花卉园艺师面试园艺植物栽培技术题目及答案

花卉园艺师面试园艺植物栽培技术题目及答案一、详细内容1.（单选）在切花月季冬季促成栽培中，为抑制“盲枝”发生，下列哪项措施最先实施？A.根域温度提升至19℃B.叶面喷施6BA15mg·L⁻¹C.将日间CO₂浓度上调至1000μmol·mol⁻¹D.夜间补光至50μmol·m⁻²·s⁻¹答案：D解析：月季成花需“临界日长”≥13h，冬季自然日照不足首先诱发盲枝。补光是最前置措施，随后再调温、调气或施细胞分裂素。2.（单选）仙客来（Cyclamenpersicum）盆花生产中，若叶柄出现“鹅颈”状弯曲，最可能缺素为：A.MoB.CaC.ZnD.B答案：B解析：仙客来喜冷凉高湿，蒸腾弱，Ca向幼叶运输受抑；叶柄基部薄壁细胞缺Ca而破裂，导致负向地性弯曲，俗称“鹅颈”。3.（单选）一品红短日处理时，若暗期中断5min，其临界光强约为：A.2μmol·m⁻²·s⁻¹B.10μmol·m⁻²·s⁻¹C.50μmol·m⁻²·s⁻¹D.100μmol·m⁻²·s⁻¹答案：B解析：一品红属于“暗期中断敏感型”，10μmol·m⁻²·s⁻¹即可完全阻抑成花；低于2μmol通常无效，高于50μmol造成能耗浪费。4.（单选）蝴蝶兰组培继代时，若原球茎（PLB）顶端出现玻璃化，最佳缓解培养基调整为：A.6BA5mg·L⁻¹+琼脂9g·L⁻¹B.6BA0.5mg·L⁻¹+活性炭2g·L⁻¹+琼脂6g·L⁻¹C.NAA1mg·L⁻¹+蔗糖60g·L⁻¹D.6BA3mg·L⁻¹+蔗糖20g·L⁻¹+聚乙烯醇1g·L⁻¹答案：B解析：玻璃化主因细胞分裂素过量、琼脂浓度过高造成通气差。降低6BA、减琼脂、加活性炭吸附多余激素，可恢复PLB正常极性生长。5.（单选）郁金香5℃球冷藏过程中，内部褐变常伴随“水渍状”鳞片，其病理主导因子是：A.Fusariumoxysporumf.sp.tulipaeB.BotrytistulipaeC.Pectobacteriumcarotovorumsubsp.carotovorumD.Rhizoctoniasolani答案：C解析：冷藏期球茎处于“低温高湿＋微伤口”环境，软腐细菌（P.carotovorum）分泌果胶酶，使鳞片细胞解离，出现水渍褐变，后期发臭。6.（单选）绣球（Hydrangeamacrophylla）在pH5.5基质中，花瓣呈红色；若欲获得天蓝色，应将有效铝离子浓度调至：A.5ppmB.15ppmC.30ppmD.50ppm答案：C解析：铝离子与翠雀素3葡萄糖苷形成蓝色络合物；15ppm以下显色不足，50ppm易毒害根系，30ppm为安全显色阈值。7.（单选）采用“叶烧边”程度作为品质指标的花卉是：A.火鹤花B.非洲菊C.文心兰D.长寿花答案：A解析：火鹤花（Anthurium）叶缘对根域Na⁺极度敏感，Na⁺>80mg·L⁻¹即出现叶缘焦枯，故叶烧边是盐胁迫最直观指标。8.（单选）百合东方系‘Sorbonne’在温室现蕾期，若白天25℃、夜间18℃，其花苞开裂率与下列哪项呈显著正相关？A.日累积光量（DLI）B.饱和水汽压差（VPD）C.基质EC值D.根部温度振幅答案：B解析：高VPD（>1.2kPa）加速花苞外层鳞片失水，内外层收缩不均导致纵向开裂；DLI、EC、根温振幅与裂苞无直接线性关系。9.（单选）关于红掌（Anthuriumandraeanum）佛焰苞“转绿”现象，下列表述正确的是：A.伴随叶绿素a/b比值下降B.与苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性升高同步C.由花色素苷合成基因ANS持续高表达导致D.转绿后呼吸跃变峰出现在第2d答案：B解析：佛焰苞转绿是衰老进程，PAL活性升高提供木质素前体，强化细胞壁；叶绿素a/b升高，ANS表达下调，无呼吸跃变。10.