蛋糕都是各自文化中庆祝活动的常见食物。  ▲批判性思维起点：意识到没有“最好”的食物，只有“不同”的习惯。培养对多元文化的尊重和好奇心。第三、当堂巩固训练  本环节设计分层、变式任务，学生根据自身情况选择完成。基础层（全体必做）：完成学习任务单上的“句子排序”题，将打乱顺序的单词组成一个关于课文的正确过去时句子（如：Sam/ate/four/hamburgers）。综合层（鼓励大部分学生尝试）：看图写句。提供23幅描绘不同人物在过去时间（标注yesterday/lastnight）饮食的图片，要求学生写出完整的陈述句。挑战层（学有余力学生选做）：完成“趣味发现”卡：根据本课学习和生活观察，记录一个“中西方派对食物小不同”，可以用中文辅助说明，并尝试配上一句英文，如“InChina:Weofteneatdumplings.IntheUK:Theyofteneatsandwiches.”  反馈机制：基础层练习通过同桌互查、教师投影展示正确答案进行即时反馈。综合层练习，教师选取有代表性的句子（包含典型正确和一处常见错误）投影，引导学生进行“火眼金睛找一找”集体讲评。挑战层成果将在班级“文化发现角”展示，供学生课后互相观摩学习。第四、课堂小结  引导学生进行结构化总结与元认知反思。首先，教师指着板书的核心句型框架提问：“今天，我们学会了用什么‘法宝’来讲过去关于美食的小故事？”师生共同回顾“陈述句法宝”和“疑问句法宝”。接着，邀请几位学生用“今天我学会了…”的句式分享收获，可以是具体的单词、句子，也可以是“采访”的活动体验。然后，分发简易的“学习日志”便签，让学生填写：“本课我的收获：。我还想了解：。”收集日志，作为下节课的备课参考。  作业布置：必做作业：1.听读课文三遍，并模仿录音语音语调。2.用“Didyou…?”采访一位家人昨晚的饮食，并记录在作业本上。选做作业（二选一）：1.画一画你家人昨晚的晚餐，并用12句英文句子在旁边作说明。2.查找一种你感兴趣的国家或地区的特色派对食物，将它的图片和英文名称记录下来。六、作业设计  基础性作业（巩固核心）：  1.听读与模仿：听课文录音并跟读至少三遍，特别注意动词过去式（ate，drank，gave）的发音和句子语调。尝试用自己的话向父母复述Sam派对的故事。  2.句型操练：抄写本课核心句型（Sb.ate/drank...;Didyou...?Yes，Idid./No，Ididn‘t.）各两遍，并用每个句型造一个关于自己昨天活动的句子。  拓展性作业（情境应用）：  3.家庭小记者：完成课堂上发布的“采访家人”任务，并将采访结果（至少两人的问答）整理成一份简单的英文报告。例如：Lastnight，myfatheratericeandfish.Mymotherdranktea.Didmybrothereatfruit?No，hedidn‘t.  4.我的美食日记：以“MyFoodYesterday”为题，画一幅简笔画或粘贴照片，并用34句过去时的英文句子描述自己昨天早、中、晚三餐吃了什么。鼓励使用词典查阅新食物词汇。  探究性/创造性作业（开放创新）：  5.“舌尖上的世界”微探究：选择一个国家（如墨西哥、意大利、日本），通过网络或书籍，探究该国一种具有代表性的节日或派对食物。制作一张英文小卡片，包含食物图片、英文名称、12个特点描述（可以是味道、材料、寓意等）。下节课带来与同学分享。  6.创作漫画对话：创作一组四格漫画，描述两个角色（可以是同学、动漫人物等）在一次野餐或派对后，用“Didyoueat/drink...?”互相询问对方吃了什么的趣味对话。要求对话完整，语言准确。七、本节知识清单及拓展  ★核心词汇（过去式）：  1.ate(eat的过去式)：意思是“吃了”。这是最常用的饮食动词之一，其不规则变化需要牢记。可以说“Iateanapple.”注意发音为/eɪt/。  2.drank(drink的过去式)：意思是“喝了”。同样是高频不规则动词。可以说“Shedranksomewater.”发音为/dræŋk/。  