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DB21DB21/T2068—2013地理标志产品铁岭榛子辽宁省质量技术监督局发布IDB21/T2068—2013本标准根据《地理标志产品保护规定》与GB/T17924《地理标志产品标准通本标准主要起草人：梁国儒、盛淑艳、沈彦山、刘放、王允军、王欣、左慧DB21/T2068—20131件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用GB5009.3食品安全国家标准食品中水分GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白GB/T5009.6食品中脂肪的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生GB7718食品安全国家标准预包装食品标GB28050食品安全国家标准预包装食品营JJF1070定量包装商品净含量计量DB21/T2068—20132裂果、虫蛀果、果基附着有果苞残存物及外观有明显缺缺陷果仁酸败果仁、霉变果仁、瘪仁、虫蛀果仁等有明显缺陷4地理标志产品保护范围5.3种植管理DB21/T2068—201335.4收获及加工5.4.1收获5.4.2加工5.5感官要求5.6理化指标水分/（g/100g）≤3737缺陷果率/（g/100g）≤357357缺陷果仁率/（g/100g）≤66杂质/（g/100g）≤00脂肪/（g/100g）≥酸价（以脂肪计，KOH）/（mg/g）≤---过氧化值（以脂肪计g/100g）≤5.7净含量负偏差DB21/T2068—20134在自然光或20W的白炽灯下，将样品置于洁净、干燥的白瓷盘中，用目测检查色泽、颗粒形状和杂质，再将壳去除后用目测检查仁的色泽，嗅其气味、尝其滋味与口在样品中，随机抽取样果约100粒，放于洁净的台面上准确计粒数，并测m----坚果单果侧径，单位为毫米（mm）；m1----样品坚果总侧径，单位为毫米（mm）；N-----样品坚果粒数，单位为粒。DB21/T2068—201358检验规则从成品库同批产品的不同部位随机抽取样品2.5kg，分别进行感官、理化、8.3.1.1产品出厂前，应由生产企业的检验部门按本标准规定逐批进行检验。检验合格并签发质8.3.2型式检验8.3.2.1型式检验每半年进行一次。有下列情况之一时，8.3.2.2型式检验项目包括：本标准要求中规定的全9标志、包装、运输、贮存9.2包装DB21/T2068—20136外包装采用瓦楞纸箱包装，其质量应符合GB/T6543的规定。小包装采用塑料袋包装，其质量应符9.4贮存(规范性附录)铁岭榛子地理标志产品保护范围铁岭榛子地理标志保护范围见图A.16嘎查庙不关家屯

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