（单选）在观赏凤梨催花中，使用乙烯利（ethephon）400mg·L⁻¹灌心一次，若室温32℃，其有效乙烯释放量约为：A.0.1μL·L⁻¹B.1μL·L⁻¹C.10μL·L⁻¹D.100μL·L⁻¹答案：C解析：高温加速ethephon水解，400mg·L⁻¹约释放10μL·L⁻¹乙烯，与凤梨受体ETR1结合阈值相符，可稳定诱导成花。11.（单选）下列哪项不是导致盆栽矮牵牛“花脸”病毒病田间扩散的关键因素？A.蓟马取食B.嫁接刀具消毒不彻底C.种子带毒率>0.1%D.昼夜温度倒挂答案：D解析：花脸病毒（Tobaccostreakvirus）由蓟马持久性传播，种子与刀具亦可机械带毒；温度倒挂影响生育速度，与病毒扩散无直接因果。12.（单选）关于多肉植物“黑腐”病，下列杀菌剂中内吸传导性最强的是：A.嘧菌酯B.丙森锌C.氟啶胺D.硫磺悬浮剂答案：A解析：嘧菌酯为QoI类，具双向内吸传导，可抑制线粒体电子传递，对疫霉属（Phytophthoraspp.）防效优于保护性药剂。13.（单选）兰花组培工厂化生产中，为降低“类原球茎（PLB）”畸形率，下列光源组合最优的是：A.红光660nm100%B.蓝光450nm100%C.红:蓝=3:1，总PPFD40μmol·m⁻²·s⁻¹D.白光荧光灯80μmol·m⁻²·s⁻¹答案：C解析：红蓝光3:1可维持PLB极性生长与叶绿素合成，避免纯红光徒长、纯蓝光抑制；PPFD40为兼顾增殖与分化最适值。14.（单选）在牡丹春节催花过程中，若采用“赤霉素+低温两步法”，赤霉素最佳涂抹部位是：A.顶芽芽鳞间B.叶柄基部C.二年生枝皮孔D.根颈处韧皮部答案：A解析：牡丹休眠由芽鳞包裹，赤霉素直接点涂芽鳞缝隙可打破顶端内源ABA平衡，诱导花芽快速跃变；其他部位吸收率低。15.（单选）关于香石竹（Dianthuscaryophyllus）花瓣“裂苞”现象，下列矿质元素中起关键作用的是：A.氮B.钾C.钙D.镁答案：C解析：钙以果胶酸钙形式稳固细胞壁中胶层；缺Ca使花瓣边缘细胞粘结力下降，展开时撕裂，形成裂苞。16.（单选）在观赏辣椒盆栽生产中，若需获得“黑珍珠”果色，其花青素合成关键酶CHS的最适诱导温度为：A.15℃B.20℃C.25℃D.30℃答案：B解析：20℃左右温差7℃可最大化激活CHS启动子，高温30℃抑制表达，低温15℃降低酶活，20℃为黑紫色峰值温度。17.（单选）下列哪项措施最能有效降低鹤望兰（Strelitziareginae）切花出口运输中的“蓝斑”生理病害？A.预冷阶段加入0.2mM1MCPB.使用20μmol·m⁻²·s⁻¹连续光照C.箱内放置饱和Ca(OH)₂溶液D.茎端套30μm低密聚乙烯膜答案：A解析：蓝斑为乙烯诱导的酚类物质氧化；1MCP阻断乙烯受体，可下降发病率70%以上；Ca(OH)₂吸CO₂、套膜保湿均无效。18.（单选）关于“夜来香”（Polianthestuberosa）切花保鲜，下列瓶插液配方中可显著延长花香释放的是：A.2%蔗糖+200mg·L⁻⁸羟基喹啉柠檬酸盐B.1%蔗糖+50mg·L⁻¹氯化钴C.3%蔗糖+0.5mM水杨酸D.4%蔗糖+100mg·L⁻¹硝酸银答案：C解析：水杨酸可激活苯丙烷途径，提高萜烯合成酶活性，维持花香峰值；Co²⁺抑制乙烯但破坏色素，银离子缩短瓶插寿命。19.（单选）在菊花‘Jinba’短日诱导期，若夜温由18℃升至25℃，其成花转变将：A.提前3dB.延后5dC.延后10dD.无影响答案：C解析：菊花为典型的“高温阻花”类型，夜温>22℃抑制成花基因CmLFY表达，每升高1℃约延迟2d，25℃下延迟10d。20.（单选）关于“永生花”（preservedflower）加工，下列哪种脱水剂对玫瑰花瓣细胞腔隙破坏最小？A.无水乙醇B.丙酮C.甘油甲醇（3:7）D.叔丁醇答案：D解析：叔丁醇表面张力低，升华点高，可温和置换胞内水分，减少塌陷；乙醇、丙酮使膜蛋白变性，甘油黏度大不易脱除。21.（填空）在安祖花（火鹤花）无土栽培中，为预防“绿耳”现象，营养液NH₄⁺N与NO₃⁻N的适宜摩尔比为_____。