3.hamburger：汉堡包，是一种典型的西方快餐食物。在文化对比中可以引出中国的包子（baozi）或肉夹馍（Rougamo）。  ★核心句型结构：  4.陈述过去事实的句型：主语+动词的过去式+其他.这是叙述经历的基石。例如：Mymumcookeddinner.Weplayedgames.  5.询问过去是否做某事的句型：Did+主语+动词原形+其他？特别注意，提问时动词必须“打回原形”，不能用过去式！例如：DidyouwatchTV?(正确)/DidyouwatchedTV?(错误)  6.肯定与否定回答：Yes，主语did./No，主语didn‘t.回答要简洁完整，与问句的主语保持一致。例如：DidTomgo?Yes，hedid./No，hedidn‘t.  ▲语法要点提示：  7.一般过去时的标志词：像lastnight，yesterday，lastweekend等表示过去的时间状语，常常是一般过去时的“信号灯”。看到它们，就要警惕动词可能需要变身为过去式。  8.规则动词与不规则动词：大部分动词变过去式是规则的，直接在词尾加ed，如playplayed。但有一部分像eat，drink，go（went），see（saw）等是不规则的，需要逐个记忆。本课遇到了三个“小淘气”。  ★语篇与功能：  9.叙述个人经历：本课课文是一个简单的个人经历叙述（personalnarrative）范例，按照“谁在什么时间做了什么”的顺序展开。学习这种结构有助于我们组织自己的小故事。  10.进行简单访谈：“Didyou…?”问句是进行社会性访谈（socialinterview）的基本工具，可以用来了解他人的经历、习惯或观点，是重要的社交语言技能。  ▲文化拓展触点：  11.中西方派对食物对比：西方生日派对常见食物有汉堡、披萨、蛋糕、薯条；中国传统庆生或聚会食物可能包括长寿面、饺子、汤圆、各种菜肴。这种差异反映了不同的饮食文化和庆祝方式。  12.饮食礼仪小差异：在有些西方文化中，用手直接拿取像汉堡、薯条、披萨这样的“fingerfood”（手指食物）是常见的；而在正式的中餐宴席中，使用筷子并讲究共餐礼仪是传统。了解差异，有助于我们在不同场合表现得体。  ▲学习策略：  13.利用视觉辅助记忆：将动词原形和过去式做成配对卡片，通过游戏方式记忆，比死记硬背更有效。  14.在交际中运用：语言学了就要用。像“采访家人”、“调查同学”这样的真实小任务，是巩固语法、提升流利度的最佳途径。  15.建立个人词汇库：将学到的新食物名词、动词过去式整理在自己的单词本或便利贴上，定期复习，词汇量会像滚雪球一样越来越大。八、教学反思  （一）教学目标达成度分析  本节课预设的知识与能力目标基本达成。通过“听故事解密动词采访汇报”的主线，多数学生能在语境中理解并初步运用目标句型。从“连锁问答”游戏和小组调查的现场表现看，约80%的学生能较准确地使用“Didyou…?”提问并回答，但在即兴陈述时，仍有约30%的学生偶尔会遗忘将动词变为过去式，如说成“Heeat…”。这说明“过去时思维”的自动化尚未完全形成，需要在后续课程中持续复现和强化。情感与文化目标通过最后的“饮食发现”讨论得以渗透，学生表现出对话题的兴趣，但深度思考有限，多停留在食物种类的罗列。这符合五年级学生的认知水平，关键在于“播种”了文化对比的意识。  （二）各教学环节有效性评估  1.导入环节：以“派对邀请函”和“猜食物”迅速抓住学生注意力，成功激活了关于食物的旧知和派对的生活经验。“认知冲突”（如何说过去）的抛出也自然引出了本课核心问题。但时间可压缩至3分钟内，为后续主体活动留出更多空间。  2.新授环节（任务一至五）：任务设计遵循了“理解归纳操练应用拓展”的认知逻辑，层层递进。“动词变身”解密活动将枯燥的语法学习游戏化，效果显著。小组调查活动是高潮，学生参与度高，实现了“用英语做事”。巡视中发现，C层任务（追问具体食物）对部分学生确有挑战，但他们努力尝试使用已知词汇或求助老师，这种学习状态是可贵的。如果能为调查表配上更多图片提示，可能对中下层次学生支持更到位。心里