答案：1:4解析：NH₄⁺比例过高，导致佛焰苞叶绿素重新积累，出现“绿耳”；保持1:4可维持苞片持续红色。22.（填空）百合‘CasaBlanca’花苞长至_____cm时，采用0.5mg·L⁻¹乙烯利喷雾可显著降低“叶烧”率。答案：5解析：5cm前苞片对乙烯敏感，可诱导气孔关闭，减少蒸腾；>8cm处理无效且易落苞。23.（填空）盆栽杜鹃催花时，用_____mg·L⁻¹的多效唑（PP₃₃₃）灌根一次，可使节间缩短30%且不抑制花芽。答案：15解析：15mg·L⁻¹抑制GA合成，降低节间；>30mg·L⁻¹抑制花原基分化，<10mg·L⁻¹效果不显著。24.（填空）观赏向日葵切花品种‘SunrichOrange’的叶片“银斑”由_____（病原属名）引起。答案：Pseudomonas解析：银斑为Pseudomonassyringaepv.tagetis感染，阻断叶绿素合成，形成银灰斑。25.（填空）在蝴蝶兰温室，CO₂施肥上限为_____μmol·mol⁻¹，超过此值气孔导度不再增加。答案：1000解析：蝴蝶兰为景天酸代谢（CAM）植物，夜间气孔开放，CO₂饱和点约1000μmol·mol⁻¹，再高无增益且易烧叶。26.（填空）牡丹促成栽培时，需累积冷量_____h（7℃以下）方可打破休眠。答案：600解析：600h为‘LuoyangHong’等中原品种需冷量基准，不足则成花率<60%。27.（填空）香雪兰（Freesia）球茎冷藏期间，为防止“青霉烂”，可用_____%次氯酸钠浸种30min。答案：0.5解析：0.5%次氯酸钠可杀灭Penicilliumglaucum孢子，且不伤鳞茎盘；>1%易灼伤。28.（填空）在观赏草莓‘Tokun’挂果期，若夜间温度低于_____℃，花瓣将发生“紫变”现象。答案：8解析：低温诱导花青素合成基因FaUFGT高表达，白色花瓣转紫，影响商品性。29.（填空）鹤望兰种子播种前，用_____mg·L⁻¹赤霉素浸种24h可缩短发芽期至20d。答案：500解析：鹤望兰种皮含萌发抑制物，500mg·L⁻¹GA₃可激活α淀粉酶，破休眠；>1000mg·L⁻¹易徒长。30.（填空）“永生花”加工中，置换脱水剂后，用_____%聚乙二醇400（PEG400）染色液真空渗透2h，可保持花瓣柔软。答案：30解析：30%PEG400作为塑化剂，可替代细胞水分，维持弹性；过高浓度导致花瓣粘连。31.（判断）蝴蝶兰组培增殖阶段，提高蔗糖浓度至90g·L⁻¹可显著减少玻璃化发生率。（）答案：×解析：高渗可造成细胞渗透胁迫，反而加剧玻璃化；正常以20–30g·L⁻¹为宜。32.（判断）百合“叶烧”与品种鳞片含糖量呈负相关，含糖量越高越抗烧。（）答案：√解析：高含糖提升细胞渗透势，降低苞片失水速率，减少叶烧。33.（判断）牡丹‘海黄’为日本品种群，其需冷量低于中原品种，可在广东自然开花。（）答案：×解析：‘海黄’属日本系，需冷量约400h，广东冬季不足，仍需人工补冷。34.（判断）观赏凤梨“铁锈斑”是由缺锌引起，叶面喷0.2%硫酸锌可迅速转绿。（）答案：√解析：Zn为碳酸酐酶辅因子，缺Zn导致叶绿素降解，形成锈斑；补Zn后7d转绿。35.（判断）香石竹“裂苞”与夜间湿度>90%呈正相关，降低湿度可减少裂苞。（）答案：√解析：高湿降低花瓣细胞壁钙固化，展开时易撕裂；夜间降湿至70%可显著改善。36.（判断）郁金香“盲花”与种球周径<10cm呈正相关，大球几乎不出现盲花。（）答案：√解析：周径<10cm的种球花原基分化不完整，冷藏后仍易盲花；>12cm成花率>95%。37.（判断）月季切花‘Carola’在pH8.0瓶插液中，其吸水速率高于pH4.5。（）答案：×解析：高pH促进导管气泡栓塞，且易滋生细菌，吸水速率下降；最适pH3.5–4.5。38.（判断）安祖花佛焰苞转绿后，其观赏寿命仍可维持60d以上。（）答案：×解析：转绿标志苞片进入衰老，观赏寿命一般<20d；需通过1MCP延缓。39.（判断）观赏辣椒‘BlackPearl’果色黑紫，其花青素在高温30℃下仍可稳定积累。（）答案：×解析：>28℃激活花青素降解酶，果色转红；20℃温差环境最利于黑紫色。40.（判断）鹤望兰切花出口时，采用1%壳聚糖涂膜可减少失重率并抑制乙烯释放。（）答案：√解析：壳聚糖膜降低蒸腾，且具抗氧化性，可下降乙烯生成量30%。41.（简答）简述蝴蝶兰“黄化叶”三大成因及对应诊断方法。答案：（1）缺镁：老叶主脉间黄化，边缘仍绿；叶片Mg含量<0.15%；诊断：营养液Mg²⁺<0.3meq·L⁻¹，补充MgSO₄·7H₂O0.5g·L⁻¹，7d返青。（2）氮过量：叶厚浓绿转黄，伴焦尖；基质EC>2.0mS·cm⁻¹；诊断：NO₃⁻N>20mmol·L⁻¹，清水冲洗并降氮至8mmol·L⁻¹。（3）疫病侵染：基部水渍状黄化，有腥臭味；病原为Phytophthorapalmivora；诊断：镜检游动孢子，用嘧菌酯灌根，25mL/株。42.（简答）说明牡丹促成栽培“赤霉素+低温两步法”技术要点。答案：①选‘LuoyangHong’等需冷量600h品种，11月初起球，洗根晾干；②12℃预冷7d，后转入2–4℃冷库，累积600h；③第400h时，取赤霉素500mg·L⁻¹+展布剂0.1%，点涂芽鳞缝隙，每芽约5μL；④出冷库后，16℃缓苗3d，再升至22℃/16℃（昼/夜），相对湿度60%，CO₂800μmol·mol⁻¹补光50μmol·m⁻²·s⁻¹；⑤现蕾后，夜温降至12℃，可延迟开花5d，便于节日上市。43.（简答）列举三种香石竹“裂苞”防治措施并说明机理。答案：（1）钙肥喷雾：花苞直径1cm时，0.3%CaCl₂·2H₂O每周喷1次，共3次；钙以果胶酸钙固化细胞壁中胶层，增强抗拉强度。（2）夜间降湿：通过地膜+热风，将RH由90%降至70%，降低细胞膨胀压，减少展开时撕裂。（3）品种选育：选用‘Barbara’等厚瓣型，花瓣细胞层数>12层，机械强度高，裂苞率<5%。44.（简答）阐述观赏凤梨“铁锈斑”与“心腐”的鉴别要点。答案：铁锈斑：缺锌所致，老叶先出现黄褐小斑，后期连成锈斑，无臭味，叶鞘剖面健康；营养诊断Zn<15mg·kg⁻¹，喷0.2%ZnSO₄10d转绿。心腐：由Phytophthoranicotianae引起，心叶基部水渍褐腐，挤压有腥臭，湿度高时生白霉；镜检卵孢子，用嘧菌酯灌心，25mL/株。45.（简答）说明月季切花‘Carola’瓶插液“3+2+1”配方及作用机理。答案：3%蔗糖：提供呼吸底物，维持花瓣膨压；200mg·L⁻¹8羟基喹啉柠檬酸盐（8HQC）：抑菌，抑制导管生物膜，促进吸水；50mg·L⁻¹氯化钴：抑制乙烯生成酶（ACS、ACO），降低衰老乙烯；1mmol·L⁻¹Ca(NO₃)₂：稳定膜结构，减少离子渗漏；pH3.5：抑制细菌繁殖，提高花茎水分导度。瓶插寿命由6d延长至14d。46.（综合）某温室20hm²，拟周年生产切花月季‘Carola’，目标产量200stem·m⁻²·年⁻¹，请制定基于“摘心留枝短截”模型的株形管理方案，并计算理论产量。答案：（1）定植密度：12stem·m⁻²，采用“宽行窄株”1.0m×0.08m；（2）摘心：定植后第6周，留4条一级枝；（3）循环留枝：每条一级枝留2条二级枝，共8枝；每枝年采5茬；（4）短截：采后回缩至基部5叶，保证14d再生；（5）理论产量：12株×8枝×5茬=480stem·m⁻²，考虑10%折损，实际432stem·m⁻²，高于目标200stem·m⁻²，可下调密度至6株·m⁻²，仍达240stem·m⁻²，冗余度20%，确保稳产。47.（综合）设计一套仙客来“鹅颈”矫正的Ca²⁺GA₃协同方案，包括浓度、时期、环境参数。答案：①时期：花蕾直径0.5cm（叶柄快速伸长前）；②CaCl₂·2H₂O0.4%+GA₃5mg·L⁻¹，调pH5.5，加0.1%有机硅展布；③微喷：每株30mL，间隔3d，共3次；④环境：喷雾后2h保持RH>90%，促进钙吸收；随后降湿至70%，防徒长；⑤效果：叶柄基部钙含量提升35%，“鹅颈”率由